4 kawakawa 回答日時: 2001/09/02 07:15 少々蛇足を。 エベレストという名前は‥ やはり本来のチョモランマという名称を用いるべきだと思います。 以上kawakawaでした 1 Y(°_°)Y ウッ! エベレストは俗称でチョモランマは学術上の正式名称でしょうか?ちょっとそこら辺定かではないのですが両方の呼び方があることを覚えておきます('-'*)。 どうもありがとうございましたm(_ _)m。 お礼日時:2001/09/03 00:02 No. 3 natural 回答日時: 2001/09/02 03:59 K2についてだけですが・・・。 検索してみると「カラコラム山脈測量番号2号」という名前が度々引っかかりました。 カラコラムのスペルが「K」から始まりますのでこれと「2号」の「2」から付いたのではないかと思います。 但し自信は「なし」です。(^_^; #世界第2位というのもありますが、こちらの2ではないような気がします。 3 早速の解答ありがとうございますm(__)mペコ。 _(・・;φウッ・・・、やはり世界第2位と言うよりもカラコラム山脈測量番号2号の意味で「K2」となってるようですね。私も今回始めて知って雑学が増えたのと少し山に興味が持てるようになりました(o^^o)。もし見ていないようでしたら映画「バーティカルリミット」はお奨めかもしれません。ビデオ屋で借りれますので(;^^)ヘ.. 。 お礼日時:2001/09/02 23:36 No. 北米最高峰デナリ（マッキンリー）. 2 kisukeblue 回答日時: 2001/09/02 03:55 まず、世界で高い山ベスト3ですが、 1.エベレスト 2.K2 3.カンチェンジュンガ です。 1,2の山はヒマラヤ山脈で、 2のK2はパキスタンと中国の国境カラコルム山脈にあるようです。 そして、K2ですが、たぶんエベレストとかと同じ山の名前だと思います。 調べたらK2は測量記号でカラコルム2号という意味だそうです。 じゃあカラコルム1号は? !と思ったのですが・・・。ついでにK1で検索 かけてもありませんでした。 私もバーディカルリミット見ました♪ バーディカルリミット御覧になったのですか(#^. ^#)?実際はあそこまで危機迫った登頂だったら怖いものありますよね;^_^A。 しかし「K2」の"K"がカラコルム測量2号からの意味合いとは少し驚きです(゜o゜;)。映画ではあんなおっかない山で表現されてるわりには意外に名前は学術的ですよね(+_+)。 どうもありがとうございましたm(.
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栗 きんとん くちなし なし |😄 栗きんとんの正月のいわれとは?栄養価や日持ちはどのくらい?くちなしの代用品は? おせち・栗きんとんの作り方 裏ごし器がない時の代用は? いつ作る? 🌏 ざるにくちなしの実を広げ、風通しの良い日陰で乾燥させましょう。 19 30分くらいで通常は大丈夫です。 栗きんとんの色づけに使われているくちなしの実は、古くから着色料としてだけでなく、生薬としても精神安定や充血、喀血などの治療に用いられています。 栗きんとんの色付けでくちなしの実の代用ってある?どこで売ってるの?|知っておきたい食のあれこれ! 😉 ほのかに酸味がして、あっさりになると言う感じでしょうか、 私はとっても美味しいと思いましたよ。 うちではくちなしの実は使っていません。 くちなしの実から出る黄色は、クロシンという成分です。 13 そのポイントとは、「色の濃いさつまいもを使用する」、それだけです。 私はいつも レンチン します。 くちなし無しでもキレイで美味しい栗きんとん|chimunoababy ☭ さつまいもは栄養満点 ですし、 お財布にも優しい ですから。 甘すぎず美味しいと評判です。 そしてさつまいもきんとんや、栗きんとんを作る時に、 皮を分厚くむくのがキー です。 2 こちらは、栗と砂糖のみを使った茶巾絞りのシンプルなお菓子ですね。 スポンサーリンク 3、塩とみりんを2に加え、よく混ぜる。 