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2~1. 炊飯器の使い方 基本#4 ごはんが上手く炊けないと思ったら | 使い方・お手入れ方法 | 土鍋神話 | 知る・楽しむ | タイガー魔法瓶. 3気圧くらいの最大圧力(大気圧が約100kPaだから25kPaくらいの加圧)で、一般的な圧力鍋の低圧モード(筆者が持っているパール金属のクイックエコで加圧60kPa)はかなり高めの圧力といえる。圧力が抜けるまでにかかる時間は炊く量が多いほど長くなるため、 大量に炊くときほど圧力がかかってからの加熱時間を短く する。芯が残ったり硬すぎたりするのはたいてい蒸らし不足で、 加圧調理が終わった後の冷却をゆっくり にすることで改善する。蒸発する水分が少ないので、大量に炊く場合も水加減はそれほど控えなくてよい。圧力鍋は機種によって適する扱い方が異なるので、まずは取扱説明書なり付属のレシピ本なりのやり方で試してみること。機種やコンロにもよるのかもしれないが、5合炊きの鍋で5合いっぱいに炊くのがやりやすいように思う。 オマケ2(電子レンジで粥) 米を洗って、水を切り、大き目のドンブリに入れる。 米の2~4倍(3倍が標準)の水をドンブリに入れ軽くあたためる(米0. 5合に対し水1. 5合なら500Wで1分くらい)。 5~15分置いて水を吸わせ、レンジにかけて沸騰させる(上記の分量で5分くらい)。 弱レンジで水気が大方引けるくらいまで加熱を続ける(上記の分量で7分くらい)。 底からかき混ぜ、皿などで蓋をして5~10分むらす。 むらすときは必ず蓋をする。 もどる 自滅への道トップページ
Description ご飯の水加減間違えた! !芯の残ったご飯の炊き直し方法です。 作り方 1 ご飯の中程まで、お箸で5つ程穴をあける。 2 穴にお酒を入れる。 3 もう一度炊飯を押す。 コツ・ポイント お酒は加減して下さい。母曰く、たくさん入れ過ぎるとお酒臭さが残るかも…だそうです。ちなみに私はいつも適当に入れていますが大丈夫です。 このレシピの生い立ち 水加減を間違えて、お米に芯が残ってしまった…。失敗ご飯の救済方法!母に教えてもらったので忘れない様にメモとして… クックパッドへのご意見をお聞かせください
文学:26位 陳舜臣(著) / 講談社文庫 作品情報 中国史の精華を味わう魅惑の作品集、ロングセラーの特別篇――春秋から三国時代を経て、隋・唐、南宋。中原に覇を競った人びとを活写し、今なお多くの読者を魅了する『小説十八史略』。のちの始皇帝、秦王(しんおう)暗殺を命じられた荊軻(けいか)。金の都で蒙古から史書を守る宿命を負った宋人・王勉(おうべん)をはじめ、孟嘗君(もうしようくん)、楊貴妃(ようきひ)など、「十八史略」の時代に生きた人物に光をあてる、歴史小説コレクション。 もっとみる 商品情報 以下の製品には非対応です この作品のレビュー 陳舜臣氏の著書は、いつか読んでみようと思いつつ今日になってしまいました。 「十八史略」の小説版で、しかもこの本は短篇集。 とても読みやすかった。 陳舜臣氏の「小説十八史略」を全巻読んでみます。 きっと … 期待に違わないことでしょう。 一気に陳舜臣氏のファンになってしまいました。 続きを読む 投稿日:2015. 04.
@fdneilsen 陳舜臣は大阪外国語学校(現:大阪大学外国語学部)の助手だったけど敗戦で日本国籍を喪失した為に研究者への道を断たれた方ですよね。 そういう経緯から作家活動を始められたのに古巣への恨み言を述べる事も無くアカデミズムにも多くの若人を誘ったことは余人をもって替え難い偉業だと考えます。>RTs 2019-03-15 07:30:07 安田清人 @sanzarutaishou 外国を舞台とした作品だと、個人的には高校生の頃に読んだ陳舜臣さんの『秘本三国志』と辻邦生さんの『背教者ユリアヌス』が双璧だなあ。そういえば辻さんに『西行花伝』のお話をうかがったことがあった。安田元久さんの研究に絡めてお話ししたらとても喜んでくれたっけ。 2019-03-15 10:19:45 uchya_x @uchya_x @tyuusyo 小説十八史略!
