梅シロップを作ると大量に残ってしまう梅も、様々な使い道があります。甘露煮やジャムにしたり、干し梅や梅ペーストにしておかず作りに役立てたりするのもおすすめです。今回は梅シロップの梅を使ったリメイクレシピも紹介しました。梅は捨てずにリメイクして楽しみましょう。
5月に我が家ではたくさんの梅シロップと梅酒をつけました。 梅シロップがそろそろできてきたので梅を取りだし、いつものようにつけた後の梅を捨てようとしたのですが、なんだかもったいない。 この梅、なんとかおいしくいただけないだろうか。 そう思って色々調べていたら梅ジャムと梅の甘露煮というものが作れることを知り、今回は梅の甘露煮を作ることにしました。 梅の甘露煮を作ってみよう 1 梅を取りだして重さをはかります。 2 梅の重さと同じ量の水を加え、お鍋を火にかけて沸騰した後約10分間弱火でコトコト煮て水分を含ませます。 少しだけ実がふっくらしました。 3 梅の重さの半量の砂糖を加えて5分ほど弱火でコトコト煮ます。 4 自然に冷ましてできあがり。 スカスカだった梅がふっくらしておいしいし、煮汁は新たに梅シロップとして楽しめて一石二鳥! 梅シロップを作った後の梅で是非作ってみてください。 関連キーワード 料理・グルメ
1 青梅はサッと洗い、竹串でなり口のヘタを除く。かぶるくらいの水に6時間つけてアク抜きをする。なり口の周辺に竹串で3~4か所ずつ穴をあける。! ポイント 穴をあけて皮がはじけるのを防ぐ。 2 梅が重ならない大きさの鍋に、ヒタヒタになる量の水(カップ3~4が目安)を約45℃に温める。梅を入れ、弱めの中火で煮立たせないように5分間ゆでる。網じゃくしでやさしく取り出す。水をかえて約40℃に温め、梅を2分間ゆでて取り出す。 3 鍋をきれいにし、梅とグラニュー糖、水カップ2を順にそっと入れる。中火にかけ、40℃くらいになったら火を弱めて2~3分間煮る。! ポイント 水は梅に当たらないよう注意して注ぐ。 4 火を止め、紙タオル(不織布タイプ)で落としぶたをして味を含ませながら冷ます。消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫に入れる。 全体備考 ◆食べ頃◆3日後。 ◆保存◆冷蔵庫で半年間。
材料 3Lの梅びん使用 梅(梅酒用) 1kg 素精糖 750g つくり方 1 梅は洗ってザルにあげ、竹串でヘタを取る。水気を拭き取り、竹串などで数か所に穴をあける。 2 消毒したびんに①と素精糖を交互に入れ、一番上は梅が出ないように素精糖で覆う。 3 冷暗所において1日1度びんをゆすり、溶けた糖分が全体にまわるようにする。 4 10日ほどおいて梅がしぼみ、素精糖がすべて溶けきって1〜2日後が飲み頃に。梅は取り出す。シロップは冷水や炭酸水、酒類で割って。 5 【シロップから取り出した梅は甘露煮に】残った梅900gと水、素精糖300gを鍋に入れる。煮立ったら弱火にして約20分、煮立たせないようにやわらかくなるまで煮る。煮汁につけたまま冷まして出来上がり! コツ・ポイント ※小さめの容器で作る場合はゆすった後蓋をゆるく締める。外気が入りすぎると雑菌が入る原因になります。 ※出来上がったシロップを加熱すると発酵の抑制や滅菌になり、密閉した容器で冷暗所で1年保存できます。 ※ 梅の甘露煮は清潔なびんに移し冷蔵庫へ。1週間から10日を目安に食べきってください。 ※瓶の内側に水滴が残っているとカビの原因になるので、乾いた清潔なふきんかキッチンペーパーで拭いてください。 報告する コメント
◆梅の甘露煮 梅ジャムよりも簡単。かき氷にそえても美味しくておすすめです。 材料: 梅シロップを作った梅、水(梅と同量)、きび糖(梅の1/3弱) 作り方: 1梅シロップの梅を鍋に入れ、同量の水を加えて中火で10~15分煮ます。 (あくはとります。) しなびた梅もふっくら、柔らかくなります。 2きび糖を加えて、5~6分ほど煮てきび糖を溶かし、火を止めます。 3冷めたら、瓶に保存します。(汁ごと冷凍もできます。) ★ 伝統を繋ぐ、季節の手しごとがオンラインで学べるレッスンも ございます! ★現在募集中の講座一覧はこちら
