松坂 まだお会いした回数は少ないですが、内田さんのマイペースな部分が魅力だと思っていて。マイペースでいることでパフォーマンスの真価を発揮されるタイプだと思うんです。あれ、これメッセージではないですね(笑)。 金子 なんか、占いみたいでした。「マイペースがいいでしょう」みたいな(笑)。 松坂 (笑)。つまり伝えたいことは、内田さんの作品のクオリティを上げるためだったら、我々は内田さんのペースに併せて精一杯頑張ります!尽くします!ということですね。 取材・執筆= 内田彩 Playlist Single「Destiny/Sign」リリース情報 2021年6月2日 (水) 1. Destiny(「Sign」アンサーソング) 作詞:金子麻友美、作曲・編曲:松坂康司 2. Sign 作詞:金子麻友美、作曲・編曲:松坂康司 3. Destiny (Instrumental) 4. Sign (Instrumental) 内田彩 5th Single「Pale Blue」リリース情報 2021年6月2日 (水) 限定盤 (CD+DVD):2, 090円(税込) 通常盤 (CD):1, 430円(税込)
――そうして、ある程度曲が完成したところで、次は金子さんが作詞をするという流れになる。 金子 そうですね。 ――金子さんは最初に曲を聞いたとき、どう感じましたか? 金子 先ほど松坂さんがお話されていた「Sign」のフレーズの入れ具合がいい感じで、ワクワクしました。例えば、「Sign」のイントロ部分のフレーズを「Destiny」ではDメロに持ってきているんですよ。それならDメロは、「Sign」のイントロ部分と同じ歌詞にしたいなと思って。だから、「Destiny」は実はDメロから歌詞を書き始めたんです。 ――それは、普段はあまりやらないやり方? 金子 やらないですね。それ以外の部分もフレーズを意識して歌詞を書きました。パズルのような感じで、「ここが同じフレーズだから、こうやって」と組み立てていきました(笑)。 ――フレーズを意識しつつも、歌詞全体はどのような想いを込めて書きましたか?
松坂 まず、こちらの狙い通りやっていただけたので、「流石だな」と思いました。それは全体的な流れはもちろん、細かい部分でも。僕がいちばんグッときたのは、「Destiny」の歌詞に"Sign"って言葉が出てきている点ですね。あそこは、先ほどもお話した「Sign」にも使っていたフレーズを採用している部分なのですが、「Sign」だと同じフレーズの部分に"Destiny"って歌詞が使われているんですよ。その言葉のチョイスが素晴らしすぎました。 金子 やった、褒められた(笑)。 松坂 (笑)。もちろん、ひとつの曲として完成された詞になっていますが、ロジカルにすごいことをやっているなと驚愕しました。 ――松坂さんはレコーディングにも立ち会われたかと思いますが、いかがでしたか? 松坂 やはり、ここいちばんの集中力に驚かされました。曲を録り終えたあと、内田さんが「最後にもう一回歌ってもいいですか?」とおっしゃられて、現場では"記念受験"と称してまるっと一曲歌うことになったんですよ。そのテイクがものすごくよくて。聞いている我々も拍手しかできないくらい、文句のつけようがない素晴らしいものでした。通常のレコーディングって何度か収録をしていい部分をOKテイクとして選ぶんですよ。ただ、今回はその通しで歌ったものをほぼほぼ使っているとエンジニアさんから聞きました。内田さんの集中力には脱帽です。 ――もしおふたりが内田さんに新しい楽曲を提供できるなら、どういう曲を書きたいですか? 松坂 自分がジャジーな曲が好きというのもありますが、ちょっと大人っぽい曲を書きたいですね。難しめの大人の魅力が感じられるような曲であっても、内田さんなら僕の期待を絶対に超えてくると確信しています。 金子 内田さんには幸せであって欲しいので、私が内田さんに書かせていただく曲は「幸せ」を感じる曲や前向きなものが多いんです。寂しさを感じるのは、「笑わないで」くらいかな? 失恋の歌もありましたが、それも「失恋したけど、頑張っていくぞ」という終わり方にしています。だから、いよいよ切ない曲を書いてみたいですね。 松坂 切ない曲があったほうが、幸せが引き立ちますよね。 金子 さすが、いいこと言いますねー(笑)! 松坂 ありがとうございます(笑)。 ――最後におふたりから内田彩さんへメッセージをお願いします。 金子 そうだなぁ……あの……お会いするとき、恥ずかしくてうまくお話ができないのですが、いつもめちゃくちゃすごいと思っています。内田さんがいらっしゃらないこういう場でしか言えていないですが、いつも素晴らしいなって思っています!
