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コンビニ 辛辛魚らーめん と云えば カップ麺 が頭に浮かぶ。私も何度か食べたことがあるが、毎年少しずつリニューアルされているようだ。もちろん、今年も 期間限定で発売された 。その辛辛魚らーめん、 ローソン さんはチルド麺として発売。 これは食べるしかない! と思い、すっ飛んでまいりました。 商品紹介ページから抜粋。 「麺処井の庄」監修の"辛辛魚らーめん"がチルド麺で新登場!濃厚な魚介豚骨スープにしっかり食感の熟成平打ち麺を合わせ、これでもかと押し寄せる辛さが特徴です。豚角煮チャーシュー・煮玉子・ネギ・特製辛辛魚粉をトッピング。海苔を別添しています。 とのこと。ほほー。これは期待できる。 実店舗で食べた 辛辛魚らーめん が脳裏に浮かんで...... 寿がきや「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」（2020年）を実食。より美味くなった辛味と濃厚スープがたまらない！. 。 よし!食べてみますか! とりあえず500wで5分加熱します。 と、その前に しっとり味玉 を避難。これ、5分加熱したら絶対パサると思う。 焼き海苔も避難。味玉を取り出したときに思った。スープの粘度・・・。 蓋をし直し、電子レンジでチン♪ おぉ!なんか見た目が!寄せてきてる感があり〼。 味玉 を戻し入れ。 焼き海苔 を添えれば完成。 麺の形状も実店舗のように、似た感じの 平打ちストレート 。だがちと弱い。よく混ぜないとダマリになっちゃうので注意。熱の入り方で違うのか、ちょいダレ部分ともっちり部分があるのが...... これは我が家の電子レンジのせいなのかも。 チャーシューも柔らかく、コンビニチルド麺ってここまで進化したのか。企業努力が半端ない。そして肝心のスープなのですが上手く纏まっています。当たり前ですが実店舗のスープは力強く味の層が厚いのでパンチ力抜群。対してチルド麺のスープは良い意味で綺麗に落ち着いた感じ。辛さもNICEな塩梅です。 麺がもう少し力強ければ" と思う私。ならば電子レンジのW数を上げて短時間で温めたらイケるかも! ?よしやってみよっと。てなことでリピします。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆ 画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆ ☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ レシピブログに参加中 にほんブログ村 料理 ブログランキングへ
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