まとめ~飲食店の暇な時間を上手に活用しましょう ここまで飲食店の暇な時間であるアイドルタイムの活用法について説明してきました。 アイドルタイムを有効に活用して社員教育や清掃することも考えられますが、アイドルタイムも売上アップに繋げることもまた大切 です。 アイドルタイムを使って売上を上げるためには、先ほど述べたように、お客様のニーズにあったキャンペーンを展開する方法もあります。 その際に 必要なお客様のニーズはデータをしっかりとって、データを根拠に行う必要があります。 先ほど紹介した POS レジであれば、顧客データをしっかりと取得できるため、アイドルタイムの有効活用には必要不可欠です。コロナ禍でも売り上げを伸ばしている企業もあるので、ぜひ皆さんも一度検討してみてはいかがでしょうか。コロナがすぎた後の世界にも必要ですよ。 #飲食 #飲食店 #飲食業界 #新型コロナ #コロナ対策 #店舗運営 #集客 #POS #ポスレジ #アイドルタイム #暇な時間 #業態変化 #ポスタス #パーソル #データ経営 #データ分析 #レストラン #カフェ #居酒屋
デリバリーやお持ち帰りを始めるのも○ 中食市場が拡大している最近では、デリバリーやお持ち帰りも効果的です。 お弁当や惣菜などを買ったり、デリバリーなどをして、自宅で食べることを中食と言います。 女性の社会進出や、共働きの家庭、単身世帯の増加から、中食市場が拡大しています。 この中食市場は8年連続で拡大しており、外食市場の1/3を超えるほど成長していますから、今後も拡大する可能性は高いです。 また、惣菜やお弁当を購入する理由として、最も多いのが「普段のおかずとして」で61. 5%。 次に多いのが「帰宅が遅くなって時間がない」が25. 飲食店のためのアイドルタイム活用ヒント. 9%。 この数字で見てもわかるように、普段からお弁当などの購入をしている人が多いです。 特に平日は、仕事帰りで時間がないという方も多いので、デリバリーやお持ち帰りで、売上に繋がる可能性は高いです。 また、最近ではこういった背景から、デリバリーサービスを始める企業も多くあります。 手数料はかかりますが、人気のあるデリバリーの企業であれば、たくさんのお客様に見てもらえる可能性もあります。 また、配達を代行してくれるサービスがあるところもあるので、ご自分の飲食店にあったものを利用するのが良いです。 飲食店にも、カフェやレストラン、居酒屋など、たくさんの種類があります。 その種類によって、客層や対策も変わってきます。 ですから、今回は上記の種類別で、平日にお客様を取り込む方法をご紹介していきます。 4-1. カフェでは? カフェには比較的様々なお客様の来店があります。 また、ランチタイムだけでなく、アイドルタイムにも集客はありますよね。 しかし、それでも立地条件や客層によっては、平日の集客が難しいこともあるかもしれません。 最近のカフェでは、バーや居酒屋のようにお酒を出し、ハッピーアワーを実施しているところもあります。 客層によっては、お酒の提供も効果的です。 サラリーマンが多い立地では、ビジネスとして利用できる店内作りをするのも良いです。 打ち合わせとして使えれば、平日の集客も見込めますよね。 4-2. レストランでは? レストランは食事をする場所なので、ランチやディナータイム以外の時間では、集客は減ってしまいます。 しかし、カフェ利用ができるようなメニューを展開してみたり、それを認識してもらうことで集客は見込めます。 カフェ利用をしてもらえれば、働いている方の来店や、主婦の方の利用も見込めます。 これはアイドルタイムの利用になりますが、来店してくれた方にあなたのお店を知ってもらうきっかけにもなります。 メニューを見て、今は食べないけど、今度ディナータイムに来てみようとなる可能性もあります。 また、イベントの際に利用してもらうというのも効果的です。 誕生日などのイベント事で、レストランを利用したいという方は多いです。 そういったイベントでは、週末に利用する方も多いですが、誕生日が平日の場合には平日に利用していただける可能性も高いです。 ですから、イベント利用がしやすいメニュー展開や、女子会プランを作ってみたりするのも良いです。 レストランでは、居酒屋に比べると店内環境やメニュー内容で、より多くの女性客の取り込みが見込めます。 女性が普段遣いできるような、ふらっと立ち寄れるレストランを目指すのも良いです。 4-3.
