公開日: 2017年5月19日 / 更新日: 2017年5月24日 トントントン♪ 包丁の軽快なリズムと、良い香りを放つ木のまな板。私は、そんな木のまな板が大好きで、ず~っと愛用しています(*´▽`*) 「木のまな板って、扱い方が難しそう~! 料理道具のプロが教える「木製まな板のお手入れ方法」 - 飯田屋 | 浅草かっぱ橋道具街の超料理道具専門店. お手入れだって大変じゃないの?」 そんなイメージがありますよね。 でも、ズボラな私はほったらかし…(^^; お手入れといっても、普通に洗うだけ。 そうするといつの間にか黒ずんで、カビが生えて、真っ黒…。気付けばもう使えない…(-"-) そして新しいものに取り換える。そんなことを繰り返していたのです(^^; そして、3年前に木のまな板を買い替えたとき、 職人さんからお手入れ方法を教えてもらった んですよね。それが意外にも簡単だったので、「そんなんでいいの?」と半信半疑で実践してきました。 だけど、驚くことに3年経った今でも、きれいな状態が続いているのです。これまでの経験からだとありえません(^^; というわけで今回は、ズボラな私にもできる、 毎日の簡単なお手入れ方法 黒ずみ・カビができてしまったときの対処方法 について、職人さんから教えてもらったことを元に、詳しくお伝えしていきますね。 そしてなんとおまけに、 「私のまな板・ビフォー&アフター」 も公開しちゃいますよ(^^; 木のまな板のお手入れ方法に困っている方、お手入れ方法が難しそうで、木のまな板の購入を迷っている方のお役に立ちますように! どうぞ最後までご覧になってくださいね(#^^#) 木のまな板のお手入れ方法 木のまな板のお手入れ方法って、難しそうなイメージがあるけど、意外に簡単なのです。ちょっとしたコツで、黒ずみやカビを防ぐことができ、長年使うことができるんですよ♪ 木のまな板を清潔に保つために最も大切なことは、よく乾かす! ということです。 この点を踏まえて、私がまな板を買ったときに、職人さんから教えてもらった「お手入れの仕方」をお伝えしますね。さっそく一緒に見ていきましょう! 毎日の簡単お手入れで黒ずみ・カビを防ぐ まずは、毎日のお手入れ方法からです。 たわしを使って水洗いをする 粗塩か重曹を使う 食器洗い用洗剤を使う 水分を拭き取ってからよく乾かす それぞれ詳しく説明しますね。その前に、大事なポイントをお伝えしておきます。木のまな板を長持ちさせるためには、とても大切な事なので覚えておきましょう!
私は持っていません(^^; そんな時は、まな板を買ったメーカーで、削り直しをしてくれるところもあるようです。使う頻度にもよるけど、 2~3年に一度は削り直し をした方がいいそうですよ。 私もそろそろお願いしようかな(#^^#) あ、ちなみにこんなグッズを見つけちゃいました♪ これならクレンザーを使わず、簡単に黒ずみを削ることができそうですね。 では次に、重曹を使って、私のまな板を洗ってみたので、どうなったのかお見せしますね♪ 私のまな板・ビフォー&アフター 私が今使っているまな板は、防カビ・抗菌作用に優れた青森ヒバのまな板。とってもお気に入りで、使い始めて3年が経過しました。特別なお手入れはしていないんだけど、洗った後はその都度布巾で拭いて立てかけています。 それだけで、今までにはないようなきれいな状態が保てているんです(#^^#) とはいえ、毎日のように使っていると、だいぶ傷や汚れも増えてきましたよ(^^; 最近、鶏の照り焼きを作ったときに、うっかり、 水で濡らさず 、 乾いたまな板に置いて切ってしまった んです。そしたら、なんと、油染みができてしまい、落ちないんです…(-"-) というわけで、重曹を使って何とかしようと、がんばってみました! ゴシゴシする前のまな板です↓くっきりとシミになっています 重曹とたわしを準備! 重曹を振りかけてゴシゴシ♪ 水でよ~く流して♪ すぐに布巾で拭いて乾かしますよ~ 洗う前のまな板↓ 洗った後のまな板↓ やった~ヾ(*´∀`*)ノ かなり薄くなってる~♪ では、他の箇所でも比べてみますね。 ビフォー:角が黒くなってるんですよね~(>_<) アフター:何となく薄くなった?ような… ビフォー:反対側も! 木製のまな板を買ったらまずはオイルフィニッシュしよう. アフター:明らかに薄くなってる♪ ビフォー:最後に上からも アフター:黒い点々が薄くなってる! と、長々とお付き合いいただきありがとうございましたm(__)m ここ1ヶ月くらい気になっていたんですよね。あの油染みが…。もっと早くこれをしていたらよかったのかも。イヤイヤ…まな板を水で濡らして使えばよかったんですね(^^; どうぞ、こんなことにならないように気を付けてくださいね(^_-)-☆ おわりに いかがでしたか? 職人さんから教えてもらった、「木のまな板のお手入れ方法」をお伝えしました。もう一度まとめてみましょう! 毎日の簡単お手入れ方法↓ 黒ずみ・カビができてしまったときの対処法↓ サンドペーパーやヤスリを使う 注意点↓ まな板を使う前は必ず水で濡らす 洗った後はすぐに水を拭き取り、よく乾かす 漂白剤は使わない 食洗機には入れない 木のまな板って、天然の素材から作られているので、とても繊細なんですね。でも、そんなに神経質になることはありません。 使う前は、水で濡らして、使った後は、よく乾かす!
