レイモンド・チャンドラーの「長いお別れ」を、久しぶりに読み返した。 どうしても長く解けなかった謎、というか、分からなかった事を、読み取りたいと思ったからだった。 私立探偵フィリップマーロウは、ふとした事でテリー・レノックスという富豪の娘シルヴィア・ポッターと結婚した元イギリス兵と出逢う。 このテリーの出現により、様々に入り組んだ組織と、事件とに関わっていく事となる。 テリーはどこか人好きのする、魅力ある人物だった。 マーロウの真の魅力を理解していたのも、テリーのある種才能だったのかもしれない。 金持ちの暮らしに居ながらにして、うだつの上がらない私立探偵と逢って、しずかなバーでギムレットを飲む事を楽しみにしていた、本当の人付き合いを知っていた人物だった。 そのテリー・レノックス、この本を語り出すときりがないので、今日読み返した理由だけ記しておこうと思う。 テリー・レノックスはどうして『夢の女』と呼ばれた程の絶世の美女より、気立ても素行もいい加減なシルヴィアを選んだのだろうか?
出典 : yasuhiro amano/ ハードボイルド小説・レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』 (村上春樹訳版は『ロング・グッドバイ』)。「本当のギムレットはジンとライムジュースを半分ずつ、他には何も入れないんだ」というセリフが有名です。このセリフに隠された本当の理由、あなたはご存知ですか? ギムレットの現代常識 ギムレットは、まるで錐(キリ:a gimlet)のように鋭い味であることからその名が付きました。霧がかかったような白いカクテルは、錐・霧(キリ)をかけた言葉遊びができるため、日本のバーテンダーから好まれています。ライムジュースの栓を抜くのに錐を使ったという説もあるようです。 ギムレットは、ジン45ml:ライムジュース15mlの割合でシェーク(シェーカーを使って材料を混ぜ合わせて作る方法)するのが一般的。さっぱりしていますが、アルコールは強めです。ちなみに、用意する材料はジンライムと同じですが、こちらはビルド(材料を直接グラスの中でかき混ぜる方法)で作ります。 本当のギムレットの正体は? mayu85/ 小説『長いお別れ』で登場するレノックスは、「本当のギムレットは、ジンとライムジュースを半々入れるのが正しい。ライムジュースはイギリス・ローズ社が正解」と発言しています。現代のギムレットと比べると、少しライムジュースの主張が強そうです。 じつは、レノックスが「本当のギムレットは~」と発言した歴史をさかのぼると、ジレット(Gillet)・カクテルがベースになっているのではないかという説があります。このカクテルは1917年にシカゴ・スタイルとして、セント・ルイスのバーテンダー、トム・バロックが考案したものだそう。当時のレシピを見てみましょう。 <レシピ> ジレット・カクテル 【材料】 ライムジュース…70ml程度 オールド・トム・ジン(バーネット社)…70ml程度 砂糖…小さじ半分 【作り方】 1. ミキシンググラスに氷を詰める。 2. 材料をミキシンググラスに入れて、よくかき混ぜる。 3. カクテル・グラスに注いで完成。 当時はコーディアル・ライムのライムジュースを使うことが多かったようです。コーディアル・ライムとは果汁50%以上のライムジュースのこと。 100gのライム1個からだいたい35ml程度の果汁が搾れると言います。仮にライムジュースの50%がライム果汁だったとすると、およそ70mlのライムジュースを使う計算です。ライムジュースとジンが1:1の割合になるため、ちょうどレノックスが言うギムレットと近いものだと考えてよいでしょう。 ちなみにジレット(Gillet)の「l」を一つ「m」に代えれば、ギムレット(Gimlet)のスペルになります。こんなところにもギムレットの名前の由来が隠れている…という見方もあります。 本当のギムレットを知るともっとカクテルがたのしくなる ギムレットは、さまざまなエピソードのある定番人気のカクテルです。今回紹介したエピソードをネタに会話すれば、もっとギムレットをたのしめると思いますよ。 参考: 『カクテルホントのうんちく話』 石垣憲一著 ライタープロフィール 安藤悟 「おいしく、たのしく飲みたい」と思い、JAFAカクテルマイスターの資格を取得。趣味は全国のバー巡り。ビールはジョッキ半分で顔が赤くなります。 おすすめ情報 関連情報
温泉郷には4つのJR駅が存在し、宮城県内はもちろん、山形・秋田・岩手各県の観光地にもアクセス良好です。 (鳴子温泉郷内のバス)大崎市営バス・ミヤコーバス 鬼首線 鳴子温泉駅~鬼首温泉 . 時刻表 古川線 鳴子温泉駅~古川駅 *月曜日~金曜日は毎日運行 (注:土・日・祝日は運休) *年末年始の時刻はお問い合わせください 鳴子峡臨時バス「紅葉号」 【運行期間】2020年の運行は終了しました 【運行区間】 鳴子温泉駅~日本こけし館~鳴子峡~しんとろの湯~中山平温泉駅 :運行終了 臨時バス「おくのほそ道湯めぐり号」 【運行区間】 2020年は運行中止 鳴子温泉入口~鳴子温泉駅~潟沼~鳴子ダム~鳴子峡~中山平温泉駅 運行中止 特急バス 高速バス 鳴子車湯~仙台駅前 ※鳴子車湯バス停から仙台駅前まで1400円 【ご注意】 仙台行き特急バスは、高速道路を通るため乗車定員(53~55名)が決まっており、定員オーバーの場合にはご乗車できないことがあります。 状況により増便される場合もありますが、車両の都合により配車に時間が掛かりますので古川営業所までお問合せ下さい。 TEL0229-22-1781 夜行高速バス 古川駅~東京駅八重洲南口 ※片道5800円~7200円 鳴子温泉郷内のタクシーご案内 タクシー料金表 周遊観光・相乗りタクシー *鳴子コースとオニコウベコースがあります。 *紅葉シーズンは催行人数が変更になります *12月上旬から3月までは観光施設が休業のため相乗りタクシーも運休になります。 JR東日本時刻表の早見表 飛行機・東北自動車道案内
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