ホーム アーカイブ 2017年4月19日 2020年7月30日 「お店の客席のアイドルタイムがもったいない」「有効的にスペースを活用できる方法はないか?」と感じたことはありませんか? 今回ご紹介する『スペイシー』はそんな悩みに役立つサービスです。 飲食店の空きスペースを有効活用する『スペイシー』とは 『スペイシー』は「ランチタイムが落ち着いた時間〜ディナータイムが始まるまでの時間は営業していない」という空き時間のある飲食店やスペースと、短時間利用する会議室や面接会場、ワークショップスペースなどを探している人がいる場合、利用条件やエリアを合わせて空間と人を繋ぐサービスを提供しています。 スペースをレンタルするとこんなメリットが! ①売上げアップ 『スペイシー』は過去1年で約5万人が利用しており、スペースを掲載することで高い稼働率が期待できます。掲載する際の初期費用は¥0で、写真撮影や登録作業もスペイシーが代行してくれるので、飲食店側がスペースをレンタルするにあたっての費用は発生しません。 また、これまでアイドルタイムなどで稼働していなかった時間・空間にスペイシー利用客による空間使用料が発生するので、売上げアップに繋がります。 スペイシー側への支払いは完全成果報酬型となっており、スペイシー側への手数料25%を差し引いた75%が飲食店側の売上となります。 ②本業の集客手段としての活用 スペース掲載の登録時に「利用用途」を絞り込むことが可能なので、飲食店側の希望でレンタル目的を指定することができます。また、レンタル条件を設定する際に、店舗での飲食を条件にすることができるので、空間を提供するだけでなく、本来の飲食提供による売上自体を上げることができるのです。 そして、一度スペースをレンタルしたり、条件の飲食を利用したスペイシーによる利用客が後に飲食のみを目的として再度来店するなど、本業の集客にも繋がり、新しい集客も見込めます。 今ならお得なキャンペーン中! 今なら、スペイシーが提携する首都圏2, 000件以上の会議室から、月間1万人以上のスペイシーユーザーを、会議後の飲み会や会食の場としてあなたのお店に送客します。 ■キャンペーン内容■ キャンペーン期間中、スペイシーに 登録すると、あなたのお店のPRチラシ〜1, 000部をあなたのお店周辺の会議室に設置することであなたのお店の集客につなげます。 ※チラシのデザイン、部数、エリアは要相談にて決定します。 ※キャンペーンは東京・横浜エリア限定となります。 広告スペースのレンタルサービス『アドスペイシー』 空間をレンタルする対象は人だけではありません。 『アドスペイシー』なら客席やトイレの壁やレジ横の空きスペースを広告スペースとしてレンタルすることで広告収入を得ることができます。 広告主としては新築マンションの入居者募集の広告を出したい不動産会社や町で開催するイベントの告知をしたいイベント団体などが想定されます。 スペースレンタルに面倒な作業はなし!
うどん屋・カフェ・居酒屋など、さまざまな飲食店がある中で、全てにおいて共通する問題点として、売上にバラつきがあるという点があります。ほとんどの飲食店は、平日と週末で来店数や売上に差が出ており、週末は忙しいけれど平日は暇だ... ということも多いのではないでしょうか。 では飲食店において、平日に少しでもお客さんが集まり、売上をアップさせていくにはどうしたらいいでしょうか。平日の集客問題に関して、ひとつずつ考えていきましょう。 今すぐできるGoogle集客方法を無料公開!! 【店舗オーナー必見】GoogleマイビジネスとMEOの活用方法・ポイントがわかる! 資料のダウンロードはこちら 平日の売上が上がらない時に考えるべきこと まず多くの飲食店で、平日に売上があがらない時には、何を考えないといけないのでしょうか。 1. 客層の理解 1つ目に考えることは「客層を理解すること」です。お客様が集まらない要因には、店側のターゲティングが不十分であるという点があげられます。 集客が出来ていない飲食店では、どんな人をターゲットにしているかと聞くと「30代~40代の女性です」といった回答をする人が多いですが、実際は30代~40代と言っても、生活習慣や環境・趣味趣向も違うため、効果的なターゲティングとは言えないのです。 飲食店が効率よく集客を行うには、顧客層の細分化によって、ターゲットを絞り込む必要があります。飲食店周辺圏内の潜在顧客を、細かく分けて、お店のタイプや傾向などからメインターゲットを絞り込みます。 細分化の主な項目としては、年齢や性別・家族構成・人種などの「 人口統計 」を元にした区分、地域制や気候、人口密度から見た「 地理的統計 」のほか、性格やライフサイクル・趣味趣向を基準とする「 心理的統計 」などがあります。また購買層や購買頻度、広告や価格変化への反応度合いから見る「 行動的統計 」といった点も参考にすることができます。 こうした情報と、自身のお店のウリや特徴などを考慮して、メインターゲットを決めます。 2.