うなぎはふっくらとしていて、やわらかすぎずちょうどいい硬さでした。今回の温め方が正解だったようです。 何といってもうなぎが大きいので、1尾を二人で食べたら満腹になるくらいの量はあります。 小骨が少し多いのが気になりましたが、味は値段以上のおいしさで大満足。お腹いっぱいうなぎを堪能できました。とてもお得ですので、ぜひ試してみてくださいね。 国産うなぎは1尾1990円! ちなみに、養殖・解凍の「国産うなぎ長焼」は1尾1990円。国産うなぎはそれほど安くはありませんが、中国産なら半額で買えるのが魅力ですね。 2尾になると3800円。やっぱりまとめ買いがお得でしょう!ロピアに行くときは、まとめ買いをするつもりで出かけるといいかもしれません。 商品名:うなぎ長焼 価格:999円(税抜) 個数:1尾 消費期限:筆者購入時は4日間でした ◆今回のアイテムを購入した店 ロピア 川崎水沢店 住所:神奈川県川崎市宮前区水沢2-3-8 電話番号:044-978-0298 営業時間:10:00~20:00 定休日:記載なし >>> ロピア公式サイト >>>【ロピア】話題の激安スーパー「ロピア」に行ってみた。おすすめスイーツや食材は? >>>【ロピア】ロピアのメガ盛パックは2人で食べても満腹度がメガトン級 >>>【ロピア】ねっとり濃厚なチーズケーキ3種を実食ルポ!期間限定の栗もね イエモネ > グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー > 【ロピア】うなぎの蒲焼きが超ビッグサイズ!30cmで900円台はマジ買いでしょ つきのペペロンチーノ Tsukino_Peperoncino /ライター/ハーブコーディネーター おうち大好き!巣ごもりライター。「言葉の力で人を幸せにする」を目指して日々奮闘中。大自然にポツンと佇む一軒家に住み、ファームをつくることが夢。動物や植物たちと一緒に過ごす、ほんわかした時間が至福。朝日や夕日、季節の移り変わりを感じることが大好き。頭の中がいつもお花畑の変わり者&ナマケモノ。 著者のプロフィールを詳しく見る
2017年4月29日 近ごろはうなぎも高くなって、なかなか国産のうなぎを口にする機会もなくなってきました。 といっても、土用の丑の日にうなぎを食べないとなんだか落ち着きませんね。 中国産などのうなぎでもなんとかおいしく食べられるように工夫して、活力を補いましょう! スーパーのうなぎの美味しい食べ方は? 今は国産のうなぎが数千円と高くなって、経済的に外国産のうなぎしか食べられない家庭も多いですね。 ええ、もちろん私もその中の一人ですとも。昔はよかったなと思い返してます。 スーパーに売ってる外国産のうなぎの蒲焼を美味しく食べるには、どんな工夫をしたらいいんでしょうか? まず大切なのが、うなぎの蒲焼に熱湯をかけることです。 熱湯をかけると外国産のうなぎのくさみも薄れるし、もともとかかってるタレを洗い流せます。 蒲焼きにかかってるタレは、実は味はよろしくないです。(なめてみるとよくわかる) 照りがきれいで食欲をそそりますが、見掛け倒しなので惑わされないようにしてください。 熱湯をかけてキッチンペーパーで拭き取って、それから温め直して市販のタレをかけ直すのが鰻の美味しい食べ方です。 それにスーパーで売ってる山椒の粉をパラパラとかければ完璧です。(辛いのが苦手なら無理にかけなくてもいいです) 山椒の香りがうなぎの風味をアップさせるので、苦手でなければぜひかけてみてください。 残った山椒は麻婆豆腐やイワシのかば焼きなどに使うと、案外使い切れちゃいますよ♪ 他にも天ぷら、味噌汁、鶏や魚のから揚げなどと相性がいいので、あっという間になくなってしまいます(;´∀`) 山椒が使い切れない!なんてことにはならないので、パラパラとかけてうなぎをおいしく食べてくださいね。 スーパーのうなぎをふっくらさせるには? うなぎをスーパーで買ったら、なんだかパサパサで美味しくないなんてことありませんか? 簡単★スーパーの中国産うなぎをふっくらに by ☆☆らんらん☆☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 実は、うなぎをふっくらおいしく食べるためには工夫が必要なんです! うなぎをふっくらさせる方法は、まず熱湯処理をしっかりと行うことです。 熱湯をかけることで外の皮がうまい具合に溶けて、とろっとした口当たりになります。 お湯をかけたら脂が抜けていくのでは、とついつい心配してしまいますが、その心配は無用でした。 逆に冷えて固まっていた脂がとろりと溶けだして、臭みもなくなって、おいしさと風味が上がるのですね。 それから、うなぎを温め直すときにもコツが必要です。 電子レンジだとうなぎの水分が蒸発して逃げていくので、食べたときにパサパサ味気ない食感になってしまいます(>_<) うなぎを柔らかくする方法は、電子レンジ以外で温めることです。 電子レンジ以外でどの方法がおすすめなのかは、後ほど詳しくお話ししますね。 スーパーのうなぎの温め方でおすすめなのは?