これさえ守れば、黒ずみやカビも怖くありません♪ 今回私は、ゴシゴシ磨いて、キレイになってくれたまな板に、ますます愛着がわいてきました♡ ぬくもりのある優しい木のまな板、これからも、ず~っと大切に仲良く使っていきます(*´▽`*) 最後までお付き合いいただきありがとうございました(#^^#)
↑オイルを垂らして・・・ 新品のまな板の場合は、木に吸い込ませるような感覚で少し多めに塗りましょう。 ↑キッチンペーパーで塗りこむ 全面塗り終えたら、綺麗なキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。 ↑全部塗り終わったところ あとは、直射日光の当らない風通しの良い場所で乾燥させたら完成です。 ↑乾燥後 まとめ 以上「木製まな板のオイルフィニッシュの方法」でした。 オイルフィニッシュは使い始めに限らず、まな板に艶がなくなってきたり、白っぽくなってきて、水のはじきが悪くなってきたら、オイル切れしているということなので、そうなってきたらまた同じようにえごま油などで保護してあげると良いです。 それでは~。 もるもる君 オイルフィニッシュ終わったよ~♪ わらび君 乾くのが待ち遠しいね
食洗機で木製まな板を洗うと、反ってしまったり、割れてしまったりするので 絶対に使わないようにしてください。 熱湯消毒はやったほうがいいの? 木製まな板は、洗剤でしっかり洗った後、まな板表面に熱湯をかけて殺菌を行うことをお勧めします。ただし、洗剤で洗う前に熱湯は絶対にかけないようにしてください。食材のタンパク質汚れが熱湯をかけることによって固まってしまいます。固まったタンパク質の汚れはまな板のキズの中に入り込み、腐敗し雑菌を繁殖させるので注意が必要です。 匂いがこびりついたときはどうするの? 匂いがこびりついたとき、飯田家では輪切りにしたレモンでまな板をこするようにしています。 こうするだけで匂いが収まるので是非お試しください。
動画でお知らせ 毎週土曜日 ポイント2倍デー 杏林堂ポイントが2倍。ただし、nicopiチャージ・処方せん調剤・たばこ・自販… もっと見る 杏林堂ポイントが2倍。ただし、nicopiチャージ・処方せん調剤・たばこ・自販機・商品券など一部除外がございます。 日替りセール! チラシ お店からのお知らせ 処方箋ネット受付 このお店で「処方箋ネット受付」をすると... 日時を指定してお薬を受け取れます! 三保の松原 - 三保の松原の概要 - Weblio辞書. お薬がなかった場合、お店からご連絡します! 予約時間はEPARKくすりの窓口(外部サイト)をお確かめください。 杏林堂ドラッグストア 清水三保店 毎週日曜日はポイント2倍デー 毎週土曜日はポイント2倍デー 使用可(VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club) 使用可(独自電子マネー、WAON、nanaco) トイレ ベビー用品 お酒 薬剤師 調剤薬局(併設) 税抜100円で1ポイント、1ポイント=1円でご利用できます。 QRコード・バーコード決済使用可(PayPay、LINE Pay、NAVER Pay、楽天Pay、au Pay、メルペイ、ゆうちょPay) 店舗情報はユーザーまたはお店からの報告、トクバイ独自の情報収集によって構成しているため、最新の情報とは異なる可能性がございます。必ず事前にご確認の上、ご利用ください。 店舗情報の間違いを報告する このお店で買ったものなど、最初のクチコミを投稿してみませんか? 投稿する
