アルミ鍋の危険性とは?
アルミ鍋や雪平鍋について。 今では害があるとか、アルツハイマーになるだとか言われてますが実際にどうなんでしょうか。 私は小さい頃から母や祖母は毎日のように使ってたのを見て私もよく使 います。 自分も年を重ね(30代)懐かしく感じることもあり好きな調理器具でもあります。 子供がいますし、現在妊娠中でもあるのですがやめるべきでしょうか? 2人 が共感しています 雪平鍋は50年以上使ってますが害があるとかは思えません ・・・・・これからアルツハイマーになるかもしれませんが・・・ もしご心配て゛あれば使わないほうが良いと思います。 妊娠中で子育て中というのはなにかと神経も使うことと思いますので 心配に思うことは ことごとくしないようにしたほうが ストレスは少ないと思います。いろいろ大変でしょうが 新しいご家族の為に頑張ってください。 (。◕ ∀ ◕。) 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 沢山の方々からのアドバイスありがとうございます。 自分を妊娠中の母も使ってたことと思います。 今、調理1つにしても便利になってきてる時代(電気仕掛調理!?
新聞記事になってましたか?
質問日時: 2005/08/11 13:18 回答数: 3 件 アルミの鍋でラーメンとか作るとお湯沸かす時にアルミが溶け出していて体によくないと効きました。本当ですか? No. アルミ鍋や雪平鍋について。今では害があるとか、アルツハイマーになる... - Yahoo!知恵袋. 1 ベストアンサー 回答者: NannoFlower 回答日時: 2005/08/11 13:33 アルミが溶け出すか、という質問の答えは、溶け出す、ということになりますが、 体に良くないかと聞かれれば、答えはノーです。 何故なら、一回の調理で溶け出すアルミ成分は、自然界の食品中に元々存在するアルミ成分よりも少ないからです。 アルミが嫌なら食べ物食べるな、ということになってしまいます。 ちなみに、アルミ鍋が良くないという話を大々的に広めたのは鍋の販売会社です。 アルミ鍋を止めて、うちの製品を買えと宣伝に利用したのです。 1 件 No. 3 jenjen5 回答日時: 2005/08/12 17:44 アルミの成分が脳にたまり、ボケの原因になる と、色々なサイトに書いてあります。 断定はできないらしいので、私は半信半疑の状態です。 一応、ナベやヤカンは、アルミの物は買い換えました。 アルミハクでの調理(ホイル焼きなど)も、なるべくしないようにしています。 2 この回答へのお礼 みなさんありがとうございました。 お礼日時:2005/08/12 21:43 No. 2 tsurumiki 回答日時: 2005/08/11 13:35 多少は溶け出している様ですが、健康に影響の出るような量ではないようです。 アルミがアルツハイマーの原因と一時騒がれましたがそれもまた因果関係は特定されていない様ですので。 参考URL: お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
キッチン用品使用レポ 2019. 12. アルミ鍋はアルツハイマーのリスクが！ヨシカワ「ステンレス雪平鍋」に買い換えて栗を茹でてみました♪ | やりくりななえ.com. 17 2016. 10. 07 今のパートで働き始めてからキッチン用品に詳しくなり、 日本製の良さがじっくりよくわかってきました。 そこで全ての食器を、少しずつですが何年もかけて全部日本製に買い換えました。(コレール除く) 食器以外にも調味料入れやツール類など、私は100均は怖くて使えません。 アルミニウムのお鍋が怖くて、安心できるステンレス製に買い換えました お鍋は行平鍋が好きで毎日使っていますが、 使っている行平がアルミだったのでアルツハイマーなどのリスクが高く、 早く買い換えないと怖いな~とずっと気になっていました。 アルミニウムとアルツハイマーの関係は諸説ありますが、 カナダの研究者の研究結果によると、 アルツハイマー患者の脳から健常者の数十倍ものアルミニウムが検出されたという話があります。 