調理時間 30分以上 エネルギー 453 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏の手羽元はよく水けをふいておく。 しょうがは皮付きのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶしておく。 ステンレスまたは樹脂加工の鍋に<調味料>と[2]を入れ煮立てる。 煮立ったら[1]とゆで卵を加えて、中火で20分煮込む。 [2]を盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 純玄米黒酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
クスパ レシピ 鶏のさっぱりお酢煮 佐藤 絵里子先生 印刷する お酢の力でお肉を柔らかくして、味に深みが出ます。簡単に作れて、お財布に優しくて、体にいいので、何度も作りたいメニューです。冷めても美味しい。 <材料> 分量: 4人分 調理時間:20分 A しょうが(皮付きスライス) 5枚 A にんにく(つぶす) 1片 A きび砂糖 大さじ3~4 お好みの野菜 コツ参照 49 件 作り方 【1】 鍋にA、鶏手羽元を入れフタをして中火で15分煮る。 【2】 フタを取り、ゆで卵を入れ、ときどき転がして煮る。(1分) 【3】 器に盛り付け、お好みの野菜を盛りつける。 ★調理のコツ・ポイント★ * お好みの野菜⇒ブロッコリー、アスパラガス、スナップエンドウ、いんげんなどを塩ゆでする。1種類でも数種類でもO. K. * お酢の効能⇒美肌、疲労回復、ダイエット効果、冷え性予防と改善、ストレス解消、悪酔いや二日酔い防止、食欲増進、血糖値の急激上昇緩和、免疫力アップ、殺菌作用、減塩効果。お酢はからだにいいので、毎日大さじ1はとる習慣を。 * 中華風→Aに鷹の爪1、2本、五香粉小さじ1を入れて煮る。 レシピ制作者 ページのトップへ戻る
Description ほどよい酸味が食欲をそそる。 お酢の力で鶏肉がホロホロになるので、 手羽元が箸で食べられます。 鶏手羽元 1パック(5〜6本) 作り方 1 強火 で熱したフライパンに油をひき、手羽元を焼き色がつく程度に炒め、 スライス したにんにく、しょうがと調味料を入れて煮る。 2 大根は皮をむいて、 面取り して裏に十字に切れ込みを入れ、竹串が通るくらいまで 下ゆで しておく。一緒に茹で卵も作ってしまう。 3 大根の 下ゆで は電子レンジでもOK。 耐熱容器 に大根とかぶる位の水を加え、15分加熱。竹串が通れば完成。 4 大根、卵を加え調味料が全体にわたって煮立ったら、かぶる位の水を入れ、 落し蓋 をして、煮汁が少なくなるまで25〜30分煮る。 5 煮汁が少なくなったら、盛り付けます。 酢が効いていて、日もちがするので、弁当のおかずにもオススメです。 コツ・ポイント 鶏肉はもも肉でも。大きめに切って、食べ応えのあるおかずに。 大根、卵はどちらかだけでもいいですよ。 柚子の皮があったので、千切りにして散らしたら、上品になりました! このレシピの生い立ち 酸っぱいものが大好きな私のために、酸っぱいものが苦手な(笑)母が、子どもの頃作ってくれた、大好きなあの味を思い出しながら… クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description ☆つくれぽ100件話題入り 煮るだけなのでヘルシー!時短で味がしみて本格的☆さっぱりしていてクセになる♪ごはんが進む味! 作り方 1 【下準備】 ○ゆで卵を作る。 ○鶏もも肉は 一口大 に切る。 ○水菜は洗って4〜5cm長さに切る。 2 鍋に、水と◎を加えてはちみつが溶けるまで混ぜる。 ※まだ火はつけない 3 <2>を 中火 にかけて沸騰したら、鶏もも肉とゆで卵を入れて、弱めの 中火 〜 弱火 で20分煮てできあがり♪ ※アクが出たら取る 4 <20分後> 火を止めてフタをして、1時間ほど置いておくとさらに味がしみます♪ 5 2017. 6. 5 「さっぱり煮」の人気検索でトップ10入りしました♪ 6 2017. 25 話題入りしました♪ 7 2019. 5. 1/14 (木) 秘密のケンミンSHOW極3時間SP 神奈川激熱ラーメン3連発超関西祭り : ForJoyTV. 20 つくれぽ100人話題入り☆ コツ・ポイント *鍋に水と調味料を加えたらよく混ぜて下さい。 *沸騰してから鶏もも肉とゆで卵を入れて下さい。 *お好きな野菜(じゃがいも、大根、人参など)を一緒に入れて煮るのもおすすめです! このレシピの生い立ち 夕飯に作ったメインのおかずです♪
