上手に保存して、料理のコツをおさえて毎日の食卓に活用していきたいですね。
食べても死ぬことはないと思います(しかし運悪く、大腸菌等に汚染しており、その大腸菌が O157 や O111 などの強毒性のものであったら・・・最悪、死にます)が、まず、下痢はすると思います。 まあ、誤報か捏造かはわかりませんが、日本の三大新聞の朝日新聞は謝罪すらせず・・・、女性の後姿を写真に収めただけで逮捕されるのに・・・、広域に放射能をばら撒いても海に垂れ流しても、逮捕者すらでないような、おかしな世の中。 なので、この程度は全然問題ないのかも知れませんが・・・ アメーバは、早急にこの記事を取り下げるのと同時に、(緑豆)もやしは決して生食すべきでない旨を広報すべきです。 この記事の文責が何処にあるのかはわかりませんが、この程度の内容に、エディタすら、その間違った内容に気がつかないのは、文筆家としては最低です。飲食関連の知識もなく、美容・健康の記事を書くべきではありません。 栄養まるごと吸収!海外では常識「生で食べるとイイ」意外な食材 キュウリとトマトは生、じゃがいもやかぼちゃは茹でたり、煮たり……。生のまま食べるか、それとも火を通し.......... ≪続きを読む≫
ダイエットに、野菜の値段が高くて困る時に、あともう一品を簡単に作り足したい特に…。 もやし はダイエッターや日々の献立に悩む主婦、月末の食費に悩む人にとっては欠かせない食材ですよね。 そんなもやしはシャキシャキとした食感が楽しい食材ではありますが、 "さっと火を通す" という調理方法が多いような気がします。 いっそのこと、サラダなど生で食べちゃえば、もっと簡単なのでは…? 私はズボラな性分なので "生" という手軽さが頭をよぎりますが、もやしって早く火が通る割には生で食べるレシピは見かけないですよね。 そんなわけで今回は 「もやしを生で食べると危険なの?こんなときは食中毒に要注意!」 というテーマで調べてみました。 "生のままのもやし" は食べると危険なものなのか? 腐ったもやし ってどんな感じなの? もやしを生で食べると危険なの？こんなときは食中毒に要注意！. もやしってスグに腐っちゃう… 上手な保存方法 は? もやしを最大限に生かしたい! 料理のコツ は何? などなど、「この頃野菜が高いから、もやしの登場回数が増えたなぁ」という方にも「うちの食卓はもやしがベストパートナーだ」いう方にも知っておいてほしい、 美味しく安全にもやしを食べるために知っておきたいこと をまとめていきます。 もやしを生で食べると危険なの?生食できない理由はコレだ! 「もやしは足の早い食材」 とよく言いますが、腐りやすいというだけでは生で食べられないことにはならないですよね。 実は、もやしは日光が当たらない所で育てられているため、 大腸菌などの最近が繁殖しやすい 野菜なんです。 サルモネラ菌などの危険な菌が付着している場合もあうので、生では食べられません。 一見してもやしは袋詰めされているから菌が繁殖しにくい状態のように思えますが、収穫から袋詰め、スーパーでの陳列や調理の際の開封後までの間に多くの人が触ったり温度などの環境が変化しているため、意外と 劣化も激しい んですよ。 そのため生産者側も "加熱調理を前提とした野菜" としてもやしを育てていますし、「買ってきてスグ!なら新鮮だし大丈夫~」という油断は禁物です。 加えてもやしは加熱調理をした方が青臭さも取れて美味しく食べられますので、必ず火を通すようにしましょう。 外国にはもやしを生で食べる食文化もありますが、そちらは生食用として生産されているもので、日本のもやしとは別物です。ちなみにイギリスでは2010年に、もやしによるサルモネラ食中毒事件が起きています。 食中毒に要注意!腐った生もやしの見分け方とは?
もやしは水っぽいですし、色も薄いですから、見た感じで 「栄養がない」 と思われがちです。 けれど、それは大きな間違い! もやしには ビタミン・カルシウム・鉄分などのミネラル が豊富に含まれており、更に 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方 が含まれていることから便秘解消や大腸がん予防に効果があると言われています。 アミノ酸を多く含んでいる ので疲労回復も期待できますし、動脈硬化や風邪の予防にも良いそうです。日露戦争や第二次世界大戦中には、兵士のビタミン不足を予防するためにもやしが食べられていたという話もあるくらいなんですよ。 もやしは 葉酸 も含んでいるので、 妊婦さん にもオススメなんです。 妊娠中は人によっては体重管理に悩むこともありますし、低カロリーで栄養豊富な食材は欠かせませんね。 もちろん、低カロリーなのでダイエットにも最適ですよ!
ひとつ前の記事を書いたあと、ちょっと横の方にある 「アメーバニュース」 を読んでみたところ・・・ 「え~っ」 という記事を発見してしまいました。 その記事がコレ。 「栄養まるごと吸収!海外では常識 『生で食べるとイイ』 意外な食材」 記事の提供は 「美レンジャー」 とありますが何者でしょう? 酵素に言及しているのは、最近の 「酵素ブーム」 があるのでしょうか?
