更新日: 2021/04/26 回答期間: 2019/07/14~2019/07/28 2021/04/26 更新 2019/07/28 作成 量は沢山じゃなくてもOK。歯が弱くても食べやすいなどちょっと気遣いが感じられるものなら喜ばれそう!
TOP フード&ドリンク お菓子 あったね!これ!昔懐かしい「駄菓子」20選で盛り上がろう 子どものころに小銭を握りしめて行った駄菓子屋さん。大人になった今、あの頃の思い出とともにまた味わってみたいと思いませんか?安価でバラエティーに富んだ駄菓子は、大人でも楽しみたいお菓子。今回は、そんな懐かしい駄菓子をご紹介します。 ライター: soleil レトロでかわいい食べ物が大好きです♪ パンケーキよりもホットケーキ。 好きなパンはコッペパン。 日課のお弁当作りでは、ずいぶん前からアルマイトのお弁当箱を愛用しています! 食生活… もっとみる もう一度、懐かしい駄菓子を味わってみる? 皆さんは、「駄菓子」というと何を思い浮かべますか? 今では少なくなりましたが、近所に駄菓子屋さんがあった方は、子どもの頃に小銭を握りしめて買いに行ったことや、遠足に持っていくおやつを真剣になって考えたことなどを思い出されるかもしれませんね。 デパ地下スイーツなど、おしゃれなお菓子が溢れている現代だからこそ、素朴な味わいの駄菓子は却って新鮮ですよ。久しぶりに、懐かしい味わいを楽しんでみてはいかがですか? 職員のみなさんにも、昔から慣れ親しんだお菓子があるかと思います。 それは高齢者のみなさんも同様であり、 それは市販されている物かもしれませんし、手作りの品かもしれません。 今回は、高齢者が懐か | 高齢者, 雑学, クリスマス会. 駄菓子の発祥は、江戸時代まで遡ります 駄菓子のなかには、見た目も味も素朴な、いわゆる昔ながらのお菓子もありますよね。祖父母の世代には、すでに親しまれてきたこれらの駄菓子たち。一体いつ頃から存在しているのでしょうか。 実は、駄菓子の発祥は江戸時代にまで遡ります。「上菓子」という高級菓子と対称的な意味で名づけられた「駄菓子」は、原料に黒砂糖やザラメなどが使われ、上菓子に使われる砂糖とは区別されていました。駄菓子に黒糖を使ったものが多いのも、そういった理由がありそうですね。 懐かしい駄菓子コレクション20選 駄菓子は子どもの頃以来食べていない、という方もいることでしょう。しかし今食べてみると、また新たな発見があるかもしれませんよ!現在ではスーパーなどでも簡単に購入可なので、ぜひ味わってみてください。 そんな、あの頃を思い出しながら食べたい、昔懐かしい駄菓子をまとめてみました。気になるお菓子がありましたら、ぜひ購入リンクからチェックしてみてくださいね! Photo by soleil 1本10円という安さと、バラエティに富んだ味わいで昔から人気の駄菓子。 1979(昭和54)年の発売当初は、ソース味・サラミ味・カレー味の3種類のみでしたが、現在は常時16種類程度あり、製法にこだわった「プレミアム」と名のつくものもあります。 皆さんのお気に入りは何味ですか?
飽きのこない味、何より「美味しく、柔らかい」を徹底追求しています!
15 位 天ぷら 高齢者は脂っこいのは敬遠しがちなイメージですが、天ぷらと聞くと高級料理というイメージもあり人気があります。 お魚や野菜などバラエティに富むと特に喜ばれますね。 「天ぷら」上手に揚げる方法 14 位 卵料理 卵は昔からなじみのある食べ物のひとつです。 生はもちろん、焼いたり煮たりしてもおいしいので、高齢者には人気の料理です。 13 位 酢の物 そのスーッとしたのどごしが人気の理由のひとつです。 キュウリの酢の物などは夏の暑い日に提供すると喜ばれますし、キュウリ自体も体を冷やす効果がありますのでおすすめです。 「酢の物」作り方(思い出の味) 12 位 麺類 うどんやそば、そうめんなど昔からある麺料理です。 かみ切りやすいものが高齢者には好まれやすいです。 【基本のレシピ】のどごしつるるん! ほっこりぽかぽか「かけうどん」のレシピ 作り方 11 位 カレーライス 意外と思われるかもしれませんが、高齢者もカレーライスが大好きです。 しかし昔はカレールウなど使わずにカレー粉で料理されていた家庭も多く、現在のカレールウでは少し油っぽさを感じる方もいらっしゃるかもしれません。 その方の好みを確認することをおすすめします。 大人気!!!
こんにちは 記念日のアイシングクッキーデザイナーyukkoです。 コルネの作り方が分からない 上手にできない yukkoさんは何で作っていますか? と、立て続けにご質問頂いたので、模様の付け方の前に、 そちらをご説明致します えーっと、まず、基本的に私は「絞り袋」派です。笑 細かい所を描く時や、少ない量で作る時にだけ、コルネを使います。 コルネ用のペーパーは、製菓材料の専門店で手に入りますが、 オーブンペーパーやクッキングシートをカットしたもので代用できます。 OPPシート (※ラッピング用袋の素材) を使うと、アイシングが乾燥しにくく、おススメです。 ペーパーで作る場合は、乾燥防止のためラップに包んだり、ストックバッグに入れながら使うと良いです。 またしても、片手で押さえ、片手で写真を撮ったため 写真のブレ・不自然な手のかたち等はスルーでお願いします 二等辺三角形。 正方形の紙(15×15cm)を三角に折って、カッターで切る。 直角の角を上にして持ち、底辺の中心を軸に、端から巻いていく。 角を合わせて、反対側は前からうしろへ。 ぴったり合わせてるつもりでも、下がズレていたり・・・。 そうすると、そこからアイシングが洩れてしまいますので・・・ 少し重ねて、きっちり閉じましょう。 使う時カットしますので、この時はまだ穴は開いてない状態。 重ねて、内側に折り畳みます。 ペーパーの場合は、テープで留めたりしなくても、手を離して大丈夫です こんな使い方も♪ チョコレートをひとかけ入れて、レンジでチン! チョコペン代わりに。 マヨネーズやバジルソースも、コルネを使って盛り付けに簡単ひと工夫☆ この続きは、こちらです↓ >>「コルネにアイシングを入れたあとの、閉じ方」 >>> Let's Hang Out!
