いよいよ本題!! 今回は中華鍋で定番の「炒飯(チャーハン)」を作りました。 しかもシャキシャキのレタスチャーハンです!! 最近チョップドサラダにハマっていてレタスを買っていたのですが、ちょっと余っちゃいそうだったのでチャーハンに入れました。 一人暮らしの野菜不足解消!チョップドサラダの簡単な作り方 一人暮らしでとにかく不足しがちなのが『野菜』。 頭ではわかっているけど、慢性的な野菜不足!という人もいるのではないでしょうか。 とはいえ、生の野菜をそのまま食べる、というのは気持ち的にもちょっと厳しい。 以前流行っ... レタス以外はベーシック。 たまご2つにご飯2膳、豚バラがあったので事前に炒めておいて、あとで混ぜるパターン。 創味シャンタン を適当に入れて、最後に刻んだレタスをイン。 頃合いを見て完成!! 西洋わさびはホースラディッシュラディッシュ＝大根ホースはなんです... - Yahoo!知恵袋. っていうあまり参考にならないレシピです笑 鍋を振れない場合はお玉で常に具材をかき混ぜるようにしましょう。 中華鍋で作るとパラパラ炒飯が作れる、っていうのは実しやかに言われています。 火力が強ければ良い、というのであれば一般的なフライパンでも出来そうでうが・・・ 中華鍋(=鉄鍋)の熱伝導率や蓄熱量が関係しているそうなのですが、詳しくはわかりません。 分かるのは、中華鍋で作ったチャーハンはパラパラで美味しいということ!! 美味しいは正義、です。 チャーハン以外にも・・・ もちろんチャーハン以外にも中華鍋は活躍します。 最近作ったのは「フライドポテト」です。 これは油が入ればどんな鍋でもいいだろ!って言われそうですけど笑 でも中華鍋は鉄鍋だから、蓄熱量が高くて油が冷めにくいんですよ。 あと「ペペロンチーノ」。 中華鍋だけで全工程をやろうとしたら、火が強くて焦げましたね。 やっぱり「野菜炒め」が鉄板ですね、鉄鍋だけに。 普段食べている野菜炒めよりも、なぜだか美味しく感じます。 毎日使えば手入れも楽! 最後に、手入れが面倒と言われる中華鍋ですが、毎日使うのあれば普通のフライパンと変わりません。 使い終わったら洗って空焼きして水分を飛ばすだけ。 ちょっとしばらく使わないかな、という時は油を馴染ませて置いたほうがよいでしょう。 毎日使っていれば、錆びるなんてことはありません! それどころか、フッ素加工やテフロン加工などコーティングがされていないのでガシガシ使えます。 使えば使うほど、マイ中華鍋になっていく様は、ダッチオーブンに通じるところがある!
どんどんアレンジして、最終的に別の料理になってもいいんだよ。家庭料理なんだから」 「なんか、気が楽になってきました。自炊は完璧じゃなくてもいいんだな〜」 自分の「めんどくさい」ポイントを知れば、自炊が楽しく 「ちなみに肉を入れるときは、肉から焼きますか?」 「先に肉をカリッと焼いてから一度お皿に取り出して、フライパンに残った肉の脂で野菜を炒めるといいよ。肉を戻してから味付けね」 「やっぱり肉と野菜は別々に炒めたほうがいいんですね。いつも面倒になって、一緒に炒めちゃうなぁ。肉をとる皿が出ると、洗い物も増えちゃうし……」 「あら、食べる時に使うお皿に肉を出しちゃえばいいのよ! わたしはそんなに手間じゃないと思うけど……でも、 人によって嫌いだったり、面倒だったりする作業って違う よね」 キャベツは手でちぎるだけでもいい。自分がやりやすい、楽な方法を探してみて 「私はみじん切りが嫌いだけど『ストレス解消になるからみじん切りが好き』って言う人もいるし、肉を触りたくない人もいるし、皿洗いをしたくないから料理しないって人もいる」 「さちえさんも料理で苦手な作業があるんですね!」 「もちろん! どんな作業を面倒だと思うか、自分で知っておくことが大事 だよ。肉を触りたくないならカットされた肉を買えばいいし、皿洗いが嫌なら食洗機を導入したり、なんなら鍋から直接食べたっていいの」 「なるほど~。自由なんだなあ」 「とはいえ、おいしくするための『ひと手間』もあるのはたしか。