「地域を味わう果物料理の旅」のコース料理 西日本鉄道(福岡市博多区博多駅前3)は3月5日から、観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO(ザ レールキッチン チクゴ)」で特別コース「地域を味わう果物料理の旅」を期間限定で運行する。 昨年12月から、沿線地域の魅力をより掘り下げて発信するために期間限定で特別コースを運行。第1弾として「沿線のお酒」に焦点を当てたコースを現在運行中。第2弾として「沿線の果物」をテーマとしたコースを3月から運行する。 コースのメイン料理は「フルーツピザ」。筑後の小麦を使った生地に、筑紫野市の「いせふじファーム」のイチゴと、八女市産のブランドキウイ「博多甘香(はかたあまか)」を敷き詰めて、同列車に設置されたピザ窯で焼き上げる。 前菜は柳川市「杏里ファーム」のバナナを使った「焼きバナナの前菜」、肉料理は「あまおう」を添えた「博多和牛のステーキ、苺のソース」、デザートは八女市のミカンと同列車オリジナルのハーブティを合わせた「柑橘(かんきつ)とゼリーのスープ仕立て」を提供する。 料理監修は料理家の渡辺康啓さん、およびレストラン「エンボカ東京」の今井正さん。 西鉄福岡(天神)駅と大牟田駅間を運行。料金は8, 800円。定員52席。金曜・土曜・日曜・祝日の運行で、5月30日まで。予約はウェブサイトで受け付ける。
トピックス JR東海、「ずらしmado(マドゥ)」のLINEスタンプ販売 JR東海は6日から、時間、場所、旅先での移動手段、行動などを定番から〝ずらす〟旅行スタイル「ずらし旅」をPRするキャラクター「ずらしmado(マドゥ)」のLINEスタンプを販売している。LINEスタンプの販売はJR東海初。マドゥは東海道新幹線の車窓から生まれたモンスターでさまざまな表情24種が1セットになっている。 小田急、環境とエネルギー学ぶオンラインイベント 小田急電鉄は、21日に開催する無料オンラインイベント「この2時間で自由研究が終わる! ?親子で学ぶ環境とエネルギーSupported by 小田急でんき」の参加者(小学生、保護者100組)を募集している。 JR東日本、Suica活用して「弘前オンデマンド交通」実証実験 JR東日本は、青森県弘前市内で運行されている「弘前オンデマンド交通」について、交通系ICカード・Suicaを活用して利用実態などを把握する実証実験を10日から9月30日まで行う。 【連載】TOKYO2021 夏 ①五輪の輪は「平和」の象徴 ②宣言下、衰えぬ人流 ③コロナ夏を乗り切れるか「土用の丑」 ④収束に願い込め… ⑤ラーメン店の「おもてなし」 ⑥規制は続くよ、どこまでも ⑦供給は計画的に ⑧届きましたか? ⑨遅ればせながら ⑩終わらない「日本の夏」 リンク JR北海道 | JR東日本 | JR東海 | JR西日本 JR四国 | JR九州 | JR貨物 | JRシステム 鉄道総研 東武鉄道 | 西武鉄道 | 京成電鉄| 京王電鉄 小田急電鉄 | 東急電鉄 京浜急行電鉄 | 東京地下鉄 | 相鉄グループ 近畿日本鉄道 | 南海電気鉄道 京阪電気鉄道 | 阪急電鉄 | 阪神電気鉄道 名古屋鉄道 | 西日本鉄道 国土交通省 | 観光庁 鉄道・運輸機構 | 日本政府観光局 [PR]
願いを込めた桜の花びらシールで装飾される 桜の祈願ボード ご降車の際に、スタッフから配布される桜の花びらに願いを込めて祈願ボードにお貼りください。イベント終了後、皆様の願いを竈門神社に奉納いたします。ぜひ、皆様で桜を満開に咲かせましょう。 2. はさみ入れ 記念乗車券 ご乗車日付にはさみいれした乗車券を記念にお渡しいたします。 3. レールキッチン×竈門神社コラボ 記念スタンプ(御朱印帳用) 竈門神社御朱印専用ページの印としてご利用ください。 4. チェキの 記念写真 レールキッチンパネルや乗務員帽子を貸出いたします。 5.