その結果を信じるか信じないかは、人それぞれですが、 怖いかも?と思いながら食べるよりは、 安心して美味しく食事をしたいと私は思っているので、ステンレスの日本製に買い換えました! 買った結果、とても気に入って使っています♪ いろいろ調べた結果、 ヨシカワのステンレス雪平鍋 にしました。 サイズは20cmと22cmの二つを買いましたが、 普段使いには22cmはちょっと大きすぎたようです。(汗) 2つに絞るなら、18と20にしておけば良かったかも。 でもたまたま息子が職場で栗をたくさんもらって来たので、 22cmのお鍋を使って全部一気に茹でました♪ 半日から一日、水に浸けておいてから茹でると良いという記事を見たので そのとおりにしましたが、皮をむくのが大変で・・・涙 でも栗ご飯にしたり、そのまま食べたりして3日間ほど栗三昧となりました♪ 本当に美味しかったです~。 スポンサードリンク 今回、お鍋を探すときに VitaCraft オレゴン とどっちにするか迷いましたが、 オレゴンは無水無油で使うならお値段なりの価値があるけれど、 普通に使うならもったいないので、 ヨシカワ に決めました。 アルミのお鍋を使ってアルミが溶け出すかどうかの件ですが、 微量のアルミニウムが溶け出すのはどうも事実のようです。 アルミニウムは酸性及びアルカリ性の時、調理時間が長くなると溶け出すが増えることがわかっています。 酢や重曹などを使って調理する場合、お酢や重曹を使って煮込む場合は、 アルミのお鍋を使うのは避けた方が良いそうです。
カロリー・チェック 「豚肉と大根の煮物」のカロリー、栄養バランス 豚肉と大根の煮物 をカロリー・チェック(イートスマート調べ) 豚肉と大根の煮物 1人前 グラフにカーソルをあわせると数値をご覧になれます。 PFCバランス たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスをあらわします。Pが10~20%、Fが20~25%、Cが50~70%がおおよその目安です。 栄養素の摂取状況 1日の食事摂取基準に対してのこの食事1食あたりの栄養バランスです。 30歳・男性の食事摂取基準を基に算出しています。 ※ カロリーデータをサービスで利用したい方は、 こちらをご確認ください ⇒ 法人向けサービス 栄養の詳細 栄養素名をクリックすると栄養素の 詳しい説明を見ることが出来ます 栄養素調査日:2021/4/20 関連料理 戻る
作り方 1 大根は皮をむき、一口大より大きめの乱切りにする。しょうがは薄切りにする。豚肉は2cm厚さの一口大に切る。 2 鍋に油小さじ2を熱して豚肉を焼きつけるように炒め、全体に焼き色がついたら大根を加えてさらに炒める。 3 (2)にかぶるくらいの湯、酒、しょうがを加えて強火にし、煮立ったらアクをとり、弱めの中火にして約20分煮る。 4 (3)に黒砂糖を加えて15分煮、最後にしょうゆを加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 【もう一品】 水菜とりんごのサラダ 水菜1わは3~4cm長さに切り、りんご(小)1個はせん切りにし、以上を器に入れ、 超低カロリードレッシング すっきりレモンを加えてあえます。
ポイントとなる調味は、'同量'と覚えましょう。
豚バラと大根の炒め煮です。 by *irodim* ピリ辛蒟蒻としし唐焼き、大根と豚バラを、オレンジマーマレード煮にして、白刻み胡麻を振... 材料: 蒟蒻、胡麻油、豚、赤唐辛子、水、大根、オレンジマーマレード、醤油、しし唐、白刻み胡麻 時短!節約!作り置きに♪大根の炒め煮 もあにん 冷めても美味しい、パパッと簡単、時短レシピです。野菜を小さく切るので、短時間でしっか... 大根、豚肉、油揚げ、ニラ、ごま油、輪切り唐辛子(お好みで)、☆醤油、☆みりん、☆酒 豚肉大根の炒め煮 ♡♡紫♡♡ 和風のものが食べたくて 大根、豚肉、お酒、ごま油、砂糖、みりん、醤油、出汁の素、ネギ(彩にお好みで 豚バラと大根の炒め煮 レタスクラブ 豚バラ薄切り肉、大根、しょうがの薄切り、砂糖、しょうゆ 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!