カリっと焼けたら、さぁ召し上がれ! この方法なら本当に焼きたてのようにおいしく食べられます! 私はパンが冷凍庫にたまってしまうと友人に送ったりするのですが、おいしく食べてもらいたいので、必ずこの方法を伝えるようにしています。 すると、 「いつも完全にカットして焼いていたけど、これなら焼きたてと同じだね!」と喜んでくれます。 食べ方までうるさくてごめんなさい!でも、おいしく食べてほしくて・・・(笑) 本当にオススメですので、ぜひぜひお試しくださいね! ★★LINE公式アカウントを開設しました。★★ レッスンの優先案内やお役立ち情報をお送りします。 ご登録のお礼にレッスンランチでよく使っているフレンチドレッシングのレシピをプレゼントしています。 万能ドレッシングなので、友だち登録でぜひレシピを手に入れてくださいね!
こんばんは!!
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ 前回は、パンケースに材料を仕込んで焼くまでのポイントをご紹介しました。 ホームベーカリーの魔術師に聞いた! もっとラクになる「基本のき」【パンケースに仕込み編】 そして思い通りのきれいなパンが焼き上がったら、いよいよ取り出して、お楽しみの試食♡ 折角焼き上がったパンをうまく取り出せずにつぶしてしまったり、そこの部分が羽根によって大きくえぐれてしまったりして、がっかりした経験をお持ちの方も多いはず。 意外と知られていない、パンケースからパンをつぶさないように取り出すコツをはじめ、でき上がったパンを冷めても美味しく味わうためのコツをお話していきます。 パンケースの周りを叩いて、横に振りながら滑らせるようにして出す 横にして振りながら、まな板等の上に滑り出しましょう。ケース離れがよく、パンをつぶすことなく、きれいに形を保ったまま、パンを取り出すことができます。 まず、焼き上がって取り出したパンケースは鍋敷きの上などに2〜3分置いてから、パンケースの周りを叩いたら… このミトンが優れものでオススメ! ところでみなさん、ミトンはどんなものを使っていますか? 私はダイソーで購入したアルミミトンがお気に入りです。手に程よくフィットする手首までのこのサイズ感がホームベーカリーのパンケースの取っ手をつかみやすく、パンケースもしっかり持てるのでとても気に入っています。アルミコーティングされているので、当然熱さも感じません。私の教室の生徒さんにも大人気で、数組まとめ買いしてストックするほど♡ ケーキクーラーがなくても大丈夫!お好みのトレーの上に脚付き金網をのせて♪ 焼き上がって取り出したパンはそのまままな板に置いておくこともできません。ケーキクーラーはケーキやクッキーなどを冷ますための網台のことで、この上に置くことでパンの粗熱を取りながら、下から風が通ることで蒸気をためずに手早く冷ますことができます。 でも、これもお値段が結構するものなので、私は100円ショップの金網で代用しています。お気に入りのウッドボードやトレーに金網1つ置けばいいだけなのでオススメです。焼きたてのトーストもこの上におくと湿らず、サクッと食感のままですよ! 焼き上がったパンの保存法&美味しい食べ方、これが正解! 焼き立てパン 保存方法. 基本は食べるごとにカットすることをおすすめします。すべてカットして袋に入れておくとどんどん乾燥していってしまうので、必要な分だけカットして。 焼いた翌日に食べる予定があるなら… ジッパー付きの保存袋に入れるとか、強力なフードクリップでビニールの空気を抜いて封をし、常温保存で。常温保存したパンはトーストでも美味しいですが(焼き方は後述)、ビニール袋に入れて口を軽く折り込んで、電子レンジで10〜20秒加熱すると、焼きたてのようなふんわり食感がよみがえります!
導入部分最初の数行でいきなり論点をすり替えて決めつけから入っている珍しい本です。 心理学っぽい事書いてあるのかと思いきや、ただの中高年の主観的経験談…。 呆れて2ページで読むのを辞めました。 要は「生き辛いと感じる」=「現実世界には何時も通り機能しているので、現実世界は何の問題もない」=「あなた自身が辛いと感じるのが問題なんだ」=「そう感じ取るのは、私生活などでの無意識の領域の問題」っていうことらしいです。 無意識の問題を「本能」や「自我」と表現するべきか、 それとも、脳機能の問題ととるか…。 著者いわく「本当にしたい事、望むこと」と「周囲の人間や社会とのギャップ」が生き辛さの要因だって言いたいんでしょう…。 私がなぜ生き辛いと感じるか?
