レイチェルのおいしい旅レシピ 5月29日からアンコール放送決定! 毎週土曜日 午前5:30~ Eテレ 最近放送したエピソード この番組について 料理とアートを愛するレイチェルは、ヨーロッパ各国へ食の冒険に繰り出します。イタリア・スペイン・スウェーデン・フランス・トルコなどで各地の食文化や人々と出会い、それをもとに斬新なレシピを生み出します。レイチェルはこんなことを言います。「料理は絵に似ています。食材は色。料理人がその色を組み合わせて、傑作を作る」。ロンドンのレイチェルのアパートに招かれた友達は、毎回レイチェルの作るユニークな「作品」を堪能します。「旅」を持ち帰り、「料理」から「旅」を想像させるレイチェル。その独創性をお楽しみください! (2014年イギリスBBC制作の日本語版) 出演 レイチェル・クー (フードライター・料理人) ロンドン芸術大学、アパレルブランドの広報を経て、パリの料理学校、コルドン・ブルーを卒業。料理研究家&料理ライターとして活躍中。 レイチェル役 声 甲斐田裕子 (声優・俳優) 出演 レイチェル・クー (フードライター・料理人) ロンドン芸術大学、アパレルブランドの広報を経て、パリの料理学校、コルドン・ブルーを卒業。料理研究家&料理ライターとして活躍中。 レイチェル役 声 甲斐田裕子 (声優・俳優)
レイチェル・クーが料理の手順を説明する表現は かわいくて温かくて、素敵です。 「玉ねぎが花びらみたい」 「ほら、野菜をスライスするとステンドグラスみたい」 (くつくつ煮立っているバターを見て)「バターはとってもおしゃべりなの」 「人生は一度きり!思い切っていっぱい(砂糖を)入れて!」 「魚をゆっくりマッサージしてあげましょう」 「魚の塩釜焼きは、まるで砂遊びみたい!」 アートと料理を学んできたレイチェルならではの感性で語られる表現は なんだか童話を聞いているみたいで 思わず微笑んでしまいます。 8、独創的な料理 あえて料理以外の憧れポイントを書いてきましたが もちろんレイチェルの編み出す料理はおいしそうで可愛い! Amazon.co.jp: Small Parisian Kitchen : レイチェル・クー, 多田 千香子: Japanese Books. ピクニックに持って行きたい料理、 パー ティー のおもてなしにぴったりの料理、 お弁当作りや簡単にできるファーストフード作りも。 「恋をしたくなるデザート:クレマカタラーナ」や 「溶岩ケーキ:ベズビオ火山から思いついたレモンケーキ」なんていうものもありました。 レシピの一部はこちらのホームページにも載っています。↓↓ おいしい旅レシピ - レイチェルのおいしい旅レシピ - NHK レイチェル・クーのレシピ本も出版されていますので、 ぜひ下をクリックしてチェックしてみてくださいね☆↓↓ 8、最後に レイチェル・クーの可愛さいっぱいの料理番組シリーズ! 少しでもその魅力が伝わりましたでしょうか?^^ 超・面倒くさがり屋のズボラ主婦の私。 再放送がある度にレイチェルの番組を見ていますが、 いまだに実際にレシピを試してみたことは・・・ありません! ・・・ごめんなさい。 でも、レイチェル・クーの番組に出会えたことで、 「食」というものの本質に気付けた気がします。 当たり前のようにスーパーで買っている食材は たくさんの人の手を経て、作られていること。 「食」は命を頂くということ、 人と人を繋ぐものだということ。 そして、料理とは、相手を想って楽しく作れば 楽しめるものだということも・・・。 とはいえ、時に、日々の料理を面倒くさーーーく感じてしまうことも 多い私なのですが、 レイチェル・クーの番組に元気をもらいながら、 前向きに頑張っています♪ いつか、レイチェルみたいにオシャレで素敵な 料理が作れる日を夢見て☆^^ 最後まで読んで頂き、ありがとうございました☆ <かわいいもの関連の過去記事> miyukey.