栗きんとんを作りたいのに材料が揃わない!代わりになるものはある? くちなしのカロリーは？天然の着色料で料理に彩りをプラス | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. ☮ スポンサーリンク おせち・栗きんとんの作り方 一の重に入る栗きんとんはとてもきれいな黄金色です 一の重ははじめに開けるお重なのでお正月らしい雰囲気にぴったりな縁起物です 材料 さつまいも 500g くちなしの実 2~3個 瓶詰め 栗の甘露煮 12個 甘露煮のシロップ 大さじ2 砂糖 230g 塩 小さじ1/3 みりん 大さじ2 作り方 さつまいもは1. そして、 切ったら15 分ほど水にさらしましょう。 12 removeEventListener "keydown", t, e. ですが、くちなしの実にはほとんど香りがないのに比べて、 サフランやターメリックは特徴的な香りがあるので、たくあんや栗きんとんの着色に使う使い方は難しいものがあります。 栗きんとんに何故くちなしが必要なの? Sponsered Link 昔から天然の着色料として活用されているのが、 くちなし です。 👣 くちなしの実は常緑樹のアカネ科の「くちなし」の果実のことをいいます。 無農薬レモンが手に入れば、皮も刻んで一緒に混ぜ入れることで、香りも良くなり一層さわやかさが増し美味しくなりそうですね。 我が家は結構シロップが余りました。 栗きんとんをくちなしの代用品で鮮やかに仕上げる方法 ⚡ 栗きんとんのおせちの由来 おせち料理の要でもある栗きんとんは、サツマイモにくちなしの実で色付けしたものとクリを組み合わせて作られますが、 ビジュアルがゴールドを連想させることから金運アップや商い繁昌が叶う縁起担ぎの料理という意味合いで受け継がれてきました。 4 どちらにもそれぞれに良さがありますので、作る方の 好みで色づけをしても良いし、しなくても良いと思います。 そうする事で、くちなしやターメリックなしでも、 鮮やかなきんとんが出来ます よ。
おせち料理には欠かせない 調理時間 約30分 エネルギー ― 食塩相当量 材料4人分 材料 分量 さつまいも 2本(500g)可食部として350g くり(甘露煮) 8~12個(120~180g) 甘露煮のシロップ 50ml くちなしの実 <ティーバッグタイプ> ティーバッグ1袋 水 100ml 砂糖 50g みりん 大さじ1 塩 少々 作り方 さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮を厚くむいて水にさらしておく。 鍋にさつまいもとかぶるくらいの水、くちなしの実を入れて火にかける。さつまいもが柔らかくなったら火を止め、くちなしの実とゆで汁を捨て、裏ごしする。 さつまいもを鍋にもどし、甘露煮のシロップと水、砂糖、みりん、塩を加え、弱火にかけてよく練りあげる。 栗の甘露煮を加えて混ぜ合わせ、バットなどに開けて冷ます。 一口メモ *砂糖の量は好みで加減してください。 *水の量も様子をみて加減してください。 *さつまいもは厚くむくので、可食部70%で換算しています。 *栄養価は算出していません。 今こそ、カレーだ。夏にピッタリのカレー 7月30日 ~ 8月7日 おすすめ特集レシピ
2015/12/19 13:21 上の写真がくちなしの実ありの栗きんとん。 こっちはくちなしの実なしで仕上げた栗きんとん。 料理書やテレビなどでは、くちなしの実を使ったレシピがほとんどなので、はたして本当に必要なの? ?と思って比較して見た結果です 確かにくちなしの実を入れたほうが黄色が強くなってメリハリのある色合いに仕上がります。でもくちなしの実がないほうでも淡い色合いの中に黄色い栗が見え隠れして、これもまたいいなぁと個人的には思いました これはもう単純に色の仕上がりの好みや、材料が手に入ったかどうかくらいの問題で、必須ではないように思いました。 そろそろおせちの時期。明日くらいには栗きんとんのレシピもアップできると思うので、また参考にしてみてくださいね! ↑このページのトップへ