西日本鉄道は31日、天神大牟田線沿線の福岡県筑後地方の味覚を楽しめる観光列車「ザ・レールキッチン・チクゴ」の秋メニューを公開した。9月4日出発分から提供する。列車に揺られながら前菜からデザートまで筑後産の食材づくしのコース料理を味わえる。 旬野菜のプレートには、うきは市産の柿を使ったサラダや、筑前町産サトイモなどに有明海産ノリをあえた3品が並ぶ。メインにはうきは市産レンコンとシシトウを使ったピザを味わえる。デザートは柳川市の人気洋菓子店のオリジナル焼き菓子3種。 秋メニューは11月末まで。金、土、日曜と祝日に福岡(天神)-大牟田間で運行し、ランチとディナーを提供するコースがあり、各8800円。ほかに別メニューのブランチコースがある。ホームページで予約を受け付けている。 (布谷真基)
西日本鉄道は30日、天神大牟田線沿線の福岡県筑後地方の味覚を味わえる観光列車「ザ・レールキッチン・チクゴ」の冬メニューを発表した。12月4日出発分から刷新し、期間限定で筑後地方の日本酒11種などを飲み放題で楽しめる特別コースの運行が始まる。 新設の「OSAKEコース」は大牟田発。国内有数の日本酒どころである筑後地方の新酒が出始める季節に合わせて企画した。来年2月28日まで。 車内では花の露(福岡県久留米市)がオリジナルで醸造したにごり酒「檸檬(れもん)どぶろく」のほか、山口酒造場(同)の新酒「庭のうぐいす 特別純米しぼりたて」など、アルコール類は新鮮な日本酒をはじめワイン、焼酎などから選べる。 食事は筑後地方で収穫された果物を使った「柿と柑橘(かんきつ)のピザ」をメインに、八女市産ミカンのサラダなど6種が盛られた「おつまみプレート」を提供する。 福岡(天神)発のランチコースは「博多ナスと春菊のピザ」や旬野菜のプレート、デザートは八女抹茶のティラミスなどを出す。OSAKEコース、ランチコースとも税込み8800円。レールキッチンは金曜と土日祝日に運行。専用ホームページで予約を受け付けている。 (布谷真基)
未分類 2020. 11. 07 みなさんこんばんは。 昨日の夜、フジテレビの番組『ウワサのお客様』に先日乗車したザレールキッチンチクゴが登場しました! 今回は 「鉄道業界でウワサのお客様」 でこれまでご夫婦で200以上の観光列車に乗車されてきたそうです。 しかもなんと、お客様のオススメ観光列車ランキングで1位を獲得しました👏パチパチ 自分が乗った列車が紹介されると親近感がわくし、なんか嬉しいですね♪ 世界初!ピザ窯を積んだ列車! 秋メニュー2020 先日の乗車レポも載せておきますので是非チェックしてみて下さい)^o^( では、おやすみなさい〜。
配信: 2021/04/05 15:01 「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」イメージ ©西日本鉄道 西日本鉄道は2021年6月4日(金)から8月29日(日)まで、観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」季節限定コースの発車駅を、大牟田駅から西鉄福岡(天神)駅に変更します。 この季節限定コースは、西鉄福岡(天神)駅を18時20分頃に出発、途中花畑駅で折り返し、20時30分過ぎに西鉄福岡(天神)駅帰着します。今回、福岡市近郊に居住する利用者の需要を取り込むため、従来の大牟田駅発着コースが西鉄福岡(天神)発着に切り替えられました。 コース名は「地域を味わうハーブの旅」です。小郡市産クレソンや久留米市産ルッコラを使用した「ハーブ野菜と生ハムのピザ」など、沿線地域のハーブをふんだんに使用した料理が提供されます。4月1日(木) 10時から「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」ウェブサイトでの予約が受け付けられており、料金は税込み8, 800円です。 Recommend おすすめコンテンツ
70g 葉酸 37g ビタミンA 950 IU(※1μg=40IUなので、μgに換算すると23. 75μg) ビタミンC 60. 9mg ビタミンK 2. 6 µg カルシウム 20mg マグネシウム 21mg 上の表を見ると、ビタミンCが 100g中60. 9mgとけっこう豊富に含まれていることが分かります。また、ビタミンAが23. ポポー ポーポー アケビガキ：旬の果物百科. 75μgとそこそこ含まれていました。( 果物のビタミンA含有量ランキング は以前まとめました) 個人的にそこまで目立った栄養価は無いように感じたので、「あ、この栄養価積極的に摂りたいからポポー食べよ!」とはならないと思います。 ちなみに余談ですが、よく似た果物「あけび」の果肉の栄養を先述の食品成分データベースで調べてみると、可食部100g中にビタミンCが 65mg、ビタミンAは 0μg、葉酸は 30μgでした。(ほんとに余談) ということで、いかがでしたか? この記事を通してポポーを少しでも食べてみたくなったという方がいれば幸いです。 個人的に「毎日ポポー食べたい!」とは思わなかったのですが、すごい面白い果物なので、もっと知名度が上がって普通のお店でも手に入るようになればいいなぁと思います。 もっと広まれ~!