とにかく、そういうわけだから、他人全ての手を借りなければならない。そして、決して告げ口されないように他人に恨まれてはいけない! というわけで、孟嘗君の母親はとにかく、他人の下手に出ては、謙虚に振る舞い、贈り物を配りまくり、子である孟嘗君にも「あなたは他人のおかげでここまで生きてこれたのよ」と口をすっぱくして育てるのである。 で、どうなったか。 母親は、自分と孟嘗君のためという目的のために、他人につくして、接待していた。 しかし、孟嘗君にとっては、生まれたときからその状況なのである。 もはやそれが常態。つまり、目的(悪く言えば、下心)が皆無に、人に尽くし、接待する、超絶ネイティブ一流ホスト、孟嘗君が誕生した! とこういう理屈が、わずか一ページで語られている。 な…なにこの説得力!そしてリアリティ! ああ、たぶん当時、現実に起こったこととして、こうだったのかもしれない、と全く納得いかされる内容なのである。 これが宮城谷版だと、孟嘗君は五月五日生まれ。この日生まれの子は不詳だから殺せと父親に言われる。しかし母親は密かに孟嘗君を育てる決意をする。 ここまでは同じなのだが、その後、白圭(なんか英雄っぽい人)に拾われ、諸国を歩き、徳を獲得!三千人を心服させる という、最高におもしろい話なのだが、まあフィクションでしかありえない展開になる。 史料を読んで、実際、どういうことだったかということをリアリティを追求して、そのリアリティのうえに人物を描き出せる筆力では、陳舜臣先生は最強である。 正月早々、めっちゃかんどうしました。 歴史小説の歴史小説たる所以は、史料を使って書くというその一点にある たぶん、陳先生は小説家じゃなくて、紛れもなく歴史作家であるんだろう。 続きを読む 投稿日:2009. 01. 07 すべてのレビューを見る 新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。 ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加! ・買い逃すことがありません! 講談社学術文庫 作品一覧｜講談社BOOK倶楽部. ・いつでも解約ができるから安心! ※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。 ※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。 不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません) ※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。 ※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。 お支払方法:クレジットカードのみ 解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です 続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。 ・今なら優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
出版社からのコメント 『十八史略』の世界をより深く味わう作品集中国小説の第一人者が中国史の醍醐味を描き、定評のある『小説十八史略』。殷周から宋代まで、その時代を生きた人物たちを活写した歴史小説の短編コレクション。 内容(「BOOK」データベースより) 春秋から三国時代を経て隋唐、南宋。中原に覇を競った人びとを活写し、今なお多くの読者を魅了する『小説十八史略』。のちの始皇帝、秦王暗殺を命じられた荊軻。金の都で蒙古から史書を守る宿命を負った宋人王勉をはじめ、孟嘗君、楊貴妃など「十八史略」の時代に生きた人物に光をあてる歴史小説コレクション。
カテゴリ:一般 発売日:1992/04/03 出版社: 講談社 レーベル: 講談社文庫 サイズ:15cm/504p 利用対象:一般 ISBN:4-06-185125-X 文庫 紙の本 著者 陳 舜臣 (著) 三国志時代、それは中国史上でもっとも波乱に富み、もっとも興味深い時代である。後漢の無法政治の闇のかなたから、ヒーローの時代の光が差す。諸葛亮孔明と劉備の親交、曹操の権謀、... もっと見る 小説十八史略 4 (講談社文庫) 税込 902 円 8 pt 電子書籍 小説十八史略(四) あわせて読みたい本 この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。 前へ戻る 対象はありません 次に進む このセットに含まれる商品 商品説明 三国志時代、それは中国史上でもっとも波乱に富み、もっとも興味深い時代である。後漢の無法政治の闇のかなたから、ヒーローの時代の光が差す。諸葛亮孔明と劉備の親交、曹操の権謀、孫権の術数など、人々は躍動し、蠢動する。そして、次なる隋の大統一達成まで、時の流れは瞬時のよどみもない。<全6巻>【商品解説】 この著者・アーティストの他の商品 みんなのレビュー ( 13件 ) みんなの評価 4. 0 評価内訳 星 5 ( 2件) 星 4 ( 4件) 星 3 ( 5件) 星 2 ( 1件) 星 1 (0件)