漢文を入力したいとき、どうしたらいいの? 送り仮名、返り点、いろいろつけなければいけない時は大変で、面倒ですよね。 初めは戸惑うかと思いますが、いろいろ方法があります。 まず、今回は、簡単な手法を2、3、ご紹介します。 例文として、 「人非木石、皆有情。」(人は木石に非ず、皆情有り。) という文に、送り仮名と返り点をつけてみます。 送り仮名(カタカナ)の「ニ」と、返り点(漢数字)の「二」を入力し間違えないように注意です。 カタカナを入力するときは、 コチラ が参考になります。「 スペースキー(変換キー) 」で、どちらの「に」もまかなおうと思わなければ、間違いを減らすことができます。 【手法1】上付・下付を使う ・手軽さ ★★★ ・見た目のきれいさ ★ 1. 漢文・送り仮名・返り点を入力する。 読み順から考えて、漢字→送り仮名→返り点の順に打った方が読みやすいかと思います。 2. 漢文 白文 に 訓点 を つけるには. 送り仮名は「上付」、返り点は「下付」に設定する。 [ホーム]タブ→[フォント]の中に「上付」「下付」のボタンがあります。 以前の記事で紹介したように、 [F4]キー や、 [Ctrl]キー をうまく使うのがコツです。 つまり、[Ctrl]キーを押しながら、送り仮名を全て選択し、一括で「上付」を押す、もしくは、1個「上付」を押した後、別の送り仮名を選択して、[F4]キーの繰り返しを使うと ラク です。 あまり深く考えず文字入力をして、後で「上付」か「下付」か選ぶだけでいいので、そこまで美しさは求められず、読めればいい、且つ量が多くてスピードが求められる、という場合にオススメです。 大学の授業発表のレジュメの時、私はこの方法を使っています。 【手法2】組み文字を使う ・手軽さ ★★ ・見た目のきれいさ ★★ 最近先輩から教えてもらった方法で、まだ慣れていないので、手軽さとしては【手法1】より「-1」しています。 ただ、見た目的にはきれいで、手間もそれほど変わらないので、慣れるとこちらの方がよいかもしれません。 まず、「非ズ(二)」のように、送り仮名と返り点が1字ずつある場合。 1. 「非」と入力 2. [ホーム]タブ→[段落]の中の「拡張書式」→「組み文字」を選択 3. 対象文字列に、「ズ〈半角スペース〉二(漢数字)」と入力 先に送り仮名や返り点を入力しておいて、それを選択した上で、「組み文字」のダイアログボックスを開いても大丈夫です。その時も、対象文字列間に「 半角スペース 」を淹れてください。 4.
送り仮名を入力する レ点(返り点)を入力する 一二点、上中下点、甲乙丙、天地人 etc. 書式のコピーで手抜き入力 裏技―フィールドコードを使いこなせ― ↑ ページ先頭 特殊な返り点を入力する 再読文字の入力 ステップ1:フィールドコートで編集 ステップ2:左側に送り仮名を振る ステップ3:再読文字をコピーして楽々作成 いきなり、このページの内容を否定するような事を書いて申し訳ありませんが、訓点は「Wordで入力するよりも手書きのほうが早く入力できます。」。まあ、訓点を打つ機会が多い場合には、後述のように訓点用のストックを用意しておけば効率よく入力できますが、たまにしか訓点を打たない! という場合には、印刷物に手で入力したほうが速いです。 Wordの訓点は、再読文字などに裏技を利用します。これを使うと、不具合が発生する可能性があります。その点については自己責任でやってください。 また、訓点は、ルビや下付き文字を利用して入力していますので、文章の字揃え・行揃えが他の部分と著しく異なってきます。そのため、原稿用紙の升目に文字を配置しなければいけない場合には、この方法は向いていません。素直に手で書き込みましょう。 個人的には、Wordで訓点打つよりも、一太郎の方が打ちやすいです。でも一太郎は、MingLiUとSimSunを英語フォントとして認識してしまうと言う、この業界的には致命的なバグがあるので、フォントの調達が面倒です。 一応、Unicodeにも返り点用のコードポイントが(3192-919F)用意されていますが、一レ点や上レ点が無いので、それほど使いよくはありません。 TeX使いの方なら、有名な 金水敏氏の訓点用マクロ を使うという手もあります。 ↑ ページ先頭
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漢文で、白文に訓点をつけるときのコツとかありますか?一二点や上下点などいろいろあって分かりにくいです。何か良い方法があったらお願いします。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 漢文の大体の文法をつかみましょう。 漢文は文法が日本語よりは英語に近いです。 たとえば 「趙盾弑其君」(趙盾その君を弑す) 意味は「趙盾(人名)がその君主を殺した」ですが、日本語と違い動詞の「弑」が名詞の後に来ています。 このようにして、無理に訓点をつけようとしないで文法から攻めていけば少しはよくなると思います。 1人 がナイス!しています その他の回答(1件) 白文にいきなり訓点を付けるということはあまりなく、「書き下し文を参考にして付けなさい」と言われることが多いと思います。ということで、一二点や上下点の返り方をしっかり覚えるのがまず先決でしょう。あとは、再読文字とか返読文字(参考書などで一覧になってます)が出てきたら必ず返る、つまり返り点が付くので、覚えておくと分かりやすいと思います。 1人 がナイス!しています