ナツメグ、塩コショウをふり、卵を混ぜてから、大さじ1杯の薄力粉を入れる。タネが柔らかすぎる場合(やや粘り気があるくらいがちょうどいい)、さらに薄力粉を大さじ1杯加える。 タネが手にくっつかないよう少し手を濡らして、12~14個に丸める(ゴルフボールより小さいぐらいに)。 6. 煮込み時間が残り20分ほどになったら、マッシュルームを加え、塩で味を調える。 7. 大きめのフライパンにバターをしき、クネルを中火で5分、きつね色にカリっとなるまで焼く。 8. 煮込みにパセリを飾り、クネルを添えて完成。 卵のココット OEUFS EN COCOTTE EGGS IN POTS 材 料 ・生クリームまたはクレーム・フレッシュ 150g ・塩 コショウ 少々 ・ナツメグ ひとつまみ ・ディル ひとつかみ(刻んでおく) ・卵 4個 <仕上げ用> ・いくら ・ディル 小束 作り方 1. オーブンを180℃に温めておく。 2. 生クリームに塩コショウをふり、ナツメグをひとつまみ加える。 3. ココット型に大さじ山盛り1杯の生クリームを入れ、ディルを少々散らす。 4. 3. の上に卵を割り、さらに大さじ1杯の生クリームを入れる。そして塩コショウ、ナツメグをひとつまみふる。残り3つのココット型も同様に作る。 5. レイチェルのパリの小さなキッチン(趣味/教育)の放送内容一覧 | WEBザテレビジョン(0000898394). 天板にココット型をのせ、ココット型の半分くらいの高さまでぬるめの湯をはる。 6. 黄身が好みの固さになるまで、15分ほど焼く。 7. お好みでいくらやディルを添える。 春のナヴァラン 【 仔羊(こひつじ))と春野菜の煮込み】 NAVARIN D'AGNEAU PRINTANIER SPRING LAMB STEW 材 料 ・オリーブオイル 大さじ1 ・仔羊の首肉 1kg(ブツ切りに) ・ニンニク 2片(つぶしてペースト状に) ・タマネギ 1個(みじん切りに) ・ローリエ 1枚 ・タイム 2枝 ・ニンジン 4本(乱切りに) ・グリーンピース(生でも冷凍でも) 100g ・インゲン 100g ・塩コショウ 少々 作り方 1. オリーブオイルを熱したココット鍋に仔羊の肉、ニンニク、タマネギを入れ、きつね色になるまで焼く。ローリエ、タイム、ニンジンを加え、肉が浸る2~3センチ上まで水を注ぐ。 2. 煮立ったらアクを取る。完全にすくい取ったら、鍋にフタをする。肉が柔らかくなるまで1時間半~2時間煮込む。 3.
レイチェル・クーシリーズ書籍&DVD BOOK> 『レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) フランス各地で極上のフレンチを探す旅に出たレイチェル。郷土料理からヒント得た、作りやすいオリジナル・レシピ100点を贈ります。 『レイチェル・クーのキッチンノート おいしい旅レシピ』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) 世界各国の食を巡りながら料理ノートに書き溜めた、レシピやイラスト、エッセイが1冊の本になりました。 『レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。北の大地のゆったりとした時の流れの中で、家族や友人と過ごしながら、暮らしをより豊かにするエッセンスを詰め込んだ1冊です。 『レイチェルのおいしい旅レシピ DVDs & Recipe Cards』(価格:3, 400円+税/世界文化社 刊) NHK Eテレで放送された10のエピソード(DVD2枚、250分)。32枚のレシピカードには、映像に収録されたレシピが詳しく紹介されています。
ホイップ用クリームをツノがゆるく立つまで泡立てる。 11. ムースを作る。冷やしたチョコカスタードをダマがないよう滑らかになるまで混ぜて、溶かしたチョコレートを加える。メレンゲはまず3分の1を混ぜてから、残りは切るように混ぜ合わせる。 そしてホイップしたクリームも加える。 12. グラスかココット型4~6個に柔らかくしたバターを塗る。カカオニブを入れて回し、まんべんなく行き渡るようにする。 13. 11. のムースを等分に分け入れて、1時間以上(4時間が望ましい)冷やす。カカオニブを散らして完成。 ※ムースはその日のうちに食べること(生の卵白を使っているため)。 牛肉のブルゴーニュ風煮込み バゲットのクネル添え BOEUF BOURGUIGNON WITH BAGUETTE DUMPLINGS 材 料 ・牛すね肉(または煮込み用牛肉) 900g(6等分に) ・薄力粉 大さじ2 ・植物油 大さじ2 ・角切りベーコン 50g ・小タマネギ(またはエシャロット) 10個(皮をむいておく) ・ニンニク 2片(つぶしておく) ・ローリエ 1枚 ・パセリ(茎のみ) 1束 ・タイム 1枝 ・ローズマリー 1枝 ・クローブ 3本 ・コショウの実 10粒(挽いておく) ・赤ワイン 500ml ・トマトペースト 大さじ1 ・砂糖・塩 各大さじ1 ・ブラウンマッシュルーム 10個 ・パセリ 少々(飾り用に刻んでおく) <クネル用> ・バゲット 200g ・パセリ ひとつかみ(刻んでおく) ・牛乳 250ml ・ナツメグ ひとつまみ ・塩コショウ 少々 ・卵 1個 ・薄力粉 大さじ1 ・バター 適量(炒め用) 作り方 1. オーブンを150℃に温めておく。 2. 肉に薄力粉をまぶす。大きめの鍋に油をしき、肉がこんがりするまで焼く。取り出したら、油はそのままで角切りベーコン、タマネギ、ガーリックをきつね色になるまで炒める。 ハーブ類と香辛料を入れ、肉を鍋に戻す。水300mlを注ぎ、赤ワイン、トマトペースト、砂糖、塩を加える。うま味を足すため、おこげも削いで混ぜる。 3. フタをしてオーブンに入れる。肉がくずれるほど柔らかくなるまで3時間煮込む。 4. クネルを作る。バゲットは小さく切り、ボウルに入れる。パセリを加え、沸かした牛乳を注ぎ入れる。牛乳が均等に浸るようにかき混ぜる。ラップをかけ、15分おく。 5.
