どうも、taka:aです。 本日の一杯は、2020年5月25日(月)新発売のカップ麺、エースコック「 一度は食べたい名店の味 伊吹監修の一杯 濃厚煮干し中華ソバ 」の実食レビューです。 熱湯3分で行列回避!? 煮干しラーメンの金字塔「中華ソバ 伊吹」監修 "夜営業限定メニュー" をカップラーメンで再現!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 伊吹監修の一杯 濃厚煮干し中華ソバ 中華ソバ伊吹(いぶき)とは、東京都板橋区前野町にて「煮干しラーメンの新たな金字塔」と謳われるほどの名店で、創業は2011年8月8日。常にストイックな姿勢でラーメンを作り続ける店主・三村悠介氏は、煮干しマイスターの異名を持ち、九十九里背黒や長崎背黒、愛媛いりこ、伊吹いりこ、島根鯵など、さらにランク別の上物まで揃え、多種多様な煮干しを縦横無尽に操っています。 熱湯3分で行列回避!?
9g 脂 質:9. 6g 炭水化物:53. 6g 食塩相当量:5. 8g (めん・かやく:2. 7g) (スープ:3. 1g) ビタミンB1:0. 伊吹 淡麗煮干しソバがカップ麺に！伊吹監修の一杯 芳醇煮干し中華ソバ | 並ばずに食べる有名ラーメン店！. 39mg ビタミンB2:0. 40mg カルシウム:301mg 参考値(調理直後に分別した値) 熱量:340kcal(めん・かやく:239kcal)(スープ:101kcal) ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 めん しっとり感と歯切れの良さを両立 5. 0 実店舗の「淡麗中華ソバ」に使われている麺は、加水率の低い中細ストレート麺で、製麺所は東京都東久留米市に本社を置く三河屋製麺。試作段階で様々な麺を合わせてみたそうですが、どれも煮干しが強いスープと合わずに悩んでいた頃、三河屋製麺が持ってきた歯切れのいい低加水麺に出会い、自分のスープには "この麺しかない" と断言。それ以来、ずっと三河屋製麺の低加水麺を愛用しているそうです。 けっこう重量感あり それを再現しているノンフライ麺も比較的に加水率を下げ、適度に歯切れのよさを意識しているのですが、ごりごりの低加水麺ではありません。ザクッとした歯切れのみを強調してブラッシュアップしたような粉っぽいタイプとは違う、しなやかなアシ(伸び)と適度なコシを併せ持つ平打ち麺で、縮れのないストレート麺という形状が高級感を演出。 後述のスープが煮干しの濃度を履き違えていないため、もうすこし加水率を下げたパッツパツの麺に仕上げても面白そうに思えた反面、けっしてスープとの相性が悪いわけではなく、270円(税別)というメーカー希望小売価格にも納得できる品質の高さ。麺の量は65gと多くはないけれど、低加水寄りなのに箸で持ち上げると重量感があったので、実際の麺量以上に食べ応えがありました。 スープ とろみは人工的だけど煮干しは硬派 6. 0 先入れの粉末スープには "とろみ成分" が含まれていたので、やや人工的な口当たりではあるものの、すでに粉末スープだけの状態で煮干しは明確。まだ強烈に人を選ぶような煮干し感ではないけれど、お湯を入れる前にも感じたように、とりあえず煮干しが得意でない方は避けたほうが安全なレベル。そして、さらに液体スープを加えると一変‥‥ 「SABAR」のカップ麺がダメだった人は要注意 3種の煮干し(イワシ・アジ・アゴ)から選び抜いたという、数種類の煮干しから醸し出される風味には臨場感があり、たとえば2021年3月1日に発売された「 さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル 」ほどではないけれど、それに近いクセの強さ。煮干し特有の雑味(えぐみ)は抑えてあるものの、程よい苦味と強めの塩気に中毒性がある、かなり純度の高い煮干し感。 実際の「淡麗中華ソバ」に動物系の材料は使用していないのに対し、カップ麺のスープには動物油脂やチキンエキスを使用しているため、カップめんオリジナルの要素も見られますが、後にも先にも煮干しの旨味が印象に残るフレームワーク。それでいて洗練された印象を受けるため、そこに「淡麗」が見えました。 具材 せめて海苔が欲しかった 3.