もやしの日持ちは およそ3日程度 と短く、保管状況によっては2日程度で痛み始めることもあります。腐った生もやしの特徴が出ていたら、袋ごと捨ててしまいましょう。 <生もやしが腐っている時の特徴> 強烈な 酸っぱい臭い がする もやしの白い部分が黒くなっていく ぬめり が出ている 芽の部分は茶色っぽくなる 茎の部分が水っぽくなったり、全体にかさが減る もやしの 水分(腐った汁) が出てくる パッケージの袋が未開封のまま冷蔵庫に入れて置き、水がたっぷり溜まっていたら怪しい合図! 私の経験上、もやしは腐り始めると水分が出てくることが多いですので、私は水が溜まっていたら未開封のまま捨ててしまっています。 芽の部分 が薄い茶色になっていることは多いですが、これが "いかにも腐って良そうな茶色" になった時が危ないです。もし不安なようでしたら、しっかり加熱しておきましょう。 中心部分が75℃以上の状態で1分間加熱 すると、ほとんどの細菌などは死滅します。 しっかり加熱しても、毒素が残ったままになってしまうこともあります。そういうもやしを食べて食中毒になってしまう危険性もあるので、なるべく調理前の状態をよく観察してから調理する習慣をつけておくと良いですね。 食中毒になると下痢や激しい腹痛、嘔吐などの辛い症状が出ます。万が一もやしを食べて症状が出てしまったら、しばらく様子を見て、症状がひどい場合は病院へ行ってくださいね。 シャキシャキ感が長持ち!生もやしの正しい保存方法とは?
質問日時: 2009/05/19 18:00 回答数: 7 件 もやしは生で食べてもいいんですか?今さら聞くのも何なのですが。ナムルなど、シャキシャキ感を残そうとほんのチョッとゆでたりします。皆さんのレシピを見ていると結構茹でていらっしゃるようなので。 No. 2 ベストアンサー 回答者: jugger 回答日時: 2009/05/19 18:46 おいしいかどうかを別にすれば、生で食べても問題は無いと思います。 特に緑豆もやしは生でも甘みが有り、生に適しているのではないでしょうか。 大豆もやしは少し臭いが有るので、加熱したほうが良いのかも知れません。 でももやしは足が早くて腐敗してくると、根の部分はタンニンに、芽の部分は微青酸に変化するそうです。 こうなるとこの部分を取り除くか、熱を加えないとお腹をこわすかも知れないです。 下のサイトで、一般知識 ⇒ もやしの栄養 と進んでご確認ください。 参考URL: 38 件 この回答へのお礼 丁寧な回答ありがとうございます。生で食べるとおなかが痛くなると母に聞いたことがありました。そういうことだったのか・・・、納得です。 お礼日時:2009/05/21 07:07 No. 7 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/29 14:09 新鮮なものなら生でも食べることができます。 特にベトナム料理のフォーなどには、温かいスープに生のもやしが必ず入っています。シャキッとした食感がおいしいですよ。 5 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 ベトナム料理では、生春巻きなどに生でいただいています。 日本では生食しない衛生基準のようなので加熱するした方がよいでしょう。 漂白剤なども使っているものもありますので、加熱する前に私は流水に5分ほどあてて調理していています。 11 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 No. 5 wing114 回答日時: 2009/05/20 17:42 サラダ用以外のもやしは加熱したほうがいいと思います。 おなかこわすかもしれません。 19 この回答へのお礼 サラダ用のもやしとして売られているんですか?
相続トラブルで一番多い金額は5, 500万円以下 です。 これは相続トラブル全体の約75%にあたり、さらに1, 000万円以下だけに絞って見ても、全体の32%を占めています。 相続トラブルはお金持ちや、ましてテレビの出来事では決してないのです。 <参考資料:平成25年度司法統計> さらに、下の表を見ると遺産分割調停、すなわち遺産分割トラブルが右肩上がりで増えてきていることがわかります。 相続における自己解決と弁護士介入の違いとは?