さん お酒にもご飯にも合う♪と家呑みで人気の一品でした~ 調理時間: 15 〜 30 分 人数: 4人分 料理紹介 お酢を入れるのでさっぱりしたお味に♪ 鶏のうまみが大根にしみて美味しく、ご飯がすすみます! 材料 大根 1/3本 手羽元 5~6本 ゆで卵 2個 ごま油 小さじ2 ☆水 300cc ☆昆布 1枚 ☆砂糖 大さじ3 ☆醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆酢 大さじ2 ☆しょうが 1片 作り方 1. 大根は皮を剥き、2cm位の厚さに切り、半分か1/4に切り、圧力鍋の底に並べる 2. フライパンにごま油を熱し、手羽元の表面に焼き目をつける 3. 手羽元とゆで卵、☆の調味料も鍋に加える 4. 蓋をして火にかけ、加圧15分で自然放置して完成 ワンポイントアドバイス 一度冷ました方が味がしみます。 手羽元を焼く手間を省きたい時は、卵を茹でたついでに、ゆで汁をまわしかけるだけでもOK! 記事のURL: (ID: r976006) 2015/11/14 UP! このレシピに関連するカテゴリ
鶏肉とゆで卵の甘辛煮 うまみたっぷりの骨つき肉は、お箸でほぐせるほどの柔らかさ。甘辛い煮汁がしみ込んだゆで卵が美味。 料理: 撮影: 尾田学 材料 (4人分) 鶏手羽元 8本(約600g) 堅ゆで卵 4個 砂糖 酒 しょうゆ 塩 酢 みりん 熱量 250kcal(1人分) 塩分 2. 6g(1人分) 作り方 鶏肉は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。 鍋に鶏肉、水3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらときどきアクを取りながら約10分煮る。ゆで卵と砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3、塩小さじ2/3、酢、みりん各大さじ1を順に加え、落としぶた※をして約15分煮る。 落としぶたを取って強めの中火にし、さらに約5分煮て火を止める。卵の色が茶色くなるまでしばらくおくとよい。 (1人分250kcal、塩分2. 6g) ※落としぶたがない場合は、オーブン用シートを鍋よりひとまわり小さな円形に切り、中央に直径1~2cmの穴をあけたものでも。 レシピ掲載日: 2002. 2. 17 関連キーワード 鶏手羽 卵 鶏手羽を使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年07月30日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/27(火)~8/2(月) 【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント
調理時間 30分 エネルギー 387 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏もも肉は一口大に切る。 しょうがは皮つきのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶす。 ステンレスまたは樹脂加工した鍋に<調味料>と[2]を入れ、煮立たせる。 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で10分ほど煮る。 鶏肉を皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。お好みで 小口切り した万能ねぎを飾る。 ※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。 ※保存する際は具材と煮汁をそれぞれ分けて密閉容器に入れ冷蔵保存をしてください。 ※美味しく召し上がれる期間は具材は翌日(調理後24時間以内)、煮汁は3~4日です。 ※お弁当に使用する際は具材が冷えた状態で詰め、なるべく涼しい場所で保管をしてください。 ※栄養成分は味ぽんを31%摂取するとして計算しています。 point ご家庭にある鶏もも肉で、お手軽にさっぱり煮を作ることができます。「味ぽん」と水を1:1で煮込みます。ぽん酢の酸っぱさと、にんにく、しょうがの効いたさっぱりした味です。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 味ぽんを使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
今は、引っ越しすべきタイミングですか? タロット, 人間, 引っ越し, タイミング 引っ越しを考えている方へ、 今は、引っ越しをすべきタイミング? タロットカードの声に耳を傾けてみましょう。 (これはねこ様からのリクエストテーマです)
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