肉じゃがのレシピ・作り方ページです。 日本人なら誰もが慣れ親しんでいる和食メニューの大定番! ホクホクのじゃがいも、お肉の旨み、そして玉ねぎの甘み…。シンプルな味付けだけで素材の特長を引き出し、奥深く絶妙なバランスの味わいが楽しめます。 簡単レシピの人気ランキング 肉じゃが 肉じゃがのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連食材から探す 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る 肉じゃがのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ハンバーグ 餃子 牛丼 親子丼 豚の生姜焼き グラタン カレー シチュー 唐揚げ コロッケ 煮物 炒め物 天ぷら 揚げ物 豆腐料理 和え物 酢の物 じゃがいも料理
1 牛肉は食べやすく切る。たまねぎは芯を残して4~6等分のくし形に切る。じゃがいもは2~3等分、青ねぎは4cm長さに切る。 2 しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。 3 鍋にサラダ油大さじ1~2を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむまで炒める。! ポイント こうして、肉のうまみをベースにする。 4 たまねぎ、しらたきを加え、残りの牛肉を軽くほぐしてのせる。【A】を加え、ふたをして中火で約15分間煮る。! ポイント 鍋はある程度きちんとふたのできるものを。中火で蒸し煮にしていくと、野菜から水分が出てくる。 5 じゃがいもに火が通ったら、しょうゆを回し入れ、さらに約5分間、ふたをして煮る。! 肉じゃが レシピ 人気 1位 圧力鍋. ポイント いちばん火の通りにくいじゃがいもに串を刺して、煮え加減を確かめる。ここでおおよそ火が通っているが、さらに5分間ほど煮ると柔らかくなる。 6 青ねぎをかぶせ、再びふたをして、さらに2~3分間煮て火を止める。
にんじん、しらたきも加えて味わい豊かに 調理時間 20分 エネルギー 374kcal 塩分 2. 2g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・岩崎啓子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにする。牛肉はひと口大に切る。しらたきはゆでて食べやすく切る。 鍋にサラダ油を熱して(1)の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせる。 だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりんを加えて落し蓋をする。沸騰したら弱火で15分くらい煮る。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 濃厚熟成 本みりん 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
煮物料理は火加減を調節したり、コンロから離れることができませんが、圧力鍋なら簡単でさらに時短で美味しい肉じゃがを作ることができます。 ★あら!簡単☆圧力鍋で肉じゃが~♪ by アビタシオン 牛薄切り肉100g にんじん みりん こちらは'肉じゃが×圧力鍋'の1位でつくれぽ1100件以上の人気レシピです。 加熱時間は4.5分なので、その間に副菜などを作れて要領よく料理ができます。 水なしで作るレシピ なので最初はドキドキしますが、焦げることなく糸こんにゃくにまで味がよくしみ込んでいてとても美味しい肉じゃがができます。 肉じゃがはたくさん作って残ってしまっても、カレーやコロッケ、オムレツ、ポテトサラダなど色々な料理にリメイクができます。 カレーはお鍋に肉じゃがに水をルーを加えるだけでできますし、オムレツは肉じゃがをつぶし、卵とチーズと片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンで焼くだけです。 家族に「また肉じゃが?」と言われないようにリメイクにチャレンジするのも楽しいです。 まとめ 肉じゃがのクックパッド一位レシピについてご紹介しました。 どれも安心して作れる人気の1位レシピばかりです。 彼氏や旦那様に初めて作る肉じゃがはドキドキしますが、こちらのレシピなら味はお墨付きですよ♪ 料理上手な褒められレシピ、栄養たっぷりで体にも嬉しい肉じゃがを作って毎日元気に過ごしましょう! スポンサードリンク
きょうの料理レシピ 盛りつけにひと工夫。じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /380 kcal *1人分 塩分 /3. 40 g 調理時間 /30分 *だしを含ませる時間は除く。 (4人分) ・じゃがいも 4~5コ(600g) ・たまねぎ 2コ(500g) ・牛薄切り肉 250g ・だし カップ1+1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ5~6 ・砂糖 大さじ4~4+1/2 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。! ポイント たまねぎは根元を付けたまま切ると、バラバラにならず、存在感が出る。 2 牛肉は大きければ半分に切る。 3 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3~5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。 4 3 にだしと【A】を順に加え、落としぶたをして中火で10~15分間煮る。 5 じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。! 肉じゃが レシピ 人気 1位肉じゃが. ポイント 牛肉は余熱でも火が入るので、色が変わったらすぐに火を止める。 全体備考 ◆MEMO◆ 牛肉だけを溶き卵につけて食べたり、ご飯にのせて牛丼のようにしても。残った肉じゃがをつぶしてコロッケにしてもおいしい。 ※このレシピは、2017/10/12に「栗原はるみの定番ごはん」のテーマで放送したものです。 2018/11/12 やっぱり人気! 定番煮物セレクション このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか?
