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本格的グルメ派におすすめ!! 鮮度抜群のかに・ふぐ・活魚料理がボリュームたっぷりで楽しめます。 豊かな恵みをもたらす日本海。荒波に育まれた活きのいい魚介類。 魚平では、四季折々の新鮮な海の幸を皆様にたっぷりとお楽しみいただけます。 冬の味覚2大料理!!鮮度が決め手! 「越前がに」純正の味をご堪能ください! 「敦賀ふぐ」天然物に勝るような味わい。是非ご賞味ください! 魚平（地図/写真/敦賀・若狭・美浜/かに料理） - ぐるなび. 初夏のメニューは活魚・地魚料理・エビ・かに・貝類等で踊る魚を皿の上に! 全席個室、テーブル席もご用意。豊富なメニューでお待ちいたしております。 店名 魚平 ウオヘイ 電話番号・FAX 0770-25-1137 ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 FAX:0770-25-7500 住所 〒914-0815 福井県敦賀市平和町19-18 (エリア:敦賀・若狭・美浜) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス JR北陸本線 敦賀駅 車10分 駐車場 有:専用無料40台 営業時間 11:00~21:00 (L. O. 19:00) 定休日 不定休日あり 平均予算 10, 000 円(通常平均) 10, 000円(ランチ平均) 予約キャンセル規定 直接お店にお問い合わせください。 総席数 100席 座敷席あり 座椅子あり 個室 座敷個室あり(5室/1名~10名様用/扉・壁あり) 座敷個室あり(1室/20名~50名様用/扉・壁あり) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください お子様連れ お子様連れOK その他の設備・サービス 日曜営業あり ドレスコード カジュアル 敦賀・若狭・美浜には敦賀駅や 気比神宮 ・ 市立敦賀病院 等、様々なスポットがあります。 また、敦賀・若狭・美浜には、「 三方五湖 」もあります。福井県の西部に位置する湖で、三方・水月・菅・久々子・日向の5つの湖の総称で「三方五湖」と呼んでいる。若狭湾国定公園に属しています。四季折々の景観の美しさから景勝地としても知られ、寒くなれば冬を越す水鳥たちの姿が数多く見られます。それぞれの湖で塩分濃度が違うことなどから様々な水の色が楽しめ「五色の湖」とも呼ばれています。2005年にはラムサール条約の指定湿原にも登録。せまりくる絶景を堪能したいなら、三方五湖を巡るジェットクルーズがおすすめ。様々な自然の表情を間近で感じてみては。この敦賀・若狭・美浜にあるのが、かにふぐ活魚料理「魚平」です。
三方五湖エリアの駅一覧 三方五湖付近 魚介・海鮮料理 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック! 敦賀駅 魚介・海鮮料理 ランチ 敦賀港駅 魚介・海鮮料理 ランチ 粟野駅 魚介・海鮮料理 ランチ 西敦賀駅 魚介・海鮮料理 ランチ 美浜駅 魚介・海鮮料理 ランチ 東美浜駅 魚介・海鮮料理 ランチ 藤井駅 魚介・海鮮料理 ランチ 気山駅 魚介・海鮮料理 ランチ 三方五湖エリアの市区町村一覧 三方上中郡若狭町 魚介・海鮮料理
三方五湖・美浜にある魚介・海鮮料理(すべて)のお店9件の中からランキングTOP9を発表! (2021年7月1日更新) 気山 / 魚介料理・海鮮料理 (夜) - (昼) ¥1, 000~¥1, 999 気山、美浜 / 魚介料理・海鮮料理 ¥4, 000~¥4, 999 美浜町その他 / 魚介料理・海鮮料理 ¥10, 000~¥14, 999 若狭町その他 / 魚介料理・海鮮料理 ¥5, 000~¥5, 999 三方 / 魚介料理・海鮮料理 若狭町その他 / 魚介料理・海鮮料理
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 天ぷらのカロリーがどれ位なのか気になる方も多いと思います。沢山の揚げ物が有りますが、揚げ物の違いや、天ぷらのカロリーはフライより高いのか等を調べました。天ぷらは野菜や肉や魚介など沢山の素材で作れるので、栄養もたっぷり摂れます。ダイエット中の方は揚げ物を遠慮しがちです。ダイエット中でも食べられる、低いカロリーの天ぷらの素 冷めた天ぷらを温め直しするときのポイントと注意点 冷めた天ぷらを温め直しするときのポイントと注意点を紹介します。ちょっとしたことですが、ポイントをおさえておくだけで、サクサク食感に違いが出てきます。 水を少し含ます 天ぷらを温め直しするときに、霧吹きで水をかけるのには理由があります。 水分が蒸発するときに天ぷらの衣の中に、空気穴を作る役割があります。そのことにより、天ぷらがサクサクした食感になる のです。 温め前に油をふき取る 天ぷらを温め直しするときには、あらかじめ 余分な油はキッチンペーパーなどで吸わせておくことが大事です。油でべちゃっとした食感にならないようにするため です。 電子レンジだけで温め直しはNG?