みなさん、こんにちは。 7月に入ってももう少しで土用丑の日がやってきます! 今年はみなさんのところでは店頭販売しますでしょうか? 市販のうなぎが緑茶だけでふっくらと仕上がる方法 レシピ・作り方 by にゃんこ( •ω• )｜楽天レシピ. コロナ禍下でいつもの土用丑の日と少し状況が違っているような気がするのでそれぞれの対応にも悩みが多いかと思います。 ただ、既に販売計画も済んでいるでしょうから後はもうやるのみと言うところですね。 どちらにしてもうなぎ蒲焼き販売は苦戦を強いられるでしょう。 ただ「うなぎ戦線異常あり」の状況にある点は頭に入れておいた方が良さそうです。 うなぎ蒲焼のギフトは「お祝いグルメ」で! 「うなぎ販売戦線異常あり」の状況 ところで最近中国うなぎの値段が結構安く販売されていませんか? 相当安い値段で売られているようです。実際私のところも特々大を今年はチラシ限定ですが780円で販売しています。 いやいや自分は国産しか食べないよと言う人も多いかと思いますが、今年の値段は見るだけでも見ておいた方がいいです。 例えば去年まで1, 280円くらいで販売していたのが今年は980円からさらには780円、680円、580円で販売されています。極端な安売り合戦が始まっています。 なぜこんなことが起きているのでようか? この点について一般の主婦の方でも理解しやすいように解説してみたいと思います。 うなぎの白焼きをさっぱりわさび醤油で食べたい!【2021年うなぎ相場予想】 近年のうなぎ流通事情 もともとうなぎの稚魚はうなぎシラスと言って白いダイヤと言われるほど高額で取引されていました。 それがここ5年ほどウナギの稚魚うなぎシラスが不漁という状態が続きました。 結果うなぎ蒲焼きの値段が高騰し、庶民の食べ物でなくなってしまいました。 たとえば、5年ほど前は中サイズ1尾1, 580円とかでした。それでも高いですがちょっと無理すれば食べられる値段でした。 ところが最近だと同じサイズでも2, 980円はするといった状況です。ほぼ倍ですね。 それが去年は記録的大不漁でさらに3千円以上にまでなってしまっていたという恐ろしい状況でした。 今説明したのは日本うなぎのことです。 ところでうなぎにはいくつか種類があるはご存知でしたでしょうか? 実は同じように見えるうなぎにも3種類あるのです。 ここ大事なところなのでちょっと説明しますね。 3大産地のうなぎ蒲焼を食べ比べ!
釜の中を、ご飯をつぶさないよう十字に区切り、その4か所を底から上下を入れ替える。最近の炊飯器は、保温機能も充実しているが、ほぐしが足りないと釜の底 までおいしくいただけない。ほぐして適度な水分を飛ばしたら、釜の中に、こんもり盛っておくのがベストだ。 ⑥安い米を変身させる裏ワザがいろいろ紹介されているが、みりんを米3合に対して大さじ1杯入れる方法は採用している。(少し黄色くなるが、甘みが増す。) いよいよ盛り付け ひと手間かけて、美味しくなったうなぎ・タレ・ご飯に、もう一工夫する。 ①蒲焼は、4等分して食べやすくする。何枚にするかは、お好み次第。(ダイエットの人は1枚、スタミナもりもりの人は3枚か・・・) ②ご飯にタレを少しかけると、食べやすい。蒲焼は、刷毛塗りで、タレをお好みの量にする。 ③三つ葉をのせる。なければ、のりを散らす。香りを楽しむために山椒の粉は、 うな丼には、欠かせない。 極上の逸品・・・うな丼を満喫する。 うな丼は、高級なイメージが強いが、近頃は、チェーン店でリーズナブルなうな丼が出現。回転寿司チェーン、牛丼チェーンさんのうな丼も、美味しい。 リッチに食べるか、リーズナブルに食べるか、お好み次第。手軽にうな丼を楽しむご時世になってきた。 私は、、好きな味で、好きなだけ、うな丼を食べてみたい! なんて思う夢を叶えているのが、以上ご紹介した市販のうなぎに、ひと手間かけて、美味しくいただく"自宅作り"です。 みなさんも、料理に、いろいろ工夫されておられる事でしょう。栄養のバランスを考え、美味しく、いただく事は、人生の幸せですね。 人生食あれば、楽し!! ※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください
中国産のうなぎの蒲焼きでも美味しく食べられる スーパーでよく売っている中国産のウナギの蒲焼きは、日本国産に比べて安いものの、 どれも硬くて味も悪い と思ったことはありませんか?