一つひとつの量が大きい業務スーパーですが、その中でも今回紹介するのは、「焼き鳥のたれ」です。実際おいしいのか気になりますよね?おいしくなければたくさんあっても困ってしまいます。今回はおいしいのかどうかや、たれを使ったレシピを紹介します。 業務スーパーの焼き鳥のたれは美味しいの?値段は? 業務スーパーで販売されている焼き鳥のたれを、実際食べてみました。 私個人的に感じた答えは、 美味しい! 正直、量も多いし値段も安いので、そこまで味にこだわっていないのでは・・・なんて思っていましたが、全然違っていました。 しょうゆベースで甘みも程よくて、 子供から大人まで好きな味付け になっていました。 子供たちも美味しかったようで、たくさん食べていました。 では、どれくらいの量が入っているのかというと、 内容量は1、2ℓ 。かなりの量です。 そして、気になる値段ですがこれだけ入って、 658円 という安さも魅力です。 我が家では、焼き鳥も一緒に購入し、追いだれをして焼きました。 でも正直これだけの量なので、1回で消費することは不可能です。なので、次に焼き鳥のたれを使ったおすすめレシピを紹介したいと思います。 業務スーパーの焼き鳥のたれを使ったレシピ5選!
!」とか 「そんな時間ないし…」なんて声が聞こえてきそうですが、 まあそう言わずに、 試行錯誤して作ってみるのも楽しいものです。 焼き鳥の旨さを知り尽くしたあなたなら作れます! (キッパリ) 参考までに、 焼き鳥のタレ造りを少しご紹介します。 ・焼き鳥のタレ にんにく塩レモン 「材料」1人分 〇にんにく…3かけ 〇ポッカレモン…大さじ1 〇水…50㏄ 〇片栗粉&塩コショウ…適量 「作り方」 1:にんにくをすり下ろします。 (匂いが気になるなら市販のチューブ入りにんにくでもOK) 2:塩コショウ、ポッカレモン、水をボウルに入れてかき混ぜます。 3:鍋に入れて煮ますが、ほんの少し温める程度でいいです。 (一煮立ちや沸騰させないで温める程度です) ポッカレモンを入れているので、 少し甘辛い中にも酸味のあるさっぱりした味わいになっています。 ・焼き鳥のタレ シンプルイズベスト 「材料」 ・醤油…大さじ5 ・砂糖…大さじ3 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 「作り方」 1:フライパンに材料を全部入れて、火力は中火よりやや弱めで煮詰めます。 2:煮詰めているうちにタレにとろみが出るようになります。 ヘラなどで軽くなでるとタレがヌルっと戻っていく感じまでが目安です。 3:温度が下がると粘るようになるので、 煮詰めている時はとろっとしたくらいで出来上がり! これが一番シンプルな焼き鳥のタレですね。 最初はこれから作って、 物足りなかったら酸味のあるものや 香辛料を入れるなどしてみると良いと思います。 ・焼き鳥のタレ 大人数分作り置き 「材料」20人分 ・醤油…200㏄ ・砂糖…130g ・日本酒…150㏄ ・みりん…100㏄ ・赤みそ…20g ・片栗粉…15g ・水…100㏄ 「作り方」 1:水と片栗粉以外の材料を鍋に入れます。 2:弱火にして味噌をしっかり溶かします。 3:沸騰させて片栗粉を水で溶かしタレに加えます。 4:もう一度煮立ったら出来上がり!冷めたらビンに入れて冷蔵庫で保存。 大体1ヶ月を目安に使い切りましょう。 1番おいしくいただける期間です。 これらのタレは、焼き鳥だけじゃなく丼や鰯の蒲焼きなどにも使えます。 ・焼き鳥のタレ 煮なくても作れる黄金の万能タレ 「材料」100㏄人分 ・醤油…大さじ2 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 「材料」 1:材料を全部合わせます。 2:砂糖を溶かすためにしばらく置いておけば出来上がり!
このままでもおかずに掛けて食べても良いですし、 煮詰めればとろみが出てさらにおいしくなります。 普段の食事の時以外でも、お弁当にも使えますね。 なんにでも合いますので、お料理の幅が広がりますよ! まとめ 業務スーパーの焼き鳥のタレはボトル入りが多く、 私はどれも同じような感じを受けるので買うより作る方が多いかな? 多めにタレを作っておけば、 おかずや弁当に使ったり、 翌日のおかず作りのために お肉とタレをジップロックに入れてよく揉み込んで 一晩冷蔵庫に入れておきます。 そして、翌日のおかず作りに使ったりしています。 一番飽きの来ない、重宝するタレですね。 いろんな味のタレを作っておくと、 その日の気分で使い分けたりして 「今日はどのタレにしようかな?」なんて、 ちょっと楽しみになったりするんですよ! 是非、試してみてくださいね!