こんにちは、WELLMETHODライターの和重 景です。 朝起きたときや少し重い荷物を持ったときに、「うっ!」と思わず声をあげてしまうことはありませんか? 「国民病」といってもいいくらい、40代以降の多くの方が腰痛に悩んでいるといわれています。 そんな筆者も腰痛に悩むひとりです。 30代の頃は腰が痛いと感じても、翌日には痛みはひいていたのですが、40代になってからは、痛みがなかなか引かないことが多くなりました。 整体院に行ったり、腰痛バンドをしてみたこともありましたが、ズボラな筆者は長く続きません。 そして徐々に腰痛は悪化していき、ついには慢性化に……。 そんなズボラな腰痛持ちの筆者を救ってくれたのは、「寝ながらストレッチ」です。 自宅で簡単に、そしてつらくないストレッチのおかげで、腰痛に悩むことも減りました。 今でも毎日続けている、簡単だけど効果がある、4つの寝ながらストレッチをご紹介します。 1. 自宅でできる! 寝ながらストレッチおすすめ4選 寝ながらストレッチには、多くの種類があります。 ここでご紹介するのは、そのなかでも簡単にそして無理なくできるストレッチです。 最初は簡単にできるなと思うものから始めて、慣れてきたら少しずつ種類を増やしていくと良いでしょう。 1-1. 寝ながら簡単！腰のストレッチ | りはり. あお向けストレッチ ①あお向けになり、両手を頭上にあげ、全身を伸ばします。 ②両手を広げた状態で、右ひざを曲げて持ちあげ、左脚の方向に倒します。 このとき、両肩が床から離れないようにします。 ③反対側も同じようにします。 ④両脚を伸ばした状態から、右ひざを両手で抱え、胸の中央のほうに引き付けます。 ⑤反対側も同じようにします。 ⑥両脚を伸ばした状態から、両ひざを両手で抱え、胸のほうに引き付けます。 ⑦最後はあお向けの状態に戻り、両ひざを軽く曲げて外側に倒し、両足裏を合わせます。 太ももの内側が伸びるようなイメージで行いましょう。 1-2. タオルストレッチ ①タオルを細長く持ち、仰向けになります。 ②両ひざを曲げ立てた状態で、タオルを両足のすねにひっかけます。 頭は床から離れないように気を付けます。 ③右足は曲げたままの状態で、左足のつま先にタオルをひっかけて、ひざを伸ばしていきます。 ④ある程度までひざが伸びた後、腕の力で足を引きあげます。少し痛いと感じるところで、10秒キープします。このとき、天井に向けて足を伸ばすように意識しましょう。 ⑤右足も同じように繰り返します。 1-3.
寝ながらできる腰痛ストレッチのメリット 腰痛を改善するためのストレッチは数多く存在します。 立って行うストレッチや椅子に座って行うストレッチなど、ストレッチを行う体勢はさまざまです。 寝ながらできるストレッチには、寝るからこそ得ることができるメリットが大きく分けて4つあります。 4-1. つらくない 腰痛を改善するためのストレッチは、継続しなければいけません。数日のみストレッチをしても慢性化した腰痛を改善することは難しいです。 ストレッチを継続するために重要なことは、「つらくない」ということです。 つらいと感じると、継続することが難しいですよね。 寝ながらストレッチは、ベッドやマットの上でゴロンと横になりリラックスした状態で行うことができるため、苦にならず習慣化しやすいといえます。 4-2. リラックスした状態でストレッチができる 椅子に座ったり、立ったりするストレッチは、体を支える必要があるため筋肉に力が入ります。 一方、寝ながらできるストレッチは無駄な力が入ることなく、リラックスした状態でストレッチを行うことができます。 4-3. 時間を気にしなくても良い ストレッチを毎日しようと決意をしたとき、「〇時からストレッチをしよう」とストレッチの開始時間を決める方が多いと思います。 しかし、急な用事や予定が入り決めた時間にストレッチができなかった場合、ついさぼってしまうなんてこともあるでしょう。 しかし寝ながらできるストレッチは、寝る前に簡単にできます。時間に追われることなく、寝るタイミングでできるので気持ちにも余裕をもつことができます。 4-4. 姿勢を安定させやすい 立ってするストレッチの場合、重心に気を付けたり、難しい動きであれば体勢を崩してしまうことがあります。 一方、寝ながらできるストレッチの場合、体を支えることを意識する必要がないため、普段運動をしない方でも簡単に姿勢の保持ができます。 5. ストレッチを毎日の習慣に 今回は、誰でも簡単にできる「寝ながらストレッチ」をご紹介しました。 腰痛はひどくなると、歩くことはもちろん、日常生活にも支障をきたします。 筆者は腰痛が一番ひどい時、周りから見てもおかしな歩き方になっており、年齢より老けた印象を持たれたことがあります。 ズボラな筆者でも習慣化することができた「寝ながらストレッチ」は、腰痛の改善はもちろん、1日頑張った自分を褒めて労わる時間にもなっています。 「寝る準備=ストレッチ」を習慣化して、腰痛を改善させて、笑顔で健康的な毎日を過ごしましょう!
