材料はシンプルに! 砂糖はきび砂糖がおすすめ 【材料(15cm程度のチャーシュー2本分)】 ●豚バラ肉(ブロック)=500~600g ●たこ糸(2メートル) <煮汁> ●長ネギの青い部分=1本分 ●しょうが=20g程度 ●にんにく=2かけ ●しょうゆ=1/2カップ ●料理酒=1/2カップ ●砂糖(きび砂糖)=大さじ4 ●水=1と1/2カップ 材料、調味料はいたってシンプル。しょうゆも料理酒も普段おうちで使っているものでOKですが、砂糖はきび砂糖がおすすめ! 白砂糖と違って精製されていないので、独特のコクやうまみがあり、おいしいチャーシューのタレが出来上がります。 豚肉下ごしらえは、作り始める30分前にはしておこう! 【みんなが作ってる】 豚肩ロース肉 チャーシュー フライパンのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. まずは豚肉の下ごしらえをしましょう。 チャーシューに限らず、塊肉を調理する際は冷蔵庫から出したてのものを使うのではなく、室温に出しておくのが鉄則です。冷蔵庫から出してすぐ加熱しても、中心が冷たいままで火が均一に入りません。ですので、作り始める30分前には冷蔵庫から出し、下ごしらえを済ませておきましょう。 ①豚肉全体に、塩・こしょう(分量外)をふる。 ②豚肉にラップをかぶせ、めん棒などでまんべんなく叩く。 この後の工程で肉を巻きやすくするために、少し薄くなるくらいまでめん棒で叩きます。肉がやわらかくなる効果も。 ③長さを半分に切り、横方向に丸めてたこ糸でしばる。室温に30分~1時間ほど置く。 鍋に入れやすいサイズに切って、たこ糸でしばります。後の工程で脂身をしっかり焼き付けたいので、脂が表面に来るように巻きましょう。 この状態まで下ごしらえしてから30分ほど休ませると、塩・こしょうもなじみ、肉の温度も室温に戻ります。 余分な脂は「油」で落とす! 次の工程は、「焼き」です。豚肉に香ばしさを加え、余分な油を抜くためのとっても大事な工程。ここを丁寧にするか否かで、仕上がりがガラリと変わってきます。 ④サラダ油大さじ2(分量外)をひいたフライパンに③を入れ、中火で全面がきつね色になるまで焼き付ける。 大さじ2のサラダ油となると多いように感じますが、この油は捨てるので大丈夫。それどころか、「油」が豚バラの余分な「脂」を引き出してくれるので、ここではたっぷり使いましょう! 脂を落とすためにサラダ油をたっぷり使うなんて一見矛盾しているようですが、油同士は溶け合う性質があるのです。油をひかないで焼くよりも、たっぷりの油で焼いたほうがより多くの脂が溶け出します。 豚肉をフライパンに並べたら、表面がカリッときつね色になるまでじっくり焼きましょう。 溶け出した肉汁が焼けることで起きる「メイラード反応」という反応が起き、肉の香ばしさやうまみ、風味がグンとアップするのです。 豚肉を取り出してみると、こんなに大量の脂が!
今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【焼豚】人気レシピを30個集めました。焼豚、チャーシューですね。おいしいですよね。おつまみにもおかずにもなる焼豚のおいしいレシピをご紹介します。レンジで簡単に本格的な焼豚が作れるレシピや、圧力鍋で本格的に焼豚を作るレシピ、鶏肉のチャーシューなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 スポンサードサーチ 【つくれぽ4305件】絶対おいしい!本格チャーシュー 参照元: 【材 料】 豚肩ロースorばら肉塊(なるべく脂の少ないもの)500グラム~1キロ 砂糖100グラム 醤油70CC オイスターソース 小さじ2 おろししょうが少々 芝麻醤(なくても可)小さじ2 【つくれぽ3944件】電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪ 鶏もも肉1枚(250〜300g) 塩コショウ少々 ●みりん 大さじ2 ●酒大さじ2 ●醤油大さじ3 ●はちみつ 大さじ1 ●にんにくすりおろし 1かけ分 ●しょうがすりおろし1かけ分(ニンニクと同量くらい) 【つくれぽ1981件】圧力鍋で☆簡単焼き豚! !ウマーー♪ 豚塊肉(部位はコツ・ポイント欄参照)約500g ■ 油(テフロンならなくても可) ごく少量 ☆しょうが(チューブで可) 少々 ☆玉葱の粗みじん切り1個分 ☆醤油大さじ6 ☆砂糖大さじ3 ☆酒大さじ3 ☆水2カップ 【つくれぽ2509件】豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡ ■ おすすめは肩ロースです 豚かたまり肉1かたまり グラム98円とか安いのでOKです! ■ <調味料> 砂糖100cc より心持ち多め 醤油100cc 酒100cc お肉が煮えにくい場合は水70ccを足して煮込んでもOK →甘めが好きな人は酒+みりん50ccずつもOK 【つくれぽ3128件】5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ 鶏胸肉小さめ1枚 醤油150cc 水100cc みりん 100cc 砂糖大さじ3と1/2 酢大さじ1/2 すりおろし生姜1片分 葱の青い部分1本 (お好みでおろしニンニク)少々 【つくれぽ1273件】★旨ッ!