そのことからその指はこのころに取り憑かれたものが今頃になって現れたのかも知れせんね(笑) 狩野英孝の行くと死ぬかもしれない肝試しを高画質で無料で見るためには! 狩野英孝の行くと死ぬかも知れない肝試し ですが、安全で高画質で見る事ができるのが dTV です。 dTV って有料じゃない?って思ったでしょ! はい!有料です!! 月額500円で約12万本超えの作品が見放題! 狩野英孝の心霊写真！？自撮りに指が！dtvの肝試し番組のせいかも！？ - そらてん日記. ですが、抜け道という訳ではありませんが普通に 初回のみ31日間は無料視聴 できるのです。 ということは、無料期間中に狩野英孝さんの番組を見終えた後は、あなたの見たいお好み番組を視聴! 話題の不能犯のオリジナルドラマだったり、映画やアニメ・ゴットタンなどのバラエティ番組まで! ↓31日間の無料視聴登録はこちら↓ 【初回31日間無料/dTV】月額500円(税抜)で映画・ドラマ・アニメ・音楽ライブなど12万作品が見放題! 最後までご覧いただきありがとうございました。 \この記事はどうでしたか?/ - エンタメ - dTV, 心霊写真, 指, 狩野英孝, 肝試し, 自撮り
昨日、新宿の劇場で開催された・・・ 小島よしおさんと狩野英孝さんの、トークライブに行って来ました! 私も娘も、お笑い大好き。特に、英孝ちゃんのファンなので、とってもとっても楽しみにしていたんです ちょっとだけ、内容をマンガでご紹介~。(絵がご本人たちに全然似てないのは、ご容赦ください ) 初めて見る、生の狩野英孝さんは、やっぱりテレビで見たまんまのイケメンでした!意外と背高いんだなと思いましたが、ホントTVのままって感じでした。 一方、裸のイメージが強い小島よしおさんは、黒のTシャツでシュッとしていて、普通にカッコ良かったです フリートークではありますが、随所に爆笑ポイントがあって、飽きさせない話術は、さすがテレビでも活躍している芸人さんたちです。 二人とも声量も凄いです 英孝ちゃんが「僕、実家の神社で年末年始、神主のお仕事しなくちゃいけないから、一生、紅白出られないんだわ~」と言えば、よしおさんが「いやいや 紅白に出るつもりでいたの!
当たった人が知り合いにもいるけど、今は音信不通。 興味を引きそうな情報を出しておいて、速攻落とす。 このリズム感が福島氏のブログの面白さ( *´艸`) ¥700000000で何がやりたいか、ぜひ、次回のブログで書いてください! 2016-06-30 『無し事件』 久しぶりに某コンビニで、とろろ蕎麦を購入。 猛烈に腹が減っていたので、帰宅すると速攻で袋から出し キッチンで。開封・・・具をのせてとろろと、温泉卵を投入。 無い、。麺つゆが。ふつう麺つゆが梱包されているが、「ない」 プラスチック容器を丁寧に見回すが、ない。っということはきっと温泉卵ととろろに 味がついているんだろうと思い、おもむろに流し込む。 つゆの味がしない。。。 仕方がないので自宅冷蔵庫の麺つゆをかけて食した。猛烈においしかった、満足。 でも、このそばつゆ『無し事件』は書き残しておきたかった。 福島家に事件です! タイトルは 「無し事件」 しかし、このタイトルからこの内容は想定できませんでした(;´∀`) 福島氏がとろろ蕎麦を美味しく食されて、管理人は満足です( ;∀;) 2016-08-13 やっと夏風邪 この歳になって、初めて夏風邪を体験した。 ・・・・高熱、身体の節々の痛み、咳、のどの痛み、なかなか、治らない。 もう、若くない証拠かもしれない。 ひとまず、熱は下がったので、お盆はゆっくり静養と練習にはげみます。 福島氏の甘酸っぱい初体験「夏風邪」について書かれています。 やっと、という位なのでかかりたかった、ということでしょうか。 この時点で次男は3か月、花子さんはゆっくり静養できてますか~? (;'∀') 2016-08-16 DEKIRUKANA? やっちゃったよ、数年ぶりの「徹夜」。 用事があって早朝まで起きていて、それも無事に終わり、ベッドへダイヴ! でも30分も目がギンギン・・・仕方ないので寝たふりをした。もれなく起床。 当然、体力的にはたまらなくシンドイ。 数時間後ようやく、眠れたが30分ていど。 自分には眠る体力すらないと意気消沈。加齢を思い知らされる。 月内に同窓会があるが、深酒せずに早寝しよう。 ・・・できるかな・・・ 待ってました、こういうブログを待ってました!! タイトル 「DEKIRUKANA?」 数年振りに徹夜しベッドへダイヴ、から始まったこのブログ。 何ができるかな、なのかというと、「深酒せずに早寝すること」 あなたならできるはず!応援してます、がんばって~( ;∀;) 2016-08-20 おもいきって。 吹奏楽のコンクールシーズンも終わり、 次の大会に向かってラッパを思い切って吹いてみよう・・・では、なく。 たまには、思い切ってラーメンを食べてみよう!!