コストコの『さくらどり』もも肉の保存は、下味冷凍がおすすめ! 2. 4kg ある、コストコの『さくらどり』もも肉! 国産で一度も冷凍されていないので、買ってきた日はたいてい『さくらどり』もも肉が夜ご飯に並びます。 でも、いくら4人の子供がいる我が家でも、全てその日に食べられるわけではありません^^; おすすめは、 下味 をつけて 冷凍保存 です! 福みみ ご飯の用意を助けてくれる 強い味方 になること、間違いなし~ 我が家で実際にしていて、良く使うものをご紹介しましょう。 ①塩麹に漬けて、冷凍保存! シンプルな調味料なので、 使い方の幅は広い です! 《材料》 もも肉 2枚 塩麹 適量 《作り方》 もも肉を食べやすい大きさに切り、 ジッパー付き保存袋 に入れる 1に塩麹を入れてもみ込む 平らにして冷凍保存 《使い方》 親子丼 カレー トマト煮 ソテー・・・焦げやすいので、 注意 が必要です。 福みみ ソテーは、後で出てくるコストコの店員さんお勧めの アレ を使うと、なかなか上手にできました! ②照り焼き味で、冷凍保存! 日本人の大好きな味! コストコ鶏肉の値段さまざまな部位別まとめ。冷凍はそのままできる？｜くうねるわらうまま. ご飯 との相性も バッチリ です。 《材料》 もも肉 2枚 砂糖、みりん、しょうゆ 各大さじ3 サラダ油 小さじ1 《作り方》 もも肉を食べやすい大きさに切り、ジッパー付き保存袋に入れる 1に調味料を全て入れ、もみ込む 平らにして冷凍保存 《使い方》 筑前煮 鶏じゃが フライパンで炒めて、ご飯にのっけて照り焼き丼←←←困ったときの丼メニュー 適当な野菜とフライパンで炒めて、塩コショウで味を整え、ハイ!一品! 福みみ 名前のない料理でごめんなさい ③焼肉のタレで、冷凍保存 焼肉のタレで下味つけたら完成! 福みみ 味付けまで、超簡単♪ 《材料》 もも肉 2枚 焼肉のたれ 大さじ4 《作り方》 もも肉を食べやすい大きさに切り、ジッパー付き保存袋に入れる 1に焼肉のたれを入れ、もみ込む 平らにして冷凍保存 《使い方》 我が家はもっぱら、 から揚げ にします。 福みみ にんにく が入っているし、 りんご や お酢 の効果でお肉も やわらかいよ! 塩麹も、照り焼き味も、焼肉のたれも全部家族に好評です。 どれも簡単なので、あなたも一度試してみてくださいね! 福みみ 味の濃さは、お好みで変えてください。 実はもう一つ、 コストコの店員さん に教えてもらったいい方法があるんです。 それは、 『さくらどり』の焼き方!
4kg ありますけど、美味しいうちに1度食べて、残りは 下味冷凍 で保存。 毎日の忙しいご飯の用意を助けてくれるはず! 私も「ご飯作りたくないな~」という時に、とても助かっていますよ。 下味をつけたもも肉を焼いて、 野菜たっぷりのお味噌汁 があれば、なんとか夜ご飯になります! 福みみ 買ってきた 「もずく酢」 でもつけたら最高やんか。 あなたも、コストコの『さくらどり』もも肉を、試してみませんか? 『コストコのさくらどりもも肉の値段は? 冷凍方法や店員直伝の焼き方も! 』でした。 最後まで、お読みいただきありがとうございます☆ こちらの記事もどうぞ! コストコ『ロティサリーチキン』の温め方って? 店員さんに聞きました! コストコで人気のロティサリーチキン! ボリュームがあって、コスパが良くて、みんな大好きですよね(^▽^) コストコに行く度に、ロティサリーチキンの誘惑に勝てない4児ママの福みみです。 でも、あの大きなロティサリーチキ...