やっぱり静岡美味しいお茶飲み放題!! もやし味噌ラーメン。 細麺の透明豚骨スープに 上の味噌を溶かしながら食べました。 あっさりしたスープでおいしかったです。 それから道すがら、大きなお寺があったので寄ってみた。 たくさん御朱印売ってますね~ 多分期間限定だろうけど・・・ 景色もきれいで、見どころがたくさんありました。 天然記念物のソテツ 綺麗な庭園 大きなサボテン 色鮮やかな天井絵 最後御朱印いただきました。 それから、三島までドライブ。 サクッと帰ってきてましたが途中道に迷い遅くなり 前日の中華屋さんにまた行ったら休日メニューしかなく お得なセットなどがなく、仕方なく黒ごま坦々チャーシュー麺 前日同様、大辛にしたら辛すぎてむせた 翌日はおとなしく家でいようと思っていたが やっぱり無理~ということで近くの海水浴場に行ってみた。 ここは日本かと思うくらい家族やカップ外国人カップルが多かった 少し雲がかかってますが、富士山見ながらの海水浴。 ちょっと海に入ったが泳げないので日焼けタイム。 やっぱり一人なので、しばらくして着替えて なぶら市場で刺身買って家で切って晩酌。 暑かったしかつおとクジラの刺身を買った。 生ニンニクのスライスとあら塩でいただきました。 美味しすぎて6缶パックのビール飲んじゃいました。 ということで先週終わり。 今から沼田の街にご飯食べに行ってきます。
、MSN産経ニュース、2013年5月18日 ^ 世界遺産:「富士山」登録決定 「三保松原」含め 、毎日、2013年6月22日 ^ 第120回国会 予算委員会第三分科会 第2号 、衆議院会議情報、1991年3月12日 ^ 三保松原の松 25年前から2万本以上減少 、静岡第一テレビ、2014年2月23日 ^ 三保松原の現状変更について教えてください。 、静岡市コールセンター「市役所いつでも電話サービス」 ^ 静岡市文化財通信 ふちゅ~るミニ 第9号 、3-4頁、2012年2月14日発行 ^ 風致地区について 、静岡市公式サイト ^ 世界文化遺産推薦書本文(英語) ( PDF, 11MB) 、文化庁、Chapter 1 Table1-1 ^ 世界遺産富士山の包括的保存管理計画 ( PDF) 、富士山世界文化遺産協議会 ^ 羽衣の松【清水海岸ポータルサイト】 ^ 実際の樹齢は200年から400年とされる。 ^ 三保「羽衣の松」が世代交代しました! 、静岡市 ^ 先代「羽衣の松」伐採始まる 世界遺産の三保松原 、 静岡新聞 、2013年7月3日 ^ 先代羽衣の松に感謝 三保松原、伐採 、中日新聞(静岡版)、2013年7月4日 ^ 静岡市、三保松原に予算 保全や観光向け整備 、 日本経済新聞 、2013年9月2日 ^ " 羽衣の松 樹勢回復に注力 静岡市、土壌調査現場を公開 " (2017年2月10日). 2018年4月10日 閲覧。 ^ " MAH00256 1201 ". 三保 の 松原 神 のブロ. YouTube (2017年3月10日). 2018年4月10日 閲覧。 ^ 土木学会誌2017年7月号 地域レポート NPOとともに三保の松原を守る - 表面流出の現状と対策 -、塩坂邦雄 ^ 中日新聞 2017年 1月20日 三保松原の「固結層」生成、思わぬ一因 ^ " 2019年2月13日 三保の松原固結層の土壌改良。 " (2019年2月13日). 2019年9月12日 閲覧。 ^ 三保の松原散策マップ ^ 静岡県市町村災害史 清水市 、静岡県地震防災センター ^ 《震災再耕 歴史遺産をたどる》 三保の津波古文書 、 中日新聞 、2012年9月8日 ^ 官報 第2877号 ^ 白砂青松100選 、 林野庁 ^ 静岡県公報第1867号 [ 前の解説] [ 続きの解説] 「三保の松原」の続きの解説一覧 1 三保の松原とは 2 三保の松原の概要 3 海岸浸食の問題 4 歴史 5 周辺の観光スポット 6 関連項目
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