いつもの台所作業の負荷を一気に軽減できるアイテムや、料理を楽しくしてくれるキッチンツールがあると、毎日の「生活の質=QOL(Qality Of Life)」が上がる気がする。「QOLを上げるのは、ちょっとした暮らしの工夫から」というのは、料理研究家として活躍中の風間章子さん。おうち時間に活用したい10のキッチンツールを紹介していただきます。 (執筆/風間章子、編集/メルカリマガジン編集部) こんにちは、料理研究家の 風間章子 です。 自宅で過ごす時間が増えたことで、料理をする機会が増えていませんか?
高野豆腐と野菜の含め煮 カボチャサラダ ▼詳しいレシピはこちら 受験生のママ必見!免疫力をアップするお弁当のレシピ 受験当日にもつくってあげたい 眠くなりにくいお弁当 昼食後の試験で、眠気で頭がぼーっとしてしまう……なんてことも。そんなもったいない状況にならないためのお弁当づくりのコツも料理研究家の上島さんが教えてくれました。 低GI食品を活用 ポイントは「低GI食品を取り入れること」。ダイエットに良いイメージですが、食後の血糖値の上昇をおさえるため、食後に眠くなる原因の血糖値の急降下がなく、眠くなりにくいそう。 眠くなりにくいお弁当メニュー:もち麦ごはん、もち麦入り鶏つくね、麻婆しらたき スパイシーな味わいで目を覚ましても また、カレーやピリ辛のスパイスをきかせるのもおすすめ。栄養バランスを考慮しつつ、おいしくて眠くなりにくいお弁当をつくりましょう! 豚肉とパプリカのピリ辛炒め ドライカレー ▼「眠くなりにくいお弁当」のメニューとレシピはこちら 食後の眠気対策にも!受験生向けの眠くなりにくいお弁当メニュー レシピを考案してくれたプロのおふたり 受験フードマイスター 安部加代子さん(写真左) 野菜ソムリエやヘルスフードカウンセラーとしても活躍。長男の難関中学受験の合格をサポートし、昨年は次男の中学受験に奮闘中でした。 料理研究家・上島亜紀さん(写真右) 有名私立大に通う大学生の息子さんのママであり、 『塾ごはん』(幻冬舎刊) や中高生のお弁当、栄養など食育に関する著書も多数。 ※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。 構成/小林 博子 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
サンキュ!STYLEライターのはなです。 5歳と3歳の子育てをしながら週5日フルタイム勤務。忙しい共働き生活を乗り切るためにシンプルな家事を研究中です。 「もう料理をしたくない…」そんな気持ちになること、誰にでもありますよね。料理をする気になれないのは、ひょっとするとキッチン収納に原因があるのかもしれません。料理をする気になれないキッチン収納とは、どのようなものなのでしょうか。 料理をする気を失わせる「やってはいけないキッチン収納」をご紹介します。 「料理をしたくない…」を引き起こす3つの収納 共働きの我が家は、いつも大急ぎで食事を用意しています。だから、必要な物がパッと取り出せないとイライラ…。使った物を元に戻しにくいとさらにイライラ…。そして、そのイライラが「もう料理したくない…」という気持ちにつながっていきます。そうです、「取り出しにくく戻しにくい」収納こそが、あなたのやる気を失わせる原因だったのです。1つずつ見ていきましょう。 やってはいけない1:使わない物を収納している キッチンにある物、全て使っていますか? もう使わない物、いまいち使いにくい物、それらは手放しても困らないはずです。使わない物を収納しているせいで、本当に必要な物が置けず、キッチンが使いにくくなっているとしたら、もったいないですよね。必要ない物は、すぐにキッチンから出してしまいましょう。 やってはいけない2:よく使うのに遠くに収納している 収納場所と使う場所は近いですか? 何歩も歩かなければならなかったり、しまい込みすぎて取り出しにくかったりすると、料理をするのが一気に面倒になってしまいます。なるべく使う場所の近くに移動させましょう。 やってはいけない3:ギュッと詰め込んでいる 収納場所に入るだけ詰め込んでいませんか?
ポーチの中に小さな"マイメジャー"を入れて持ち歩くほど採寸好きの野口英世さん。 「昔からサイズを測るのが好きなんです。整理したい道具類を収納予定場所に収めるにはどんなグッズがあるか? 何げなく目に留まった収納グッズがそこに適しているかを見極めるにはサイズが重要なんです」 だからといって、サイズさえ合えばいいわけではない。 「私の仕事場はキッチン。水気が多い場所なので、キッチンツールを収納するグッズ類は錆が出ず、調理中に倒れない安定感のあるものを選びます。食材を扱うので清潔感も大切。汚れたらすぐに洗えることもポイントです」 また、調理中に色がうるさく感じないように、キッチンツールにマッチする白、黒、シルバーで統一している。 「グッズの収納場所は作業から近い場所に。アクションが少なければ取り出しやすく、しまいやすいですから」
突然ですが、みなさんは普段から「社交辞令」を使っていますか? 相手と良好な関係を築くために、本心ではないことを言う時もありますよね。そこで今回は"社交辞令が見極められない"というお悩みを見ていきましょう。 社交辞令を真に受けてしまう… 社交辞令に対する返答は人によって様々ですが、相談者であるAさんの場合は"社交辞令を真に受けてしまう"そう。「『今度飲みに行こう』と誘われたら、そのまま受け取ってしまうクセがある」「時間が経ったあとに『社交辞令だったんだ』と気づき、落ちこむことが多い」とコメント。最後に「どうすれば"社交辞令"かどうか見極められますか?」と周りにアドバイスを求めていました。 ちなみに相談者以外にも"社交辞令を真に受ける人"はいるようで、「社交辞令と気づかずに『この日出かけよう』って提案した時、相手にビックリされた経験がある…」「以前勤めていた会社の上司が『いつでも遊びにきてね』と言っていたので、実際に訪問したら変な空気になった」などの声が多数上がっています。 >>NEXT 社交辞令を見極める方法って?
