絶品 100+ おいしい! もち米と普通のお米を1:1の割合で炊く山菜おこわです。山菜の味わいがご飯いっぱいに広がります。 献立 調理時間 1時間 カロリー 496 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 米、もち米を合わせて水洗いし、ザルに上げる。 水煮山菜はザルに上げて流水で洗い、水気をしっかりきる。 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして縦半分に切り、細切りにする。 ニンジンは皮をむき、2~3cmの長さのせん切りにする。 クルミは粗く刻む。 1 炊飯器に洗い米、調味料を入れ普通に炊く時の水加減までだし汁を加え、山菜、油揚げ、ニンジン、クルミを加え、スイッチを入れる。 2 炊きあがれば10分位蒸らし、切るように混ぜ合わせ、刻みミツバをサックリ混ぜて茶碗によそう。 もち米を使ったおこわや炊き込みご飯は炊きあがったらそのまま10分位、炊飯器の蓋を開けずに置いておきましょう。蒸らすことでツヤよく、もちもちに仕上がります。 みんなのおいしい!コメント
1. 準備する 山菜…熱湯をかけ、水けを切る。 油揚げ…熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。 もち米と白米を合わせて洗い、調味料を入れ、水をおこわ水位線:3まで入れ、さらに水60mL を加え、よくかき混ぜて平らにする。 お米の上に具材をのせる。(混ぜない)
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「モチモチ 山菜おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 もちもち山菜おこわはいかがでしょうか。山菜の旨みや香りをたっぷりと味わえる一品です。山菜の水煮を使うと、下ごしらえの手間がかからずに手軽に作ることができます。お好みできのこなどを加えると、一層旨みが増し、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:60分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (6人前) 米 2合 もち米 1合 山菜の水煮 150g 油揚げ 2枚 水 適量 (A)みりん 大さじ1 (A)料理酒 (A)しょうゆ (A)顆粒和風だし 小さじ2 (A)塩 小さじ1/3 作り方 準備. 米は洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。もち米は洗い、水気を切っておきます。山菜の水煮は水気を切っておきます。 1. もち米を炊くときの水加減・水の量 [標準レシピ]. 油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。 2. 炊飯釜に米、もち米、(A)、水を3合の目盛りまで入れ混ぜ合わせ、1、山菜の水煮を加えて炊飯します。 3. 炊き上がったらふっくらと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