漢文に関する質問です。 「白文に訓点を示せ」とテストに出た場合、返り点に加えて、送り仮名も書く必要があるのでしょうか? 返り点だけしか書いていないときは、×になる可能性が高いですか?部分点がもらえることも ありますか?教えてください。よろしくお願いします。 2人 が共感しています 訓点とは、一般的に、句読点、返り点、送り仮名の総称です。場合によっては振り仮名も含まれます。 部分点を与えるか、間違いとするかは採点者の考え方如何によりますので、何ともいえませんが、「返り点と送り仮名」を示せではなく、わざわざ「訓点」を示せという書き方をしているというところに「訓点は返り点だけのことじゃないと憶えているかい?」という意図を感じますので、×が基本、部分点がもらえたなら万々歳、といったところではないでしょうか。 13人 がナイス!しています その他の回答(1件) 訓点には、送り仮名も含まれる。 1人 がナイス!しています
私たちが日常生活で漢文を用いることはまずない。 したがって、漢文というのは「受験勉強の科目」という程度の認識だろう。 しかし、よく分析してみると、 漢文はある言語と構造が似ている のである。それは 英語 だ。 例として、次の有名な一節を見てみよう。 子曰、学而 時習之 、不亦説乎、有朋自遠方来、不亦楽乎、人不知而不慍、不亦君子乎。 孔子「学而」より 「 時習之 」の部分に着目してほしい。 これは、「機会があるときにこれを復習する」という意味である。 日本語では 機会があるときに→これを→復習する という語順だが、これを英語にしてみると例えば sometimes review that となり、 これは漢文の語順に一致している ではないか!
鶏のから揚げのレシピ・作り方ページです。 お弁当に入っているとテンションが上がると大人気、カリッとジューシーな食感が人気のから揚げ。しみ込んでおいしいソースのレシピにも注目。 簡単レシピの人気ランキング 鶏のから揚げ 鶏のから揚げのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ 鶏肉 他のカテゴリを見る 鶏のから揚げのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? カレイの唐揚げ たこの唐揚げ 手羽先の唐揚げ その他のから揚げ
サラダ油を鍋に入れて、170度に温めます。 菜箸を油の中に入れて、箸全体から小さめの泡が出てくると170度前後の目安です。 茶色く焼き色がつくまで揚げたら、一旦取り出して3分ほどバットの上で休ませます。 ⑧揚げる(二度目) 油の温度を190度まで揚げます。 箸全体から大きめの泡が勢いよく上がってくれば、190度前後の目安です。 休ませた唐揚げを再度油で揚げます。 こんがりときつね色に、カラッと揚がれば揚げ上がりです。 油を切ってお皿に盛り付ければジューシーな唐揚げの完成! 「いつもの唐揚げよりおいしいかも…?」 いかがでしたか? 下味にマヨネーズを使ったり二度揚げしたり、意外に知らない工程があったら、ぜひ次に作る時に試してみてください。 どこへ出しても恥ずかしくない絶品の唐揚げ。 得意料理の1つに仲間入りさせてみましょう。 レシピを動画でチェック 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。
出張料理人のガッキーです。 >>出張料理とは?詳細はこちら みなさん、 唐揚げ 大好きですよね? お子様のお弁当やおかず、大人のおつまみなど、幅広いところで活躍する献立のひとつです。 さらに鶏肉はサイフに優しいお肉なので、ありがたい献立とも言えます。 しかし、 揚げ物はめんどくさいんですよね。 油の後片付けや、コンロ周りの掃除が大変です。 でも! このご時世でも、本当にめんどくさいままなのでしょうか? 料理すれば、ある程度コンロは汚れます。どのみち掃除をしないといけません。 ある程度の油汚れは食洗機が洗ってくれたり、油汚れに強い洗剤も多く出ています。 揚げ油を固めるこんな便利なグッズが売っているので、揚げたてのからあげを食べたいと思う気持ちを後押ししてくれているようです。(笑) ジョンソン 2004-06-29 意外にめんどくさくない気がしてきませんか? 美味しい揚げたてのからあげを食べる自分を想像しながら、割り切って作りましょう。 何より唐揚げは、このレシピは、 そんなめんどくさいを帳消しにしてくれるくらいウマいんです! 唐揚げは「子どもも大人も大好き」なおかず 揚げ物は確かにめんどくさいです。 でも、スーパーで販売している唐揚げは冷めていたり、 べちゃついてるものもあり少し残念な感じです。 『ザクザクジューシー』な唐揚げを食べたい って思いますよね! そしたらもう、自分で揚げましょう(笑) そう決意していただいた方に、今回の『絶対に美味しい唐揚げ』の作り方をお伝えしたいと思います。 2度揚げしよう! 唐揚げと言えばよく聞くのが『 2度揚げする 』という言葉です。 しかし、 めんどくさいし、2回揚げると油を吸ってカロリー高くなるんじゃないの? と思われるかもしれません。 しかーーーーし! カリッとジューシー！鶏の唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. 唐揚げの2度揚げ、僕はおすすめします。 2度揚げをオススメする理由 2度揚げすることで『余熱でジューシーに』 そして『外側パリパリ』なからあげにしてくれるのです。 