天然のジュースがあればジメジメした梅雨も夏の暑さもこわくない…はず。梅の季節を楽しみましょう。 楽天スーパーセールがはじまります。
5 酒 大さじ2 味噌などと煮込んで、万能の梅味噌ができます。 ご飯のお供に、きゅうりや豆腐に乗せてもおいしいです。 まとめ 梅ジュースを作った後に残る梅の活用法をご紹介しました。 梅ジャム 甘露煮 ドライフルーツ風 梅ペースト 梅味噌 さっぱりした風味の梅は、いろいろなお菓子や料理にアレンジすることができます。 これで、梅を大量に手に入れても余すところなく使い切ることができますね♪ これからの季節に、爽やかな梅レシピ、作ってみてはいかがですか? この記事も読まれています
89 67 件 福岡県久留米市の草むしり(手作業)を利用された方がこれまでに投稿した口コミの平均点と累計数を表示しています。 2021年8月時点 くらしのマーケット に出店しよう
あんしん生活 2020-12-08 TOP 久留米市で草刈り 早い!! 久留米市で庭の草取りが10m² 2, 500 円|草刈り機の料金も比較できます 久留米市の自宅の庭の草刈りをしたい。自分でやってもいいけれど、手間と時間と筋肉痛が大変です。腰に負担もかかります。 若い人ならできるかもしれませんが、毎年続けて手入れをするのはかなり大変です。 久留米市でもシルバー人材センターで除草や草刈りを受け付けていると思いますが、相場がいくらかわかりにくいですよね。 このページでは、久留米市で庭の草刈りをお願いできるサービスや料金相場をまとめてみました。 【もくじ】 必ず複数見積もりを シルバー人材センターだと1万4千円でした 久留米市で安い草刈りサービスがこちら 必ず複数見積もりを 早い!!
5坪ぐらい。見積もりをお願いしたら、14坪で計算してくれましたので、基本料金と合わせて12, 000円でおつりが来るぐらいで収まりました。 2年に一度ぐらいでお願いしているので、毎年ではないのですが、もしかしたら久留米市でも自治会によっては毎年草刈りをしてくださいと言われるところもあるかもしれません。 できるだけ安い業者さんをお探しなら、複数見積もりでお願いしてみることをおすすめします。 ちなみに以前、シルバー人材センターさんにお願いして失敗したこともあります。 シルバー人材センターだと1万4千円でした 早い!!
07014776356 (2021/08/02 23:04:59) しつこい営業電話。頭が悪い営業。 0775726760 (2021/08/02 23:02:59) 男性スタッフがクソ 0432707036 (2021/08/02 22:59:23) 千葉銀行手続きセンターらしい。ただし折り返し電話が来ると思っていません。この番号から電話しました?と対応はクソです。 0363754326 (2021/08/02 22:54:58) 他の方が書いておられる口コミと全く同じです。 ヤマブシタケというキノコが万能薬のようにマシンガントークしていました。 以下他の方のコピペ↓ 『出たら、年配の女性がものすごい早口で、商品名は言わず「NHKのあさいちなどでも紹介され大反響の」とか「病院のポスター見ましたとよく言われる」とか「通風、腰痛、高血圧、どこか体で困ってることありませんか?」とすごい勢いでまくしたてる。』 自分で選んだサプリを飲んでいるので必要ないと言うと、「防腐剤など危険なものが入っているので飲み続けると危険、止めると元に戻ってしまう。」 不調で飲んでいるのではないから元に戻るというのは当てはまらない、というと 長々持論、云々があり・・「そのサプリ、死ぬまで飲んで下さい! !」と言って、突然切られてしまいました。同調しないので腹が立ったのでしょうね。質の悪いセールスです。 0120510602 (2021/08/02 22:52:57) エアコン修理を頼みましたが、ガスを入れても結局直ってないのに16000円請求されました。基盤が悪いと言って帰っていきましたが、別日にメーカーのエンジニアに見てもらったら、全然ちがうところの故障でした。 本当にいい加減なひとたちです!
ページ番号 1000339 更新日 令和3年6月1日 高齢者向けの住宅は?
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