~店頭プチ試飲会のご案内~ 7月20日(土)は店頭プチ試飲会を開催します! 時間は13:00~17:00!! テーマはもちろん 「夏に美味しいお酒」 お好きな1本を選ぶご参考にしてくださいね~(^^)/ 皆様、おはようございます!! 連休明け、しっかり充電できました(^^)/ さあ、今日も元気にまいりますよ! 本日は栃木県は せんきん さんが醸す クラシック仙禽シリーズ より 「亀の尾」ヴァージョン が入荷です!! 「クラシック仙禽 亀の尾」 クラシック仙禽中身がリニューアルされております! なんと クラシック仙禽シリーズ は 全量生酛造りへと生まれ変わっているんです(^^)/ クラシック仙禽は 穏やかな味わいが魅力で、 一口目より、二口目、三口目 と どんどん美味しくなってくる 不思議なお酒です! 「芳醇な酒を水のように飲める」 と蔵元の一樹さんが話しておりますが、 まさにその表現にピッタリの1本です☆ 地元さくら市で収穫された亀の尾米 を使用し、 原料米が育った環境と同じ水(超軟水) で仕込まれた味わいは アプリコットやバナナ系の香りにほんのりサワークリームを想わせます! フレッシュさ を瓶内に残しながら、 球体のように一体感 があり、 まろやかで味わい深い旨み がジワジワッと広がります! まろやかな酸 がしっかりと味わいを支えております(^^)/ 今年は例年以上に 米の旨み がしっかり表現されており、 粘性を感じるくらい密度も高いです☆ 一昨年世界で最も影響力のあるワイン評論家 「ロバート・パーカー」 氏が パーカーポイントと呼ばれる100点満点において この「クラシック仙禽亀の尾」に92点という高得点をつけたんです(^^)/ あまりに強い影響力を持つそのポイントは、 ワインの 価格設定の基準にもなる とされ、 パーカーポイントのお墨付きを得た高得点ワインは市場からなくなったり、 高い値段が付けられることが多々起こるんです! しかし、あえて高評価を頂いた酒質から より進化を目指して「生酛造り」にて表現した 「クラシック仙禽」シリーズ!! モダン仙禽が洋食と楽しみたいお酒であれば、 クラシック仙禽 は お出汁料理、素材を活かした和のお料理 と楽しみたい1本! 是非とも今期の味わいも試してみてください! モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒 720ml｜日本酒・焼酎、お酒の通販のことなら鈴木三河屋. フレッシュさを活かした冷酒も旨いですが、 温度の上昇と共に亀の尾の持つ旨みをしっかりと楽しめますよ(^^)/ □■ クラシック仙禽 亀の尾 無濾過原酒 ■□ ・価格 1.
よ~く香ってみるとパインぽさのある香りです。 口に含むと… 甘味よりも酸味が舌を駆け抜けていく 感じがします。 舌にはチリチリと刺激。 きれいに抜けていくのでとても爽やか! お米の甘さはふわりとほんの少し残りますが「酸×爽快」といったイメージが強い味わいです。 暑い日にキリリと冷やして 飲んでも気持ちよさそうです。 さわやかなので飲みやすい。 そしてクセがない。 温度が上がってくるとジュワリとした甘みが出てきました。 うん、酸味が心地よい。 豚バラなす(ぽん酢味)と一緒にいただきました! さわやか。 思ったより合わさらないけど、油を流してくれるウォッシュ効果で美味しくいただけます。 ここでグラスを「仙禽×ユナイテッドアローズの雪だるま」に変更します。 雪だるまグラスは香りが広がる タイプのグラスです。 グラスを変えてみると… やはり 香りが分かりやすくなりました! メロン?バナナ? 先ほどよりも香ります。 そして さっきよりも舌に甘味も感じます。 でもさっぱり! 飲んだ後に甘みを感じやすくなりました。 そのためか、豚バラと一緒に食べると甘みが美味しく感じるようになりました。 おいしい。きれいなお酒。 豚の甘さからの、亀ノ尾のさっぱり感がとても良いです。 でも味わいに硬さがあるので1日で飲み切らずに、冷蔵庫で寝かしたくなる…そんなモダン亀ノ尾です。 どう変化するのか愉しみです。 【開栓3日後】に味わうモダン 仙禽 亀ノ尾は? 【1462】仙禽 山廃 クラシック 亀ノ尾80（せんきん）【栃木】. 冷蔵庫の野菜室(0度)に入れて 様子を見ました。 早速開けてみると「ポーン!」といい音が。 もしかしなくても、酵母が働いてくれました? 時間の経過とともに発酵が続くのが生酒 の特徴です。 早速、雪だるまグラスに注ぎます。 香ってみると… 初日とは違って、香りがめちゃくちゃ広がります。 美味しい香り。 あ、洋ナシだ。 とてもジューシーな香りがします。 ひと口含むと… 甘みがやさしい… きれい、からの美味しい酸味。 なにこれおいしい。 初日と全然印象が違います。 ジュースみたいにスルスル飲めるようになりました。 美味しいお水。 日本酒感がほとんどなくて、これは梨ジュースなの? 四川式 麻婆豆腐と一緒に わたしの中で 「仙禽は中華と合うよね説」 があります。 仙禽のお酒を飲む!となったら中華と合わせたくなります。 早速一緒にいただいてみると… 山椒とマッチしました!
