低糖質麺「ゼロパスタ」のクラウドファンディングサイト 低糖質食品の増加 最近では、各食品メーカーの企業努力により、低糖質食品が数多く発売され始めました。 麺類を筆頭に、パン、レトルト食品、冷凍食品、それにアイスなどのデザートなどなど。 ややコストアップすることが多いですが、健康のため過剰な糖質摂取を控えている人や、ダイエットしている人にとって、これらの存在は非常に大きいと言えます。 実際、低糖質生活をしている人においては、以前に比べ、スーパーでもネット上でも気軽に低糖質食品が買えるようになってきたので、本当にありがたいとの声を耳にします。 そんな中、今回はなんとクラウドファンディングサイトで、低糖質モノを発見! しかも、おそらく今までではないパスタ専用の低糖質麺とのこと。 これは気になるということで、早速チェックをしてみました!
冷麺 冷麺といえば、韓国冷麺と盛岡冷麺が有名ですね。韓国冷麺はそば粉が、盛岡冷麺は小麦粉が主原料です。とはいえ、どちらも炭水化物なので糖質量はしっかり。 市販品の麺をいくつか確認すると、100gあたりの糖質量は約55gほど。一食160gとすると、糖質量は約90gにもなります。糖質制限中だとなかなか厳しい数字ですね。 6. 焼きそば B級グルメの代表、焼きそば。ソースの香りが食欲をそそりますよね。 焼きそばに使われる蒸し中華麺の糖質量は、100gあたり38. 4g。だいたい一人前で150g前後に盛りつけられることが多いので、一食あたりの糖質量は麺だけで約57. 6gです。 あれ、意外と少ない? 低糖麺シリーズ｜糖質制限や置き換えダイエットに低糖質で美味しいふすまパンやお菓子の専門店【低糖工房】. と思っても、油断は禁物。 焼きそばのソースは甘味が強く、濃度が高いので糖質量が多め。また、蒸し中華麺ではなく生麺になるとラーメンと同じくらいの糖質の多さになります。揚げたインスタント麺だともっと多いケースもあるのでご注意を。 番外編. 麺の置き換え 低糖質ダイエット中のおすすめは「九州まーめん」! 外食でも家庭料理でもおなじみの6つの麺類で、糖質量を比較してみました。改めて見てみると、定番の麺メニューはどれも糖質が高めなことが分かります。 とはいえ、今後は麺類を一切ガマンする! というのもツラいですよね。だから低糖質ダイエット中こそ、「麺の置き換え」が効果的なのです。 例えば、糖質の少ない大豆麺やコンニャク麺。 上手に活用すれば、ダイエット中でも罪悪感なく麺類を楽しむことができます。特に低糖質ダイエット中なら、大豆麺がオススメ! 大豆に含まれる植物性たんぱく質や食物繊維が、ダイエットの効率をグッと上げてくれますよ。 九州産大豆ふくゆたか100%でつくられた「九州まーめん」は、一食(一玉)あたりの糖質量は約5g! おそばに近い食感で楽しめて、洋風やエスニックなアレンジでも楽しめます。糖質制限中に麺が食べたくなったら、ぜひチョイスしてくださいね。 九州まーめん公式通販はこちら!↓ 糖質制限中の方は必読! → 「低糖質ダイエットのススメ」記事一覧 ……………………… 参考: 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
