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太鼓判 10+ おいしい! 白ネギの甘さがおいしいおみそ汁。 献立 調理時間 15分 カロリー 37 Kcal 材料 ( 4 人分 ) 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。器に分け入れる。 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 白ネギは幅1cmに切る。 ミョウガは薄い輪切りにする。 1 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら麩、白ネギを入れ、みそを溶き入れる。 2 最後にミョウガ、刻みネギを加えて火を止め、ワカメを入れた器に注ぎ分ける。 みんなのおいしい!コメント
06 ID:DuOlVr2gH サバの味噌煮缶で味噌汁作ったらめちゃくちゃ美味い 33: 2021/06/29(火) 09:49:41. 28 ID:WAi37mFPd >>32 鯖味噌のスープみたいな感じ? 44: 2021/06/29(火) 09:52:01. 60 ID:DuOlVr2gH >>33 まぁそんな感じかな? 普通の味噌もちゃんと足したらええで 鯖の出汁が効いてて上手い 35: 2021/06/29(火) 09:49:43. 86 ID:5wIYvYQ5d 味噌汁にネギは要らないと何度言えばええんやろか 36: 2021/06/29(火) 09:50:41. 10 ID:Lmhnu6WI0 行儀悪いと言われてもわいは汁かけ飯が好きなんや 39: 2021/06/29(火) 09:51:03. 52 ID:8EgB75Lb0 もやしはまだマシな方や 40: 2021/06/29(火) 09:51:19. たっぷりわかめとねぎのみそ汁 by藤井恵さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 35 ID:EHRSw5/tM じゃがいもと玉ねぎの味噌汁うまい😋 玉ねぎとかき卵でもええぞ 42: 2021/06/29(火) 09:51:25. 11 ID:FPliDeEjp 43: 2021/06/29(火) 09:51:46. 44 ID:pN7AB3bQa ワイさん千葉県生まれの名古屋住み 赤だし以外認めないマンに無事転生 47: 2021/06/29(火) 09:52:44. 91 ID:vxmhTTGur ワカメと卵だけでええねん 48: 2021/06/29(火) 09:52:54. 69 ID:6C85gL9ir 50: 2021/06/29(火) 09:53:47. 75 ID:NeE5DiiX0 51: 2021/06/29(火) 09:54:09. 49 ID:VcSQdt2zM 52: 2021/06/29(火) 09:54:30. 04 ID:4sEs3V5Ha ぶたじゅうなら具だくさんでええよ 54: 2021/06/29(火) 09:54:44. 89 ID:szuxYus6a 子供の頃マッマの作る味噌汁うまくてお代わり何回もしとったら怒られたわ 63: 2021/06/29(火) 09:56:39. 97 ID:BEhygxOE0 >>54 他人の家で味噌おかわりは他の飯不味いとか言う意味になるらしいで 107: 2021/06/29(火) 10:09:18.
知ると役に立つ「食べ合わせ」の知識 食べ合わせについて検証! (写真:taa/PIXTA) 巷にあふれ返った"健康常識"はウソ? ホント? もやしとワカメ長ネギの味噌汁｜お手軽レシピで作る｜JAグループ. 古くから諸説ある「食べ合わせ」について、実際に身体にいいもの、わるいものはどのコンビなのか、徹底検証します。 味噌汁の具の組み合わせ わかめ×ねぎ 味噌汁の具として昔から黄金コンビ。でも、栄養面を考えると、意外なことにNGな組み合わせだとか。 わかめに含まれるカルシウムの吸収を、ねぎが持つ硫化アリルという成分が妨げてしまうのだ。 当記事は「週刊女性PRIME」(運営:主婦と生活社)の提供記事です わかめのカルシウムをしっかり吸収するには、タンパク質が豊富な豆腐がベスト。具の組み合わせを変えるだけで、栄養の吸収率はグンとアップする。 医学ジャーナリストの植田美津恵先生は、 「太陽の光を浴びて、紫外線によって合成されるビタミンDがなければ、カルシウムは体内に吸収されません。ただ食べるだけではダメなので、注意しましょう」 豆腐の味噌汁を食べたあとは、外に繰り出すことを日課にしよう! ほうれん草×ベーコン ほうれん草には鉄分や葉酸、ビタミンなどの栄養がたっぷり。塩気のあるベーコンとの相性もバツグンで、文句なしの「朝ごはんの定番メニュー」だけど、これも組み合わせとしてはNG! ベーコンの添加物に含まれているリン酸塩は、ほうれん草の鉄分とカルシウムの吸収を妨げてしまう。さらに、ベーコンの発色剤・亜硝酸ナトリウムと、ほうれん草の硝酸は、体内で亜硝酸に変化して、「ニトロソアミン」という発がん性物質を作り出してしまう。 「とはいえ、日本では欧米に比べて大量に食べる習慣がないため、それほど気にする必要はありません。どうしても気になるようなら、ベーコンのかわりにニンジンとあえたりして、いろんな組み合わせを取り入れるといいんじゃないかと思います」(植田先生)
1g(1食分) マルコメ(カップ 料亭の味 長ねぎ):23kcal/1食分 ハナマルキ(はなまる屋カップ長ねぎ):38kcal/22. 7g(1食分) ひかり味噌(まろやかな旨みと香り 長ねぎ):36kcal20. 9/g(1食分) 味噌汁1杯(160ml)あたりのカロリーは30~40kcal程度で、糖質量は3g程度となっている。しかしこれはあくまで味噌汁だけのカロリーと糖質量であり、使用する具材によってカロリーと糖質量は増えることがある。具なし味噌汁だと寂しいため具材を入れるほうが美味しいが、カロリー制限や糖質制限などを行っている場合には使用する具材には注意したほうがよいだろう。 【参考文献】 この記事もCheck! 公開日: 2020年2月 3日 更新日: 2021年5月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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