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0 色も味も濃いめの丸いチャーシューは、エースコックの縦型カップ麺で頻繁に見かける汎用の具材なので、値段に見合ったチャーシューとはいえず、玉ねぎも青葱も使い回し。麺とスープのクオリティが高い分、その皺寄せが具材に現れたと思えば納得できないわけではないものの、具材だけ単体で評価した場合、大目に見ても及第点といわざるを得ません。 玉ねぎは柔らかめ エースコックの玉ねぎ具材は、フレッシュな香味とシャキシャキした食感が特徴的な細切りタイプ、片や柔らかい食感と加熱した玉ねぎの甘みを特徴とするタイプの2種類あり、今回は後者。お店では生の粗切り玉ねぎを使用しているため、香味の強いフレッシュな玉ねぎを合わせてほしかったところではあるものの、食感については歯触りの強い青葱がカバーしてくれていました。 総評 5. 0 とろみ成分の効かせ方がワザとらしかったこと、それから値段が値段だったので、せめて海苔が別添されていれば‥‥という思いもありますが、なんのこれしきスープの煮干し感は人を選ぶレベル。目眩を誘発するような煮干し感ではないけれど、きちんと印象に残ったので、総評は5つ星としました。 本文中で「中華ソバ 伊吹」を担当するエースコックの社員が異動したと記載したように、今後のコラボ事情が気になるところではあるものの、ぜひ次の担当に引き継いで、人を選ぶことで有名な「アルファベット系」や裏営業「中華ソバ みなみ」の再現など、マニアに向けた一杯の開発も楽しみにしています(author・taka:a)
甘く優しい世界で生きるには 1 あらすじ・内容 公爵家の後継ぎが仕切り直す。異世界サクセスストーリー! 命さえ危ぶまれる高熱から奇跡的な回復を遂げた公爵家の後継ぎ、ドイル。前世の記憶を取り戻し、冷静かつ大人となった彼は、自分を愛してくれた人々の為、真っ当な人間になろうと仕切り直しの道を歩み始める! 「甘く優しい世界で生きるには(MFブックス)」最新刊 「甘く優しい世界で生きるには(MFブックス)」作品一覧 (10冊) 1, 320 円 〜1, 430 円 (税込) まとめてカート 「甘く優しい世界で生きるには(MFブックス)」の作品情報 レーベル MFブックス 出版社 KADOKAWA ジャンル 新文芸 男性向け めがイラスト 異世界系作品 完結 ページ数 322ページ (甘く優しい世界で生きるには 1) 配信開始日 2014年11月25日 (甘く優しい世界で生きるには 1) 対応端末 PCブラウザ ビューア Android (スマホ/タブレット) iPhone / iPad
平凡な若手商社員である一宮信吾二十五歳は、明日も仕事だと思いながらベッドに入る。だが、目が覚めるとそこは自宅マンションの寝室ではなくて……。僻地に領地を持つ貧乏// 完結済(全206部分) 36807 user 最終掲載日:2020/11/15 00:08 賢者の孫 あらゆる魔法を極め、幾度も人類を災禍から救い、世界中から『賢者』と呼ばれる老人に拾われた、前世の記憶を持つ少年シン。 世俗を離れ隠居生活を送っていた賢者に孫// 連載(全260部分) 29854 user 最終掲載日:2021/07/25 17:45 異世界迷宮で奴隷ハーレムを ゲームだと思っていたら異世界に飛び込んでしまった男の物語。迷宮のあるゲーム的な世界でチートな設定を使ってがんばります。そこは、身分差があり、奴隷もいる社会。とな// 連載(全225部分) 25029 user 最終掲載日:2020/12/27 20:00 蜘蛛ですが、なにか? 勇者と魔王が争い続ける世界。勇者と魔王の壮絶な魔法は、世界を超えてとある高校の教室で爆発してしまう。その爆発で死んでしまった生徒たちは、異世界で転生することにな// 連載(全588部分) 29084 user 最終掲載日:2021/02/12 00:00 異世界のんびり農家 ●KADOKAWA/エンターブレイン様より書籍化されました。 【書籍十巻ドラマCD付特装版 2021/04/30 発売中!】 【書籍十巻 2021/04/3// 連載(全706部分) 23098 user 最終掲載日:2021/06/25 10:22 金色の文字使い ~勇者四人に巻き込まれたユニークチート~ 『金色の文字使い』は「コンジキのワードマスター」と読んで下さい。 あらすじ ある日、主人公である丘村日色は異世界へと飛ばされた。四人の勇者に巻き込まれて召喚// 連載(全243部分) 27313 user 最終掲載日:2021/03/22 12:00 とんでもスキルで異世界放浪メシ ★5月25日「とんでもスキルで異世界放浪メシ 10 ビーフカツ×盗賊王の宝」発売!!! 同日、本編コミック7巻&外伝コミック「スイの大冒険」5巻も発売です!★ // 連載(全577部分) 32250 user 最終掲載日:2021/07/20 00:07 無職転生 - 異世界行ったら本気だす - 34歳職歴無し住所不定無職童貞のニートは、ある日家を追い出され、人生を後悔している間にトラックに轢かれて死んでしまう。目覚めた時、彼は赤ん坊になっていた。どうや// 完結済(全286部分) 33644 user 最終掲載日:2015/04/03 23:00 転生したらスライムだった件 突然路上で通り魔に刺されて死んでしまった、37歳のナイスガイ。意識が戻って自分の身体を確かめたら、スライムになっていた!