せんきんファンならばおなじみ、モダンの対を成すクラシックシリーズ。 こちらは仕込水と同じ水源の水で育んだ古代米の「亀の尾」を全量使用して伝統的な生もと仕込で醸した限定品です。 テロワール表現の追求から生まれたこのお酒は、既存の生もとの味わいや概念を覆すような味わいと香気を湛えています。 瑞々しく甘酸の豊かな果実、青いバナナや白桃、あんず、洋ナシを思わせる香りとテクスチャー。 まるで染み出してくるかのような米の旨みとコク、しっかりとした味わいが確かにあるにも関わらず、全く嫌味やストレスを感じさせない驚くべき液体に仕上がっています。 極めつけは、全体の余韻は長いのに口の中は既にもう一口を求めているくらいに後キレの良いこと! 仙禽 生モト 亀ノ尾 1800ml. これは、冷やして美味しい生もとですが、口の中での温度上昇であれば香味が開いていく楽しさすら感じる事が出来ます。 【よく 合うお料理:トマトベースの冷製パスタ、アクアパッツァ、青魚の南蛮漬け(エスカベシュ)、カプレーゼ、クリームパスタ、ちらしずし、魚介のマリネ、生ガキ(レモン醤油で! )、貝類の刺身 等】 <スペック> 酒造名:株式会社せんきん 都道府県:栃木県 価格(税抜き):1637円 容量:720ml 特定名称:なし(ですが純吟と同じスペックです) 原材料名:米・米麹 原料米: 麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくら亀ノ尾 精米歩合:60% 使用酵母:非公開 使用種麹:非公開 特殊麹:なし 甘辛:やや辛口 アルコール度数:15度(原酒) 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸度:1. 0 グルコース値:非公開 火入れの有無:火入れ 保存:直射日光と高温多湿を避け冷暗所に保存
栃木県さくら市にある 「株式会社 せんきん」 さんが醸す日本酒のひとつに モダン仙禽(せんきん) という銘柄があるのはご存じでしょうか? 仙禽(せんきん)の文字が筆で描かれアートっぽい印象のラベルの銘柄。 実はこちら文字で 「仙禽」の意味となる「鶴」を表しています。 そう言われると鶴に見えてきませんか? 今回はその、 モダン仙禽 亀ノ尾 2021(生酒) モダン仙禽 雄町 2021(生酒) を飲み比べてみました。 どんな日本酒だったのか…? 早速、見ていってみましょう♪ モダン仙禽(せんきん)とは? 仙禽(せんきん)さんの醸す 日本酒の定番商品は4つ あります。 オーガニック・ナチュール…完全無添加、超自然派「古式生もと」 モダン…酸味と甘み、多様化する現代の食生活にも合う クラシック…古くて新しい、生酛仕込みで旨みを重視 プレミアム…まさに上質を味わうシリーズ といったコンセプト の4種類です。 …と言われても、ちょっとよく分からないという人も居るのではないでしょうか? オーガニック・ナチュールは4つの中でも個性的な日本酒で、唯一無二の味わいのため「他とは違う」ということが分かる人が多いかと思います。 ですが 「モダン」と「クラシック」の違い を理解して飲んでいる人はもしかしたら少ないかもしれません。 仙禽「モダン」と「クラシック」の違いとは? わたしも最初は「モダン」と「クラシック」の違いがよく分からずにラベルだけで判断して「どちらを購入するか?」を選んでいました。 