人気 30+ おいしい! 献立 調理時間 45分 材料 ( 4 人分 ) 塩 (もみ込む用) 小1~2 <合わせ調味料> <つけダレ> キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。 ニラは細かく切って塩でもみ、しっかり水気を絞る。 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 1 ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、<合わせ調味料>の材料をよくこねる。 2 餃子の皮を手にとり、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、ひだをとりながら包む。 餃子は作ってから時間がたつと、水分がでてくっつくので、乾いたふきんに並べ、皮が乾かないように、上からもふきんをかけておいて下さい。 3 フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1~1. 5分焼く。 熱湯を餃子が1/3つかる位まで入れ、蓋をして、弱めの中火で約3~4分蒸し焼きにする。 5 蓋を取り、強火にして水気を完全に飛ばし、最後にゴマ油小2を加えてカリッと焼き、焼きめを上にして盛りつける。好みに合わせた<つけダレ>をつけていただく。 このレシピのポイント・コツ ちょっとヒント ・餃子を作った日に食べない場合は、作ってすぐラップに包んで冷凍にしておけば大丈夫。揚げ餃子にすればお弁当にも。 みんなのおいしい!コメント
★我が家の餃子★ キノコ入りがみあたらなかったので、投稿しました。味付けは醤油とかお酢、辣油とかを後か... 材料: ニラ、キノコ(今回、エノキとシイタケ)、※エノキ、※シイタケ、キャベツ、豚挽肉、塩、... 夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子! 羽付き餃子 by 二階堂麻奈美 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. by abeman☆ 今回は鶏肉と豚肉のひき肉を混ぜてみました! 青しそと鶏むねひき肉でさっぱりでした☆食... キャベツ、ニラ、青じそ、椎茸、豚ひき肉、鶏むねひき肉、卵、ニンニクチューブ、しょうが... 干し舞茸餃子 mtg♡ 干し舞茸の香りを存分に楽しめる餃子です。 豚ひき肉、◎キャノーラ油・ごま油、◎塩こしょう、干し舞茸、キャベツ、大葉(なくても可... 手作り餃子 そこらへんの女子学生 誰でも簡単に作れます!! 焼き加減には気をつけてください。 豚ひき肉、ニラ、キャベツ、☆しょうゆ、☆ごま油、☆ニンニク(チューブ)、☆生姜(チュ... 野菜多めの餃子 solidivory 私が作る時の餃子レシピです。 ☆豚挽肉、☆ニンニク大粒すりおろし、☆ニラ、☆塩胡椒、☆中華だし(顆粒)、☆ごま油、... 手作り焼き餃子 nkkura 外側はカリッと、中身はジューシーな焼き餃子の作り方です。 豚挽肉、キャベツ、ニラ、餃子の皮、にんにく、生姜、塩、砂糖、ごま油、片栗粉、醤油、酒... 餃子 小黑96 通常の餃子です。 挽肉、キャベツ、白ネギ、鶏ガラスープ、ごま油、餃子の皮、水溶き片栗粉 キャベツとしいたけの焼き餃子 LEE 餃子の皮、豚ひき肉、キャベツのみじん切り、しいたけのみじん切り、ねぎのみじん切り、し... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
ひき肉を練って粘りを出す ひき肉に粘りが出るまで練ります。片手でひき肉を握り、グーパーの動作を繰り返すと練りやすいです。 ※手にひき肉の脂がつくのが気になる方は、使い捨ての調理用手袋をしてください。 2. ひき肉に調味料とすりおろししょうがを混ぜながら練る 粘りの出たひき肉に、調味料すべてとすりおろししょうがを加えます。調味料の水気がなくなるまで、しっかり練りましょう。料理酒の量が多いため、ゆるめの肉餡に仕上がります。 3. 肉餡を冷蔵庫で1時間以上寝かせる 練り上げた肉餡は、冷蔵庫で1時間以上寝かせてください。ひと晩寝かせてもOKです。 ※時間がなければ、省略可能です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