両端をキャンディを包むようにねじって閉じる 5. 完成 包み蒸し2 1. リードクッキングシートを30cm×35cmにカットし、長い方を2つに折っておく。 2. 具材を片側にのせ、片側をかぶせて3カ所を折り込む 3. 角を三角に折って開かないようにする。 4. 加熱する 5. 器にリードクッキングシートごとのせ、はさみで開く。 デコレーション チョコレートやアイシングなどのデコレーションに。 デコレーション用コルネ デコレーション用コルネの作り方 1. シートを二等辺三角形に切ります。 2. クックパー®クッキングシートでラッピング｜クックパー® ｜商品紹介｜旭化成ホームプロダクツ. 赤い部分が絞り口になるようにAを三角形の頂点に合わせます。 3. 同様にBを巻きつけ、重なったところをホチキスで留め、中身を入れたら、先端をはさみでカットしてできあがり! ラッピング お菓子ができたら、かわいいラッピングでプレゼントしましょう。 さまざまな調理で幅広く使える! オーブンに 電子レンジに 蒸し料理に 落としぶたに お菓子づくりに オーブントースターに
メスティンから飛び出ているクッキングペーパーを4辺で折り返し安定させて完成。 5.メスティン折りが活躍するおすすめレシピ4選 せっかくメスティン折りができるようになったからには料理を作ってみましょう。ソトレシピで掲載しているレシピのなかからメスティン折りが活躍するものを厳選しましたので、挑戦してみてください! しらすと鮭の炊き込み混ぜご飯 ▼メスティン折りのポイント 調味料と一緒に炊飯する炊き込みご飯はメスティンでやると焦げやすいレシピです。メスティン折りを活用することで焦げることなくキレイに仕上がります。 メスティンで作るスンドゥブチゲ ▼メスティン折りのポイント 鍋系の料理も底の方がいつの間にか焦げ付いてしまうことがあります。メスティン折りを入れてから調理することでうっかり焦がしてしまったなんてこともなくなりますよ! 缶詰で簡単親子丼 ▼メスティン折りのポイント 出典:『メスティンBOOK』p60 コンビニチキンカツ丼より 丼物の具をメスティン折りで作ると、盛り付けが楽に。メスティン折りごと具を持ち上げて、ご飯の上でスライドさせるように盛れます。 トロトロバナナプリン ▼メスティン折りのポイント 甘い物は焦げやすいのでメスティン折りはおすすめです。パウンドケーキをメスティンで焼くときなど、スイーツでも大活躍! 6.メスティン折りで楽ちんキャンプ飯! さいごにこの記事のポイントをまとめます。 ・メスティン折りで焦げ防止と洗い物が楽ちんに ・改良版図面で簡単に折りましょう ・面倒な方は図面なしで折りましょう ・おすすめレシピも参考に ただでさえ万能調理ギアであるメスティンが、メスティン折りを取り入れることでさらに使いやすくなります。ぜひお試しあれ! ※この記事は、2020年12月24日にソトレシピニュースに掲載された内容を加筆修正したものです
朝時間 > クッキングシートで・・・ラッピングアイデア♪(封筒フォルム編) おはようございます♪ 今回のmamaごとなおうちカフェのアトリエからお届けする朝からカンタンHandmade時間も 前回 に引き続きクッキーを焼くときにも使用するクッキングシート、そんな際にせっかくその素材が手元にあるのならば・・・ そのままラッピングアイテムとしても活用しちゃおうという想いから生まれたmamaごとの中からシンプルな封筒フォルムのご紹介をと^^ 25㎝幅商品のクッキングシートの場合、長さも25㎝でカットしてみました。 上写真のようにまず下側の角をを10㎝で折りあげて、 次に両側の角を1~1. 5㎝ぐらい先程折りあげた下側パーツと重なるように折り曲げます。 上写真のように重なり箇所の両脇パーツ縁に両面テープを貼り、 いったん下側パーツを取りだして広げ、 両脇パーツの両面テープに重ね貼り留めます。 下パーツの上部の突起を折り込み、 上フタを中に入る品物に合わせ適度な寸法(今回は約11. 5㎝)に折り曲げたら・・・ このようにクッキー(写真はおままごとグッズで代用)や品物がはいるパッケージに。 その上フタにマスキングテープを貼り、(この際テープは上フタ縁ラインよりも半分テープがはみ出すような感じで本体に留めてみました) テープ端両脇は数㎝長めにカットし縁を折り(開ける時にテープを取外ししやすいように)あげ後側に貼り留めて、 フタの先端にシールなどでポワンポイントDECO施しながら・・・ お手紙風なラッピング作りもクッキーやSweets作りの合間に、傍らにある素材で楽しんでみるのもいかがでしょうか^^ 本日もHandmadeな時間流れるmamaごとなおうちカフェへご来店いただきまして誠にありがとうございました♪