とにかく一回やってみて『確かにやったほうがおいしいな』と思うか『面倒な割にあんまり味は変わらないな』と思うか、自分で判断すればいいんだよ。 レシピに出てくる手順を全部守る必要はないけど、一度は自分で試してみるのが大事 」 「いろいろ試してみて、どこを手抜きすればいいのか、自分の好き嫌いを知ればいいんですね!」 つくりすぎたら、展開して次の日は別の料理に! 中華鍋 家庭用コンロ. 「そうそう、 野菜炒めって、絶対つくりすぎちゃう んです。いつも気が付くと3人前くらいできてて、途中で飽きちゃう……」 「わかるわぁ。そんな時はさ、残りは冷蔵庫に入れておいて、翌日『味変(あじへん)』すればまたおいしく食べられるよ」 「味変……?」 「例えば塩味の野菜炒めが残ったら、次の日は 冷蔵庫にある練り物を足して、片栗粉でとろみをつけたら中華丼 。 水とコンソメを入れて煮れば野菜スープ に。 なすの炒め物に、水とシーフードミックス、カレールーを入れてサッと煮たカレー なんかもすっごいおいしいんだから」 「味変というか、もはやトランスフォーマーくらい派手なアレンジだ……。確かにそれなら、2日目以降も新鮮な気持ちで食べられそう!」 「野菜炒めに正解もルールもないって、そろそろわかってきたかな?」 「はい、野菜炒めがこんなに自由な料理だなんて知りませんでした。今夜はさっそく、野菜炒めを山ほどつくります!」 ☆さちえさんおすすめの、「回鍋肉風」野菜炒めも紹介します!
とりあえずやってみますか、ってことで、Siセンサーを騙すやり方に決定しました。 まず、太さ2mmのステンレス針金をホームセンターで購入しました。 ラジオペンチ等を使用して、コンロ形状に合うように曲げます。 何度か失敗作を産み出しつつ、20分くらいでウチに合う針金ストッパーが完成しました♪ 設置して実験してみると、いつも火にかけて1分程で弱火になるフライパンが、1分半経過しても弱火になりません。 これはイケる! なお、 Siセンサーを騙すやり方については、温度感知が効かなくなるわけで危険なことです。それでもやる場合は自己責任でお願いします。 空焼き開始♪ 実験結果も上場だったので、空焼きに移ります。 同封の指南書とスマホをにらめっこしつつ、まずは中性洗剤とスポンジで軽く洗います。 水気を拭いて、中火からスタート…鍋が温まったら強火で一気に焼いていきます。 すると、火が当たって居るところからどんどん錆止めニスが焼け、煙を出しながら鍋の色が青白く変化していきます…何だか花が咲いたみたい、とか思っていたら… くっさ!煙くっさ(笑) 換気しましょう! やるのは晴れた日の方が良いかもしれませんね。 続いて、火が当たっていなかったところを鍋を傾けながら焼いていきます。 中心部〜鍋の縁と焼いていくと… 鍋が当たった衝撃で針金ストッパーが外れ、Siセンサー復活!×5〜6回(笑) 外れたらまた留め直さないとですが、針金も五徳もコンロも熱々なので、ラジオペンチ両手持ちでなんとか再設置です。 そんな悪戦苦闘を繰り返して1時間後…錆止めニスを焼き切りました! しばらく常温で冷ました後、軽く中性洗剤とスポンジで表面の汚れを取って、今度は鍋に油を馴染ませます。 鍋を熱してから、サラダ油をおたま1杯分くらい投入し、満遍なく回しかけます。 一度油を捨て、野菜くずを投入して軽く炒めて終了です。 ちなみに私は人参のへた、たまねぎの皮、じゃがいもの皮を炒めました。 ピカピカの中華鍋、空焼き完成! 終わったら鍋を軽く亀の子たわしを使ってすすぎます。 鍋に油膜ができて焦げ付かない状態に仕上がっているので、ここでは中性洗剤は使わないそうです。 確かに、アルバイト時代はよくたわしを使っていたなーと、今さら思い出しました。 水気を拭いてキッチンペーパー等で鍋の表面に油を塗って空焼き完了です! 中華 鍋 家庭 用 コンロ 掃除. 最初と全く違う表情の中華鍋…これからガンガン使っていきます。
