いってらっしゃい!
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8%と,育児休業制度の着実な定着が図られつつある。しかし,第1子出産後の女性の継続就業割合をみると,子どもの出生年が17年から21年である女性の継続就業率は38. 0%(平成22年)にとどまっており,仕事と育児の両立が難しいため,やむを得ず辞めた女性も少なくない。 また,男性の約3割が育児休業を取りたいと考えているが,実際の取得率は2.
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ちょうど残りのエリンギと、1ヶ月ちょっと漬けっぱなしの生姜のぬか漬けを使って、炒飯してみることに! ◼️材料(適当にあるものでどうぞ) 今回は 長ネギ、たけのこ、 エリンギのぬか漬け、生姜のぬか漬け でつくってみました。 あと卵、マヨネーズ、ご飯 胡椒少々、ほんだし少々。 ①切った具材炒める ②ご飯、卵、マヨネーズ炒める。 ※あらかじめ、卵、ごはん、マヨネーズは和えて置いて炒めるとパラパラになるようでした! タイでぬか漬けに挑戦!!～その3～【ぬか漬けの試食】 | けちけちサリーの日常～だけどブリリアントな日々～. ③全部混ぜる!完成!! 最後にちょっとごまと長ネギの青いとこ、のせてみました(笑) これ、めちゃめちゃ美味しい…😭 普段野菜を炒めて塩こしょうするとこを、 胡椒だけにして、ぬか漬けを調味料がわりに。 ほんとおいしかったなあ。。。 お二人ありがとうございました! ▼お二人の投稿はコチラから (勝手にあげてすいません) @butami_san さん @nuka_taro さん まとめ さてさてまとめます。 ・エリンギはイタリア語 ・包丁要らず。半日〜 ・生でも。焼いても。焼きめしでも。生の方がプリプリで香り豊か!気になるひとは軽く焼こう。 ・ぬか漬け奥深い あっさりと。(笑) 今回もお読みいただきありがとうございました🌿 ▼instagramやってます🌿 ▼今までのぬか漬け記録 ▼郷土料理たまにつくってます。
ぬか漬けを初めた当初からの念願だった、ゆでたまごのぬか漬けにチャレンジ。あわせて、カレーナンプラー漬けも。 写真手前の黄色いのがカレーナンプラー漬け。奥の白いのがぬか漬け。 ぬか漬けは、ゆでたまごは茹でて、ぬか床に入れるだけ。1日くらいでできるらしいのだけど、タイミング悪く外ごはんが続いたため、冷蔵庫で3日ほど漬け込んだ。 ぬか床を毎日かき混ぜるたび感じたのが、ゆでたまごが日に日に小さく、固くなっていくこと。漬けている間に水分が抜けているよう。3日間で2回りほど小さくなったみたい。 小さくカットして、いよいよ実食。水分が抜けただけ、ギュッと旨みが詰まった感じ。白身部分は塩気が加わってるし、黄身部分は、チーズとか豆腐ようを彷彿とさせる感じ。ご飯の友というより、酒のつまみだな、これは。相方にも大好評。我が家の定番に決定! カレーナンプラー漬けは、うちの夏のおつまみの定番。 1.カレー粉をフライパンで乾煎りする。 2.いい香りが立ってきたら、ナンプラー、砂糖、酒、水、風味がつく程度のにんにく、生姜、唐辛子を加え、冷やしたものに、ゆで卵を漬けて、冷蔵庫で保存。 3.半日くらいすれば、ナンプラーの香りがぷわんとして、カレー粉のピリリとした味のするゆで卵のできあがり。 私は半熟が好みなので、半熟たまごにして漬けることが多いのだけど、食べると、すこしだけとろぉ~と溶け出す黄身と、カレーやナンプラーの香りがふわっとして、たまらないんです。これがビールと合うんですよね。 ゆでたまごで酒肴2種。手間なしでおいしい。オススメです。