モダン…いま風の何だかお洒落で新しいイメージ クラシック…髭文字が昔っぽくてちょっと堅苦しいイメージ どちらも共通していることは、 3種類のドメーヌ化された栃木県さくら市産の酒米違いで醸されていることです。 ※ドメーヌ化…自社栽培のお米 使用されている3種類の酒米とは? 亀ノ尾…すべての酒造好適米の原点となるお米、とても貴重 雄町…栽培の難しいお米だけど、仙禽の農作物の育成環境の好都合だった 無垢…山田錦を使用した銘柄、酒造好適米の中で生産量No. 1のお米 仙禽さんは この3種類のお米を使用 して日本酒を醸しています。 ちなみに、山田錦を使用したお酒の瓶には「モダン仙禽 無垢」「クラシック仙禽 無垢」といった酒米の名前ではない表記となっています。 「無垢」とは 亀ノ尾や雄町のように「金」や「銀」など混じりけが無いこと、素朴であることを意味しています。 最初「無垢」という表記を見た時は「何が無垢なんだろう…」と思いましたが、山田錦を100%使用しているお酒ということが解りました。 そして違いは「製法」になります。 モダンとクラシックの製法の違いとは?
日本酒の「もと」となる 「酒母」の造り方が異なります。 モダン…乳酸菌を添加する現代の「速醸酛」製法 クラシック…乳酸菌を添加しない昔ながらの「生酛」製法 この製法の違いによって、 お酒の味わいが下記のように 変わってきます。 モダン…酸と甘みを重視、軽やかで飲みやすい(洋食に合わせやすい) クラシック…旨みを重視、濃醇で味わい深い(和食に合わせやすい) とは言え、仙禽さんは「甘酸」を得意とするため生酛造りのクラシックにもその特徴が表れています。 以上がモダンとクラシックの違いの簡単な説明 となります。 モダン 仙禽 亀ノ尾 2021(生酒)とは? 今回いただいたモダンの亀ノ尾は「生酒」 です。 年に1回しかリリースしない、しぼりたての新酒で1月にリリースされました。 ちなみに、亀ノ尾の火入れ熟成バージョンは秋にリリースされるとのことです。 ラベルの裏側には すべての米の原点である『亀ノ尾』のポテンシャルを100%引き出すために、クリーンな酸味、美味しい甘味を追求しました。 と書かれていました。 今まで「亀ノ尾」を使用した日本酒はあまり飲んだことがありません。 ですが、 オーガニック・ナチュールも「亀ノ尾」を使用 して醸されているので、味わいの違いが知りたくて購入したのがきっかけです。 今回は、モダン雄町と飲み比べとなりましたが「クラシック亀ノ尾」と飲み比べたほうがよかったかな…と少し後悔。 クラシック亀ノ尾はまだ飲んだことがない ので、次出会ったら飲んでみよう!と思っています。 モダン 仙禽 雄町 2021(生酒)とは? こちらも 今回いただいたのは雄町の「生酒」バージョン。 雄町にも火入れバージョンがあります。 「雄町」(おまち)は「オマチスト」と呼ばれる雄町を使用した日本酒の愛好家が存在するほど人気の酒米です。 雄町の特徴としては、 高精白には向かないお米で軟質で溶けやすいため「濃醇」な香味になりやすくなります。 しっかりとした厚みのある味わいと言えばわかりやすいでしょうか。 男性らしい「力強さ」、生命力の強さを感じることのできる酒造好適米です。 仙禽さんは雄町を使い 「水のようにクリアな酸味、ジューシーな甘味を追求しました。」とのことです。 「モダン 仙禽 亀ノ尾」と「モダン 仙禽 雄町」を飲み比べてみての感想は?
