質問日時: 2004/09/24 21:34 回答数: 3 件 こんばんは。 今日、栗をいただきました。 これを使って「栗ご飯」を作りたいと思います。 殻のついた、生の栗をどのように調理したらよいか、教えてください。 お願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: narukami 回答日時: 2004/09/24 21:41 いいですね、栗ご飯。 食べたくなってきました(笑) 参考URL: … 0 件 この回答へのお礼 URLありがとうございます。 皮のむき方まであって助かりました。 お礼日時:2004/09/25 13:26 No. 3 yaburegasa 回答日時: 2004/09/24 23:30 もうはじめていますか? 栗 ご飯 の 作り方 を 教え て - ✔栗ごはん（炊き込みご飯）のレシピ/作り方：白ごはん.com | docstest.mcna.net. 栗を剥くのは大変ですが、美味しいご飯の為に頑張ってください! 私は向いた端から、ミョウバンをといた水に入れていきます。 あくが抜けて色よく仕上がりますよ! 後合わせが無かったら水でも仕方ないですが・・・ 剥いた栗は軽く下茹でしてからごに混ぜて炊きます。 下茹での時、くちなしで少し色をつけると、ぐんと美味しそうな色になります。 無いときにターメリックで代用したことがありましたが まあまぁでした(^_^;) 少しでも虫が付いたものは、その部分を取り除いても 下茹でした時点で黒くなってしまいますので除きます。 ご飯はあればもち米少々を混ぜます。 水加減は普通より少なめにして、だし昆布、塩少々を混ぜて炊きます。 私は仕上げに黒ごま塩を混ぜ込みます。 この回答へのお礼 沢山あるので、何度も作れます(笑)。 色々な方法を試して一番良い方法を覚えたいと思います~(^-^) 一度炊いてみたんですが、出来上がったときに栗の色が悪かったのは栗を下茹でしなかったからなんですね。 回答ありがとうございます。 お礼日時:2004/09/28 22:24 No. 2 turibiyori 回答日時: 2004/09/24 22:36 皮とイガは包丁で剥きます 剥き終わったら水にさらし、お米を研ぎます いつもと同じ分量の水加減にし、そこに濃縮白ダシをいれ味を見ます ちょっと薄めのお吸い物の感じで味を調えます そこに栗を入れ普通に炊き上げます 濃縮白ダシを使った簡単な栗御飯の出来上がりです この回答へのお礼 濃縮白ダシ…ですか。 初めて聞きました。 試してみます。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2004/09/28 22:17 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
【補足】 田作りは12月の時期に特に冷蔵庫に入れる必要もありません。もともと乾物ですし、調味料も傷むものが入ってないため。ただ暖かい部屋においておくと、たれがやわらかくなってくるので、寒い部屋での保管がよいと思います。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? 甘栗ときのこの炊き込みご飯 作り方・レシピ | クラシル. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
スポンサードリンク <あなたも栗ご飯の作り方を教えてください! !> 簡単栗ごはんの作り方とポイント 栗ごはんのお米を炊くまでの隠し技教えてください。 まずはお米を研いで炊いていくわけですが、 この時に水はこころもち、少なめ にしておいて、 その中へみりんを入れ、隠し味に塩を少々入れます。 昆布だしでご飯を炊く場合のポイントを教えてください。 ごはんを昆布だしで炊かれる場合は、 昆布だしから風味や塩分が出ますので、水だけで炊かれる場合よりも、塩は更に少なめ にして下さい。 これらを合わせてメモリまでにして下さい。 栗ごはんの栗の見た目をよくするポイントを教えて! 栗は外の大皮を剥き、渋皮まで取っておいたものを食べやすい大きさに切り分け、ごはんと一緒に炊きます。 ここで出来上がりの見た目をよくするポイントがあります。 切り分けた栗の角を落としておけば 、出来上がった時の見た目が良くなるのです。 栗の皮をむいでいるときの変色を防止する隠し技を教えてください。 渋皮まで取るには時間が掛かりますので、栗を最初に切っておきたいと思われるかもしれませんが、この場合ですと、そのまま放置しておくと栗は色が変わってきますので、 水に浸しておき、炊くときに水からあげるようにしましょう。 栗ご飯を昆布のだしから作る時のポイントを教えてください。 昆布で炊きたい場合ですと、 昆布をザクザクと切って二~三枚入れてやれば 、昆布のだしが出ます。昆布だしとは味が全く違いますので、お好みでされても良いとおもいます。 栗ごはんにもち米を入れる時の隠し技を教えてください。 もち米で炊きたい場合ですと、ごはんの全てをもち米にするとベチャつくので、 白米ともち米を半々くらいの割合にすると宜しいでしょう。 両米では水加減が違いますので、適宜調節して下さい。 あなたのおいしい栗ごはんの作り方もおしえてください。ご紹介させていただきます。 >>目次へ戻るにはこちらから♪ スポンサードリンク
もうちょっと味を増やしたい人は、人参やしいたけ、油揚げ、きのこなんかを加えて五目ごはん風に炊き込んだりしてもいいですよね! もち米で炊いてモチモチ感を味わうのもいいです。とにかく、手間隙かかった分の栗ご飯は、炊飯器を開けた時点で美味しさがこぼれ出ること間違いなし!ですね。 まとめ:栗の下ごしらえを簡単にする方法は色々ある! 初めて栗ご飯を作りたい主婦の皆さん、はじめはちょっとだけ皮を剥くのには時間がかかるかもしれません。 慣れてくればテレビを見ながら片手間に皮の処理はできてしまいます。 家族の喜ぶ顔を思い浮かべながらの作業なので、苦にはならないかもしれません。 少しずつ慣れていき、いつの間にか栗の剥き方は任せて!ってなって美味しい栗ご飯炊けるようになることを願っています! 秋と言えば、芋や銀杏も要チェック 今回は栗について紹介しましたが、秋の味覚といえばお芋や銀杏なども美味しいですね。 気になる情報がありますよ〜 焼き芋はおなら出やすいってホント!? 太る理由や意外な効能とは?? 栗ご飯の作り方を教えて. 冬になると食べたくなる焼き芋! サツマイモの種類も色々ありますよね。 ホクホクのものもあれば、シットリしてるものもあり、好みによって... 銀杏の茹で方と剥き方 はじめての人向け!! 【かぶれに注意して下ごしらえ】 主婦が料理をする上で悩みの種になる食材って結構多いと思います。 その中でも【銀杏】ってちょっとてこずりませんか? 「とにかく...