別れた後が気まずいから 社内恋愛で彼氏が同じ職場で働いている場合など、普段から 顔を合わせる機会があると別れを切り出しにくい もの。 お互いに社会人で仕事は仕事と割り切ろうとしても、別れた後に顔を合わせるのはなんとなく気まずいと感じてしまうでしょう。 職場では今まで通りの関係で過ごすのは難しいと思うとなかなか別れを切り出せないのも仕方ないですよね。 彼氏に別れを言えない女性へ。未練を残さない彼氏との綺麗な別れ方 付き合いの長さに関係なく恋人と別れる時には、少なからず未練が残ってしまいがち。散々悩んで決めた別れでも、 別れた後には良い思い出ばかり思い出してしまう ことも少なくありません。 ここでは未練を残さない、彼氏との綺麗な別れ方について紹介していきます。 別れ方1. 彼氏が怖いです | 恋愛・結婚 | 発言小町. デートや連絡の回数を減らして、距離を置く 突然別れを切り出されるのは誰だって辛いもの。相手に与えるショックは大きく、 簡単には気持ちを切り替えられない でしょう。急に突き放されると逆に別れを受け入れられなくなるものです。 別れたいと感じたのならば、徐々にデートや連絡の回数を減らして距離を置くようにしてくことで、彼氏も自然と気持ちが冷めていき、別れを受け入れやすくなるでしょう。 別れ方2. 彼氏から別れ話をしてくるように仕向ける 別れたいと思っていても自分から別れを切り出すのは勇気がいるもの。別れたいと告げる方よりも、 告げられた方は未練が残ってしまいます よね。 少しズルいですが、一緒にいてもつまらない表情したり、連絡を素っ気なくしたりするなど、彼女から別れのサインを出して彼氏から別れ話をしてくるように仕向ける方法があります。 彼氏から別れ話を切り出してもらえれば、未練を残さず相手を傷つけずに済むでしょう。 別れ方3. 仕事が忙しいことを言い訳にして別れる 恋人同士なのに会えない時間が続くのは辛いもの。会えない理由によっては仕方ないと諦められることもあるはずです。 仕事は男性にとって人生の中でも重要なもの と位置づける人は多いため、仕事が忙しいことを理由に別れを切り出されれば「仕方ない」という気持ちになるでしょう。 「仕事が忙しいから会う時間が取れなくなる」ことを理由にすれば、彼もきっとわかってくれるはず。 別れ方4. 今は恋愛する気持ちがないと伝える 付き合っているうちに恋愛感情が冷めてしまったり、恋愛よりも大切なものが見つかったりした時は 誤解を招かないためにもストレートに伝える ことが大切。 きっぱりと「今は恋愛する気持ちがない」と伝えることで、他に好きな人がいるのではなく、恋愛自体に興味がなくなったことを理解してもらえれば彼も傷つかないはずです。 【参考記事】はこちら▽ 会って伝えるのは怖い…。LINEで行う彼氏との綺麗な別れ方 別れを切り出すのはなかなか勇気がいるもの。できれば顔を合わせず伝えたいと思う気持ちもあるでしょう。とはいえ、 大切な話をLINEで済ませるのは抵抗を覚えてしまう 人がいるのも現実。 ここでは、LINEで行う彼氏との綺麗な別れ方について紹介していきます。 別れ方1.
は?お前なに様だよ! バカにするのもいい加減にしろよっ!! 』 『ごめんなさい。』 その後は既読無視。即ブロック。 まとめ 一度好きになった彼との別れを決心することは難しいですよね。 ですが、悩んでいる期間自分を傷つけていることは確かなのです。 傷つき、自分を責めては良い恋愛から遠ざかる一方。 彼と別れるか、一人になる恐怖か天秤にかけて考えるのではなく、先ずは行動に移し今の環境を変えること。 一人で悩んでたってなにも変わらない。 あなたは彼に愛されて当然。 あなたを愛せない彼に問題がある。 このように自分を評価してあげれば、彼のクズっぷりに気がつくことが出来るでしょう。 今日から一人で考え込むのはやめて、自分を心から認められるよう行動に移していきましょうね。 恋愛は苦しむのではなく、幸せになるためにするもの。 以上、会社員ブロガーユウジがお送りしました。 ラジオトークでも恋愛ネタを発信中。 また、LINE@にてブログの更新もお知らせしておりますので、良ければご登録よろしくお願いします。 ラジオトーク ▶︎ LINE@ ▶︎
自分の思うとおりの私でいないといけないのか?
