Description 風味豊かな鶏ごぼうときのこたっぷりの炊き込みご飯です。炊いている間の香りもたまりません。☆☆話題入り感謝☆☆ 作り方 2 人参、油揚げは 細切り にする。しいたけは薄く切る。舞茸は小さく裂く。鶏肉は小さく切る。 3 中華鍋に油大さじ2を熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める。 4 人参、きのこ、油揚げ、ごぼうを加えて炒める。 5 水4カップと☆を入れて沸騰させる。1分でだしパックを取り出す。あくをすくって 弱火 にして3分煮る。 6 ボウルの上にザルをセットして鍋の中身をすべて入れて具材とだしに分ける。しばらく冷ましておく。 7 だしには鶏とごぼうときのこのうまみが良く出ています! 8 洗った米を炊飯器のおかまに入れてだしを3合の線まで入れる。しゃもじでよく混ぜる。 9 具を入れて表面を平らにならす。炊飯器にセットして普通に炊飯する。 10 炊けたら、全体を混ぜて10分蒸らして出来上がり! 11 ちなみにだしパックは茅乃舎のかつおだしのものを使いました。 コツ・ポイント 今回は茅乃舎のだしパックを使っています。だしの素を使ってももちろん美味しく炊けます。その場合大さじ1のだしの素を使ってくださいね。 このレシピの生い立ち 炊き込みご飯レシピ クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(4人分) 米 2合 水 炊飯器の2合の目盛り分 鶏肉 80g 人参 2分の1個 ごぼう 中くらいの太さを5センチ 油揚げ 2分の1枚 しいたけ 2枚 しょうゆ 大さじ1 酒 みりん 大さじ2 だしの素 小さじ1 塩 小さじ2分の1 作り方 1 人参は千切り、ごぼうはささがき、しいたけと油揚げは薄切りにする。 鶏肉は1センチ角程度に切っておく。※この時鶏肉の皮は捨てずにとっておいてください。 2 米をといで、炊飯器の2合の目盛りちょうどまで水を入れる。 3 しょうゆ、酒、みりん、だしの素、塩を入れ軽く混ぜる。 4 人参、ごぼう、しいたけ、油揚げ、鶏肉を入れる。 この時に鶏皮を1番上に乗せておく。 ※鶏皮が苦手な方は、炊き上がり時に取り出してください。 5 炊飯器のスイッチオン!普通炊きでOK。 6 炊き上がったらしゃもじで切るようにお越し、蓋を閉じて蒸らす。(3分以上) 7 お茶碗によそって完成 きっかけ 義母から教わった炊き込みごはんです。だしの素で安価で簡単に作れます。 おいしくなるコツ 鶏肉の皮からいい味が出るので、必ず一緒に炊くこと! レシピID:1970012751 公開日:2017/05/26 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の炊き込みご飯 その他の鶏肉料理 しいたけ にんじん ごぼう 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) momotarou1234 2018/01/23 23:26 おすすめの公式レシピ PR その他の炊き込みご飯の人気ランキング 位 簡単!旬のとうもろこしと生姜の炊き込みごはん シンプルなのに激ウマ!とうもろこしご飯 ツナ缶と塩昆布の旨味で~簡単炊き込みご飯♪ 生姜の炊き込みごはん Ginger Rice あなたにおすすめの人気レシピ
味もよし具の大きさもよし!又注文したいと思います 好き嫌いの激しい友人へお送りしたところ、とっても気に入って頂けました!ちょっと高いかな? と迷ったのですが大正解でした!! 商品番号 torimesi 当店特別価格 ¥ 810 税込 [会員様には 8 ポイント進呈] 商品内容 水郷どり鶏肉炊き込みご飯・・・1袋2合用(3~4名様分) 商品温度帯 >>>配送温度についての注意事項 お届け日 ■ の日は定休日のため、 翌営業日以降の発送 となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。 美味しいお召し上がり方 2合のお米を水でとぎ、白いご飯を炊くときの水加減であわせる。 そこに「水郷どり鶏肉炊き込みご飯の素」を全て加えて、あとは炊くだけ。 召し上がるときに上に三つ葉や木の芽などを乗せると彩りも奇麗になります。 原材料 >>>原材料一覧はこちら 賞味期限 冷蔵10日間/冷凍90日 総合ランキング メディア掲載情報 買い物かご ボタンへ移動
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