精選版 日本国語大辞典 「年中」の解説 ねん‐じゅう ‥ヂュウ 【年中】 ① (「ねんちゅう」とも) 一年のあいだ。 年間 。一年中。 ※皇太神宮儀式帳(804)「年中三節祭時給儲備并労作雑器事」 ※浮世草子・日本永代蔵(1688)二「年中の足余り元日の五つ前ならではしれず」 ② (「ねんちゅう」とも) ある年代のあいだ。多く、年代を表わす語と複合して用いる。年間。 ※海道記(1223頃)蒲原より木瀬川「延暦年中、天神くたりて是をつくと云り」 ③ (副詞的に用いて) あけくれ。いつも。始終。絶えず。 ※日葡辞書(1603‐04)「Nengiǔ (ネンヂュウ) ヤミクライタ」 ※浮世草子・西鶴織留(1694)四「とやかくなげく所へ、年中 (ネンヂウ) 買ぬる、此中の銀子を、今済してくだされいと、せはしく使を立る」 ねん‐ちゅう【年中】 出典 精選版 日本国語大辞典 精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「年中」の解説 ねん‐じゅう〔‐ヂユウ〕【年中】 1 《「ねんちゅう」とも》1年の間。年間。「 年中 無休」 2 ある年代の間。年間。「宝暦 年中 」 3 (副詞的に用いて)いつも。始終。「 年中 働いてばかりいる」 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
中元節 (お中元)とは、中国の伝統行事で日本でいうお盆にあたります。2021年の 中元節 は8月22日(日)で、2020年は9月2日(水)でした。 多くの訪日中国人が 春節 などの年中行事の大型連休に合わせて日本を訪れています。 経済発展著しい中国ですが、古くからの伝統を大切にする精神はまだ多くの都市で残っています。こうした伝統行事や文化、風習への理解は、訪日中国人のニーズや好感を抱くモチーフを把握するために、ますます重要になっています。 なかでも「 中元節 」は中国だけでなく、中華圏(台湾、香港、シンガポールなど)で行われている年中行事です。中華圏の年中行事によくあることですが、旧暦(太陰暦)に基づき日にちが決定されるため、その日取りは毎年異なります。 中元節 は旧暦7月15日で、2020年の太陽暦でいうと9月2日です。 今回は中国の伝統行事のうちの一つ、日本のお中元の由来でもある 中元節 の由来や風習とともに、日本のお盆との違いについて解説します。 関連記事 春節とは?インバウンド対策も紹介 端午節とは?日本との違いについて 訪日中国人観光客の特徴を解説 中元節とは? 中元節 とは、中元に行われる中国の伝統行事です。日本にも「お中元」という言葉がありますが、これは中国の 中元節 からきています。 中元の起源は道教の三元と呼ばれる思想です。三元とは、上元(旧暦正月15日)・中元(同7月15日)・下元(同10月15日)でありそれぞれが 神様の誕生を祝う日 です。中元は、冥界の帝と言われている地官大帝の生誕祭となります。 伝統行事、中元の由来は?日本への伝来は?
それでは、また~(*^^*)
2018/01/05 毎年決まった日や時期に行われる様々な行事のことを年中行事といいます。なぜその行事が始まったの?と調べていくと、3つの勢力が元になっていることが分かります。そんな年中行事の始まりと、語源の由来について説明しますね。 スポンサードリンク 年中行事の言葉の始まりは公家や神社? 先ず、ご存知の通り、漢字は中国から伝来していますが、年中行事という言葉は日本で生まれた言葉だといわれています。 いつ頃から年中行事という言葉が使われるようになったの? 年中行事という言葉が発生したのと、毎年決まった日時などに行われる行事が始まったのは"別々"と考えてください。 毎年行われる「行事」は、中国から伝来したものや、各地の農村で行われてきたものなどがあります。そして、年中行事という言葉は、 「平安時代」 に宮廷で始まりました。 年中行事の始まりは? 中元節（お中元）とは？中華圏の伝統行事の歴史や風習を解説 | 訪日ラボ. 832年の「内裏式(だいしりき)」に、一年間の行事が示されました。また885年、清涼殿に「年中行事御障子文」が衝立に記されて置かれたとあります。 この「年中行事御障子文」には、一年間の行事と儀礼の詳細や方法などが記され、その中に「年中行事」という文字も含まれていました。 その後の年中行事が定着するまでは? 「九条年中行事」「小野宮年中行事」など、各儀礼の作法を記した書物が作られるようになり、徐々に宮廷の各儀礼を正しく行い、伝える為の、重要な文章と位置付けられてきました。 並行して、もう一つ別の視点から年中行事が定められるようになりました。 武士の習慣が元の年中行事は? 平安時代、宮廷と並んで急速に「武士」が強い立場をえるようになりました。どの様に武士が勢力を伸ばしながら、年中行事を取り込んでいったのでしょうか? 農村部の支配と年中行事 武士は、先ず農村部を自分達の領土に収めていきます。このとき、各村々の決まった季節に決まった行事を行う習慣、つまり年中行事として取り込まれて行きました。 宮廷の行事の影響 平安時代に「年中行事」の言葉が作られただけで、宮廷には毎年決まった時期に決まった行事を行う習慣が、古くからありました。当然、これらの各行事は、武士の生活にも影響を及ぼしました。 仏教による年中行事 仏教でも、毎年決まった行事を決まった時期に行ってきました。宮廷の年中行事の他に、宗教による年中行事も定着していきます。 武士の時代の行事 江戸時代になると、宮廷と同じように公式の年中行事を定めるようになります。こうして、大名から身分の低い武士まで、毎年決まった行事を行い、これが次第に平民に広がるようになりました。 それでは、農村部や各地の年中行事はどうなのでしょうか?