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蛇口からポタポタと水が漏れている 洗面台の下が湿っている 排水トラップから水が溢れ出ている 蛇口の横から水が染み出ている シャワーヘッドから水が漏れている 洗面所の排水が流れにくくなった 排水口から水が溢れる 排水口に異物を落としてしまった 排水すると「ゴボゴボ」と音がする 水がいつまでたっても流れない 蛇口がグラグラする 水栓の流量が少ない 洗面ボウルの汚れ 鏡扉の閉まりが悪い 水を流そうと思ったら水が出ない よくあるご質問 よくある質問をまとめました。お問い合わせの前にご確認ください 見積依頼の連絡方法は? 24 時間 365 日お電話、メールにて受け付けております。お見積無料ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。 営業時間は? お電話、メールでの受付時間は24時間 365 日、修理・施工対応時間は朝8時~夜10時となっております。夜 10 時~朝8時までは作業にお伺いすることが出来ませんので、その間の応急処置方法をコールセンターのスタッフがお伝えいたします。 ※ 1 都 3 県(東京・神奈川・千葉・埼玉)は、深夜時間帯( 21 時〜7時)に訪問することが可能です。(深夜時間帯の訪問でも追加費用をいただくことはありません) 対応エリアは? 水道屋本舗は北海道から沖縄まで、日本全国対応可能(一部地域を除く) 電話してどのくらいで来てもらえますか? 洗濯 機 排水 トラップ 交換 費用. お電話の際に、コールセンターのスタッフがお伺いできるまでのおおよその時間をお伝えさせていただきます。お客様のお宅の一番近くにおりますサービススタッフに連絡をし、迅速にお客様のもとへお伺いいたします。 修理・リフォーム時間はどのくらいかかりますか? 平均的な作業ですと修理は 30 分~ 120 分程、リフォームは半日から 1 日程で完了いたします。内容・状態により異なりますので、詳しくはお問い合わせください。 料金はどのくらいかかりますか? 内容・状態により、異なります。詳しくは、下記「詳細」をご参照下さい。必ず、作業開始前に内容・作業時間・料金を提示いたします。お客様が納得し、ご署名をいただいてから作業を開始いたします。 点検や見積に料金は発生しますか? 点検・見積もりのみの場合は無料です。 1 都 3 県(東京・神奈川・千葉・埼玉)は、深夜時間帯( 21 時〜 7 時)に訪問することが可能です。(深夜時間帯の訪問でも追加費用をいただくことはありません) 代金の支払い方法は?