我が家でも、早速家でコストコの『さくらどり』を、店員さんの方法で焼いてみました! サラダスピナーは無いので、ペーパーで油を拭きながら焼きましたよ。 ちなみに、うちで使っているフライパンは、 ビタクラフト です。 福みみ そして、家族の反応は? 長男5歳 「今日のお肉!めっちゃおいしい!」 長女10歳 「ほんまや。 カリッ としてるけど、 ふっくら してる!」 次女8歳 「おかわりする人!」 子供達 「はーい! !」 と言う感じで、こちらも子供達に大好評でした。 ホイルを使って、余熱で火を通す方法は、我が家では定番になりそうです。 冷凍保存のところで紹介した、 塩麹 のお肉。 これは、おいしいけれど、 焦げやすい のがちょっとやりにくい。。。 でも、コストコの店員さんおすすめの、 ホイル を使った方法で、 解決! いい焼き色が付いたら ホイル を使って、 余熱 で火を通したら、これがめっちゃおいしかったです。 こちらが、塩麹で冷凍保存しておいたさくらどりを、解凍して焼いた時の20秒ほどの動画です。 塩麹ならではの、おこげが美味しそう♪ 福みみ 塩麹でつけたお肉は、こげやすいけど、ホイルで解決やな。 では、これまでのお話をまとめてみましょう。 まとめ 《コストコの『さくらどり』もも肉のお値段》 2. 4kg で ¥1, 998(税込み) ¥83. 25/100g この値段は、2019年8月現在のものです。 だいたい、 ¥2, 000~¥2, 500 くらいの間で売っています。 2. 4kgを4パックに分けて、 真空保存 されています。 コストコの『さくらどり』は、一度も冷凍されないままお店に並び、 賞味期限は6日 《コストコの『さくらどり』もも肉のおすすめの保存方法は、下味をつけて冷凍保存》 塩麹 照り焼き味 焼肉のたれ 福みみ どれも、食べやすい大きさに切って、調味料を揉みこんで冷凍するだけ! 《コストコの店員さんおすすめの『さくらどり』の焼き方》 片面、 2~3分 、綺麗な焼き色が付くまで焼く。 焼けた『さくらどり』を ホイル に包んで、 10分 置く 『さくらどり』を食べやすい大きさに切って、 もう一度焼く ポイント! サラダスピナーがあれば、もう一度焼く前にグルグル 10回 まわしてから焼きましょう。 カリッ と仕上がります。 いかがですか?あなたも コストコの『さくらどり』もも肉 を買いたくなったのでは^^ 2.
鶏胸肉はダイエットの神食材 鶏胸肉、思えば私自身が50Kgダイエットする中でいったい何Kgの鶏胸肉を食べたか思い出せないほど鶏胸肉は活躍しました。 安い 美味しい ヘルシー 育毛のために少しリバウンドしたので、また鶏胸肉を買ってこれから紹介するレシピで夏に向けて少し絞ろうかと思います。 50㎏痩せた鶏胸肉ダイエットレシピまとめ 鶏胸肉 カテゴリーの記事一覧 から厳選してまとめました。 【1食61円】塩麹deサラダチキンの作り方~レンジで超簡単!しっとり冷凍OK手作りレシピ~ サラダチキン、食べたいけど痩せたい、タンパク質を摂取したいけど脂肪や糖分は少なくしたい、 ダイエット中にも筋トレ中にも嬉しいコスパ最強の肉料理として大人気 ですよね。そのままでもサラダでも、メインディッシュにもなるバリエーションの豊富さも魅力の一つ。今回は 「塩麹」と「鶏胸肉」だけでレンジで簡単に作れるしっとり柔らかジューシーな美味しく安価なサラダチキンの作り方 をご紹介します。 安い! 1個61円で高タンパク・低脂質・低糖質の手作りダイエット食。 簡単! 塩麹を鶏胸肉に揉み込んでレンジで加熱するだけで簡単。ズボラーにも嬉しい1つの容器で下味から調理、保存までOKで洗い物最小。 旨い! 塩麹パワーで驚くほどしっとり柔らかジューシーなサラダチキンに仕上がります。 コスパ最強w【1食76円】鶏胸肉deチーズピカタの作り方~黒胡椒で大人スパイシー~ ピカタ。 さっぱり淡白な鶏胸肉にチーズと卵のコクが加わる美味しい一品。 