HOME ≫ 日本酒 ≫ クラシック仙禽 亀ノ尾 2021 720ml クラシック仙禽 亀ノ尾 2021 720ml 飲み口 やや淡麗 生/火入れ 火入れ 合わせたい食材 赤身魚、野菜、肉、酒単品、 単価: 1, 800 円(税込) 実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。 商品コード 15720 生産者 せんきん 内容量 720ml (4合) 価格 1, 800円(税込) 原料米 掛米:ドメーヌさくら・亀ノ尾、麹米:ドメーヌさくら・山田錦 (栃木県さくら市産) 精米歩合 60% アルコール度数 15度(原酒) 備考 精米歩合:麹米 50%、掛米 60% 仕様:生もと・無濾過原酒 ※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。
はんにゃ川島が出会った「かわだしダイエット」の秘訣とは 川島ofレジェンド Twitter: @IPPOKAWASHIMA Amebaブログ: はんにゃ川島章良オフィシャルブログ YouTube: はんにゃ川島のほんわかレシピ ゆりやんの「自分のため」のダイエットに、小杉の"なりきり"ダイエット、そして病気がきっかけとなったという川島の"かわだしダイエット"。今回は、三者三様のダイエットビフォーアフターとその詳細をご紹介しました。 【芸人記事まとめ】 【関連記事】 【共感】「うちだけじゃない」山田花子、息子"大号泣"の訳 【話題】おいでやす小田"有吉の壁"BiSHモノマネ 【驚愕】ニンジンの切れ端が…シンクを見て驚いた理由 【報告】りんたろー。がまさかの涙、祝福相次ぐ 【写真】もらった大根 "食べられない"理由に共感殺到 【独占】結婚生活18年「僕はラッキーなんです」
ダイエットに励む芸人も少なくない昨今、中には30kg以上の減量を果たした人物も。ラフマガではこれまで、そんな芸人たちにインタビューを実施してきました。今回は、そうしたインタビューや本人たちのSNS投稿をもとに、ダイエットによるビフォーアフターとその方法をご紹介します。 ゆりやんレトリィバァ ・ ダイエットのきっかけ ・ ゆりやんが痩せた方法 ・ 減量で辛かったこと ・ ダイエットを通じての変化・気付き ブラックマヨネーズ・小杉竜一 ・ 小杉が痩せた方法 ・ ダイエットにおけるメンタルの保ち方 ・ 減量後の周囲の反応 川島ofレジェンド(元はんにゃ・川島) ・ 川島が痩せた方法 1.
川島ofレジェンド(元はんにゃ・川島章良) 元はんにゃ・川島章良こと川島ofレジェンドも、ダイエット後の変化が話題となった芸人の一人。3か月で12kgもの減量を果たし、さらにその後もダイエットを続け、なんと最大82kgだった体重から-18kgの64kgになったのだとか。「NSC入学のときどころか、中学1年以来です(笑)」という川島が取り組んだのは、食事方法の見直し。本人へのインタビューおよびYouTube動画から、その詳細をご紹介します。 関連記事: 激ヤセぶりが話題に!-18kg達成の川島ofレジェンド、"リバウンドなし"の秘訣を語る 2015年に腎臓がんが発覚した川島は、自身の健康を見直すため食事面を改めることに。そのときに注目したのが日本古来の"だし"の美味しさだったのだそう。 2018年8月には、"だし"を使った料理を紹介するYouTubeチャンネルを開設。そんな中、ダイエット開始が宣言されたのは2019年4月の動画でのこと。視聴者からもお腹まわりに対する指摘がある中で、妻に「今の腹なら第2子はない」と言われたのだとか。その後、2020年2月には念願の第2子が誕生していますが、川島の場合には妻の一言が転機になったようです。 ■宣言動画は コチラ ! 川島が痩せた方法 『だしソムリエ』や『ダイエット検定』など、 健康に役立つ資格を取得しつつ、自身の食事にもだしを取り入れていった川島。そんな川島が実践した"かわだしダイエット"は、朝と昼は好きなものを食べて夜だけ炭水化物を抜き、だしが効いた食事をするというものだそう。 メニューはYouTubeで紹介しているほか、著書『だしパックを入れるだけ!