欲しかった高級なものを買う 彼氏と情で別れられないのは、いつも別れる決意が揺らいでしまうからじゃないですか? それなら、依存にケジメをつけるステップとして『欲しかった高級なものを買ってみる』のもひとつの手。 高いものを買うって、なかなか勇気のいる大きな決断ですよね。 それができればあなたは、 別れという大きな決断もできそうな気がしてくる でしょう。 また、自分自身の心にケジメをつける儀式にもなりますよ。 今度こそ強い決意をして、欲しかったものを買ってみて! 身に付けることのできる指輪や時計がいいかもしれません。 その品が強い決意を思い出させてくれるきっかけになります。 5. 思い出のものを全て処分する 彼氏との思い出があればある程、情で別れられない状態におちいりますよね。 そんなあなたに必要な行為は、思い出のものを処分すること。 そうすることで、情で別れられない状況を突破することができますよ。 思い出のものが周りにあることは、別れられない大きな原因。 今のあなたの足を引っ張るもの ばかりです。 思い出のものを処分し終えたら、清々しい気持ちになれますよ! 彼からもらったプレゼントや、二人で撮った写真など。 過ごした時間に応じて、それらもたくさんあるはずです。 依存にケジメをつけるためには、思い切って捨ててしまいましょう。 その行為が、別れへの決意を揺るがないものにしてくれます。 思い出のものは彼への『情』と『依存心』をあおるだけ。 6. 周囲に「別れる」ことを宣言する 土壇場で彼氏と別れる決意が揺らぎそう…。 やっぱり情で別れられないと思うなら、周囲に「別れる」ことを宣言してみて! 周囲に宣言すれば、今以上に彼との 「別れ」をより強く意識 できます。 言ったからにはそれに向かって準備をしようという気持ちになるので、別れが現実的なものになっていきやすいのです。 あなたが宣言すべき人はたとえば友達、家族、職場で仲の良い人… 誰でもかまいませんが、あなたと彼のことを知っている人が良いでしょう。 その方が、より別れがリアルになってきます。 そして、周囲に別れを宣言するさいのポイントがあります。 それは、彼氏のことを悪く言わないことです! あなたは情で別れられないほど『情深い人』。 彼氏のことを悪く言ったことを、罪悪感で後悔する可能性があるからです。 7. 思い切って引っ越す 彼氏と別れたいのに、どうしても情で別れられない…。 もしかしたら彼氏だけでなく、 今の現状そのものに依存 している可能性があります。 そういう場合は最後の手段、もう荒療治しかありません。思い切ってまるごと環境を変えるべきです。 引っ越しをして、今の現状全てを変えましょう。 そうすれば、情で別れられない彼氏との関係は必ず終わらせることができるでしょう。 引っ越しをするってとても大変なことですよね。でも今の現状を打破するためには、それくらいの事が必要かもしれません。 おわりに いかがでしたか?
■彼との別れはいつだって覚悟が伴う 例えば、何ヵ月も喧嘩状態で心が離れているとか、倦怠期が続いて愛情が冷めかけてきているふたり。 何かの拍子に「もう別れようかな」と思い立っても、実際彼に面と向かってさよならを口にするのはやっぱり勇気が必要。 衝突して頭に血が上っている、傷つけられて絶望感いっぱいで別れを考える、そんなときも、冷静に気持ちを伝えるのは難しいですね。 恋人との別れは、いつだって 「覚悟」 が伴います。 別れを伝えれば、そこでふたりの縁は終わってしまう。本当にこれで良いのか、まだやり直せるのではないか、心はウロウロするけど、結論としては「もう一緒にいることはできない」に戻ってしまう。 そんな時間をたくさん繰り返して、少しずつ覚悟は固まっていきます。 彼と過ごした時間がながければ長いほど、相手に与える痛みや自分にぶつけられる激しい感情に怯えるかもしれません。 自分の選択がお互いに深いダメージを与えるものとわかるからこそ、別れを決めるのは本当につらく、簡単に口にできるものではありません。 それでも、別れを選ぶなら。 自分の思いだけでなく、男性の気持ちも汲んだ振る舞いと言葉で伝えたいですね。 忘れたくても忘れられない彼。 彼は今、私のことどう思っている…?