Description ★沢山のつくれぽ感謝★ たっぷりキャベツを食べたいときに最適! ボリューム満点なのにローコストな餃子です。 チューブのにんにく 2cm程度 チューブのしょうが 作り方 1 みじん切り にしたキャベツに塩を振りかけ、しんなりさせる。 2 1. のキャベツを両手で軽く絞って水分を切り、調味料をすべて投入して手で捏ね混ぜる。 3 ティースプーン1. 5杯程度の餡子を皮の中央に乗せ、皮の周囲に水を塗ってひだを寄せながら閉じる。※バターナイフが便利! 4 ※この日食べない分は冷凍保存 5 熱したフライパンにごま油をなじませ、4. 手作りキャベツ餃子！塩もみするVS塩もみしないを比較した結果 - 自家製ラボ. の餃子を綺麗に並べ、 強火 で焼く。 6 きつね色に焦げ目が付いたら100ccの水を入れて蓋をし、 中火 で蒸し焼きにする。 7 水分が僅かになったら蓋を取り、残った水分を飛ばします。 8 フライ返しでくっつきを剥がし、餃子の上にお皿を乗せて、手で軽く抑えたままフライパンを返すと崩さずお皿に移せます。 9 パーティのときにも好評です! 10 ペプシスペシャル・キャンペーン、参考レシピに起用して頂きました♪ (2013/06/01) 11 クックパッドニュースに掲載されました♪(2020/10/4) コツ・ポイント 「話題のレシピ」「人気検索でトップ10」に入りました。ありがと~♪ ■3. はバターナイフで! (スプーンよりやりやすい) このレシピの生い立ち 春キャベツが安かったので・・・。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 昔母が良く作ってくれた餃子が食べたくて、レシピ化しました。 材料 (約60〜70個分) 玉ねぎみじん切り 1/4 塩(キャベツ用) 小さじ1/2 干し椎茸の戻し汁 30〜40cc 作り方 2 キャベツに塩を入れてしばらく置く。しんなりしたら水分を絞って、ひき肉と残りの野菜1を入れよく混ぜる。 3 調味料を入れてよく混ぜる。干し椎茸の戻し汁の分量は30〜40ccですが、様子を見て入れて下さい。酒大さじ1も加える。 5 あとは包んで焼きましょう。 焼く時に使う油はごま油(分量外)がオススメ。 6 今回使った餃子の皮 7 レシピ一部変更しました。 干し椎茸の戻し汁を減らし、 酒をプラスしました。 コツ・ポイント ポイントは干し椎茸と戻し汁と焼く時のごま油 このレシピの生い立ち 美味しい餃子が食べたくて 食べ出すと止まらなくなるおいしさ。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
[意味] たとえ浅く見える川であっても、どんな深みや危険があるか分からないので、深い川を渡る時と同じように注意して慎重に渡らなければならないということ。 油断や慢心、対象の過小評価による注意不足を戒めていることわざである。 [類似のことわざ] 石橋を叩いて渡る(いしばしをたたいてわたる),勝って兜の緒を締めよ(かってかぶとのおをしめよ),念には念を入れよ(ねんにはねんをいれよ) [英語のことわざ] Cross a shallow river as if it were deep. (浅い川もまるで深い川であるかのように渡れ。) [用例] この局地戦における戦力は我が軍が圧倒的に有利だが、『浅い川も深く渡れ』で、ここは慎重に相手の戦力・戦術を見極めてから決戦に挑むべきだろう。 『浅い川も深く渡れ』という気持ちで、簡単な課題であっても全力で取り組んできたが、ケアレスミスをしないという形で、その成果がここに来て現れてきた。 参考文献 時田昌瑞『岩波 ことわざ辞典』(岩波書店),『新明解故事ことわざ辞典』(三省堂),日向一雅『ことわざ新辞典』(高橋書店)
【読み】 あさいかわもふかくわたれ 【意味】 浅い川も深く渡れとは、ささいなことでも用心せよという戒め。 スポンサーリンク 【浅い川も深く渡れの解説】 【注釈】 浅い川であっても、深い川と同じように用心して渡らなければいけないという戒めの意味を込めたことば。 浅く見える川にも危険が潜んでいるかもしれないし、見かけ以上に深いかもしれない。 たいしたものではないと軽く見て、油断するのは禁物であるということ。 【出典】 - 【注意】 【類義】 石橋に鉄の杖/ 石橋を叩いて渡る / 念には念を入れよ /用心には網を張れ/用心は臆病にせよ/用心は深くして川は浅く渡れ 【対義】 【英語】 Hear twice before you speak once. (二度聞いてから一度言え) 【例文】 「浅い川も深く渡れと言うし、簡単にできると決めつけないで、注意深く進めていくべきだ」 【分類】
どんなに些細(ささい)な事でも、用心深く取り組むべきである 些細な事を雑にこなすと、大きなリスクになるかもしれない これらのメッセージが「浅い川も深く渡れ」には込められていましたね。 用心しすぎると皮肉の意味で使われてしまうので、細かな事にも程よく気を配れるようになりましょう!