店が閉店し二度と食べられない「幻の味」となってから、一人の後継者の努力によって復活し、現在広く親しまれているラーメンがある。辛うまラーメンの代表格「蒙古タンメン中本」だ。現在東京・神奈川・埼玉に16店舗を構える同店は、激辛イベントの多くにその名を連ね、開店から15年経った今でも各店舗には行列が絶えない。また、セブン&アイ・ホールディングス・日清食品と製造し誕生したカップ麺は、2008年の発売から7年が経つものの、今でも人気商品だ。 「蒙古タンメン中本」二代目店主の白根誠氏 Web上にはファンサイトも存在し、ツイッターなどのSNSに「中本を食べた」と投稿する人も多く、先日にはジャネット・ジャクソンの来店がにわかに話題になった。店舗数も決して多くはない、関東にしか店舗が無い同店がこれほど認知と支持を得ているのはなぜだろうか。 中本の"二代目店主"である白根誠氏は、「すべては"人対人"でここまできた」と語る。 一度消えてしまった味がいかにして復活したのか。また、一口食べれば汗が吹き出るほど辛いのに、何度も食べたくなってしまう"辛うま"の秘訣とは何か。そこには、真っ赤に燃える"ラーメン愛"と"人間愛"があった。 ――今日はよろしくお願いします。 はい、何でもどんどん聞いてくださいね! ――ありがとうございます。では、Webサイトや店舗の漫画を読んで知っている方もいると思うのですが、初めての方にも向けて中本のこれまでについて教えていただけますでしょうか? 小林礼奈の「蒙古タンメン中本」巡る騒動、「決着後」も止まぬ批判 - ライブドアニュース. 中本との出会いは35年くらい前になります。今55歳ですから、ハタチの頃です。上板橋(東京都板橋区)で先代のおやじさんがやってた「中国料理 中本」。そこに、友達にだまされて行ったようなものですね。俺は風邪気味だったんだけど「辛くてうまいよ」「食えば一発で治るよ」って言われて食べてみた。 その時は「味噌タンメン」っていう初心者向けのメニュー(現在の辛さで言うと「レベル3」)と、若くてがっついてたので「定食」頼んで、定食のご飯とマーボーを食べた瞬間に頭からボーンと爆発した感じだった。「何だこの辛さは!! 」って。 何だこの辛さは…… 酒は飲むけどどっちかって言うと甘党だったし、辛いのはもともと苦手だったのでとにかく「すげぇな」と……。食べ物じゃないと思ったよね。その当時そんなラーメン無かったからすごい衝撃でしたよ。俺は真っ赤になって、「北極」(辛さレベル10)なんかいつになったら食べられるのかなって思ったよね。 昔だから店内にはクーラーも無いし、きれいってわけでもないし、町の中華料理屋さんって感じだった。でも友達は結構ハマってて、他にお客さんもいっぱいいた。当時からにぎわってたんです。 メニューには辛いもの以外にも炒飯、ギョーザ、レバニラ炒めとかあったんだけれど、先代も辛いものが好きだからってどんどん辛いラーメンを作ってたら結局そっちばっかり出るようになったんだって。そうすると辛いもの以外は自然と無くなっちゃったとおやじさんは言ってました。俺が行き始めた時はもう既にやってなかった。先代が30年店をやっていたうちの、俺はだいたい20年を通ったんだよね。 ――1日2食を中本で食べていたこともあったと聞きました。 そう、1日2食の時も、ほぼ毎日通ってた時期もあった。昼飯晩飯、俺すごい量を食べる方だから一回に2人前頼んでたりしましたね。最初は辛くてとても食べられないと思ったのに。 ――なぜそんなに通いつめるほどの魅力を感じたのでしょうか。マイナスイメージからのスタートでしたよね?
それではまた。 ごきげんよ~ 【何ゆえのカリスマ前回ゲストはこの人!】 → ニューロティカあっちゃんのプロフィールや経歴を調査!結婚はしてるの? → ロザッチ(サントニブンノイチ) の年収や本名が気になる! 熱愛彼女の噂は?