人生の瞬間的にはつらいけど 振り返ったとき騙し続けてるよりは 穏和で優しくなれると思います お互い頑張ろう 5人 がナイス!しています
承認欲求ゼロ 人は何か壮大なことを計画するとき、誰かに言いたくなったり、成果を上げて認められたいと思ったりするものですが… おじいさん、木を植える活動をしていることを誰にも言わないんですよね。 承認欲求がゼロなんです。 本作の語り手である旅の青年が偶然おじいさんに出会うまで、マジで誰にも知られていませんでした。 なんの見返りも求めていないがゆえ、真面目に生き続けることができたのかもしれません。 2. 【人生に疲れたあなたへ】不真面目・わがままに生きる対処法！【体験談】. 誰にも会わなくても身だしなみは完璧 おじいさんは羊飼いなので、多少は他人との交流があったと思うのですが・・・ 本作では、ほとんどの時間を一人で過ごしているかのように描かれています。 ところがおじいさん、 誰が訪ねてこなくても家の中は常に完璧に掃除し、ヒゲも服装もきっちり整えていらっしゃるのです。 承認欲求ゼロなのに、他人とのコミュニケーションに手を抜かないところがすごいなと思いました。(本人が好きでそうしていた可能性もありますが) そのおかげで彼と会った人には好印象を持たれるわけですが、たまにしか会わない人のために毎日清潔にしておくなんて、なかなかできることではありません。 3. クールで素直 おじいさんは基本的にクールなんですが、聞かれたことに対しては素直に答えてくれます。 無口なだけで、偏屈ではないんですよね。 羊飼いの仕事をしながら、どんぐりを一日100個植える日課をこなしているにも関わらず、他人への接し方が丁寧です。 真面目に生きていると「俺は気楽なお前とは違って忙しい」的なオーラが出てしまいがちですが、おじいさんにはそういった卑屈さのカケラもありません。 おそらく自分で納得して選んだ道だからでしょう。 ちょっとでも「誰かのために頑張っている」という気持ちがあると、心に余裕が持てなくなったりしますからね。 才賀勝も言っていましたよ。「自分が選んだコトやってる時って、思ったよりしんどくないんだよね。」と。 あれ?違う話になっちゃった? 4. 決して無敵ではない おじいさんは気の遠くなるような作業を淡々とこなすのでメンタル無敵に見えるのですが、何度も挫折を味わっています。 感情を表に出さないだけで、心の中は傷だらけなんですね。 この絵本を読み終えたとき、どんな人も葛藤を抱えているんだよなぁと、改めて思いました。 真面目に生きていると、楽しくテキトーに生きてやっている人たちが羨ましく見えますが、もしかしたら彼らもそう見せているだけで、本当は疲れているのかもしれません。 5.
▲【真面目な人】 真面目な人は「友達全員に、好かれなきゃ」と考え「ムダに多くの空気を読む」必要 があります。たとえば、こんな感じ↓です。 行きたくもない飲み会や愚痴に付き合う 貴重な時間をムダにする 自分のやりたいことができない。 結果的に、あなたの好きなことができないから、幸福度も低くなります。それに行きたくもない飲み会に行き、お金も無くなるし、いいことないですよね。 ◎【不真面目な人】 「出会った人、全員に好かれなくていいや。てか、そんなのムリじゃん。 」 と考えます。 だったらどうでもいい人やイヤな人に使う時間を減らして、 自分のことを大切にしてくれる人、自分が尊敬できる人に時間を使おう 。 僕はこう考えて、生きるように心がけています。 結論から言うと、人生になんの不都合ありません。てかむしろ、幸せだし、満ち足りた人生になりました。 不思議ですよね。 不真面目な思考で幸せになる! キライな事・イヤな人との時間を減らす 好きなこと、好きな人との時間を増やす 【ラクに生きよう】空気なんて読まなくていい! 世間では、空気を読める人がスゴイと考えられがち。空気を読まないと「空気を読めよ。お前空気読めねーな」となります。 ても、 ムダに空気を読むと、自分の時間は無くなり、お金も無くなり。ストレスは溜まり、疲れは取れない 。 もう、ムダに空気を読む必要ないですよね。結論としては「人生に疲れてしまうくらいなら、空気読まなくていい」です。 というよりも 疲れてしまうほど空気を読んでいるあなたなら、空気を読まないくらいで、むしろちょうど良く空気が読める人なる でしょう。 僕は飲み会に行くな、多くの人に好かれるな!と言いたいのではありません。それに空気を全然読むなといっているわけでもなし。 僕は「ムダに疲れる必要ないよ。もっと楽に生きよう」と伝えたい のです。 先日「コロナウイルス」で、小池東京都知事が会見しました。都知事はマジメな人でした。 コロナの会見するぞ! 真面目に生きるのに疲れた人におすすめの絵本「木を植えた男」 | 足るを探す. 会見でたくさんの人集めて、伝えなきゃ 報道陣・都民に「人の集まる場所に行くな!」 真面目ですね。でも「人の集まる密閉した場所に外出しないで」と伝えておきながら、自分が報道陣たくさん集めてしまう。思考停止した「まじめ」は、時に本質を見失います。 もし、都知事が「不真面目」な部分を持ち合わせていたなら、下記↓ 「会見とかめんどくさい。あ、テレワークで伝えよ。どうせ上半身しか映らないし、下はジャージでいいや」 →スマホで会見し、「人が大勢集まらないようにしよう」と伝える。 これは一応、わかりやすくするために極端に言いましたが、本質はズレてないと思います。要は、いかにラクして大きな成果を出すか?が大切で、真面目である必要はありません、 人類は不真面目に、ラクに生きるために発展してきた といえよりも、改めて考えてみてください。 人類がなぜここまで発展してきたのかを。そう、今よりもラクして生きるためです。 電車や飛行機が発明されて、ヒトはよりラクに早く移動できるように。不真面目に生きるようとすることは、人をより高みへ進化させます。思考停止して、いつもと同じじゃ成長しない。 いまよりラクに、より大きな成果を出すにはどうすればいいか?
【僕のノートシリーズ】 は、僕がノートに書き込んできた「 学校では教わらない大切なこと 」をシェアさせて頂いているブログです。