4月26日にオープンしたEKIZO内の阪急OASIS神戸三宮店。地下1階にはルクア大阪に続き2号店となる『キッチン&マーケット』ができてます。 神戸市中央区加納町4-2-1 好きな物をつまみ食いならぬ 「つまみ買い」 して、テイクアウトはもちろんイートインコーナーで食べられるというもの。イートインスペースを囲む形で、お寿司・ステーキ・デリ・サラダや各国のお酒など幅広いラインナップのお店が並んでいます。 その中にパスカードとフレンチデリの専門店『Samo(サモ)料理店』があります。 神戸で飲食店の起業を目指しているシェフたちを応援しようと、「神戸市」が始めた『食のスタートアップ支援』というプログラムに応募した中から、厳しい選考を経て選ばれたシェフのお店です。 今回はそんな新しいフレンチのカタチに迫りつつ、コロナ禍でも夢を追い続けるシェフに、自分の料理を届けられるこの3か月についての想いを聞いてきました。 INDEX ● パスカードってどんな料理? ● 夢への第一歩。審査員の前で勝負の1時間 ● 店舗情報『Samo料理店』 パスカードってどんな料理?
和食 日本の昔ながらの食材や素朴な家庭料理、郷土料理や伝統料理、ちょっと高級な日本料理、おいしい和食のお店など、和食に関するトラコミュです。 料理がいまいち? 手料理がいまいちで、失敗しちゃった事、まぐれで旨くできた事、笑えない事などを教えてください。 二郎インスパイア系 これといった定義はありませんが去年あたりから 全国各地に広がっている二郎インスパイア系のお店で ラーメンを食べたらご紹介ください。 *カルディで毎日を美味しく、楽しく* カルディコーヒーファームで見つけた、 お気に入りの食材やお菓子に珈琲、 それを使ったレシピなどをぜひトラックバックしてご紹介下さい♪ プチプラグルメ 安くて美味しいが一番!500円以下で見つけた安い・美味しいグルメ情報をお待ちしています!ファミレス、回転すし、ファストフード、コンビニ、弁当、デザート歓迎♪どんどんトラックバックしてくださいね。 マラニック マラソンとピックニックを掛け合わせた『マラニック』 食べ物を持って走って食べるも良し♪美味しいグルメを求めて走るも良し♪ ラン好き食べ物好きな方、いろいろな素敵なマラニックを共有しましょう!! 京都旅行 京都に旅行する際の「カフェ」「グルメ」「観光」の参考になる情報を共有しましょう! 富山ラーメン ブラックだけがラーメンぢゃない。 富山のラーメンと町中華と町食堂と時々酒場。 ■うなぎ屋めぐり■ 美味しい鰻を日本中めぐって食べ歩きたい! 日本各地のうなぎ屋さんの紹介や情報交換など鰻に 関するものはなんでも投稿してくださいませ。 ☆ トーストアレンジ ☆ トーストが大好きな人集まれ!! 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪
食べすぎ要注意!! ◆3段目 セイボリー 何気ないサンドイッチですが、とても美味しかったです!! 特に卵焼きが美味しいです! ◆飲みもの 神戸珈琲だから、コーヒーにしましたが、 アフタヌーン ティー で英国風を気取るなら、紅茶でもよかったかしら? 私はコーヒー、友人は紅茶で。 どちらもポットサービスなので、おかわりできてよかったです!! 写真の背の高いポットがコーヒー、背の低いポットが紅茶のポットです。 上から順にご紹介しましたが、 一番下の、セイボリーから順に 上の段に向かって食べていくのが正式です。 この日の アフタヌーン ティー は昼食代わりに頂いたので、まず サンドイッチ、そしてスコーン。 デザートとしてケーキを頂きました。 ホテルの アフタヌーン ティー は、お値段の分、1段目、3段目は、種類も豊富で見た目も美しく、まさに インスタ映え ! スイーツ女子のインスタに登場していますね~♪ 神戸珈琲では、いたって普通の アフタヌーン ティー でしたが、大満足、大満腹でした。 アフタヌーンティ特集 4月のランチのお約束が… コロナウイルス 感染拡大防止策として「不要不急」の外出を控えるように、との知事通達。 4月のランチの予定が3つもなくなってしまいました。 ラ・スイートのいちごブッフェ、 大阪駅 直結の ラグナヴェール プレミア、あと、神戸の隠れ家ビストロ…。 毎月の定例会は…行けるかな? うがい手洗い励行して 免疫力UPして予防しましょうね~♪ ◆関連記事 素敵な洋館、北浜レトロでteatime♪(大阪・北浜) 2015. 5. 23 ランキングに参加しています。 ポチッと押して頂けたらうれしいです ↓ にほんブログ村 神戸市 ブログランキングへ いつも応援ありがとうございます
少なくとも、何か明快な目標があるとき、生きがいを見つけた時、信念を持って何かに取り組んでいる時、人はどんなに忙しくても、いや忙しいほどにキラキラするもの。自ら発するものが違うのだと思う。 ましてやそれが何らかの成果を上げていたり、大きな満足感につながっていたりしたら、当然のこととしてエンドルフィンがたくさん出る。それだけでストレスが軽減する。 でも、そういう事って頭ではわかっていても、本当だろうかと言う疑問が一方にあるはず。疲れていれば当然疲れた顔になるのじゃないの?と。 しかしそうでは無いことが、今日本で1番忙しい"あの人の煌き"に明らかになった。目の前でキレイの理由を変えてしまったのだから。 あの人は国会議員だった時よりはるかに美しい。"おそらく物理的な忙しさは5倍、いやそれ以上になっているかもしれないのに、はるかに若返った。 これはもうどうしようもない事実。だからむしろ「やりがいある忙しさが人をきれいにするのだ」と、これからはそう思って生きたい。すると、どんな忙しさもキレイに変わる。 結局は、意識が形を変えるのだから。 Vol.