・具体的な日時を言ってくれない 今度どこどこに行きましょうと言ってくれるのに、具体的な日時を言ってくれない場合は社交辞令の可能性が高いです。相手にそう言われたからといって、じゃあ明日行きましょうなどと言わないようにしましょう。相手は本気で誘っているわけではないので困ってしまいます。 今度の日曜はどうですかとか、来週お暇な日はありますか?というように具体的なお誘いをされない限りは社交辞令である と疑った方がいいかもしれません! ・一対一のお誘いじゃない 「今度みんなで行きましょう」などと言うように、わざわざ誰かと行こうとぼかして言ってくる場合は、社交辞令の可能性が高い です。一対一の誘いだと、まるで本気で誘っているような雰囲気が出るため、他の人を出すことで本気でないことをアピールしているわけです。 もしもその気があるなら一対一でスマートに誘うのが大人です。他の人を巻き込もうとしている時点で、他の人と同じような扱いをされています。 ただし学生にありがちな、仲良しグループで大勢で行動をしているのが当たり前という場合は、社交辞令であるとは限りません。いつも遊んでいるグループで誘うことによってオーケーしやすくしている可能性があるからです。その疑いがある場合は、二人じゃなく?などと言って揺さぶって様子を見るといいでしょう。 男性が本気の場合のお誘いとは?
全てが全てでは無いですが、久しぶりに会ったりした人などは特に使っとしまいます! その後に相手の方から日程を聞いてくれたりしたら、誘ってくれるということはこの人からは嫌われてないんだなって思っちゃいますね!
「うん!行きたい!そちらの予定に合わせるよ!」とでも。 向こうが渋る素振りを見せたなら、サッと引けば良い。 「そうだね~コロナだし、落ち着いたら行こうね~♪」と。 トピ内ID: 6141444676 先輩曰く 「今度とお化けは出たこと無い」 今度〇〇するね。とかね。確かに。 今度~ね、考えてみれば、大なり小なり、お互い様かな。 トピ内ID: 5952916899 しばらく会うこともないけど、またね、元気でね、LINEはこれで終わりにしよう、の意味で使う気がします。 本当にごはんに行きたいのなら「予定空いてる?」って直球で聞きます。 具体的に近々(来週とか)を想定しているのなら「今度」とは言わないような…。 LINEの終わらせ時って難しいです。 延々続いてしまいます。 さよならだとぶっきらぼうだし。 だから具体的な予定を入れられると困るかも。 素直にどっちか聞いて、「わかりにくかったよね(笑)」と笑い話にすればいいのでは?
東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。5月16日(水)のテーマは「今度ごはん行きましょうよ!ってホント?」でした。 別れ際、なんとなく最後の挨拶で「じゃあ今度ごはんでも行こうね!」という言葉が使われることありませんか? 実際に「いつ行く?」と詰めだしたら、なんとなく流されたりして……。一体この「今度ごはん行こう」の真実はなんなのか? 街の人に聞いてみました! ※写真はイメージです 今度ご飯行きましょうよ!ってホント? ◆口癖みたいなもの 「本音ではあんまり言わないですね。建前のことのほうが多いです。同性の方が言う場合が多いですかね。異性の人だと、それ言っちゃうと変に聞こえちゃうのかなとか思って、言わないです。口癖みたいなものですね(笑)。『また、行こうね!』みたいな。言われて実際に行ったことは、同性でも異性でも何回かありますね。こっちがスケジュールを出して、『この日ならいいよ』とか返ってきたら、『本音だったんだ。よかった』って(笑)。はぐらかされたり既読無視だったりしたら、『あ、なんかごめんね』って思いながらフェードアウトしていきます(笑)」 (22歳/女性/水泳教室インストラクター) ◆「機会があれば」はNG?
LOVE 気になる女子に「今度ご飯行こう」って送ったら「ぜひぜひ〜♪」って返ってきた。 誘ったらイヤじゃなさそう。どうやらいい感じかも〜♡って浮かれている男性諸君。 それ社交辞令かもしれませんよ!女子の社交辞令は巧みなんです。 本当の「脈ありサイン」▶日時がはっきりしていたら本気。 女子の方からご飯に誘われた!と喜んでいるあなた。 もう1度、メッセージを見返してみてください。 きちんと日時ははっきりしていますか?
おわりに 男性からデートのお誘いをされたら嬉しいですが、それが社交辞令なのかどうか見極める必要があります。学生の頃と異なり、大人になると社交辞令を使いこなす男性が増えるため、注意が必要です。 社会人にとって、社交辞令を言い合うことは、円滑なコミュニケーションをするために必要なことなんですね。社交辞令にうまく対応することは大人のマナーであると言っても言い過ぎではありません。 相手の言葉遣いや態度から、社交辞令なのか本気なのかきちんと見極めてデートのお誘いに返答するようにしましょうね!