糖質を控えたベジヌードルも良いですが、たまには普通のパスタを食べたい時もあると思います。 そんな時におすすめなのが「テイスティーテーブルフード」のパスタセットです。 一流のシェフが監修したパスタを簡単調理で食べられるのでおすすめ。 TastyTable FOODのパスタソースを実食!【通販の冷凍パスタの口コミ】 また、ダイエット向きな糖質の低い食事を宅配してくれる、 ナッシュ の冷凍弁当 もおすすめ。 nosh-yakitori-yuzukoshou-1 ナッシュは冷凍弁当を宅配してくれるサービスで、通常の料理と変わらない美味しさにも関わらず糖質を大幅にカットしれている惣菜セットです。 電子レンジで温めるだけで食べられることや、カフェの料理として出てきそうなおしゃれな見た目も魅力。 一流シェフと管理栄養士がが監修したコスパ&タイパ(タイムパフォーマンス)に優れたお弁当なのでおすすめです。
糖質0麺をおいしく食べるのに欠かせないのはアレンジレシピ です。商品のパッケージ裏などに書かれていることもありますが、糖質制限ダイエットを続けるのならば、いろいろなアレンジレシピを知りたいですよね。 アレンジレシピを調べるのにおすすめの方法は、 レシピサイトや個人ブログ、SNS等で糖質0麺のレシピを検索してみることです 。youtubeなどの動画コンテンツでも、分かりやすくレシピを紹介しているものもあるので、ぜひチェックしてみましょう。 また、 糖質0g麺を販売している公式サイト にも商品を使ったアレンジレシピが掲載されています、「紀文」や「ヨコオデイリフーズ」では、多くのレシピが掲載されているので、参考にしてみてください。 こんにゃく特有のくさみを消すコツは? こんにゃくやおからから作られる糖質0麺は、独特の歯ごたえや匂いがあり、あまり得意ではない人も多いですよね。しかし、 ちょっとした手間でくさみを消すことができ、おいしく食べることができますよ。 基本は、 水洗いした後、しっかりと水を切ること です。水分が残っているとスープが薄くなってしまったり、くさみが残ってしまったりすることがあります。 また、 濃いめの味付けをしたり、風味のある油をラード油やバター、ごま油などを使って炒めたりする と、おいしく食べることができます。 どうしても気になるときは、 細かく刻んでチャーハン、お好み焼きやチヂミ、グラタンなどに混ぜ込むこともできます。 カロリーオフできるので、ダイエット中の人はぜひ試してみてください。 冷凍してから調理すると味の変化が楽しめる! 糖質0麺の食感に飽きてしまったときは、 一度冷凍させて、半解凍の状態で調理するのがおすすめです。 モチモチとした歯ごたえのある食感に変えることができます。 使う時は、 凍らせた糖質0麺を半日〜1日前に冷蔵庫に移動して半解凍しておきます 。全部解凍してしまうと、もとのような食感に戻ってしまうので、放置させすぎないように気をつけましょう。 冷凍させることで保存もしやすくなる ので、糖質制限を長く続ける人にはおすすすめの方法です。 「糖質0麺は危険」「糖質0麺は逆に太る」などと言われることもありますが、 科学的根拠はありません。 原材料もこんにゃくや寒天のため、特に危険なものは含まれていません。 保存や加工の段階で食品添加物が使用されることもありますが、危険なものは特に含まれていません。気になる場合はメーカーに直接問い合わせてみることをおすすめします。 ダイエット中や糖質制限中におすすめの糖質0麺。パスタや焼きそば、冷やし中華など様々な簡単アレンジレシピもあって、カロリーを気にせずおいしく食べることができます。各メーカーから種類豊富な糖質0麺が販売されているので、お気に入りの商品をぜひ探してみてください。 ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!