Vol. 25 お互いの趣味に、女友達を招待する・・・それは、みんな一緒に輝く発見! 同窓会というものがブームとなってもう10年は経つのだろうか。当初は、改めて仄かな恋心が芽生えたりという"ときめき"の効果で、"同窓会は人を若くする"と言う副産物をもたらしたものだけれど、また別の意味でそれは、思いがけない効果を生んでいたようだ。 ある女性4人のグループは、高校の同窓会で20数年ぶりに再会して以来、定期的に会うようになり、やがてお互いの趣味を持ち回りで紹介し合うようになったという。1人は歌舞伎が趣味。1人はオペラ。そして1人はお寺まわり、もう1人は美術館巡りという具合・・・それぞれ全く違う趣味を持っていたことが面白くて、順番にその講釈をしているうちに、それならばお互いの趣味にそれぞれを招待しようと言う話になったのだった。一人一人がその魅力はどこにあるのか、感動のツボはどこなのか、そういうことを他の3人に教えるうち、ならば自分もやってみたいと言う話になり、趣味の交換会が始まった。 だから先月はみんなで歌舞伎に行き、今月はみんなでオペラに行く。さらには鎌倉に行ってお寺まわり。次は折を見て、地方の美術館に旅行をかねて行きましょうと言う話になっている。その結果どうなったか?なぜか4人が4人とも目に見えてイキイキ元気になったと訴えたのだ。 でもなぜ?
血管を守る 2. 骨を守る 3. うつ状態を防ぐ 4. 皮膚の老化を防ぐ 5. 筋肉量を維持する 6. がんを早期に発見する *女性ホルモンのレベルを維持することは1~5につながる
23 日本一忙しいあの人が証明した 「人はむしろ忙しいほど美しくなる」!
カラダが大きく変化して次のステージが始まる更年期。閉経するとエストロゲンという「お守りホルモン」がなくなり、病気のリスクも高まり、「日ごろの生活習慣の積み重ねで大きな差が生まれる」といいます。「イーク表参道」副院長で産婦人科医の高尾美穂さんに聞きました。元気に動ける70代を迎えるために今できることは? 閉経後は病気のリスクが増える ―― 閉経を迎えれば毎月の煩わしい生理もなくなるわけですよね。更年期のホルモン変動さえ乗り切れば、その後はむしろ過ごしやすくなるのではないでしょうか? 高尾美穂さん(以下、敬称略) 確かに生理はなくなる分、ラクかもしれませんが、閉経後はさまざまな病気のリスクが増えるんです。卵巣から分泌されるエストロゲンは妊娠や出産に関わるだけでなく、女性のカラダを守る「お守り」のような存在。閉経後の女性は、骨や血管の病気のリスクが高まります。 カラダを守ってきてくれたお守りホルモンがなくなった後は…(写真はイメージ=PIXTA) よく知られるのが骨粗しょう症です。肌と同じように骨も新陳代謝で生まれ変わりますが、エストロゲンは骨吸収(古くなった骨を壊す働き)を緩やかにして骨からカルシウムが溶け出すのを抑制しています。だから、骨吸収と骨形成(新しい骨をつくる働き)のバランスが取れて丈夫な骨でいられるんですね。しかし、エストロゲンが分泌されなくなると、骨吸収の働きのほうが盛んになり骨密度が低下。ちょっとした転倒が骨折につながりやすくなります。 エストロゲンには血管のしなやかさを保つ働きもあります。男性は高脂血症・動脈硬化・高血圧といった心血管系疾患が年齢とともに増加しますが、女性はエストロゲンが分泌されている間はこれらの病気のリスクがかなり低く抑えられています。しかし、閉経後には男性並みに病気のリスクが高まるんです。
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読者から寄せられた質問に、『ターザン』推薦の専門家がズバリ回答! 生理とカラダのお悩みには、レディースクリニック『イーク表参道』の副院長・高尾美穂先生が向き合います。今回は、閉経とそれに伴うカラダの変化について。 今回の質問 40代で閉経してしまったのですが、早いですよね。どうして閉経してしまったのか、閉経後にカラダはどう変化していくのか知りたいです。エイジングが進んでいくのでしょうか? (40代女性) 閉経が早まる要因は、喫煙や脂質の摂取量、運動不足など。 お母さんのお腹の中にいるときにたくさんあった 卵母細胞 (卵子を形成する元となる細胞)が、年齢を重ねるごとに消費していく仕組みが女性にはあります。卵母細胞の数がなくなる、つまり在庫を使い切った状態がいわゆる「 閉経 」。 消費されるスピードは個人差があり、誰でも40歳を超えたら閉経する可能性はあるのです。閉経が早まる要因は、 喫煙 、動物性の 脂質 が多い食事、反対に脂質が少なすぎる食事、 運動不足 、慢性的な ストレス といったことが考えられます。 閉経後のカラダはどうなるの?