若い頃はイケメンで髪もフサフサだった旦那サマ…歳を重ねるごとに「あれ?」と違和感を感じる妻も少なくないようです。とはいえ「ハゲ」はデリケートで大きな問題、夫婦の間柄でもウカツな発言はできません。ハゲてきたことを本人にどう伝えるか?
働くママ、がんばります!
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Description 甘めのからし漬け おばあちゃんの思い出の味です なす、きゅうりなど 合わせて 500g ☆砂糖 50cc(gではなくccです) 作り方 1 なす、きゅうりを厚さ1cm程度に 小口切り にし、塩ふって1時間漬ける 2 ☆の材料をすべて混ぜ、酢が飛ばない程度に火にかけて砂糖を溶かす でも、私はレンジで30秒ほどチンして終わり 3 1の水気を切って2と混ぜる 4 混ぜてすぐでも食べれます 1日置いて味がしみたのもまたおいしい♪ コツ・ポイント 1で漬けすぎると塩辛くなるので注意。 早く食べたい時は、野菜を小さく切れば時間短縮できます。 粉からし 私はチューブのからし5cmで代用。 このレシピの生い立ち 自分用覚書 旦那が「おばあちゃんのからし漬けが食べたい!」と言うので(^_^;) お義母さんがレシピに起こしてくれました。 レシピID: 805238 公開日: 10/05/27 更新日: 10/08/15
↓↓ 【材料】(1~2人前) 胡瓜(小)…2本(200g) つぶ胡麻(飾り用)…少量(あれば) 【甘味噌】 麦みそ…大さじ2杯(36g) 砂糖…大さじ1杯弱(できれば、きび糖・甜菜糖) すり胡麻…大さじ1杯 花カツオ節…ひとつまみ (粉カツオでもOK) 1,甘味噌を作ります。 ボウルに麦みそ(36g)、砂糖(大1弱)、すり胡麻(大1)を入れてしっかり混ぜます。 2,花カツオ節(ひとつまみ)を手で細かく潰して加えます。 3,さらに混ぜておきます。 4,胡瓜(小2本)は、2mm幅(厚)で輪切りにします。 ※胡瓜の皮が硬い場合は、4か所ほど皮を剥いてから切る 5,甘味噌と胡瓜を和えます。 ※胡瓜が割れない(形が崩れない)ように混ぜます。 6,ラップして、冷蔵庫で1時間寝かします。 7,1時間後↑の状態。水分が出ていればOK。 8,水分ごと混ぜます。 ※胡瓜が崩れないように丁寧に混ぜる。 9,小鉢に小高く盛ります。 10,つぶ胡麻をのせて、完成です! 茄子や青瓜・白瓜などでも美味しくできます。 簡単にできる副菜なので、是非作ってみて下さい。
シャキシャキとした食感で、そのままお漬物としてもおいしいですが、きざんで炒め物(チャーハンなど)に入れてもとても美味しくいただけます。 自然農法栽培(栽培期間中、農薬、化学肥料不使用) の 「自豊暮(しふく)米」 🍀数量限定販売品🍀 お茶 「煎茶」「棒茶」「粉茶」「和紅茶」 自豊暮(しふく)(自然農法栽培の農家様)が御殿場の自然豊かな地域で自然農法栽培(栽培期間中農薬、化学肥料不使用)されたお米とお茶をお届けします。 特にお茶については、無農薬での栽培をされている農家はほとんどなく、生産者の瀬戸様(自豊暮の代表)の拘りのお茶となっています。 🍀期間限定販売🍀 「玄米粉パンケーキミックス」「初米の米粉」 自豊暮(しふく)(自然農法栽培の農家様)から新たな商品が入荷しました。 期間限定、数量限定の商品ですのでお早めに!! 八王子:高倉農園様 (有機農法栽培:栽培期間中 農薬、化学肥料不使用)の 野菜 「きゅうり」「ピーマン」「インゲン」「とまと」 八王子:すまいるカフェ様 (自然栽培の梅:白加賀)を使用した 梅ジャム 「梅ジャム」 皮が薄く、肉厚な自然栽培の梅(白加賀)を使用したジャム。