4 、炊き上がったらバターを加え、さっくりと混ぜ合わせてバターを溶かす。仕上げに黒ごまをふりかけて混ぜ合わせ、器に盛り付ければ出来上がり。 バターでツヤ・コクをプラス。 ▼同日に放送された炊き込みご飯レシピはこちらです! 【ソレダメ】炊き込みご飯レシピ「きのこの炊き込みごはん」の作り方、新米SP(9月9日)ミシュラン店おかもとが伝授 2020年9月9日にテレビ東京系列・バラエティ番組「ソレダメ!」で放映された、キノコの炊き込みご飯の作り方をご紹介します。ミシュラン店おかもとのシェフが教えてくださった、手軽に格上げができる炊き込みご飯レシピです。 秋は新米が出回る季節で... 【ソレダメ】秋鮭の炊き込みご飯の作り方、フライパンで!ミシュラン店が教える格上げ料理(9月9日)新米SP 2020年9月9日にテレビ東京系列・バラエティ番組「ソレダメ!」で放映された、秋鮭の炊き込みご飯の作り方をご紹介します。ミシュラン店なみの上のシェフが教えてくださった、手軽に格上げができる炊き込みご飯レシピです。 秋は新米が出回る季節です... まとめ 今回は、ソレダメで放送された炊き込みご飯のアレンジレシピについてご紹介しました。 いよいよ食欲の秋が到来♪そして秋といえば新米シーズンですよね。私は数種くらいしかお米の品種を試していないのですが、やっぱり食べたときの食感とか甘味とかが微妙に違いますよね。塩をふるだけでも白ご飯を美味しくいただける私ですが、秋の味覚食材を使った炊き込みご飯も絶品ですよね! ぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ ソレダメの記事一覧へ 「 ソレダメ! 」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00~放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん(オードリー)・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん(オードリー)。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
ホーム コミュニティ 学問、研究 レセプトチェック情報交換(医科) トピック一覧 特処について・・・。 教えて下さい。 胃炎の病名でタケプロン15mgの処方が出てる場合、 特処って取れないのですか・・・? 返戻がきてしまって・・・。 レセプトチェック情報交換(医科) 更新情報 最新のイベント まだ何もありません 最新のアンケート レセプトチェック情報交換(医科)のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
それなら、③が正解です。 例えば、主病名が高血圧症の患者さんが風邪で受診されて、風邪薬のみが処方された場合も18点は算定可です。 ただし、月2回までです。 また同月に特定疾患処方管理加算2は算定できませんので、気をつけましょう。 回答日 2020/07/28 共感した 0
その1つ目が特定疾患療養管理料です。医学管理料の中では代表的な項目で、200床未満の医療機関で算定できます。診療科を問わないため、算定している医療機関様も多いと思いますが、ここで気をつけるポイントが『急性胃炎 病名略語でレセプトチェックしよう - 特定疾患療養管理料の. 高血圧などをつけておけば、毎月算定できる たとえば、糖尿病、高血圧、高脂血症などです。 高齢者の点滴外来をするときにも、高血圧とかつけておきましょう。 高齢者は少なからず高血圧などがあるので、病名をつけてしまい、特定疾患療養管理料を再診すれば必ず算定しましょう。 病名は「胃炎(主)」「逆流性食道炎(主)」で、タケプロン処方。特定処方管理加算の長期投与加算を算定したら、長期加算が査定されたという解釈でいいのでしょうか? だとしたらそれは正しい査定です。長期加算は"特定疾患に対する処方 特定疾患療養管理料、特定疾患処方管理加算について - 個人. 特定疾患処方管理加算2 月に1回まで 算定条件 1.特定疾患病名がついていること 2.特定疾患に対する薬が28日以上処方されていること 注意事項 1.隔日投与で28日分処方でも算定できる(コメントが必要) 特定疾患処方管理加算(区分番号「F100」処方料の注5または同「F400」処方せん料の注4)と長期投薬加算(区 分番号「F100」処方料の注6または同「F400」処方せん料の注5)については、平成28年3月4日付け厚生労働省 4. 特定疾患処方管理加算(処方期間が28日以上 の場合 特処長)算定時の明細書の記載につ いて 〔支払基金〕 1回の処方で、薬剤が14日分の場合であっ ても隔日投与で処方期間が28日以上の場合 特処長 45点を算定できるが 前回に引き続き特定疾患処方管理加算について | しろぼん. [mixi]特処について・・・。 - レセプトチェック情報交換(医科) | mixiコミュニティ. 前回、ご丁寧な回答をいただいて感謝しております。 それで、前回のご回答を読み返して疑問が出たのですが、お答え戴いた中に「特定疾患処方管理加算に減算されるのは、1回の処方日数が28日未満か、対象の薬ではない場合が考えられます」とあります。 処方料または処方せん料に加算ができる、特定疾患処方管理加算についてです。 特定疾患に対する薬剤を、1回の処方につき28日以上処方された場合に、月に1回のみ65点の加算ができます。 これは皆さんご存知のことと思います が. 特定疾患処方管理加算1, 2 | 40代の再就職・未経験から始めた.