ブラックマヨネーズ・小杉竜一 ゆりやん同様、30kg以上の減量を果たしたのがブラックマヨネーズ・小杉竜一。なんと120㎏近くあった体重を88㎏ まで落としたとのことで、大きな話題を呼びました。食事と運動、そして"なりきり"を取り入れたダイエットに励んだそうで、2020年2月頃に行なったインタビューからその詳細をご紹介します。 関連記事: "-32kg痩せ"は木村拓哉のおかげ?小杉流「なりきりダイエット」の秘訣 2018年、大阪のとある番組で「年末までに(当時)115㎏ある体重を105㎏にしてこい。出来なかったら罰ゲームや!」と言われたという小杉。そんなとき、別のスポーツ番組では「フルマラソン走れ!」との指令があり、さらに別の特番では「ダイエットしませんか?」という話を持ちかけられたのだとか。 そんなタイミングが重なって、"俺、3つくらいやらんと頑張られへんのんちゃうかな? "と思ったという小杉。「スケジュールも全部用意してくれるとのことで、ようやく重い腰をあげた感じ」と明かしていました。 なお、ダイエット前は「朝、子どもの弁当の残りのおかずと白ご飯を食べて、テレビ局着いたらお弁当腹いっぱい食べて、合間にケータリングのお菓子食べて、打ち上げで焼肉食べて、冷麺食べて、アイスも食べて……」という食生活を送っていたとのこと。 さらに「ホテルに帰る時に"部屋で酒飲もうかな"って思って、お酒のあてにポテトチップス買って、腹いっぱいやけど"一応アイス食べてから寝よう"と思ってアイス買って、"ひょっとしたらお腹空くかもしれん。でも食べられへんかったら次の日食べたらええやん"って、『日清焼そばU. F. O. 』買って、"最後に甘いもん"って思って溶けへんシュークリーム買って、結局帰ってそれ全部食うてました」と、当時の"思考回路"も告白。毎日満腹の状態で眠りについていたと話しました。 小杉が痩せた方法 そうして減量を開始した小杉は、毎週疲れ果てるまで筋トレに取り組む傍ら、ブロッコリー、玄米、鶏肉を食べるダイエットを実践したとのこと。その結果、3か月で20㎏ほど痩せたのだとか。 スポーツ番組の企画であったフルマラソンは結局走りきれなかったとのことですが、ダイエット企画が終わったあとも、ブロッコリー、玄米、鶏肉を食べる生活は継続したそう。あわせて引き続き1人でのトレーニングは行なっていたものの、体重は少しずつ増えだしてしまったのだとか。そんなときに「フルマラソン完走できひんかったから来年も走れ!」と言われ、それをきっかけに、独学で別のダイエットに取り組み始めたそう。 なんでも、小杉いわく「糖質を一切とらへんようにしました」とのこと。「パン、米、麺は当然ですけど、みりん、ポン酢もナシ。たんぱく質を計算して、自分が摂取せなアカン量をとって、それ以外の空腹やエネルギーは、脂でとるようにしました」と明かしていました。 さらにダイエット中、よくやっていたという"なりきり"についても言及。木村拓哉が好きだという小杉は、"『日清焼そばU.
2019年1月14日 2020年11月20日 世の中には数多くのダイエット法がありますが、どの方法があっているのか? むしろどんな方法があるのか知りたい方は多いですよね? そんな時参考にしたいのが実際にダイエットをして成功させた人たちが、どんなダイエットでどのくらいの期間を頑張ったかだと思います。 その為まだダイエットを始めていない「ビフォー」の方たちの為に、成功者のビフォーアフターをまとめましたので紹介したいと思います。 晩御飯抜きの超簡単ダイエット法 夕食抜きダイエットは非常にシンプルなダイエット方法ですが、私は無事に減量することができました! 晩御飯を抜くといういたってシンプルなダイエット法です。ただし、その分、朝ご飯と昼ご飯はしっかりと食べます。 ちなみにですが、 摂取カロリーに関して言えば、3食食べていた頃よりも、2食にしてからの方が多くなっているように思います。 前述したように朝ご飯と昼ご飯をしっかりと食べていましたからね。にもかかわらず、体重は減っているのです。 それだけ夜ご飯が体重増加に及ぼす影響が強いということの裏返しなんですよね。このダイエットを1か月ほど続けた結果、 5キロの減量に成功しました。 ここまでの減量っぷりはいまだかつてなく、個人的には一番効果的なダイエット法だと捉えています。 それともう一つ、このダイエットを始めてから慢性化していた便秘が解消したんですよね。おそらく、晩御飯を抜いたことで、夜のうちに胃腸がリセットされ、腸内環境が適切な状態へと導かれたのでしょう。 朝からしっかりと出せるようになりましたし、同時に朝から食欲満点の日々が続いています。 晩御飯を抜くことはメリットだらけ!