最後の仕上げは「油をしっかり切る」こと。 いきなりキッチンペーパーに置くのではなく、一度バットなどにあげて油分を落とします。 これでサクサク天ぷらの完成です! べちゃべちゃの天ぷらを復活させる方法 さて、せっかく上手に天ぷらが揚がっても、時間が経つとどうしてもしなしなになってしまいます。 翌日も美味しくいただくためには、温め直しの方法が重要。 ここでは衣を復活させる3つの温め方法をご紹介します。 フライパン フライパンを使って天ぷらを温め直すときは、 油をひかない 弱火 で温めるのがポイント。 焦げ付きを避けるため、テフロン加工のものを使うのがおすすめです。 グリル 魚焼きグリルは、直火で温められるのでしっかり水分をとばすことができます。 やり方は魚を焼くときと同じ要領ですが、焦げないようにこまめに様子を見るようにしましょう。 アルミホイルを使うことで、焦げを防ぎつつ掃除の手間も省くことができますよ! トースター トースターで温めるときは、まず食材を霧吹きなどで湿らせます。 「余計にべちゃべちゃになってしまうのでは?」と思われるかもしれませんが、こうすることで衣に溜まっていた水分も蒸発しやすくなるのです。 時間の目安は短め(2分くらい)に設定して、様子を見ながら少しずつ加熱していきます。 厚みのある食材だと中まで温まりにくいことがあるので、そんなときはトースターを使う前にレンジで30秒~1分ほど加熱すると、中身も温かく仕上がります。 まとめ 今回の内容のおさらいです。 天ぷらがべちゃべちゃになってしまう原因は 天ぷらをサクサクに揚げるには 衣を「マヨネーズ・炭酸水・小麦粉」で作る 衣は冷やしておく 天ぷらを復活させる温め方は フライパン:油をひかず弱火で温める グリル:アルミホイルを使い様子を見ながら温める トースター:温め前に天ぷらを湿らせる これできっとお蕎麦屋さんで食べるような美味しい天ぷらが、家でも食べられますよ! 天ぷらをサクサクにする温め直し方6選！冷めた天ぷらをサクサクの食感に！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 皆さんもぜひ、お家で天ぷらライフを楽しんでください!
食べきれなかった天ぷらやお惣菜屋さんで買ってきた天ぷらも、同様に冷凍保存するといいですね。 文/和泉日実子
天ぷらのサクッとした食感を復活させる方法は5つありましたが、私はいつもオーブントースターですが、油が気になる方には電子レンジ&オーブントースターがおすすめです。 電子レンジで油をとってからオーブントースターに温めるとより油がとれてヘルシー感がありました。ただし味はオーブンに比べると少々落ちます。 今回ご紹介した天ぷらの温め方は、天ぷら以外の揚げ物にも使える方法ですので、どの方法がご自分にあっているか試してみてくださいね。