甘さ控えめで、梅本来の美味しさが楽しめます。 「梅干し」 塩分10%以下の減塩の梅干しです。 峰麓舎様 (自然農法栽培:栽培期間中 農薬、化学肥料不使用)の 野菜 自然栽培の 「紅福五寸人参」(葉なし)「じゃがいも(タワラヨーデル)」「じゃがいも(きたむかい)」 加工品、その他自然栽培品 🍀 数量限定販売 🍀 風のすみか農場様より、無添加、減農薬、農薬不使用の 「りんごジャム」 「キウイジャム」「ブルーベリージャム」 ※原材料、無添加に拘ったジャムをお届けします。 ※宮城農園様にて栽培された農薬不使用の「ブルーベリー」と「キウイ」を使用 ※りんごは宮城農園様にて減農薬栽培の原材料を使用 ※宮城農園様情報はこちらから➡ ※風のすみか農場様情報はこちらから➡ ㈲地球(ちだま)様 自然農法栽培のお米を 「玄米粉」 原材料が、 農薬不使用 だから安心、安全 です。 お菓子の原料やてんぷら粉とに!! ※ 黒米(ほたる米) 農薬不使用だから安心、安全 です。 自然農法栽培の大豆使用の 「きなこ」 農薬不使用だから安心、安全 ですよ。 ※数量に限りがございます。お早めに!!
おすすめ カテゴリ 献立 コラム 公式ファンページ キャンペーン・特集 豆知識 作り置き 食の安全 「おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています! みんながつくった数 131 件 つくったよスタンプ75件 最近スタンプした人 つくったよレポート 56件(52人) ゆうきすけ 2021/08/02 18:23:00 簡単なので作ってみました。出来上がりが楽しみです。 五月晴れは、最高 2021/08/01 12:48:24 簡単に作れておいしかったです。 cafeバジル 2021/07/24 13:52:53 簡単に作ることができました!ありがとうごさいます。てんさい糖を使い見た目は色がついてしまいましたが、とても美味しかったです。 jojojojo 2021/06/13 17:41:52 簡単に作れて美味しかったです\(^o^)/ 2021/06/03 20:39:29 大根の消費と作り置きに助かりました。ごちそうさまでした。 うり2215 2021/04/28 22:58:01 ごちそうさまでした♫ 白ほうき 2021/03/13 16:22:40 美味しくできました! また、ぜひ作りたいです(^-^) 大根が少し青かったため、色がこんな風になりましたが、味はバッチリでした。レシピありがとうございます。 ゆりよう 2021/02/15 10:14:37 家族みんな好きなお味♪おいしくて、つい食べ過ぎてしまいます!お弁当にも活躍です! やつはしゆうこ 2021/01/22 17:15:39 材料や手順がシンプルなのに、素朴なお味付けが癖になりますね♪めっちゃ美味しいです!お漬物大好きなので、今後も是非作ります(n*´ω`*n) こっとんしるくうーる 2021/01/19 19:28:19 なるほどです!簡単にお漬物できました(*^-゜)vThanks! ねむし 2020/12/29 14:12:26 おいしかったです!Ψ( 'ч' ☆) 綾 乃 2020/12/18 10:56:12 美味しかったです!今度は鷹の爪入れてリピしてみます(^^) aiai. y 2020/12/15 19:35:58 参考に作らせて頂きました♡ トミィ★ 2020/12/12 10:38:18 とっても美味しくできました!リピします!
