レタスクラブ最新号のイチオシ情報
煮干しはだしがらの頭、骨、ワタを除き、具材として一緒に炊くと美味しい ので、煮汁が沸いたタイミングで加えてあげてください。 ※リンク先の「 煮干しだし 」のページでは、昆布×煮干しのだしと、煮干しだけのだしの2種紹介していますが、この煮物は煮干しだけのだしで十分です! 【補足】 好みでピリ辛にしても(唐辛子を加えて煮たり、食べるときに一味唐辛子を少しふりかけたり)。 冷蔵庫で3日ほど日持ちします(目安として)。 食卓に出すときは再度温めてから、弁当に入れるときは作りたてに近いものを使うとよいです(弁当の場合は特に芯まで加熱した後に一度冷ましてから! )。 お気に入りを登録しました! 大根とさつま揚げの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com. 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
ーーーーーーーーーーーー 新刊発売中です♩ 【Mizukiのほめられごはん】 内容の詳細はこちら→ ☆☆☆ ーーーーーーーーーーーー こんにちはー(*^^*) 本日2つ目のレシピは あったか〜い煮物♩ ''大根と油揚げの甘辛煮''を ご紹介させていただきます♫ 甘めのお出汁が ジュワ〜と染みた油揚げと 油揚げの旨味を吸った大根が とーっても美味しいですよ♡ 煮るだけで簡単にできるので 是非お試し下さいね(*^^*) 冷蔵庫で3〜4日日持ちします♩ ♡煮るだけ簡単♡ 大根と油揚げの煮物 【2〜3人分】 大根... 10cm(300g) 油揚げ... 2枚 ●水... 400ml ●和風だし... 小1/2 ●砂糖... 大2. 5 ●みりん... 大1 醤油... 大2〜2. ジュワッと染み出る美味しさ【油揚げの煮物】レシピ12選♪ | moguna(モグナ). 5 1. 大根は皮を剥き、2cm厚さのいちょう切りにする。油揚げは大きめの一口大に切る。 2. 鍋に●と1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落し蓋を乗せて15分煮る。 3. 大根が柔らかくなったら醤油を加え、更に5分煮て火を止める。 《ポイント》 ♦︎落し蓋はクシャクシャにしたアルミホイルで代用できます♩ ♦︎醤油は大根が柔らかくなってから加えて下さい♩ ♦︎一度冷ますとよく味が染みます♩ ♦︎今回は茹でた大根の葉をトッピングしています↓ ーーーーーーーーーーーー こちらもおすすめです ↓ ーーーーーーーーーーーー
5gくらい)を加えます。 かつお節を加えると、だしで煮たような味に仕上がります。 そして、よく混ぜたら完成です。 醤油に砂糖を加えただけの味付けですが、そのシンプルさがこのレシピの魅力です。 甘辛い醤油の風味が、油揚げとかつお節にギュッと詰まっていて、噛みしめると口いっぱいに美味しさがひろがります。 ご飯のお供にもぴったりですし、さっぱりとしたサラダにトッピングするのもおすすめです。 簡単に作れる和風の作り置きレシピ。 他の料理を作るときの食材としても使えるので、冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ。 油揚げの甘辛煮の日持ち このお料理の日持ちは、冷蔵保存で3日くらいと考えると良いと思います。 油揚げの甘辛煮でカルシウム&亜鉛を補給! ところで、同番組によると、骨を丈夫に保つためには、亜鉛とカルシウムを摂るのがとても大事だそうです。 亜鉛の1日の理想的な摂取量は4mg。 これは、小さなステーキ1枚(牛もも肉:100g)分に含まれる亜鉛の量に相当するそうです。 また カルシウムの1日の理想的な摂取量は220mg。 こちらは、牛乳コップ1杯分のカルシウムと同じくらいだそうです。 「油揚げの甘辛煮」に含まれる亜鉛とカルシウムの量は、次の表のとおりです。 亜鉛 カルシウム 油揚げ3枚(150g) 3. 8mg 465mg 亜鉛の量が理想的な摂取量よりもやや少ないですけど、大丈夫です。 最後に鰹節を混ぜれば、どちらもきっちりクリアーできるそうですよ。 油揚げの甘辛煮の簡単アレンジ この甘辛煮にほんの一手間加えるだけで、美味しいアレンジ料理をいろいろと作れます。 最後に、奥薗さんおすすめのレシピを3品ご紹介します。 1品めは、「いなり寿司風 混ぜご飯」。 ホカホカのご飯に油揚げの甘辛煮を混ぜて、ポン酢を合わせ、かいわれ大根を添えたら完成。 ポン酢で手軽に酢飯風に仕上げます。 油揚げで包んでこそいませんが、お味の方は、メニュー名の通り、いなり寿司風です。 こくのある酢飯に、油揚げとかつお節の甘塩っぱさがよく合います。 2品めは、「即席 釜揚げ きつねうどん」。 ゆでたうどんに油揚げの甘辛煮をのせ、小口切りにしたねぎを散らしたら完成です。 そうめんやパスタにも応用できそうです。 3品めは、「水菜と大根サラダの甘辛煮和え」。 千切りにした大根と水菜に、油揚げの甘辛煮をまぶしたら完成。 油揚げの甘辛煮は、さっぱりとした野菜のサラダともよく合います。 油揚げとかつお節が調味料代わりになるので、ドレッシングをかけなくても美味しいですよ。
ご参考くだされば 嬉しいです 大根と鶏手羽先の煮物 金目鯛の煮つけ 鶏手羽先と梅昆布の大豆煮 最後まで ご覧くださり ありがとうございます。 "おいしく、楽しく、健康"をテーマに 食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、 まとめ記事など旬な料理を どんどんアップしていきますので 引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです *--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* "みにきたよ"のポチっとよろしくお願いします。 レシピブログに参加中♪ ランキングに参加しています ポチっと!更新の励みになります♪ 料理レシピ集ランキング にほんブログ村 よろしければ"いいね&フォロー " お願いします!