1度揚げで中に火を通します。 2度揚げで外側をパリッとさせます。 1度目は外側がキツネ色になるまで揚げるのではなく、あくまで下揚げです。 160℃の温度で揚げて、少し衣が色づいてきたら引き上げます。 そして手で触っても、ダチョウ倶楽部の上島にならないくらい(5分ほど)時間をおき、粗熱をとります。 ダチョウ倶楽部 ビデオメーカー 2009-08-27 この間に、余熱で火が中心まで入るのでふっくらジューシーになります。 2度揚げは、唐揚げの蒸気で蒸されてふにゃふにゃになった衣から蒸気を飛ばし、カリカリにするために行います。 180℃で揚げて、キツネ色になればOKなので時間は短いです。 結果的に余熱で火を入れる分、油の中にいる時間が短くなるので少しカロリーが抑えれるはずです。 油の温度を見分ける分かりやすい方法 さて、2度揚げをする上で難しいのは 温度 です。 先ほどの説明で1度揚げは160℃、2度揚げは180℃とお伝えしました。 この温度調節が難しいんです!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「手作り唐揚げ粉で 鶏もも唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 手作り唐揚げ粉でつくる、鶏もも唐揚げのご紹介です。市販の唐揚げ粉より、優しい味わいに仕上がり、ジューシーな鶏もも肉の旨味が引き立ちます。ごはんにも合い、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g 下味 料理酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1/2 唐揚げ粉 薄力粉 大さじ3 片栗粉 コンソメ顆粒 小さじ2 オールスパイス 砂糖 塩こしょう 小さじ1/2 揚げ油 適量 大葉 2枚 作り方 準備. 大葉は軸を取っておきます。 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. バットに1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 3. ボウルに唐揚げ粉の材料を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。 4. キッチンペーパーで2の汁気を拭き取り、3に入れて全体に粉をつけます。 5. 鶏のから揚げのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げます。 6. 油を切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 オールスパイスは、ナツメグやハーブソルトでも代用出来ます。 鶏もも肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
作ってるあたりからいい香りがしてきて、お腹がすいてきます。 ぜひ2度揚げしましょう! 外はカリッと中はジューシーな『唐揚げ』を、今晩の献立に作ってみてはいかがでしょうか? ぜひ作ってみてください。 余談ですが、2019年3月にやきとりの缶詰のパイオニアホテイフーズさんから 業界初の からあげの缶詰 が発売されました! 手作り唐揚げ粉で 鶏もも唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. こちらの記事で缶詰とアレンジレシピを紹介しています。 からあげ好きの方必見です。 ご興味のある方はぜひご覧ください。 そして 唐揚げ にはハイボール ですよ!奥様! 最近ビールっ腹なご主人様が気になるという方には、ぜひハイボールを! サンガリア 2016-12-05 ハイボール用の炭酸水は、まとめ買いが断然お得です。 なんとアマゾンのプライム会員なら、1本あたり59円(2018. 3. 23現在) で、僕が今まで飲んできた炭酸水の中で一番強いです。 また、こちらの記事ではおすすめの炭酸水を紹介しております。 こちらも合わせて、チェックしてみてください。 一度作り置きしておけば、長く楽しめる自家製ジンジャーシロップ。
作り方 1 鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、丈夫なポリ袋(またはボウル)に入れて砂糖を加えよく揉み込む。 2 A 酒 大さじ1、濃口醤油 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、味付塩こしょう 6~8ふり、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1 を加えてよく揉み込み、10~30分おく。 3 バットに片栗粉を広げ入れる。軽く汁気をきって鶏もも肉を丸めて置き、ひとつずつまんべんなく粉をまぶして3~5分程度おいておく。 4 160度の揚げ油の中に3を大きいものから順番に入れる。底側が焦げ付かないよう、時々泳がせるように全体を動かし3分を目安に揚げる。網の上に上げ、3分程度放置する。 5 揚げ油の温度を190度に上げ、ムラにならないよう泳がせるように全体を動かしながら、30秒~60秒を目安に4を再び揚げる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす