栃木の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか?栃木には、地元の素材を生かした郷土料理や、誰もが知るご当地B級グルメ、栃木県民にお馴染みのお菓子など、栃木自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、栃木県の名物ご当地グルメを13個、ご紹介します。 栃木名物を食べる!伝統の郷土料理 1. とちぎ和牛料理 photo by 栃木県観光物産協会 「とちぎ和牛」は、県内で育てられた黒毛和牛のうち、A・B4等級以上の最高級黒毛和牛を言います。サシが美しく入った霜降り肉は、キメの細かい肉質ととろけるような甘み・旨味が特徴で、全国の品評会でも、度々、1位に輝いています。県内では、ステーキや焼き肉はもちろん、和洋中さまざまな料理で、絶品のとちぎ和牛が堪能できます。お肉好きの方は、必食のグルメです! photo by 栃木県観光物産協会 2. 日光湯波料理 photo by 栃木県観光物産協会 中国から仏教とともに日本に伝わった「ゆば」。日光にゆばの製法が伝わったのは、山岳信仰が盛んに行われていた鎌倉時代と言われており、ゆばは、修行僧たちの貴重なタンパク源として食されてきました。京都で「湯葉」と書きますが、日光では「湯波」と書きます。製法にも違いがあり、京都では、豆乳を加熱してできる薄い膜を1枚引き上げて作るのに対し、日光では、膜の中央に串を入れて2つ折にして引き上げて作られます。日光市内には、湯波懐石から食べ歩きにも最適な湯波グルメやスイーツまで、さまざまな湯波料理を提供するお店が数多くあります。日光を訪れた際に、名物の湯波を堪能してみてはいかがでしょうか? photo by 栃木県観光物産協会 3. 栃木県ご当地グルメランキング. しもつかれ photo by 栃木県広報課 「しもつかれ」は、鬼おろしと呼ばれる木製のおろし器具でおろした大根・人参と塩鮭の頭、大豆、酒粕を醤油ベースで煮込んだ料理。大豆は、節分で煎ったものを使い、旧暦の2月初午(はつうま)の日に、無病息災を祈って作られてきた伝統の家庭料理です。江戸時代中期の天明の飢饉の頃、稲荷神社にお供えしたのが始まりと伝えられています。農林水産省が選定した「郷土料理百選」に紹介されている栃木を代表する郷土料理です。 4. 温泉とらふぐ photo by 栃木県観光物産協会 「温泉とらふぐ」とは、塩分を含む温泉水で養殖したとらふぐのこと。海のない栃木で食べられる那珂川町の新名物です。平成20年度から廃校になった小学校のスイミングプールを活用して養殖が行われ、現在では、約3000尾のトラフグが飼育されています。温泉水には、旨味成分(遊離アミノ酸)が豊富に含まれているため、天然のとらふぐよりも甘みが強く、歯ごたえの良さが楽しめます。町内の飲食店や旅館では、ふぐ刺しやてっちり、唐揚げなど、様々なフグ料理を提供しています。 栃木のソウルフード!栃木名物のご当地グルメ 5.
31 栃木県鹿沼市の名物グルメ「ニラそば」。そのラーメンバージョンを、お隣りの栃木市にある「都賀西方パーキングエリア」で楽しめます。 スナックコーナーなので、「ブリトードッグ」なども扱っていますよ。鹿沼I. こんなに知らなかった！栃木県のおすすめご当地グルメ15選！ | RETRIP[リトリップ]. C. と栃木都賀JCTの間に位置しています。 麺が見えないほど、たっぷりとニラが散りばめられた「醤油にらラーメン」。店内のポスターには、栃木県産ニラと書かれているそう。 ミニカレーとセットにもできるので、ランチ・ディナーどちらにも良さそうですね。 少し刺激を求めるなら、「ごくうまにら担々麺」がおすすめ。こちらもニラが多めに使われているようです。 ラーメン以外のニラグルメとして、「豚ニラもやし炒め定食」もありますよ。人気メニューのひとつだそうです。 ・醤油にらラーメン 丼を覆い尽くすニラ。その真ん中に細切りの肉。箸を入れて麺をすくい上げてみると、白い細めのストレート麺。歯ごたえはやや硬め。スープはあっさり醤油に生姜とニンニクが効いている。麺でニラを挟みながら食べ進めて完食。カラダも温まる美味しい一杯でした。 cricketerさんの口コミ ・ごくうまにら担々麺 おすすめで栃木県産ニラ使用のごくうまニラ担々麺があったので食券機で注文しました♪ 食べてみたらなかなかおいしいです♪ スーラー湯麵を酸っぱくしてないような仕上がりです♪ 峠の釜飯さんの口コミ 栃木県:宇都宮市でおすすめの美味しいグルメ店 餃天堂 餃子百名店2019選出店 3. 69 宇都宮グルメといえば、真っ先に餃子を思い浮かべる人が多いことでしょう。数ある人気店のなかで、今回は、「餃天堂」に注目。独特な形をした餃子が食べられます。 店内は13席のカウンターのみです。JR宇都宮駅の西口から徒歩1分。 hide. 0970さん まずは「焼餃子」から。小判型をしていて、モッチリとした厚めの生地には、ジューシーな肉汁がたっぷりと詰まっているそうです。 そのままタレで食べるだけでなく、マヨネーズ&一味を加えると、美味しさがアップするのだとか。ぜひ試してみてください。 ほうれん草を生地に練り込んだという「水餃子」。茹でてあるので、焼餃子よりもモッチリ感が増しているそうです。 焼餃子と水餃子のどちらも食べられる3個ずつの「さん・さんセット」、2人でシェアしやすい「よん・よんセット」もありますよ。 焼餃子は皮がもっちり。肉汁が溢れてきます!こちらのお店ではマヨネーズを付けて食べるらしいです。餃子にマヨネーズ…美味しかったです!水餃子も皮がもっちり。いや…どちらかと言えばねっとり?ほうれん草が練り込まれているそうで緑色です。ゆで汁に「醤油・酢・ラー油」をお好みで入れて食べます。 マッシュ117さんの口コミ 超リーズナブルでここまで美味しい餃子を食べられるとなるとそれは行列も出来ますよね。アットホームな店内の雰囲気も良かったです。ごちそうさまでした。 kenta-crvさんの口コミ 3.
かわうそ氏さんの口コミ ふと、一休みで立ち寄った茶屋でソフトクリームをいただきました。お茶は自由に飲んでゆったりと栃木を満喫しました。このお店のお勧めの大判焼きじまんやき、小倉アイス、小倉ソフトと甘いモノ好きにはたまりません。やはり、多くの観光客の方々が立ち寄ります。甘い物にお茶を飲みながらは、格別です。 だっぱら5さんの口コミ 3.
日本全国津々浦々、その土地に根付いた食材を使った美味しいものあり!
68 バーテンダーのレベルが高いという宇都宮。市内には多くのショットバーがあり、そのうちの一軒が長い歴史を誇る「夢酒OGAWA パイプのけむり」だそうです。 少し暗めの照明が、心を落ち着けてくれるそう。東武宇都宮駅より徒歩約5分です。 e0621242さん 下から青い光でライトアップされ、グラス全体が美しく輝くカクテル。見惚れて、飲んでしまうのがもったいなくなりますね。 モスコミュールといった定番のお酒から、マスターオリジナルのカクテルまで、色々な味を楽しめるとのこと。 カクテルにぴったりのおつまみも用意されています。お酒に合うグルメが楽しめそうですね。 大切な人と訪れるも良し、ひとり旅の最中に立ち寄るのも良しと、様々な利用の仕方ができそうなオーセンティックバーだそうです。 マスター代表作の金箔入りのカクテルをいただきました。金をカクテルで飲むのは縁起が良いなどマスターから色々とためになる話や楽しい話など聞かせてもらいました。とにかく居心地の良いオアシスようなバーでした。 ドラゴン48さんの口コミ このお店は本当に落ち着ける素敵なサービスをしてくださいます。このお店のために宇都宮にまた来たいと思える、バーが好きな人に是非勧めたいと思えるお店でした。 ネクロさんの口コミ 3.