step 2 提出する書類の確認 ① 遺産分割協議成立申立書 ⇒ 署名押印は自動車を取得する人の分だけでいい! ② 被相続人の死亡が確認できる戸籍謄本または除籍謄本 ⇒ 本籍地の市区町村役場 で取得できる。 ③ 新所有者が相続人であることが確認できる戸籍謄本または戸籍抄本 ⇒ 本籍地の市区町村役場 で取得できる。 ④ 自動車検査証(車検証) ⑤ 新所有者の印鑑登録証明書 ⇒ 住所地の市区町村役場 で取得できる。 ⑥ 新所有者の実印 ⑦ 新所有者の車庫証明 ⇒ 警察署 で取得できる。 ⑧ 車両価格が100万円以下であることを証明する書類(査定書) ⇒ 自動車買取業者など で取得できる。 ⑨ 自動車税申告書 ⇒ 税事務所 で取得できる。(運輸支局に隣接されている。当日でOK! ) ⑩ 手数料納付書 ⇒ 運輸支局 で取得できる。(当日でOK! ) ⑪ 移転登録申請書 ⇒ 運輸支局 で取得できる。(当日でOK! ) ⑫ 手続きをする方の身分証明書(マイナンバーカード・運転免許証など) 新所有者の住所地を管轄する運輸支局に提出!! 書類はこちらの方が圧倒的に多いけど、 遺産分割協議をやらなくていいのは大きなメリットですね! 確かに、遺産分割協議書の場合、他の相続人の押印を待っていたりすると時間がかかったりすんなりといきませんが、こちらの場合せっせと一人で進められることばかりですからね! 相続した自動車の廃車に必要！遺産分割協議書の書き方をご紹介します。 | カーライフ総合メディア【くるマガ】. それから余談ですが、 軽自動車の場合、査定価格に関わらず、 遺産分割協議成立申立書以外の書類だけ提出すれば 名義変更の手続きは済みます! それは嬉しい! 税金が安いという理由ではもちろん、様々な理由で軽自動車に乗り換えたりと、全世代で軽自動車保有率が高くなっていますからね。ありがたいです…! ポイント つまり、遺産分割協議成立申立書を作るメリットは... 遺産分割協議をやらなくていい。 自動車を取得する人が1人で手続きを進めることができる。 遺産分割協議成立申立書の取得方法とは? 遺産分割協議成立申立書は、運輸局のホームページでダウンロードすることができます。 どこの運輸局か分からない方は、【(名義変更をする場所の運輸局) 遺産分割協議成立申立書】で調べてみるといいでしょう。 こちらからもダウンロードできます。 遺産分割協議成立申立書は こちら から もし査定額が100万円以上なら遺産分割協議書が必要になるので こちら を まとめ まとめるとこのようになります。 ポイント 査定額が100万円以下の車の相続には、遺産分割協議成立申立書が必要。 遺産分割協議成立申立書を作成することで遺産分割協議が不要になるメリットがある。 その結果、その車の相続人1人で相続手続きを行うことができる!
遺産分割協議成立申立書の入手方法 遺産分割協議成立申立書には書式が用意されているので、入手して必要事項を記入すれば作成できます。書式は国土交通省のサイトからダウンロードするか、運輸支局の窓口へ行って受け取りましょう。 遺産分割協議成立申立書の書式 お近くの運輸支局は、こちらの国土交通省のサイトで検索してみてください。 記入方法 遺産分割協議成立申立書は、以下の手順で作成しましょう。 自動車の表示 まずは相続対象の自動車の登録番号と車台番号を間違えないように記載して下さい。車検証をみながら記入しましょう。 被相続人 被相続人欄には亡くなった方を表記します。氏名と死亡年月日を書きましょう。死亡年月日は被相続人の戸籍謄本に記載されています。 遺産分割協議成立年月日 遺産分割協議成立年月日は、他の相続人と話し合って「車の相続人があなたに決定した日」です。 申立書による申請の同意年月日 申立書による申請の同意年月日は、他の相続人が遺産分割協議成立申立書による名義変更に同意した日です。「遺産分割協議成立年月日」と同じ日で構いません。 住所・署名押印 最後に車の相続人の住所を書き、署名押印しましょう。住所は印鑑登録証明書に書いてあるのと同じものを書いてください。押印の際には実印を使用しましょう。 3.
マイナスの財産も相続財産に含まれますので、車のローンも相続の対象になります。ですから、相続人がローンを支払わなければなりません。 ローンの相続財産性 相続人は、相続開始の時から、被相続人の財産に属した一切の権利義務を承継するとされています(民法896条)。 プラスの財産だけでなくマイナスの財産も相続の対象になるということです。 したがって、車のローンが残っている場合、ローンも相続財産になります。 ローンが残っている場合の対処法 ローンも相続財産になりますので、相続人がローンを支払っていかなければなりません。 残りのローンを支払う方法としては、相続人がもともと持っていた財産から支払うほか、預貯金など他の相続財産で支払う、相続した車を売却して得たお金で支払う等の方法が考えられます。 また、他にめぼしいプラスの財産がない場合には、相続放棄をするという選択肢もあり得るでしょう。 相続放棄をすれば、初めから相続人でなかったものとして扱われますので、車を相続することはできませんが、ローンを引き継ぐこともありません。 相続した車を廃車にする場合の手続 相続人に名義変更して廃車にする 軽自動車の場合は手続が簡略化されている 父の乗っていた車はかなり古いもので、私は自分の車がありますから、父の車を処分したいと考えています。処分するにはどうすればいいですか?
家族が亡くなった場合、トラブルがおこらないよう遺産相続は慎重に行いたいものです。とはいえ、「土地や建物がないから、相続するものはない」と考えている人もいるのではないでしょうか。実は、相続財産には自動車も含まれます。 自動車を相続する際の手続きや売却するうえでの注意点が分かっていれば、手続きの不備に困ることはなくなるでしょう。そこでこの記事では、自動車を相続した場合、どのような手続きを行えば良いのか解説します。 ※目次※ 1. 自動車を相続するための手続き方法 2. 【自動車相続】名義変更に必要な書類とは? 3. 相続した自動車を売却する際の注意点 4.