夏の暑い時期にさっぱり味の 手作りしそジュース いかがですか? スーパー等で赤しそを見かけたらぜひ作ってみて下さいね! アンチエイジング効果のある、しその実の塩漬けもおすすめ。ぷちぷちとした食感がやみつきに(*^^*) 梅シロップで梅ジュースも我が家で大人気です♪
作り方 下準備 赤しその葉っぱを流水でしっかり洗いながら 軸を取り葉っぱだけにする。 1 分量の水を沸かして葉っぱをいれて強火で煮る。 煮立ったら中火にして20分煮る。 2 葉っぱを漉して取り除く。 3 砂糖と酢をいれて強火にかける。 4 そのまま冷まして冷めたらホワイトリカーで消毒した 瓶やペットボトルにうつして冷暗所で保存します。 5 冷たいお水や炭酸水でお好みの濃さに薄めて ジュースで飲んでね! 6 保存瓶の消毒は、空いてる瓶やペットボトルなどをよーく洗って しっかり乾かしたら 中に少量のホワイトリカーを入れて まんべんなく濡らしてください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ドリンク」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
[かんたん!しそジュースの作り方]味わい方、保存のコツも紹介 6/2(水) 19:28配信 梅干しを漬けるのに欠かせない「赤しそ」は、6~8月にしか手に入らない、夏の風物詩です。今回は、この赤しそをたっぷり使った、さわやかな味わいの「しそジュース」を紹介します。料理研究家の高城順子先生に、ジュースのもととなるしそシロップの作り方と保存法、暑い時期にぴったりの味わい方を教えていただきました。 保存容器の正しい煮沸消毒の仕方はコチラ 長期保存OK!しそシロップの作り方 赤しそは、スーパーなどでは茎つきのまま売られていることが多いのですが、葉の部分だけを摘み取って使います。このほか必要な材料は、水、砂糖、クエン酸だけ。クエン酸は、鮮やかな赤色に仕上げるために使います。 材料(2リットル分) 赤しその葉(正味)…300g、水…2リットル、砂糖(きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK)…500g~1kg、クエン酸…25g りんご酢でも作れる クエン酸が手に入らないときは、りんご酢でも代用できます。 ※りんご酢で作る場合の分量は、赤しその葉300g(正味)、水1. 8リットル、砂糖(きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK)300~500g、りんご酢150~200gとなります。 砂糖の量に注意 砂糖の量は好みによって加減してかまいませんが、冬場や春先まで長期間保存する場合は、砂糖が少ないとカビが発生しやすくなります。 クエン酸で作る場合は、水1リットルに対し250g以上を目安に入れましょう(りんご酢で作る場合は、水900mlに対し150g以上が目安となります)。 赤しそは葉を摘み、よく水洗いする。 大きめの鍋に水を沸騰させ、赤しそを入れる。一度に入りきらない場合は、数回に分けて菜箸で押し入れる。 再度沸騰したら、中火で15分ほど煮出す。粗熱が取れたらザルで液をこし、さらにザルの上からゴムベラなどで押しつけるように絞る(下の写真)。 青しそで風味アップ 煮出すとき、青しその葉を3、4枚入れると風味が良くなります。 こした液を鍋に戻し、砂糖を加えて弱火にかける。砂糖が完全に溶けたら火を止め、粗熱を取る。 クエン酸を加え(りんご酢で作る場合もここで加える)、よく混ぜてから、完全に冷ます。 絞ったしその葉は、捨てずにアレンジ!
しその香りがさわやか。しっかりとした甘みで子どもも飲みやすい! 監修:滋賀有機ネットワーク 赤しそ 300g 砂糖 500~600g レモン汁 30~50ml 注文できる材料 1 しそはたっぷりの水で3回ほど水を替えてきれいに洗う。ざるにあげて水けをきり、茎があれば取り除く。 葉をやぶらないようにやさしく洗ってください。 2 鍋に水(1. しそジュースの作り方メモ。煮るだけ簡単、砂糖たっぷりでシロップに。 - 東北みやぎ 産直お買い物メモ＋. 5L)を沸かして半量のしそを入れ、しそが緑色になるまで約3分ゆで、ボウルで受けたざるにあげて煮汁をとる。煮汁を鍋に戻し、残りのしそを加えて同様に煮汁をとる。ざるにあげたしその粗熱がとれたらボウルにしぼり入れる。 3 煮汁を鍋に戻し、砂糖を入れて煮溶かす。粗熱がとれたらレモン汁を加える。熱湯消毒した保存びんに入れる。 *冷暗所で保存し、3カ月を目安に飲みきってください。 3~4倍の水や炭酸水で好みの濃さに薄めて。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン クリップ一覧で整理してください