腰ケアストレッチ ①仰向けに寝ころび、右足のひざを胸に引き寄せて、左足はピンと伸ばします。 ②このまま20秒キープします。反対の左足も①と同じように行います。 ③両ひざを抱えて、左右にゴロゴロと揺らします。 浅く抱えると腰の部分・深く抱えると背中から腰全体のマッサージができます。 ④肩の力を抜き、ひざを胸に近づけ抱え込み、深呼吸をして30秒キープします。 ⑤そのまま、かかとでお尻と太ももの間をトントンと叩きます。 1-4. ひじ立て&ひざ曲げストレッチ ①うつ伏せになり、ひじを立て、ひざを曲げます。 この状態で痛みがある場合は、ひじ立てのみを行いましょう。 ②そのままの状態で全身の力を抜き、6回深呼吸します。 ③うつ伏せに戻ります。3セット繰り返します。 2. 寝ながらストレッチを行う際のポイント 簡単にできる寝ながらストレッチですが、押さえておきたい4つのポイントがあります。 ポイントをしっかり理解しておくことで、ストレッチの効果をあげていきましょう。 2-1. 負荷は「ちょっと痛いくらい」が限度 ストレッチ後、少し背骨に痛みが出てもしばらくして痛みが消えるようであれば大丈夫です。 しかし、数時間も痛みが残るという場合は、明らかにやりすぎです。 また、背骨以外に足やお尻に痛みが出る場合も、負荷をかけすぎているといえます。 ストレッチは「伸びているな」と感じる程度や「気持ち良いな」と感じる状態がベストです。 2-2. 反動をつけない ストレッチは、ゆっくりと筋肉を伸ばしていくことが重要です。 反動や勢いをつけて無理に行うと、筋を傷めてしまいます。 腰痛を改善するはずのストレッチで他の部分を傷めてしまっては、元も子もなくなってしまいます。 ゆっくりと呼吸をしながら、自然に筋肉や関節を伸ばしていきましょう。 2-3. 左右交互に行う 寝ながらストレッチは、必ず左右交互に行いましょう。 左右交互に行うことで、体のバランスを整えることができます。 片側が終わったら、全身の力を抜き深呼吸をして、反対側も同じようにストレッチをしましょう。 2-4. 入浴後から就寝前がおすすめ 入浴後は体が温まっており、筋が伸びやすい状態なため、ストレッチを行うにはおすすめの時間帯です。 また、寝ることとセットにすることで習慣化しやすいという利点もあります。 3. 寝ながらストレッチで腰痛が楽になる理由 腰痛になった方の多くが、慢性化するといわれています。 慢性化してしまう原因の一つとして、いちど腰痛を経験するとその痛みを覚えており、自然と腰をかばう動作をとってしまい、体の可動域を狭めてしまうことがあげられます。 体の動きに制限を与えることにより、背骨やお尻の筋肉、ハムストリングス(太ももの裏側の筋肉)などの腰まわりの筋肉が固くなってしまい、腰痛を再発してしまうのです。 そもそも、普段からの運動不足により筋肉や周辺の組織が硬直していることが腰痛の発症の一因であるため、柔軟性を取り戻すことは発症防止と慢性化防止の両方に大切です。 固くなった筋肉は、ストレッチを継続して行うことで柔軟性を取り戻すことができます。 筋肉の柔軟性が腰痛改善のカギを握ります。 4.