賃貸だと洗濯パンが小さくて、洗濯機が合わないケースもあります。 基本的には、洗濯パンに合わせて洗濯機を用意しないといけません。 ですが、ダメ元で 家主に交渉する のが良いですね。 優しい大家さんなら「古い洗濯パンだからねー」と交換してくれるかもしれません。 あまり期待はできませんが、洗濯機を買い直す出費は痛いですからね。 まとめ 最後にまとめると、 洗濯パン交換の費用は、 4万~6万円 ぐらい 工事期間は、 半日~1日 で完成 洗濯パンの位置 を変えると費用は高くなる 洗濯パンの交換自体は簡単ですが、 漏水するリスク は必ずあります。 業者によっては安く交換できるので、複数の業者に相談してみましょう。 10000回以上読まれてる記事です 安くリフォームする方法とは? ちなみに、見積もりして「はい、お願いします」ではダメで、こっちの予算に合わせてもらう工夫が必要なんですよ。この前提を間違っている人が意外と多いです。 リフォーム業歴12年でわかった、見積もり金額を30%OFFにする方法 リフォームで失敗するパターンとは? 「家が綺麗になって快適、リフォームして良かった!」という声はよく耳にしますが、リフォームで失敗した理由を分析した、という記事が少なかったので書いてみました。 リフォームで失敗するパターンとは?800件以上の工事を経験した結果
A. 「止水栓を閉める」、「配管補修用のテープを使う」の二つの方法が有効です。 止水栓とは場所ごとにある水道の元栓で給水管周辺にあります。閉めることで水が一切流れなくなるので、その間は水漏れを止められます。ただし、止水栓を閉めればその場の水道は当然使えなくなるため、すぐ修理できる状況でない場合は注意が必要です。 次に、配管補修用テープですが、給水管や排水管などにできた穴や亀裂を埋めるのに役立ちます。根本的な解決ではないので、テープによる補修だけで長期間使い続けるのは危険ですが、業者の到着を待っている期間をしのぐにはおすすめです。 洗面所の水漏れ修理の費用・料金まとめ 今回は洗面所の水漏れ修理にかかる費用を紹介いたしました。 「蛇口から水漏れ」や「排水管から水漏れ」という風に、洗面所に発生する水漏れは幅広いです。そして、原因・症状によって修理の作業内容や費用が違います。 そのため、症状を参考にして水漏れの原因に目星をつけておくと、修理にかかる費用の目安が分かりやすくなります。 生活救急車では、洗面所の水漏れ修理作業を承っています。お困りの際はお気軽にご相談ください。
教えて!住まいの先生とは Q 洗濯機と洗濯パンを買います。料金は洗濯パンが3万円です。蛇口が洗濯機より下のため、ピタッとくんていうのになり工事費が5万円位と言われました。これは相場でしょうか?教えて下さい。 補足 お礼の仕方がわからないので、すいませんが補足します。全部で49000円でした。見ると工事費が3万5000円だったと思います。電気屋さんにしてもらったのが、いけないのかもしれないですね。回答ありがとうございました。 質問日時: 2013/8/6 08:18:18 解決済み 解決日時: 2013/8/21 08:16:49 回答数: 2 | 閲覧数: 10669 お礼: 0枚 共感した: 0 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2013/8/8 06:24:15 防水パン必要だと思うのは、アパートやマンション等にお住まいの方かと思います。 防水パンを設置すると、防水パンの穴位置に合わせて床に大穴を開けるので、洗濯機の置き場が完全固定されてしまいますし、防水パンの下は掃除が面倒になりますし、排水トラップのゴミ等を掃除する際に洗濯機を退かさないといけません! 防水パンと排水トラップのセットが1万円程度、TOTO製の逆し弁付き水栓のピタッとくんが3千円程度、ピタッとくんへの交換作業5250円位かな?防水パン工事費は2万〜です。 合計で3. 洗面所の修理と料金表【¥1,100～プロにお任せ！】水漏れ・つまりのトラブルなら水道屋本舗. 8〜万円位が相場なのかなと思います。 水回りの工事(器用な方なら、電動工具さえあれぼDIYでできます。)は意外と高く付きます。 物が3万円で工事費5万円ですか? それとも工賃込みで5万円位ですか? 物が3万円で工賃が5万円なら、かなりボラれていますよ! 全て込みで5万円でも高いと思います。 あと、排水トラップは床下スペースにより、縦引き横引きと2種類あります。 我が家は新築時に水栓はピタッとくんでしたが、防水パン設置はせず通常の小型の排水トラップのみ付けて貰い、洗濯機は防水マットと防振ゴム敷いています。 洗濯機排水ホースの取り付けをしっかりやれば大丈夫です。 水漏れを起こし易いのは、水栓器具の所と洗濯機への取り付け部が振動で緩み漏れる事です。 ナイス: 0 この回答が不快なら 回答 回答日時: 2013/8/6 17:07:21 そもそもパンなんて不要ですよ。掃除し難いのでゴミの温床になります。 我家は洗面所は無垢のフローリングで,洗濯機を防振マットの上に乗せています。パンを要求したのですが,親戚が工事業者で,パンの設置を拒否されました。掃除はし易いし,すっきりしていて,設置しなくて良かったと実感しています。本当にパンが必要ですか?