脂をしっかり抜いたので、食感はトロトロなのにしつこさは一切なし。肉のパサつきもまったくなく、しっとり、やわらかな極上チャーシューが出来上がりました。 まずはチャーシューを単体で楽しんで、次の日はラーメンにのせたり、角切りにしてチャーハンの具材にするのも最高です! タレが焦げるくらいに炙って食べるともう、ごはんもビールも止まりません。 タレにも豚においしさがつまっているので、ラーメンやチャーハンの味付けに使ったり、煮たまごを漬けたり、色々楽しめますよ。ああ、書いてるうちにまた食べたくなってきた! 今度は倍量の1kgを仕込んで、たっぷり絶品チャーシューを楽しみま~す! (文・写真・レシピ:よしもとこゆき) ※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 ●お話を聞いた人
簡単!柔らか!フライパンで肉汁溢れる極旨チャーシューの作り方 - YouTube
過去に戻りたい あの時に帰りたい そんなことばかり考えて先(未来)の事は考えられない人が集うスレです。 過去はもう戻らないし戻れないと分かっているんだけど、 どうしても過去の事ばかり考えてしまうんだよね…。 前スレ いつも過去に戻りたいと思っている人 part 13 4 優しい名無しさん 2018/05/29(火) 07:08:54. 38 ID:n8l6DjEI 大学生の時に戻りたい 毎日思ってるわ こうなると現実がどうでもよくなって なににも興味持てなくなる 11年前にもどりたい 7 優しい名無しさん 2018/05/29(火) 13:04:10. 02 ID:HSKr2xat 1乙 ここはリープとかの話してもいい場所? それとも過去に戻りたいっていう気持ちを吐き出すだけの場所? 「もし1日だけ過去に戻れるなら、いつに戻る？」女性100人に聞いてみたら…. 戻りたい時代なんてない いつでも嫌がらせされてた >>7 特に話しちゃいけない訳ではないし決まりもないけど、深く話したいならリープ専門スレへどうぞ タイムリープの方法を議論する【肯定】21リープ目 10 優しい名無しさん 2018/05/29(火) 19:43:32. 74 ID:HSKr2xat どもー。うーん、ただ懐古するだけじゃしょうがないから向こう戻ります。 今でも寝て起きたら96年なんじゃないかと思える。 同時多発的にヒット曲が生まれてたあの時代に、なかなか更新しないなあと思いながら何度もかけていた、あの電話番号にかけたら今でもまたあの頃の音楽が流れてくるんじゃないかと なんで人生って一方通行なんだろう ときが未来に進むと誰が決めたんだ >>11 音楽は時代の空気とか一気に呼び起こすからねぇ…… 世紀末を迎える90年代後半なんて社会全体的には暗かったけど音楽業界はミリオン連発で活気があったから なんかすごくカオスだよね 忘れたいと願っても夢に出てくるからつらい 青春コンプレックスが酷い 町で小学生や中学高校生見ると本当に辛くて胸が痛くなる わかる 眩しいよね 20 優しい名無しさん 2018/06/09(土) 08:38:54. 93 ID:HhJJVprI 中3の頃に戻りたい 大好きなあの人と隣同士だったあの頃に あの時は毎日が楽しかったな 学校行くのも楽しみだった 今は最悪な生活だよ いつも怒っているクソッタレ嫁 初恋のあの人と結婚したかったな そうすれば毎日が楽しかっただろうな もうやだこんな生活 嫌なら離婚すりゃいいじゃん 簡単だよ 22 優しい名無しさん 2018/06/09(土) 20:20:15.