糖質制限で控えるべき食品は? A. とくに控えたいのは 米・麺類・パン 主食であるお米・麺類・パンは 糖質 中心の食品なので、控えた方がよいでしょう。野菜ではイモ類やカボチャは 糖質 が高く、果物だと柿や梨、バナナなども 糖質 が高めです。調味料では砂糖やはちみつなどに注意しましょう。もちろんお菓子やスイーツは多くの 糖質 と脂質を含んでいます。 糖質制限ダイエットはなぜ痩せる?脂肪が減る理由とメリット&デメリット、食べてもいいもの&控えるべき食べ物 より Q11. 糖質を消費するならランニングとウォーキングどっちがいい? 糖質は摂りすぎると太る？お米や麺類は夜控えるべき？糖質Q&A | 健康×スポーツ『MELOS』. A. ランニングがおすすめ 運動で 糖質 を消費したいときは「 ランニング 」がおすすめ。脂質と 糖質 が使われる割合は、 ウォーキング が6:4、ジョギングは5:5、 ランニング では4:6。歩くと 脂肪燃焼 、走ると 糖質 燃焼と覚えておくとよさそうです。 ウォーキング、ジョギング、ランニングの違い、知ってる?いまさら聞けない「基本のき」を専門家に聞いてみた より Q12. 脂質と糖質、どちらを減らす方がダイエットに効果的? A. どちらも効果はある 脂質を減らすか、 糖質 を減らすか。どちらが ダイエット に効果的かは専門家の間でも意見が分かれており、明確な答えが出ていないというのが現状です。 どちらも ダイエット 効果は期待できるので、ごはんやパンが好きな人や、中性脂肪・悪玉(LDL)コレステロール値が高い方は脂質制限が向いているでしょう。逆に主食より肉や魚などが好きな人、血糖値、むくみが気になる方、短期間で結果を感じたい人は 糖質 制限が向いているでしょう。 脂質と糖質、どちらを減らす方がダイエットに効果的?│管理栄養士の食トレ学 より ・参考文献 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2020年版)
うどんにそば、そうめんにパスタ、ラーメン、アジア麺まで、日本は世界の中でも上位を争う「麺大国」です。 そんな日本で愛されている麺類の原料は、小麦粉・そば粉・米粉などがベース。炭水化物が中心ですね。となると、糖質制限中の方にとってはやはり糖質量が気になるところでしょう。 今回は、何気なく食べている麺類にどれくらい糖質が含まれているかをチェックしていきます。 1. うどん&そば するっと食べやすい、うどんとそば。特にそばはヘルシーな和食としても人気ですが、実は糖質制限中は避けたいメニューです。 どちらも1人前のカロリーはさほど高くないのですが、糖質量を見ると、うどんは乾麺100gあたり約71. 9g、そばは乾麺100gあたり約66. 7g。意外と糖質は高めなんですね。 2. パスタ(スパゲティ) 一般的なスパゲッティは、乾麺100gあたりの糖質量は約73. 9g。 ここに具材や調味料がのってくると、さらに糖質量はアップします。 特にトマトソースのパスタには要注意。トマトやケチャップは糖質が多い食材なので、パスタと合わせるとさらに糖質たっぷりに。基本的には「パスタは糖質高め」と覚えておきましょう。 3. そうめん・ひやむぎ 暑い夏にはさっぱりしたそうめんやひやむぎが人気です。糖質量は乾麺100gあたり約72. 7g。1束(50g)では、約36. 糖質ゼロ麺 パスタソース. 3g。 「他の麺に比べたら低い!」と感じますが、ツルツルッとのどごしの良いそうめんは、つい1束、2束とまとめて茹でて、たくさん食べてしまいませんか? 大皿に盛り付けて家族で食べるうち、どれくらい食べたのかわからない、いつの間にか食べ過ぎていた……というケースが少なくありません。 また乾麺には表面に油を吹き付けてあるので、カロリーもやや高めです。 4. ラーメン いまや日本人のソウルフードと言っても過言ではない、定番麺メニュー。 カロリーや塩分も高く、ヘルシーとは正反対のイメージがあるラーメンは、やっぱり糖質量もそこそこ高め。よく「飲んだ後はシメのラーメン!」という方もいますが、健康を考えると控えたいところです。 生の中華麺100gあたりの糖質量は55. 7g。市販品は一玉だいたい120〜150gなので、糖質量は約66. 9〜83. 6gくらいでしょうか。 ここに甘みも塩味もたっぷりのスープが加わりますし、大盛りや替え玉なんてしてしまうと、糖質量は爆上がりですね。 野菜たっぷりで女性人気の高いちゃんぽんも、中華麺を使っているので糖質量は高め。最近では糖質制限中の人向けに「ちゃんぽんの麺抜き」というメニューを提供しているお店もあるそうですよ。 5.
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