ポワレとかソテーは何料理の用語?
質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー 2005/11/02 14:17 回答No. 3 H2O0509 ベストアンサー率24% (28/115) ポアレとソテーの違いは、油脂で肉類を両焼くところまでは同じですが、ポワレ-はそのままの状態で(オーブンなどに入れることもある)火を通します。ソテーは焼いた後、ソース類を加えて煮込みます。出来上がりの状態は、判りやすく言えば、ポアレーは外見上普通のハンバーグステーキ的に見え、ソテーは煮込みハンバーグ的に見えます。また、各々の料理はそれぞれの調理道具を使用します。ポアレはフライパン状でソテー(ソトワールと言う)は浅形の両手鍋です。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 関連するQ&A 美しく仕上げるソテーのコツ とあるレストランでカサゴのソテーを食べました。 以下写真のように見事にソテーされています。 または どうすればこのようなソテーが出来ますか? ソテーのレシピを検索すると色々と出てきますが、どれもこれも同じようなものばかり。 私自身も小麦粉の分量を変えたり、切れ目を入れたり、油を変えてみたりとあれこれ試みてみましたが、写真のようなこんがりと綺麗には仕上がりませんでした。 ソテーにくわしい方おられましたらご指南ください。 返信お待ちしております。 ベストアンサー 料理レシピ その他の回答 (2) 2005/11/02 13:45 回答No. ポワレとソテー -ポワレとソテーの違いってありますか？- シェフ | 教えて!goo. 2 mshr1962 ベストアンサー率39% (7417/18947) ソテーは油で炒めたもの全般ですね。 ポワレは広範な意味ではソテーですが、フライパンを固定してゆすらないそうです。 肉や野菜を箸などでひっくり返すだけで両面を焼く方法 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2005/11/02 13:41 回答No. 1 sou999 ベストアンサー率21% (15/69) gooの辞書で調べただけなんですが ポワレ:水分を加えず、バターだけで肉を蒸し煮する調理法。 ソテー:バターを加えフライパンでいため焼きにする調理法 ポワレは焼くというより煮るんですね。 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
ソテーとは?
大悪魔リリスの生贄として生かされてきた主人公が、そのリリスに引き取られて暮らしていく話です。 青橋由高先生の作品は物語の起伏というよりも、ヒロインとのイチャラブな雰囲気を終始楽しむ内容のものがほとんどで、今作もそのような作風です。内容を説明しろと言われても「師匠と暮らしていく話」としか言えませんが、ヒロインの純愛っぷりや可愛さのみで読後の満足感を得られてしまうのは、流石の青橋由高先生だなぁと思ってしまいました。 生活能力皆無で、弟子にベタ惚れの年上ヒロインというのが私の好みにクリーンヒットで、おそらく他のファンの方々にも好かれるヒロインだと感じました。 エッチシーンもこれまでと同様で、偏った性癖のシーンが無く、誰でも楽しめる内容でした。 つまり、今作も青橋ワールド全開で、ファンの方々は大喜びの作品だと思います。 また、この作者さんの作品を読んだことが無い方でも、これを読めば「あぁ、これが青橋由高先生か」と理解していただける作品だと感じました。
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 僕には悪魔な師匠がいます (美少女文庫) の 評価 77 % 感想・レビュー 5 件
配送に関するご注意 五輪開催に伴う交通規制の為、通常よりお届けに時間がかかります 商品情報 予約受付中△2022年2月下旬発売予定 入荷次第発送▽_FIG【フィギュア】【成年向け】【僕には悪魔な師匠がいます】【】▲¥5000以上で送料無料 予約受付中▽¥5000以上で送料無料 僕には悪魔な師匠がいます 入家リリア 純白Ver. (予約)[Q-six] 価格情報 通常販売価格 (税込) 18, 014 円 送料 東京都は 送料無料 ※条件により送料が異なる場合があります ボーナス等 最大倍率もらうと 5% 540円相当(3%) 360ポイント(2%) PayPayボーナス Yahoo! JAPANカード利用特典【指定支払方法での決済額対象】 詳細を見る 180円相当 (1%) Tポイント ストアポイント 180ポイント Yahoo! 僕には悪魔な師匠がいます 入家リリア (フィギュア) - ホビーサーチ フィギュア. JAPANカード利用ポイント(見込み)【指定支払方法での決済額対象】 ご注意 表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります(付与上限、未確定の付与等) 【獲得率が表示よりも低い場合】 各特典には「1注文あたりの獲得上限」が設定されている場合があり、1注文あたりの獲得上限を超えた場合、表示されている獲得率での獲得はできません。各特典の1注文あたりの獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 以下の「獲得数が表示よりも少ない場合」に該当した場合も、表示されている獲得率での獲得はできません。 【獲得数が表示よりも少ない場合】 各特典には「一定期間中の獲得上限(期間中獲得上限)」が設定されている場合があり、期間中獲得上限を超えた場合、表示されている獲得数での獲得はできません。各特典の期間中獲得上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。 「PayPaySTEP(PayPayモール特典)」は、獲得率の基準となる他のお取引についてキャンセル等をされたことで、獲得条件が未達成となる場合があります。この場合、表示された獲得数での獲得はできません。なお、詳細はPayPaySTEPの ヘルプページ でご確認ください。 ヤフー株式会社またはPayPay株式会社が、不正行為のおそれがあると判断した場合(複数のYahoo!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。 不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません) ※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。 解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です 年齢認証 あなたは18歳以上ですか? ※表紙の閲覧・試し読み・購入等には年齢認証が必要です。 ※このコンテンツには暴力的な表現や性的描写が含まれている可能性があるため、閲覧はご自身の判断と責任において行ってください。 Reader Store BOOK GIFT とは ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。 贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK! ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。 ※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。 ※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。 ※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。 ※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。 ※ポイント、クーポンの利用はできません。 クーポンコード登録 Reader Storeをご利用のお客様へ ご利用ありがとうございます! エラー(エラーコード:) 本棚に以下の作品が追加されました 本棚の開き方(スマートフォン表示の場合) 画面左上にある「三」ボタンをクリック サイドメニューが開いたら「(本棚アイコンの絵)」ボタンをクリック このレビューを不適切なレビューとして報告します。よろしいですか? ご協力ありがとうございました 参考にさせていただきます。 レビューを削除してもよろしいですか? 削除すると元に戻すことはできません。