梅干しを漬けるのに欠かせない「赤しそ」は、6〜8月にしか手に入らない、夏の風物詩です。今回は、この赤しそをたっぷり使った、さわやかな味わいの「しそジュース」を紹介します。料理研究家の高城順子先生に、ジュースのもととなるしそシロップの作り方と保存法、暑い時期にぴったりの味わい方を教えていただきました。 保存容器の正しい煮沸消毒の仕方はコチラ 長期保存OK!しそシロップの作り方 赤しそは、スーパーなどでは茎つきのまま売られていることが多いのですが、葉の部分だけを摘み取って使います。このほか必要な材料は、水、砂糖、クエン酸だけ。クエン酸は、鮮やかな赤色に仕上げるために使います。 材料(2リットル分) 赤しその葉(正味)…300g、水…2リットル、砂糖(きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK)…500g〜1kg、クエン酸…25g りんご酢でも作れる クエン酸が手に入らないときは、りんご酢でも代用できます。 ※りんご酢で作る場合の分量は、赤しその葉300g(正味)、水1. 8リットル、砂糖(きび砂糖・上白糖・氷砂糖など好みでOK)300〜500g、りんご酢150〜200gとなります。 砂糖の量に注意 砂糖の量は好みによって加減してかまいませんが、冬場や春先まで長期間保存する場合は、砂糖が少ないとカビが発生しやすくなります。 クエン酸で作る場合は、水1リットルに対し250g以上を目安に入れましょう(りんご酢で作る場合は、水900mlに対し150g以上が目安となります)。 赤しそは葉を摘み、よく水洗いする。 大きめの鍋に水を沸騰させ、赤しそを入れる。一度に入りきらない場合は、数回に分けて菜箸で押し入れる。 再度沸騰したら、中火で15分ほど煮出す。粗熱が取れたらザルで液をこし、さらにザルの上からゴムベラなどで押しつけるように絞る(下の写真)。 青しそで風味アップ 煮出すとき、青しその葉を3、4枚入れると風味が良くなります。 こした液を鍋に戻し、砂糖を加えて弱火にかける。砂糖が完全に溶けたら火を止め、粗熱を取る。 クエン酸を加え(りんご酢で作る場合もここで加える)、よく混ぜてから、完全に冷ます。 絞ったしその葉は、捨てずにアレンジ!
おすすめレシピ 赤しそジュース のピンク色が大好きなゆうこです。 あの色が好きなんですよね! 赤紫蘇をたっぷり戴いたので、あこがれの 赤しそジュース を作ってみることにしました(*^^*) 今回いただいたのはこちらの赤しそ。 暑い日だったので、ちょっとしんなりしてしまいましたが、昨日もらったばかりなので大丈夫でしょう! 6月の終わりから、7月にかけてスーパーや産直などで出回っていますので見つけたら即ゲットしてみてくださいね。 楽天、Amazonでもお買い得の赤しそがあります! 赤しそを手に入れられたら、しそジュースを作って行きましょう♪ 赤しそジュースの作り方 赤しそジュース の材料です。 材料 赤しその葉 200g ※茎を除いて葉っぱのみ 砂糖 300g 酢 150ml 水 1L 作り方 【1】まず茎から葉っぱを切り離す 茎から葉っぱを切り離し、よく洗ってザルにあげます。 【2】しその葉と水を鍋に入れ、強火にかける しその葉と水を強火にかけ、沸騰したら中火~弱火にして5分煮ます。 火にかけたら、葉が緑色になってる! 【3】ザルにあげ、しその葉を取り除く 黒っぽい汁が取れました。 【4】葉を除いた赤しその汁に砂糖300gを混ぜあわせる 赤しその汁に砂糖を混ぜます。 【5】酢150mlを赤しその汁に混ぜ合わせる 酢を入れるとこんなきれいな色に!! 酢を入れる前と後を比較してみました。左が酢を入れる前。右側が入れた後です。 右側の酢を入れた後の方があかるい色になってますね! 化学変化ですね。 子どもと一緒に作ると、楽しいかも。 しそシロップは保存瓶に入れて、冷蔵庫で保管し1ヶ月保存可能です。 しそジュースを飲んでみました! あっという間にしそジュースが完成しました! その日のうちに飲めるので、さっそく作ってみました。 お好みで水で薄めて、炭酸を入れます。 すご~い!! こんなにキレイな色が出るとは!! お店で飲んだのと同じ しそジュース が、自分でも簡単に作れました\(^o^)/ 子どもたちも大好きで「これ、うまっ! !」 と大好評。 これはほんとに簡単にできるので超おすすめです。 味はさっぱりしたしそ風味です。 このピンク色に癒やされます(*^^*) 梅ジュースが好きな人は、はまる味ではないかな~と思います。 まとめ 今回初チャレンジのしそジュースでしたが、うまくできて簡単でびっくりでした!