特定疾患処方管理加算2の算定条件 医療事務の必携本、点数表から読み解いていきたいと思います。 (10) 特定疾患処方管理加算 ア 特定疾患処方管理加算は、生活習慣病等の 厚生労働大臣が別に定める疾患を主病とする患者について 、プライマリ機能を担う地域のかかりつけ医師が総合的に病態. 症状から病名を探すことのできる検索サイトです。病気の原因や治療法・予防法についても解説しています。 質問 特定疾患処方管理加算(処方せん料)について質問です。以前通っていた病院でバセドウ病の診断を受け、大きい病院に紹介状を書いてもらい移り、だいぶ良くなって来たので病院. 特定疾患処方管理加算18点について "月2回に限り1処方につき18点を算定する"とありますが、同日異科処方があった場合夫々の診療科で18点を算定することも可能でしょうか。宜しくお願いします。 特定疾患処方管理加算2 66点 特定疾患処方管理加算1 18点 このふたつです。特処1と特処2があります。このふたつは処方日数の違いで算定する項目が違ってきます。28日状の処方を行った時は特処2が算定できます。特定疾患 厚生労働大臣が定める疾病名(特定疾患療養管理料の算定対象病名=特定疾患処方管理加算の算定対象病名) 結核/悪性新生物/甲状腺障害/処置後甲状腺機能低下症/糖尿病/スフィンゴリピド代謝障害及びその他の脂質蓄積障害/ムコ脂質症/リポ蛋白代謝障害及びその他の脂(質)血症. 元 ノ 隅 稲成 神社 お守り. Q1 特定疾患処方管理加算:65点と18点の点数の違いはどういうものか。 A1 65点は、特定疾患を主病とする入院外の患者に対して、特定疾患に直接適応のある薬剤を処方期間28日以上として処方した場合に、月1回を限度に算定する。 特定疾患処方管理加算2 月に1回まで 算定条件 1.特定疾患病名がついていること 2.特定疾患に対する薬が28日以上処方されていること 注意事項 1.隔日投与で28日分処方でも算定できる(コメントが必要) 特定疾患処方管理加算について 特定疾患処方管理加算の定義は (特処)診療所又は許可病床数が200床未満の病院である保険医療機関において,入院中の患者以外の患者(別に厚生労働大臣が定める疾患を主病とするものに限る。 Sd Card Won T Format. 特定疾患処方管理加算1,2 | 40代の再就職・未経験から始めた医療事務. 特定疾患処方管理加算とは、診療所または許可病床数が200床未満の病院である保険医療機関において、生活習慣病等の厚生労働大臣が定める疾患を主病とする患者(入院中の患者を除く)に対して、処方を行った場合に月2回に限り1処方につき加算されるものをいう。 電子 マネー の Id で の 支払い.
特処についてお聞きします。 みーこ さん 医療事務(医事) 投稿日:2021/04/23 いつも参考になってしています。 今回は本当に初歩的な質問なのですが、教えてください。 内科の患者さんにツムラ六君子湯が30日分処方されたのですが、適応病名には胃炎とか書いてありましたが、漢方って特処の66点算定可能ですか? 取れない気がするのですが、いかがでしょうか❓ 回答 ひでき さん その他 回答日:2021/04/23 漢方でも問題ありません。適応となる疾患、症状があればよろしいかと存じます。 地域により、審査員(医師)の考え方で査定が偏るところでもあります。 「胃炎」についても、ある審査員がみると急性疾患として扱うときがありますね。 かっちゃん さん ご質問内容に「ツムラ六君子湯の適応病名は胃炎」とありますが、肝心の「内科の患者さんの主病名」の 記載がありませんが、主病名は何ですか?
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