油揚げの甘辛煮の簡単作り置きレシピをご紹介します。 家庭料理研究家の 奥薗壽子 さんが考案した「油揚げの甘辛煮」。 テレビ朝日の「たけしの家庭の医学」で話題になりました。 調味料は、醤油と砂糖だけ。 シンプルですけど、かつお風味のしっかりとした味付けで、美味しいです。 骨を丈夫にする作り置き 奥薗さんによると、油揚げには、骨を丈夫に保つために不可欠な、亜鉛とカルシウムが豊富に含まれているそうです。 このお料理は、 亜鉛とカルシウムの1日の理想的な摂取量をカバーできる ようになっています。 また、電子レンジだけで手軽に作れますし、作り置きしておけば、いろいろな料理にアレンジ可能。 サラダやうどんのトッピング、いなり寿司風混ぜご飯などに活用できますよ。 (一部情報元:テレビ朝日「名医とつながる!たけしの家庭の医学」2019年2月5日放映) 油揚げの甘辛煮のレシピ 「油揚げの甘辛煮」のレシピです。 全工程は、後ほど写真をもとに説明します。 材料【3食分:調理時間6分】 油揚げ 3枚(150g) 砂糖 大さじ2 醤油 水 大さじ4 かつお節 3パック(約7. 5g) 作り方 油揚げを縦半分に切り、短冊切りにする。 油揚げを耐熱容器に入れ、砂糖と醤油を加え、よく混ぜる。さらに水を加え、万遍なく混ぜる。 2にラップをして、電子レンジ(600w)で4分加熱する。 かつお節を混ぜたらできあがり。 写真をもとにレシピを説明します。 油揚げの甘辛煮の作り方 【工程1】 まず、油揚げ(3枚)を縦半分に切り、短冊切りにします。 【工程2】 次に、油揚げを耐熱容器に入れ、砂糖(大さじ2)と醤油(大さじ2)を加え、よく混ぜます。 【調理のポイント】 油揚げに直接調味料を混ぜると、味が染みやすくなります。 続いて、水(大さじ4)を加え、万遍なく混ぜます。 調味料を加えたあとに水を混ぜると、まるで煮たような、しっとりとした仕上がりになります。 この工程は、調味料と水を混ぜる順番が大事です。 調味料を混ぜてから、水を混ぜます。 【工程3】 次に、耐熱容器にラップをして、電子レンジ(600w)で4分加熱します。 ここでのポイントはラップの仕方。 奥薗さんによると、ラップはふんわりかぶせるのではなく、油揚げにぴったり密着させるようにすると、熱効率が良いそうです。 【工程4】 4分チンしたら、かつお節(3パック:7.
サラリーマン あなたは今、このようなことを考えているかもしれません。 私もかつての職場で、このように感じたことは何度もあります。 また、実際に会社が社員を辞めさせたケースも見てきました。 今回は、 今回のテーマ 職場で嫌われる人に当てはまる主な特徴 職場の嫌いな人を辞めさせるにはどうする?