おこわやお赤飯などによく使われている、 もち米 。 もっちりした食感が美味しくて、透き通った綺麗なお米が特徴ですよね(^^ 最近はコンビニのおにぎりコーナーにも並んでいて、とても馴染み深い食べ物になりました。 が、その反面、なかなか家でもち米を炊く機会って減った気がします。 久々に炊こうとしたときに、 「 あれ?どうやって炊けばいいんだっけ?・・・(^^; 」 なんてことも(笑) ということで今回は、 もち米を炊くときの水加減や注意点 炊飯器・圧力鍋を使ったもち米の炊き方 などについてまとめました。 それではさっそくみていきましょう~。 もち米を炊飯器で炊く場合 もち米を初めて炊くときって、白米と違うので、 ちょっと敷居が高い気がしちゃいますよね(^^; でも、最近の 炊飯器 であれば高性能なので、 もち米用の水加減を設定してあるものも多いのです(^^v それではさっそく炊き方をみてましょう~。 炊き方 1. まず、もち米を水で洗います。 もち米は水の吸収が早いので手早く研ぎましょう。1分以内くらいが目安です。 最初の1回はすぐに水をすてると、とぎ汁を吸って糠(ぬか)くさくなるのを防げます。 2. 次に水を足します。 水はしっかり計り、もち米1合に対してカップ1杯(180cc)を足します。 お好みで少し水を減らすと強(こわ)い仕上がりになります(10~20cc) 3. 山菜おこわ 炊飯器 水加減. もち米は水に浸さなくてOKです。あれば早炊きでたきましょう~。 ふっくら炊き上げたい場合は1時間~2時間だけ浸してあげましょう。 4. 準備がととのったら炊飯器のスイッチをオン☆ 炊けてもすぐにフタを開けず、炊きムラを防ぐために十分蒸らして下さいネ。 もち米を圧力鍋で炊く場合 さて、今度は 圧力鍋 を使ったもち米の炊き方を紹介します。 「 ヤベ!炊き忘れてた! 」 なんて場合に早くたけるので便利です(^^ まず、もち米(2合)を洗い、圧力鍋に入れます。 水2カップを加えて、火にかけます。 フタをセットして圧力が上がったら弱火にして、そのまま5分間待ちます。 5分経ったら火を止めますが、炊きムラを防ぐために十分な蒸らし時間を取りましょう。 5. フタを開け、しゃもじで下から返すように混ぜれば出来上がりです。 ふたを開けて混ぜてから2~3分そのままにしておくといい感じになりますよ♪ 炊飯器と圧力鍋のメリット・デメリット 炊飯器でも圧力鍋でももち米を炊くことは出来るのですが・・・ やっぱりそれぞれのメリットとデメリットがありますよね~。 炊飯器のメリットはメモリが付いていて分かりやすい点。 あと、ものによっては「もち米コース」などの炊飯設定がある点!
8を参考に調整するようにしましょう。例えば3合炊く場合は、3合=180ml×0. 8=約430mlという具合です。 炊き上がり後すぐに開けずに蒸らす 炊き上がったあと、すぐに開けたくなる気持ちはわかります。しかしそこはぐっと我慢して、10分ほど蒸らすようにしましょう。そうすることで釜の中の蒸気で蒸しあがり、つやつやふっくらのおこわに仕上がります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
実りの秋がやってきた。サツマイモに栗、きのこ、ギンナン……秋の味覚を楽しむにはおこわはうってつけだ。電子レンジで手軽につくるため、火加減や具材の扱い方のベストポイントを探ってみよう。 もち米でおいしいおこわを「私がつくったのよ」と言えたら、料理上手と株が上がるはず。もち米1合(180ミリリットル)に、1割ほど少ない水加減で、普段やる自己流土鍋の早炊きで炊いてみた。 浸水は10分、点火後沸騰したら弱火にして4分加熱する。焦げ付かないよう10秒だけ強火にして火を消す。10分の蒸らしでは生の切り餅をかじったような味だったが、30分ほど放っておくと、余熱でつやつやのおこわになった。でも味と風味は蒸したものにはかなわない。どうやら加熱の加減が重要らしい。 土鍋炊きより 甘み感じる 簡単調理でつくれる電子レンジで最善の方法を探ろう。水量はもち米の0.