過去に戻りたい人が戻ってやり直す方法①昔の友人と人に連絡を取る 過去に戻りたい人が戻ってやり直す方法その1は、自分が良かったと思う過去の時代の友人知人と連絡を取ってみましょう。懐かしくて話がはずむかもしれません。もしくはあの頃より今の方がいいなと感じるかもしれません。とにかく環境を過去の自分に寄せて、過去に戻ってみて下さい。 過去に戻りたい人が戻ってやり直す方法②過去を客観的に振り返る 過去に戻りたい人が戻ってやり直す方法その2は、過去を客観的に見つめ直しましょう。自分が戻りたいと思っている過去が本当に良かったのか、いいとこどりをするのではなく、客観視するのです。そうすれば過去に浸りながら、過去のいい所も悪い所も思い出して浸ることができます。 過去に戻りたい時の対処法は?
過去に戻りたいと思う人の特徴⑤過去を美化している 過去に戻りたいと思う人の特徴5つ目は、過去を美化しているです。過去は美化やすいものです。例えば恋人が嫌いになって別れたのに、思い出すのは楽しかったり幸せだった記憶だったりします。けれど復縁すると、また同じように嫌な部分が見えてきて、また別れてしまうケースが少なくありません。 このように過去は美化しやすいものですが、「毎日告白された」「昔はすごく細かった」「数学だけなら難関大学に行けた」などと話をされても、聞いている方は反応に困ってしまいます。勝負をするなら、過去ではなく現在の自分でしましょう! 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法3選 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法①ノートに書く 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法1つ目は、ノートに書くです。やり方は簡単で、ひたすら戻りたい過去のことを書きましょう。いつ、どこで、誰がいて、どのようなシーンだったのかを書きます。そしてその時に、どうしたかったのか、どう思ったのかなども記入しましょう。 感情や希望などを書く行為は、実は気持ちの整理をするためにとても効果的な方法なんです。書きながら自分の心と向き合うことで、過去に戻りたいと思った原因を突き止め、自分がどうしたかったのか、これからどう行動すればいいのかを考えることができますよ! 過去に戻れるなら、いつに戻りたいですか？｜ anke. 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法②リラックスする 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法2つ目は、リラックスするです。リラックスする方法は人それぞれですが、自分が落ち着ける方法なら何でも大丈夫です。ヨガや瞑想、自然に囲まれた場所に行くなどの他にも、エステや買い物、アロマや映画や読書など、趣味は過去に戻りたい気持ちを鎮めてくれますよ。 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法③体を動かす 過去に戻りたい・やり直したいとすがるのを辞める方法3つ目は、体を動かすです。スポーツは心身共に健康になり、ストレス発散することで前向きな思考に変えることができます。やり直したいと後悔してしまう時は、思いきって体を動かしてみましょう。 過去に戻りたいと思った時の気持ちの整理の仕方は? 今あるものに目を向ける 過去に戻りたいと思った時は、ぜひ今あるものに目を向けてみてください。過去のあなたももちろんあなた自身ですが、過去のあなたと今のあなたは同じとは限りません。過去あったものに目を向けるよりも、今自分に何があるかを考えるようにしましょう。 過去に戻った気分で妄想でやり直す 昔にすがる気持ちが止められない時は、妄想してみるのも有効な方法です。実際に過去に戻ることはできませんが、頭の中で記憶を再現することは可能ですよね。記憶の中だけでもやり直してみると、頭が納得して気持ちの整理がつくことがあります。 過去に戻りたいと思わないための今後の人生の歩み方は?
44 ID:Kf09JpST 過去は絶対に変えられない 現在と未来は変えられる 鼻につくな 俺なら今の狂った頭のまま過去に戻って より悲惨な青春時代を送って 未来に戻りたい…と思いそう できるなら30年前に戻りたい 無理なら15年前に、はぁ 116 優しい名無しさん 2018/09/14(金) 00:10:10. 97 ID:Oe7YuT5H 戻っても何も変わらないと思う 現在の記憶のまま過去に戻ったら、それなりに良いことはあるだろうが。 中学の連中との同窓会で、当時片想いしていた女の子(現在既婚)が 実は俺(現在約50代独身童貞)のことを気にかけていた事を知って以来 酒に溺れる毎日だよ俺は。 戻りたいけど、もう忘れなきゃいけない そう思って何度も忘れようとしたけど結局何やっても楽しくなくて、辛くても過去に執着しながら生きる方が楽だと気付いた。 頼む、90年代の終わりから00年代終わりまでのどこかに戻してくれ スマホが出た頃からおかしくなった わかる SNSとか普及し始めて誰かと比べて自分の幸福度とかはかる人増えたように思う 目に見える範囲での競争でも大変なのに上には上がいるような世界と幸せ具合を競ってもキリがない 足るを知る、が出来ない強迫性障害の人なんかはネットの時代キツいだろうなぁ