もしわたしがバイト先に嫌いな人がいても我慢して続けていたら、その後に就職して30代で年収が1000万円を超える事は無かったです。 我慢しないで快適な場所に行き、適職で稼ぐ事が人生の最適解だと思います。 少なくともわたしは、正解でした。 嫌いな人を、自分の養分にする 20代で正社員として働いたのが、僅か2年半だった件 わたしが社会に出たのは、超低ランク専門学校を卒業した二十歳の時です。 なので20代は10年間ありました。 ですが薄々、あんまり働いていなかったような気がしていたので最近、年金機構からもらえる年金の加入歴を見てみま... 辞めたらいけないと言われる理由 『嫌いな人がいるくらいで、仕事を辞めてはいけない』 と説教されるのは、なぜでしょうか? わたしの人生では、嫌いな人を避ける事が、最適解に繋がりました。 『辞めてはいけない』 という説教は、ダメな人向けの言葉であって、普通の人には当てはまらない事です。 次に、仕事を辞めてはいけない人の例を出します。 『プライドがある』と言ってやめちゃう ザ・ノンフィクションで、北海道に移住した大家族の父親が、すぐに仕事を辞めてしまいました。 上司とぶつかったとかで、辞めた理由が 「俺にもプライドがあるから」 けどこのお父さん、積み上げてきたものが何もないです。 家は頭金がないフルローンで、保証人は近所の気のいい人です。 そんなローンを払う責任を果たさず、保証人に被せてよそに引っ越してしまう人が、どうして 「プライドは曲げられない」 と言えるのでしょうか? 『嫌いな人がいても仕事を辞めてはいけない』 というのはこの人のように、ダメな行動をとる人の為の戒めです。 嫌いな人との立場が逆転した経験 入社間もない会社で、わたしの背中側の席に嫌な人がいました。 この頃には大分、嫌な人のデータが貯まっていたので、 昆虫っぽい声質や話し方で、意地悪な人っぽいなぁと感じていました。 その人は会社であいまいなポジションでしたが、新人のわたしが最も最下層だったので、嫌な物言いをされていました。 ただ、まだ新しい業種に入ったばかりで仕事への興味の方が強かったので、さほど心はやられませんでした。 立場が変わると、媚びへつらう ベンチャーだったので、年功序列ではなく実力でポジションが変わります。 わたしが一足飛びに出世をし、立場的に嫌な人よりも強くなりました。 その時にわたしから仕返しをするような事はしませんでしたが、嫌な人の本性を知っているので、やりにくさは感じました。 嫌な人がものすごく媚びてきて、それが余計に薄気味悪く感じました。 相手を嫌いだと感じる感情が否定されがちですが、自分に害のある人間を見抜くセンサーは悪い物ではないです。 ただ、センサーをはたらかせるには、自分の精神が安定していなければなりません。 自分が正常な時に 『嫌いだ』 と感じた相手は好き・嫌いではなく、人間性が良くない人物なのではないでしょうか?
この報告を頂いた翌日にお会いした時に、改めてお話を聞くと 大嫌いな人が急遽結婚することになり、3月までで退職することが決まった。 とのこと。 この報告をいただく直前に、 もう嫌いな人が最近どうでもよくなってきた という報告を頂いていたので、 そろそろ何かあるかな・・・と思っていたら、 ちょうど現実に現れた!
仕事に行きたくないです…。嫌いな人がいるから…!今すぐにでも辞めたいです! 質問日 2011/06/17 解決日 2011/06/22 回答数 9 閲覧数 8307 お礼 25 共感した 2 気持ちわかります。 働いていればいろんな人がいるから必ず好き嫌いはあると思います。 こちら側が親切にしていたり相手に言いたいことも言わずに我慢してたりするのになりふりかまわず無視したり説教したりなどなど他人の事を考えれない人や性格が悪い人は必ず1人はいます。 質問者さんはお金をもらいに仕事しに行っていると思います。なのでもしお金に余裕があるような状態であるのならば転職も考えても良いと思います。 逆に相手を無視したりすると仕事しに行っているのに仕事にならないような状態になると私は思います。 私の職場では気に入らない事があるとすべて無視で過ごす人がいますが本当に仕事にならなくて困るほどです。 無視や言いたいことを言うのは○日で辞めると会社に告げたうえでやったら自分の気持ちも晴れるかもしれませんね? 人生1度きりです。 そして世の中生きるにはお金が必要です。 嫌いと言うのも人それぞれ限度があると思うので質問者さんの今の嫌いという気持ちが限界なほどならば転職もアリだと思いますよ。 今の会社で働き続ける事だけが答えではないと思います。 世の中お金です。 回答日 2011/06/20 共感した 3 質問した人からのコメント 事情がありリハビリも連れていかなけばならないし、病院に通う為に今は送り迎えが必要でお金に余裕がある訳ではないけど、パートをと思い転職も考えていた所です。どこの職場もいい事ばかりではないのもわかった上です。ありがとうございます。 回答日 2011/06/22 あのさあ、なにしに仕事場に行ってんの? 金稼ぐってどういうことか分かってる? 誰にだって苦手な人くらいいるんだよ。我慢して働いてんの。 甘っちょろいこと言ってんなら自宅警備でもしてれば? 回答日 2011/06/17 共感した 3 嫌いな人がいるなら、その人を無視しなさい。相手が何言ってきても、はあ?聞こえません。と舐めた感じでいたらちょっとは気が楽ですよ。喧嘩になれば一度はボコボコに殴れば良いだけです。 誰でも職場には嫌いな人いますよ。それをどう乗り越えるかは、あなた次第。 無視するのも良し!腹立てて殴りかかるのも良し!全てはあなたの判断です。 まあ、相手を無視してもひつこく話してくるようなら、うるさい!ボケ!殺すぞ!死ね!位言って脅すのも良いでしょう。 回答日 2011/06/17 共感した 1 苦手な人や嫌な人はいますよ。自分の職場は基本は二人体制なので気が合う方なら楽しく過ごせますが気が合わないと最悪です。辞めたくても生活があるので辞めれず、今のご時世働ける所があるだけでも感謝と前向きに考えて働いてます。 回答日 2011/06/17 共感した 1 お気持ち分かります… でもしかし仕事をしなきゃ 生活できないぐらいの 使命感を持ってやれば 気合いはいりますよ(^O^) それでも疲れてきたら ぱーっと呑むだけです!