2016/11/12 2016/11/18 <出典: 山菜おこわを炊飯器で作ろうと思うとなかなか上手にできないんですよね。 私も何度失敗したことか。。 そんな私がたどり着いた山菜おこわを炊飯器でおいしく炊く方法を5つの工程で紹介します。あと、私の知っている限りの失敗した時のリカバリー方法を3つ載せておきます。 ポイントさえ押さえていれば作り方は簡単なんですよ! ポイントは2つ 1、もち米を 洗った後にざるに30分ほうちすること! 2、水加減は気持ち少な目 では、以上に気を付けて山菜おこわの作り方を5つの工程で紹介していきましょう。 スポンサーリンク 1、もち米を洗う もち米はお米を洗う要領で洗ってくださいね、もち米もお米と一緒で特別な洗い方はないんですよ。 洗ったあとはザルで30分間放置してください。たぶんいろいろな作り方を見ていると半日水につけたり、水につけてからザルに入れて放置したりと、どれが本当なの? !っと思う人がたくさんいると思います。でも今回はこの洗ったあとザルに30分放置放置で大丈夫ですよ!安心してください。 2、具材の準備 市販山菜水煮でも美味しくできます。水煮は一度袋から出して軽く水洗いしてください。もちろんしなくてもok! 山菜おこわ｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. そのほかお好みで、鶏肉、油揚げ、ニンジンなど細かく切って入れておいしいですね。 3、もち米と水、だしを炊飯器へ投入 ここでチェックして欲しいのは、お持ちの炊飯器に<おこわメニュー>がついているか! ?ってことです。つていなくても<炊き込みごはんメニュー>でもできますし。普通の炊飯でもできるんですけどね。 最初にもち米を入れます。そのあとに水とだしを入れるのですが、ポイントはメモリより下目にいれること!ここでメモリより多くなってしまうと出来上がりでべちゃべちゃになってしまうんですね。。。ここで私は何度も失敗しました。メモリより下に、下にと唱えてください。 ( だしは、麺つゆを使いました。私にとっては万能調味料なんですね~ ) だしは、薄めでもあとで調節できるし、具材本来の味を楽しめるので気にしなくても大丈夫ですよ。 4、具材投入 もち米の上にまんべんなくいれて、かき混ぜないでください。なぜならかき混ぜない方がむらなく出来上がるそうですよ。 5、スイッチオン これも私的には大事な作業なんですが 蓋をしめる前に『おいしくな~れ、美味しくな~れ』と念じるというか唱えます 。一種の言霊なんですが、ほんとにおいしくなるんですよ!
このたび、弊社では『弥生会計(やよいの青色申告) 21』において、以下の不具合を確認いたしました。ご利用のお客さまにはここに謹んでお詫び申し上げますとともに、不具合を修正するプログラムの提供についてご案内いたします。( プログラムのアップデート方法はこちら ) 不具合に該当する条件 以下の条件にすべて該当する場合、現象が発生する可能性があります。 2021年1月20日に提供を開始した、『ライセンス認証管理ツールVer. 13. 1. 1』をインストールしている 「ライセンス認証管理ツール」のバージョン確認方法 1. 『弥生会計(やよいの青色申告)』を終了し、弥生 マイポータルを起動します。 2. やよいの青色申告の入力方法教えてください(確定申告) -コロナウイルス- 確定申告 | 教えて!goo. 右上に表示される[設定]を選択します。 3. [弥生 ライセンス認証管理]を選択します。 4. 右上にバージョン情報が表示されます。 弥生ドライブに事業所データを保存している 『弥生会計(やよいの青色申告)』の[オプション]-[環境設定]-[起動・終了]タブで、「前回終了時の事業所データを開く」を選択している 『弥生会計(やよいの青色申告)』の起動を、弥生 マイポータルの[製品を起動]またはデスクトップのショートカットアイコンで行っている 不具合の内容と発生する現象 『弥生会計(やよいの青色申告)』を終了しても、入力した事業所データが弥生ドライブにアップロードされない 不具合が発生した場合は、次回起動時に以下のメッセージが表示されます。 「このデータは使用中のため、操作を実行できませんでした。弥生ドライブにログインしてデータの状況を確認してください。ステータスコード:72020」 弥生ドライブを確認すると、該当の事業所データは「使用中」と表示されます。 ロック解除して事業所データを開いても、入力した取引が保存されていない場合があります。 