3. 8 web版完結しました! ◆カドカワBOOKSより、書籍版23巻+EX巻、コミカライズ版12巻+EX巻発売中!
普通はなりません。でも主人公の周囲は必ずそうなり、果ては「面倒を見るのは道を踏み外した俺が出来る償い。そして再び王子付きになるための正道だ」と言います。訳がわかりません。 一応、主人公が老若男女隔てなく信者を増やすには取って付けたような理由があり、「祝福」と表現されて世界が主人公を愛しているから主人公の良い方に良い方に転がって行くのだと言うものですが、だったら何故下らない挫折をしたのか? となるわけです。何度も言いますが設定が穴だらけ。出版社様、編集様はこれを読んでその違和感に気づかなかったのか疑問です。 なのでタイトルで「甘く優しい」と予防線を張っているおかげでそう言う本だからと諦めを付ける事は可能ですが、読めば読むほど主人公の裏付けのない薄い設定が露呈し、空虚な読後感に見舞われるでしょう。 ただ、たまに作者の顔が出てくるポエムのような無意味な情景描写を除けば地の文は読みやすく整っており、ご都合主義に過ぎる薄い物語を除けば小説だと言い張れるくらいの体は取れていると言えます。なので星2。 本当に暇なのであれば手にとって見るのは悪くないと言った所ですが、知人に勧められるかと聞かれれば私は勧めないでしょう。 そんな微妙な一冊。
試し読み 収録内容 書籍:96P ドラマCD:約60分 発売日:2016年7月22日(金) 価格:2, 700円(+税) あらすじ ドイルが第二の人生を歩み始めてから、早二年。 季節は春を迎え、エピス学園高等部では三年生の旅立ちの日が目前に迫っていた。 そんななかグレイは、学園長直々に卒業式や関連行事を取り仕切ってほしいと頼まれ、これを引き受けてしまう。 グレイに呼び出されたドイルとクレアが、そのことを説明されるや否や絶句。準備に追われる日々が幕を開けるのだった。 準備も終盤にさしかかった頃、ドイルは突然のアクシデントに見舞われる。 薬学科のレオパルドに預けていた案内書が、双子の不注意によって消炭になってしまったという。 グレイは勿論、このことが内外にばれては、レオパルドの華やかしい経歴にキズがついてしまう。 バラドの機転で、幸いにも案内書には控えがあることがわかり、安堵するドイルだが、その場所にはやや問題があり……。 はたして、案内書はばれずに無事復元できるのか、そして卒業式の行方は――。
購入済み 10巻まで読んだ感想 t. s_0414_firm_love 2019年06月04日 結論からすれば布教したくなる神作品です。 タイトルにあるようにこの世界は甘く、泣きたくなるほど優しい。 他人を想う心の美しさに何度も瞳が潤みました。 本作は長編作品にありがちな冗長化がなく、また1冊1冊のボリュームが厚く料金的にも満足です。 むしろ思った以上の厚みに感激です。 世界... 続きを読む このレビューは参考になりましたか? Posted by ブクログ 2015年02月02日 父と祖父の『槍の勇者』を継ぎたくても才能がないため挫折するドイルだが、前世を思い出して…。 挫折から始まるが、それが無ければイヤミなほど才能に恵まれた主人公。周りの溺愛視点も楽しい。 ネットでも最初は楽しく読めていたが、この先で中だるみが…。今後の展開は書籍になってどこまで良くなっていくかで、期待し... 続きを読む 2014年12月23日 ネットで読んだ作品ですが、こちらも購入してしまいました。読み終えたときに「ここでおわりー?」の気分でした。まだ先は長いのに。 2014年12月17日 なんてチートまみれ! そしてとってもご都合主義!ここまでくるといっそ清々しくて楽しく最後まで読めました。 次巻も読みます。 購入済み 面白い部分もあるんだけど 東山 2019年10月13日 2巻で断念した。なんだろう、文章が合わない?くどい?野暮というかしつこいというか、そこ引っ張り過ぎだから!と言いたくなるシーンが多すぎて目がすべる。 ムリでした。 このレビューは参考になりましたか?