ということで、ここで実際にポポーを食べてみた感想をお届けします。 本当にカスタードクリームみたいな食感なの?実際にポポー(Pawpaw)を食べてみた まず最初に 「収穫直後の緑っぽい、固いやつ食べたらどうなるんだろう?」 と思い、果皮が緑色のポポーにナイフを入れてみたのですが、いや、けっこう固くて切れなかったです(笑) ということで、 バナナみたいにけっこう斑点が出て果皮がかなり黄色くなっているもので、トロピカルっぽい香りを放っていたポポー を切ってみました。中身がこちら。 なんだかマンゴーの果肉のような色合い。そして確かに柿のタネのようなカタチのタネが入っていました。ガッテン。 ポポーをどのように食べるかというと、下の写真のように キウイみたいにスプーンで果肉をすくって食べる んです。 ちゃんと熟していると、ペロリと果肉をすくうことができます。 気になるお味はというと、まず秋なのに、 口の中に広がる香りの南国感がすごかった です。強いていえば、パッションフルーツのあの強い香りぐらいパンチが効いていました。 また、繊維があって、食感は少しじゃりじゃりした感じでした。(あれ・・・?か・・・カスタードクリーム?) マッシュしたバナナにトロピカルな香りを加えたらポポーみたいな味になる と思いました(笑) ちなみに、 ポポーの味は「マンゴー×バナナ」とよく表現される のですが、個人的にマンゴー20:バナナ80みたいな感じでした。伝わりますかね・・・? (実際に過熟したポポー) その表現を伏せたまま、上の写真のような果皮が褐色になった 過熟したポポーを職場の人に食べてもらった ところ、 「わー、これ・・・すごいね。」 「なんだろう・・・。何に似てるんだろう・・・。」 「ねっとり感はバナナ」 「私的にはこの甘さ、柿が一番近いかも!うん、初めて食べる味だけど、けっこう美味しい!」 なんて言っていました。たしかに柿みたい甘さと言われるとそうかも!という感じ。 ちなみに 果皮が褐色した過熟のものは、もっとねっとり しているように感じました。ねっとり系が好きな方は、過熟まで待って食べてもいいかもしれません ( ・◡・)その方が、森のカスタードクリーム感が味わえるかも? 最後に:せっかくなので、ポポーの栄養価も調べてみた ということで、なんだかすごく貴重な体験ができた気になったのですが、「ポポー食べて何かカラダにいいことあるの?」と思う方もいるかもしれません。 そこで、 ポポーの栄養価 を調べてみました。 いつも参考にしている文部科学省の食品成分データベースにポポーは登録されていなかったので(まぁレアだからしょうがないのか)、今回は海外の から、 American Pawpaw の栄養価情報の気になる部分を引用させていただきました。(以下可食部100g中の値) 栄養 値 食物繊維 1.
以前記事で取り上げた果物「ポポー(Paw Paw)」 をみなさん、覚えているでしょうか? 下の写真のような、なんだか可愛い見た目をした果物です。 (実際に以前収獲させてもらったポポー) 今回は、実際にカナダ・バンクーバーで手に入れた ポポーを食べてみたので、そのときの感想をお届け! また、せっかくなので、 ポポーの歴史や栄養価などについても併せてご紹介 します。この記事を読めば、ポポー博士になれること間違いなしです。(言い過ぎ) まず最初にポポー(Paw Paw)の歴史や見分け方、特徴について ポポーは 北アメリカ南部が原産 といわれているバンレイシ科の果物です。 (カナダにある農園で見せてもらったポポーの木です) アメリカの東では広域に野生のポポーがありますが、栽培が始まったのは20世紀の初頭。商業的に約40種類のポポーが栽培されているといわれています。 つまり、ポポーの品種は一つじゃないんですよね。 9月頃に熟す早生のものから、10月以降の晩生のもの まであって、果肉の色も白、黄色、橙のように変わります。 日本には明治30年頃と第2次世界大戦後にたくさん導入されていて、食用というより観賞用として親しまれたようです。また、 昭和の初め頃にはその珍しさからブーム になったといわれています。(当時を知る人がいればお話を一度聞いてみたい!)