対処方法と修正プログラムの提供に関して 本不具合を修正したプログラム『ライセンス認証管理ツール Ver. 2』を2021年1月29日(金)よりオンラインアップデートにて提供を開始しています。 デスクトップの弥生 マイポータルのアイコンをダブルクリックして[弥生 マイポータル]を起動します。[(製品名)]メニューの[サポートツール]-[オンラインアップデート]をクリックしてアップデートを行います。 修正プログラムのアップデート後もメッセージが表示される場合は、以下の手順で現象を回避してください。 弥生ドライブを起動して「使用中(ご自身の弥生ID)」と表示されている事業所データを右クリックして[ロック解除]をクリックする ※弥生IDがご自身のものではない場合、所有者に弥生ドライブの利用状況をご確認ください ロック解除した事業所データをダブルクリックして『弥生会計(やよいの青色申告)』を起動し、前回終了時の取引が入力されているか確認する 前回終了時の取引が入力されていない場合は、自動バックアップファイルを復元して、弥生ドライブにアップロードしてください。 自動バックアップファイルの保存場所はこちらをご参照ください。 ご利用のお客さまにはご迷惑をお掛けいたしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。 ■ 過去の更新履歴 2021年1月26日 公開
利子のうちの、事業割合の分が経費になります 月々変化する住宅ローンの利息は、 会計ソフトに入力するだけでも面倒 な項目ですね。しかも実際に経費にできるのは 「事業割合で按分」 した数字だけです。 具体的に先の 「ご返済予定表」 で見てみると… 6月のローン支払いは ¥98, 014 ですが、その中の 利子 は ¥31, 307 ですね。そして仮に 事業割合が30% だったとしたら、経費にできるのは ¥9, 392 ということになります。 31307 x 30% = 9392. 1 家事按分のやり方がわからない。ぜんぜんわからない!こまったー! 何を隠そう 確定申告 初心者 な私。そもそも、 青色申告のやり方 自体がよくわかってない。 ママ でも最近は 会計ソフト でちゃちゃっとやれば、帳簿とかわからなくても 誰でもカンタンにできる らしいよ だよねだよね。って事で1年 無料 で使える 「やよいの青色申告オンライン」 でやってます。 参考書も買いました。 ところがですねー。この 「住宅ローンを経費にする方法」 が どこにも書いてない んです。 光熱費や通信費を按分して経費にする方法 はすぐに判りました。おそらくこういった経費は多くの人が必要としてるんでしょうね。しかし 「住宅ローンの利子を按分して経費にする」 というケースは、あまり需要がないのでしょうね。 とは言え、これに該当するという方は沢山いらっしゃると思うんです。実際私もここに当てはまります。そもそも住宅ローンの一部を経費にできるということを知らない方も多いのかもしれない。 『家賃や住宅ローンの利息は家事按分で経費になります』っていうけど… 専門家 家賃や、 住宅ローンの一部も経費 にできます! それは判ったけど、 どうやって入力 したらいいの? でも、ちょっとググってみると 「住宅ローンの一部も経費にできますよ〜」 という情報はすぐに出てくるんですよ。先に書いたような計算方法もすぐに見つかりました。 事業割合の具体的な算出方法なんかも、わりとすぐに見つけられたんですね。 でも、問題は やよいの青色申告オンライン でどうやって入力すればいいの? っていう話なんですね 地元の「商工会」で詳しくレクチャーしてもらいました! 何を隠そう、私は今回 はじめて「青色申告」にチャレンジ するんですね。 やよいの青色申告オンライン も只今 『初年度0円』 の期間なんです。 初年度0円で使う場合、使い方サポートやチャットサポートは受けられません。(もちろん有料プランにすれば丁寧に教えてもらえると思います) メジャーなソフトだから、ネット検索すればいくらでも情報あるんじゃね ところがですね〜、結局いくらがんばって探しても、今回の『住宅ローンの利子を按分して経費にする入力方法』が分からなかったんですよ。 そこで、 一か八か!地元の商工会 に飛び込んでみたんです。 すみません…今年はじめて青色申告に挑戦しようと思ってるんですが、どうしても分からないことがあって… 商工会の方 「やよいの青色申告オンライン」使ってるんですね?だったらここで開いて、見ながら確認してみましょうか?
確定申告のためにクラウドの会計ソフトを探した結果、「Freee(フリー)」「やよいの青色申告オンライン」「マネーフォワード クラウド」の3つに絞った人が多いはず。そ...