野菜作り【春】 【夏の漬け物】 1三五八漬け 2梅干し 3キュウリの梅酢漬け 4ラッキョウ漬け 5キュウリのしょうゆ漬け 6青シソの塩漬け 7薄皮丸小ナス漬け 8夏野菜の即席漬け 9薄皮丸小ナスの辛子漬け しなべキュウリ 塩かけトマト 〈夏の郷土料理〉 ●冷やし汁 ●豆擦り餅 ●宿坊のゴマ豆腐 ●蒸しナス ●鶴岡のだだちゃ豆 ●かまど焼きトウモロコシ ●カレーじゃが 始めよう! 野菜作り【夏】 【秋の漬け物】 1秋カブの漬け物 2江釣子漬け 3 味噌漬け あれこれ 4シソの実の袋漬け 5柿の皮のハクサイ漬け 6庄内柿のダイコン漬け 7長イモの浅漬け 8菊の酢漬け 9ナメコのたまり漬け たくあん──三五八漬け ぜいたく漬け イモガラの酢漬け 夏野菜の粕漬け サンマの味噌漬け 〈秋の郷土料理〉 ●きらず炒り ●二本松のざくざく ●納豆餅 ●イナゴの佃煮 ● だんご汁(すいとん) ●車麩と切り昆布の煮物 ●干し柿 ●ひき菜炒り 始めよう! 野菜作り【秋】 【冬の漬け物】 1イカニンジン 2正月を祝うダイコンの漬け物 3キクイモの浅漬け 4赤かぶ漬け 5兵頭なます 6下仁田ネギのしょうゆ漬け 7ダイコンの焼酎漬け 8 簡単! 濃厚キムチ 9キノコいとこ漬け 自家製福神漬け ゴボウ節 〈冬の郷土料理〉 ●具だくさん雑煮 ●煮豆のごちそう ●三日トロロ ●凍み餅 ●庄内の雑煮 ●どんがら汁 ●棒ダラの煮物 ●甘酒 ●リンゴ料理 著者について 神野 栄子(カンノ エイコ) 1944年、福島県二本松市生まれ。 東洋大学文学部国文科卒。 雑誌、ミニコミ紙の編集を経てフリーに。 婦人誌、新聞などで取材活動を続ける。 現在、ブロック紙の伝統芸能ライター。 趣味は家庭菜園と漬け物作り。 著書に、 『もう一度外で働きたい!』(弊社刊) 『いきいき高齢出産——仕事も子どもも諦めない』(双葉社刊) などがある。 投稿ナビゲーション
井口さんオススメの食べ方は、サイコロ状に切り、タッパーに入れ2~3時間冷やすこと!塩などはかけず、そのままお召し上がりください♪ 驚くほど甘いスイカをぜひご賞味ください! 南魚沼ベテラン農家の自信作!お中元など贈り物にもどうぞ♪ スタッフレポート! 取材担当:田巻 夏と言えばスイカ!井口農場さん自慢の八色原スイカをいただきます。八色原地域だからこそ、こんなに甘くてシャリシャリ食感、みずみずし~いスイカが作れるんですね。 ツヤのあって引き締まった身が美味しい証拠! スイカを食べなきゃ夏は始まらない!! こんにちは、晩夏生まれの田巻です。自分の生まれた季節って、なんか好きになりますよね。そうなんです、夏が大好きなんです。夏の食べ物が好きなんです…! スイカも例外ではなく、祖母が家で趣味でスイカを作っていることから、スイカを食べて育ったと言っても過言ではありません。つまり、スイカには少しこだわります! 噂には聞いていましたが食べたことがなかった八色原スイカ。 今回は井口農場さんのスイカをいただきます! シャクッ なんと… スイカの概念が変わりました。 こんなに甘くてこんなに水々しくてこんなにシャリシャリしているもの だったんだ。 みずみずしさを凌駕したジュースのような水分量! いや、とにかく甘い!!甘い~!!! 今までは、おばあちゃんの作ったスイカに塩をかけて甘いと喜んでいました。本当に美味しいスイカは塩をかけなくても甘いんです。井口さん曰く、 塩をかけてもあまり甘さは引き立てられないんだそう。 本当のスイカの美味しさ、知ってしまいました。 もう八色原のスイカを食べなきゃ夏は終われません! お届けについて ※収穫後、受付順に発送となるため 配送日のご指定はできかねます。 ※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。 ※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。 ※外箱からの更なる包装は行なっておりません。 ※「ヤマト運輸(通常便)」での発送です。 「ヤマト運輸(クール冷蔵便)」は承っておりません。 梱包イメージ 【無料】のし・包装サービスについて 場所 箱内に同梱 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能