栄養豊富で簡単、糖質低いので糖質制限ダイエットにもおすすめです。 旨い! 低温調理器でほっとくだけ☆塩麹の鶏ハム - 暮らしニスタ. 黒胡椒とチーズの大人風味なしっとり鶏胸肉のピカタ。 安い! 1食76円。タンパク質たっぷりで低糖質。MECな肉食ダイエット向き。 簡単! チーズと黒胡椒入れた溶き卵に下味つけたお肉をくぐらせてフライパンで焼くだけ。 【1食74円】鶏胸肉de生姜照り焼きチキンの簡単レシピ〜甘辛タレをヘルシーに作る方法〜 鶏胸肉。サラダチキンの人気で値上がり傾向ですが、それでもまだまだ安い。 安価で栄養豊富で美味しいコスパ最強食材 の1つです。今回はその鶏胸肉の皮をとりカロリーダウンした生姜風味の照り焼きチキンにしてみました。 甘辛い味わいは焼き鳥っぽさもあり、お酒やご飯だけじゃなくパンにも不思議とマッチ します。 【1食72円】ココナッツオイルdeスープカレーのダイエットレシピ~鶏胸肉に野菜とキノコでヘルシー仕上げ~ お店で食べるスープカレーも美味しいですが、 自宅でも簡単なのに本格的なスープカレーが格安で作れます 。今回は新じゃがとキノコ、カラフルな野菜もどっさり入れて彩りもキレイに仕上げてみました。 ダイエット中でも安心!
時短!ヨーグルトメーカー&炊飯器を使った作り方 出典: ヨーグルトメーカーを使って作れば、時短で作ることができますよ!60℃にセットすれば6時間ほどで出来上がります。 急いで醤油麹を作りたい方はこちらの作り方を参考にしてみて下さい。 ヨーグルトメーカーを使った詳しい作り方はこちら。 炊飯器を使って作ることもできます。ヨーグルトメーカーは無いけれど炊飯器はある、というおうちも多いのでは。約5時間ほどで出来上がりますよ。 炊飯器を使った詳しい作り方はこちら。 出典: こちらは、麦で作った麹「麦麹」を漬け込んだ醤油麦麹。 プチプチとした食感も楽しめる、まさに"食べる調味料"です。 醤油麦麹の詳しい作り方はこちらのHPを参考にしてください! どのような状態になったら出来上がり?
TOP レシピ お肉のおかず 唐揚げ ヘルシーな鶏胸肉は塩麹でおいしさアップ!簡単レシピ15選 高タンパクなのに低脂肪のヘルシーな鶏胸肉。でもちょっとパサパサが気になる、ということはありませんか?塩麹を使うと鶏胸肉がやわらかくなり旨味もアップ!今回は、定番の唐揚げ、チキン南蛮、塩麹焼き、そのほか炒め物系レシピをご紹介します。 ライター: kinako 料理やお菓子を作ること、食べることが大好きです。作り方のコツやポイントとともに、さらにおいしく味わえるよう、素材や料理の背景にもさり気なく触れられれば、と思っています。 鶏胸肉を塩麹で調理したい! 低脂肪、低カロリーなのに高たんぱくで、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸などが豊富な鶏胸肉。ですが、調理すると「パサパサしてしまう」という点があげられます。 パサパサ感がつよい鶏胸肉ですが、実は水分を75%含んでいるのを知っていますか?調理の際に水が流出してしまうことにより、パサパサ感が出てしまうのです。その、鶏胸肉のパサパサを解消するのが塩麹!塩麹をつかうと、肉がやわらかくなるだけでなく、旨味を引き出すこともできます。今回は、塩麹を使った鶏胸肉の唐揚げ・チキン南蛮系のレシピと、焼き・炒め物系のレシピを紹介します。 ▼塩麹が日本の国菌ということをご存知ですか? 【みんなが作ってる】 鶏もも肉 照り焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. なぜ塩麹をプラスするとおいしいの? 塩麹は麹、塩、水を混ぜて発酵させてつくる、日本古来の調味料です。塩麹には三大消化酵素と呼ばれる「アミラーゼ」「プロテアーゼ」「リパーゼ」が含まれています。「アミラーゼ」はデンプンを分解して甘みを出す働きが、「プロテアーゼ」はタンパク質を分解する働きが、「リパーゼ」には脂肪を分解する働きがあります。 この麹酵素の働きにより、塩麹に肉や魚を漬けると、タンパク質が分解され旨味成分であるアミノ酸に変化し、やわらかくなり旨味も蓄積されます。その結果、塩麹を使用した食材のおいしさがアップするのです。 ▼詳しい作り方はこちら 定番の唐揚げ・チキン南蛮レシピ7選 1. 鶏胸肉の塩麹唐揚げ 唐揚げ好きの人におすすめ!しっかり塩麹につけた鶏胸肉をつかいます。カリッと揚げてもやわらかい鶏肉の味を楽しめますよ。塩麹は焦げやすいため、油の温度は低めに設定するのがポイントです。 2. 定番!チキン南蛮 チキン料理と言ったらこれ!という人もいるのではないでしょうか。こちらのチキン南蛮は、塩麹にひと晩漬けた鶏胸肉をつかいます。揚げてすぐ甘酢だれに漬け、タルタルソースをかけていただきましょう。少なめの油で揚げるのがポイントです。 3.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「塩麹で!簡単鶏の照り焼きステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本の鶏の照り焼きの作り方です。漬けて焼くだけなので、お料理初心者の方にもぜひ挑戦してもらいたい一品です! ごはんのお供にもおすすめですよ!ぜひ、お試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) 鶏もも肉 250g (A)塩麹 小さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん サラダ油 適量 作り方 準備. 鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておきます。 1. 鶏むね肉の塩麹ステーキ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 鶏もも肉を均一な厚みにします。 2. ボウルに(A)を加え、1の鶏もも肉を漬け込み冷蔵庫で30分置きます。 3. フライパンを中火に熱しサラダ油を入れて、漬け込んだ鶏もも肉を焼きます。 4. 片面焼けたら中火から弱火にし、裏返して漬けダレを加えます。蓋をして中心まで火を通し完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏肉は、もも肉を使用した方がジューシーに仕上がるのでおすすめですよ。蓋をしてしっかり中まで加熱してくださいね。塩麹を入れた方が、こうじパワーで少しお肉が柔らかくなりますが、なければ入れなくても大丈夫ですよ。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
スープカレー+ライスのセットが楽しめるココナッツオイル活用+しらたきターメリックライスとは? お鍋1つで完成! ありあわせの材料+スパイスで手軽に作れるスープカレーの作り方とは? 鶏胸肉は皮をとってカロリーオフ! 高タンパク・低脂質・低糖質で安価なダイエットの神食材レシピ。 【1食43円】カロリーダウン鶏そぼろの作り方~鶏胸肉の皮をとってFPで格安ミンチが10秒完成~ 鶏そぼろ?毎日そぼろ丼に3食丼じゃ飽きる・・・なんて事はありません。 鶏そぼろは和食はもちろん、中華から洋食、アジアンまで無限のバリエーションが作れる んですヽ(=´▽`=)ノ 今回はカロリーも糖質もダウンしたダイエット仕様なカロリーダウン鶏そぼろの作り方、そして覚えておいて損の無い 惣菜屋の賄いで培ったアレンジ術、さらには自家製ひき肉でカロリー43%OFF、コスト55%OFFする方法 もご紹介します。 高タンパクで低脂質、低糖質なサラダチキンみたいな栄養満点な鶏そぼろの作り方とは? 和洋中なんでも使える鶏そぼろのアレンジ・リメイク術とは? カロリーもコストも約半分!知らないと損するフープロのある暮らしとは?