ブロッコリーの土佐ごまあえ: 『きのう何食べた?』再現レシピ ブロッコリーの土佐ごまあえ 2010年 03月 10日 よしながふみ著 『きのう何食べた?』 レシピ 1巻 P.151より ~ブロッコリーの土佐ごまあえ~ 栄養たっぷりのブロッコリーを使った、かんたん副菜。 けずりかつおを混ぜることで、水分が出にくくなるので、 お弁当のおかずにもおすすめです。 ま、食べるころには、色は悪くなるけどね。 ほんとシロさんて、栄養バランスのこと、ちゃんと考えてて偉いなあと思うよ。 このブログを始めてから、野菜の摂取量が格段に増えたもの。 でも全く痩せないのは何故かしらー。 -材料- ブロッコリー 1株(250g) けずりかつお 1パック 白だし 大さじ1 酢 小さじ2 みりん 小さじ1 すりごま 大さじ1 ①.ブロッコリーは茎を落とし、小房に分けます。 茎は皮をむき、3~4mm幅のたんざく切りにします。 ②.Aは合わせます。 ③.鍋にたっぷりの湯をわかし、ブロッコリーを入れ(茎も)、 2分ほどゆでます。ざるにとり、さまします。 ④.ブロッコリーとAをあえ、けずりかつおを加えて混ぜます。 by cucumber355 | 2010-03-10 18:52 | 副菜 << ラザニア 春キャベツとわかめとあぶらげのみそ汁 >>
Description ブロッコリーを茹でたものに合わせていたソースをアレンジ。美味しい~! 材料 (大さじ3杯分) マヨネーズ 大さじ2 わさび チューブ1cm みりん風調味料 小さじ1/2 作り方 1 梅干しの種を取ってたたき梅を作る。チューブ梅なら3cmほど。 2 ココット 皿などに、材料全部を入れ混ぜていく。完成! コツ・ポイント 温野菜のソースにしても美味しかったです。調味料の増減はお好みで。 このレシピの生い立ち シロさんがささっと作っていました。 作りおきのたたき梅があったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
いい歳こいて、「わさび」(ついでに刺激物全般)が苦手です。が、つい気になったのが第8話に登場する、ブロッコリーのディップとして出された「梅マヨわさびソース」。本来であれば第9話が放映されたハズの5月31日が、「全仏オープンテニス2019」で中止となったため、自分的に優先順位の低いこのメニューも作ってしまった~。余談ですが、放映中止を知らな方ので、朝起きて録画をチェックし、「撮れてない!? 」となったときの焦りったら。自分でも気づかないうちに、かなり楽しみにしていたようです。ちょっと照れますね。 さて、第8話で歳上カップルを急きょもてなすことになった際、白さんがダッシュで作ったもののひとつが上記のメニューです。ブロッコリーに添えられたディップのレシピは、梅干し1個を軽くたたき、わさび5センチとマヨ大さじ3、しょうゆとみりんを各小さじ2混ぜ合わせるというもの。 これがなかなかどうして……んまい! わさびは正直得意じゃないけど、ほんの香る程度で辛みは感じず、梅干しが入っているのでマヨネーズもさっぱり風味(そういえばマヨもあまり得意じゃなかった)。ヤバい、ブロッコリーがとまらない~! というくらいには、夢中で食べてしまいました。苦手な食材すらもとりこにさせるシロさん(というか原作者のよしながふみさん)の腕前、さすがとしか言いようがない。近々客が来るので、絶対コレ出そう! と心に決めた本日です。何食べメニューだよ~とネタにもなるし。 文=スモモスキー スモモスキー 自炊の理想は「早い・うまい・安い」で、ジャンクフード&レトルト食... もっと見る Information ■参考にしたドラマはこちら! きのう何食べた? きのう何食べた？[8話]レシピ！ブロッコリーの梅わさびマヨネーズ | レシピ, 野菜 レシピ, ブロッコリー. 【作ってみた】のは、ずぼら系主婦「スモモスキー」さん(レタス隊)。 東京・杉並区在住の44歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(4歳)と夫の3人暮らし。ずぼらな性格なので、ジャンクフードもレトルト食品も否定しない派。手料理の理想は「早い・うまい・安い」。トマトとブロッコリーばかりをモリモリ食べる、コモモの食事づくりに頭を悩ませる日々。 関連やってみた記事 おすすめ読みもの(PR) 「やってみた」レポ一覧 「やってみた」レポランキング
しっかりめの味付けなので、ごはんがどんどん進みますよ! 具材は鶏肉とブロッコリーとシンプルですが、食べ応えはばっちりの中華炒めです。 ぜひお試しを! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための原作の献立はこちら! 原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #17. にてご紹介しています! きのう何食べた? 3巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための作り方のまとめ いかがでしたでしょうか? この記事では、「何食べ」3巻 #17. に登場する 「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいため」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました! ぜひシロさんお手製のブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためを、あなた自身で味わってみてくださいね! ここまでお読みいただきありがとうございました。 この日の献立にあるシロさんのわかめと玉ねぎのスープの作り方はこちらからどうぞ! この日の献立にあるシロさんのアボカドとトマトのわさびじょうゆあえの作り方はこちらからどうぞ! シロさんとケンジのほっこりとした日常がのぞける原作漫画と、 シロさんの手料理が再現できるドラマ公式ガイド&レシピはこちらからチェックできます! 3巻 公式ガイド&レシピ