1. DBの名称(日本語) 皇學館大学附属図書館 蔵書検索 2. DBの名称(英語) 皇學館大学附属図書館 受入雑誌検索 3. DBの名称(ひらがな) スメラギマナブカンダイガクフゾクトシヨカン ゾウシヨケンサク 4. DB構築責任者氏名 皇學館大学附属図書館 5. DB構築責任者氏名(ひらがな) コウガツカンダイガクフゾクトシヨカン 6. DB構築責任者氏名(ローマ字) 7. 構築責任者の所属機関(日本語) 8. 構築責任者の所属機関(英語) 9. 所属機関の住所 10. 構築開始年月 11. 最終更新年月 2000 12. 今後の更新予定の有無 13. DB設置場所の北緯 14. DB設置場所の東経 15. 原資料 16. 原資料の概要(400字以内) 皇學館大学附属図書館の資料が検索できる。受入している和・洋雑誌の一覧。 17. テーブル名とデータ項目 18. レコード件数 19. データベース管理システム(DBMS) 20. 運用形態 インターネットから一般公開している。 21. インターネットから公開している場合のURL 22. 年間アクセス件数 23. 利用登録者数 24. 皇學館大学附属図書館 | カーリル. 利用規程の有無 25. 構築のために助成を受けた補助金 26. データベースの構築目的 27. データベースの検索・利用方法 28. データベースを活用した研究成果 29. 今後の開発計画・課題 30. DB構築に関する論文・著書(5点以内) 31. DBの活用成果をまとめた論文・著書(5点以内) 32. DBの主題NDC 02. 図書. 書誌学 33. 資源タイプ(NDL) 書誌 34. DBサイトに関する変更履歴 35. 最終変更年月日
新聞記事を探す 聞蔵(きくぞう)Ⅱビジュアル 明治12 年の創刊号から今日まで、約1, 500 万件の朝日新聞記事・広告が検索できます。全地域面も収録。「戦前紙面データベース」や「全国の地域面」、「戦前の外地版」も利用できます。 (学内に常設されたパソコンのみ利用可) 読売新聞データベース「ヨミダス歴史館」 明治からの読売新聞記事 1, 400 万件以上がネットで読めるデータベースです。「明治の読売新聞」「大正の読売新聞」もウェブで利用できます。 (学内に常設されたパソコンのみ利用可) WEB版神社新報 神社界の最新情報から論説、社会情勢に至るまで、神道や神社に関する様々な話題を掲載する神社新報の昭和21年7月8日創刊号からの記事を検索・閲覧できるデータベースです。 (学内に常設されたパソコンのみ利用可) 4.
2021年4月30日、皇學館大学が、「皇學館大学デジタルアーカイブ」を公開しています。 同アーカイブは、同大学が所蔵する皇室文化・神道・国学・文学・語学・歴史学・館史(大学史)などの文献資料の公開、保存管理を目的に構築されたものです。 現在、山城淀藩士福富家に伝来した資料群「福冨家文書」、および、羽前大瀧家に伝来した、幕末の国学者・鈴木重胤に関する資料群が公開されています。 皇學館大学デジタルアーカイブ公開のお知らせ(皇學館大學, 2021/4/30) 皇學館大学デジタルアーカイブ ※デジタルアーカイブの公開日を修正しました(2021/5/11)。
図書を探す サイト 概 要 NDL-ONLINE 国立国会図書館(東京館、関西館、国際子ども図書館)の所蔵資料(図書,雑誌記事,論文,電子資料等)を統合検索することができます。 国立国会図書館サーチ(NDL Search) 国立国会図書館をはじめ、全国の公共図書館、公文書館、美術館や学術研究機関等が提供する資料、デジタルコンテンツを統合的に検索できる「知」のアクセスポイントです。 Webcat Plus 国立情報学研究所(NII)が提供する無料の情報サービスです。 テーマや思いつく文章から「連想検索」ができます。 CiNii-Books(大学図書館の本をさがす) 全国の大学図書館等が所蔵する本(図書・雑誌)の情報を検索できるサービスです。 三重県図書館情報ネットワーク(MILAI) 三重県内の大学・公共図書館等の蔵書等が検索できるポータルサイトです。 2.