お客様1 KADODE 料金だけの比較の場合、自治体の利用がお得です。しかし、処分する手間などを総合的に考えると不用品回収業者の方が費用対効果が高くおすすめです。 また布団以外にご家庭で不要になった家具を処分したいという方はこちらの、 ソファを処分する の記事もあわせてご覧ください。 布団の回収事例 静岡県の回収事例 主な回収品目 布団 作業時間 10分 ご利用エリア 静岡県静岡市 兵庫県の回収事例 布団、収納棚 兵庫県明石市 東京都の回収事例 布団、ブラウン管、ゴルフバッグ 20分 東京都府中市 千葉県の回収事例 30分 千葉県松戸市 まとめ 今回は布団の処分について紹介しました。布団の処分のタイミングは購入から3〜5年程度です。捨てるときには以下の方法で捨てましょう。 費用対効果を期待するならば、不用品回収業者がおすすめです。ただし、不用品回収業者の中には違法事業者もいるので、依頼する場合には見極めが必要です。 安全な不用品回収業者に依頼したい場合には、KADODEを検討してみてください。布団以外にも ベッド 、 服 、 カーペット などの処分方法に関して知りたい方はこちらの記事をご覧ください。 更新日: 2021年7月15日
布団を切る 夏掛けなどの薄い布団はゴミ袋にも比較的詰めやすいですが、ボリュームのある羽毛布団などについては、何らかの方法を考える必要があります。 例えば、布団をハサミなどで細かく切ってすべてゴミ袋に入れて一般ごみとして捨てる方法などがあります。 ただ、このような作業をするに当たっては相応の準備が求められてきます。切れ味のよいハサミや、大きな布団を扱える作業スペースが必要になるので、すぐに取り掛かるのが難しい場合もあるかもしれません。 1枚の布団であっても作業にはかなりの時間がかかると予想されるため、多忙な方には余り向かない方法とも言えます。 2. ボリュームを抑える 布団を切らずにゴミ袋に入れることも、場合によっては不可能ではありません。 例えば、ひもなどを使って布団を縛れば、ある程度ボリュームを抑えることが可能になります。 数か所をきつく縛れば、ゴミ袋に入れられるくらいの大きさにサイズダウンができる場合も同様です。 1人で難しい時には家族や友人の応援を求めるという手もあります。 縦横にひもをかけて布団をできるだけコンパクトにするのが、このような方法をとる時のポイントです。 3. 箱を活用する ゴミ袋にすっぽりとおさまる箱を活用するのも1つのアイデア。 箱の中に布団をぎゅうっと詰め込み、ボリュームを抑えてできるだけコンパクトにします。 布団は空気の層が大きいため、圧縮すると想像以上に小さくなります。 処分しても構わない衣装箱などがあれば、中に入れて箱ごと捨ててしまいましょう。 段ボールでも間に合うことがありますので、ゴミ袋の大きさを考えながら箱を選んでみましょう。 4.
収納する場所に合うサイズのものでないと、スッキリ収納できなかったり、 収納時に布団を圧縮袋ごと折りたたむ必要があります。 そうならないためにも、収納場所の幅、奥行き、高さを事前に確認して、その場所に合ったサイズを選ぶようにしましょう。 【布団の捨て方】ジッパー式はスライダー付きのものを選ぶ! ジッパー式の圧縮袋を使う場合は、スライダー付きのものがオススメです。 スライダーを使うと、 ジッパーを締める作業がとても簡単になりますよ。 【布団の捨て方】圧縮する前にダニやカビ予防する方法 大切な布団を清潔に保つためには、 布団を圧縮する前にダニやカビ予防する必要があります。 【布団の捨て方】布団を干してダニやカビ予防してから使う! 布団は必ず天日干しまたは、陰干ししてから圧縮しましょう。 湿気の多い梅雨から夏場の時期に布団を圧縮する場合は、エアコン、除湿器、布団乾燥機などを使って、 取り込んだ布団の湿気を飛ばすといいですね。 しっかり湿気を取ることで、ダニやカビが生息しにくくなります。 【布団の捨て方】脱酸素剤やシリカゲルを使用して予防する! 布団圧縮袋専用の脱酸素剤やシリカゲルがあるので、布団と一緒に入れておきましょう。 そうることで 、布団に残っている酸素や湿気が少なくなり、ダニやカビの予防になります。 脱酸素剤やシリカゲルは、ホームセンターやインターネット通販、ドラグストアなどで手に入れられます。 【布団の捨て方】防ダニ効果がある圧縮袋を使用して予防する! 布団の圧縮袋には色々な種類がありますが、 その中でも防ダニ効果があるものがオススメです。 衛生的に布団を保管できるので、アレルギーをお持ちの方や小さいお子さんがいるご家庭にもいいですね。 【布団の捨て方】布団圧縮袋を使う時の3つの注意点 布団圧縮袋は適切に使わないと、 布団を傷ませてしまうことがあります。 大切な布団を長く使うためにも、 3つ の注意点を知っておきましょう。 【布団の捨て方】布団を圧縮しすぎないようにする! カチカチになるまで布団を圧縮するのはやめましょう。 できるだけ小さくして、収納しやすくしたいと思う人も多いですが、布団が傷む原因になります。 フワフワな布団を維持するためには、元の厚みの 3分の1くらい に圧縮するのがいいでしょう。 また、羽毛布団の場合は、 2分の1くらい にとめておきましょう。 【布団の捨て方】穴開きや破損に注意する!