)ヨーグルトは牛乳の5~7%が一番良くできます!多すぎても駄目です。 ! )牛乳を少し温めて、人肌ぐらいにすると、凄くいいヨーグルトが出来ます。 500gの牛乳の場合 1)ヨーグルトの真ん中、中心部分を25g、大さじ1杯か2杯弱ぐらい掬う。 2)500ミリの牛乳とかるーく混ぜる。ヨーグルトの固まりをスプーンの腹で軽く潰すのもいい 3)放置。(夏と冬で違います。)冬暖房中で8時間ぐらい? 4)完成したらまた中心を掬う。すぐ作りたくないときは密封して冷蔵庫または冷凍庫。 冷蔵庫だと1週間ぐらい? グリコ カスピ海ヨーグルト まずい. 使用する牛乳で味は変わっていきます。 高脂肪のものや低温殺菌などは作る際随分違ってくるので、最初は難しいと思います。 また、冷蔵庫や冷凍庫に一度入れて、自然解凍すると菌がまた元気になるようです。 これ結構なポイントです。 失敗してもまた買えばいいや、という気楽な気持ちで作るのが長続きの秘訣だと思います。 一々容器消毒とか、そんな面倒なことしてられません。 カスピ海ヨーグルトは手軽に簡単にヨーグルトができるってのが、受けた理由ですよね。 冬はいいけど、夏場は種菌の保存に大変なんですよね・・・。 ついでにリンゴジャムの作り方 1)リンゴの皮は剥く。できればお茶 パック のようなものに入れておくと取り出しやすい。 2)6つカットぐらいにしたらまたそれを細かく柵切りにしてみじん切り。すり下ろしと混ぜてもいい。 大きく切ったものを潰していく方法もよし。 3)林檎一個に100~150gぐらいの砂糖を振りかけて水がでるまで30分ほど放置。蜂蜜を大さじ一杯好みで入れても。 4)煮る。少しりんご酢をきもーち入れてみても良し。 こんな感じです。私は今石鹸 シャンプー リン酢生活なので、 皮はりんご酢に漬け込みました。砂糖蜂蜜成分が入ってかなりいい気がします。
続きを読む, 以前 知り合いから貰ったカスピ海よりは全てにおいて衰えますが普通に美味しいと思います。 普通のヨーグルトよりはカスピ海の方が好きなのでこちらを購入する方が多いです。でも こ… 体に優しい カスピ海ヨーグルトグリコ(ヨーグルト-食品・スイーツ)ならビカムへ。全国の通販ショップから、グリコ乳業 おいしいカスピ海 生乳たっぷり 400g 6個セットなどのカスピ海ヨーグルトグリコを比較・検討できます。 クレモリス菌は酸素があまり得意でなく、自分が作った乳酸でさえ多くなりすぎると酸に負けて … カスピ海ヨーグルトと一般的なヨーグルトの違い. カスピ海ヨーグルトを作る乳酸菌はクレモリス菌(Lactococcus lactis subsp. Cremoris)といい、他のヨーグルトに存在することはまずありません。. ヨーグルトの楽しみ方の新定番「#スリーステッピング」を知っていますか?3回のトッピングを楽しみながらヨーグルトを食べるというもの。今回は100名様に「#スリーステッピング」にぴったりなグリコ「おいしいカスピ海」をプレゼント。スリーステッピングで楽しくヘルシーに小腹を満 … 今回は「グリコおいしいカスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ」を購入して食べてみました。無糖タイプのプレーンヨーグルトで、脂肪ゼロ・100gあたり40kcalと低カロリーで健康志向が高い人にはぴったりの商品かもです。カスピ海ヨーグルトといえば「フジッコ ヨーグルトを作る種菌として、カスピ海ヨーグルトを使うぞ! こういう カスピ海ヨーグルトの種菌も売っているが、おススメしない。 理由は、高いから。これだって2回作る分でなん … 仕置人 エアバイブ タイミング, 武田信玄 家紋 旗, 夏 ご飯 さっぱり 簡単, 4ナンバー 構造変更 費用, 大学生 朝食欠食 理由, TWITTER
小岩井ヨーグルトの容器は良いのですが、 残念ながら あまりおいしいヨーグルトは出来ませんでした。 使っている「乳酸菌」の種類が 違うためでしょう。 私のような 適当に放置するだけでは 菌が耐えられなかったのでしょう。 結論として。 試行錯誤を重ねた結果 フジッコの「カスピ海ヨーグルト」の菌 を使い 小岩井生乳100%ヨーグルトの容器で発酵 させます。 これで お手軽なヨーグルトができるのですが、 「美味さ」という点で いまいちでした。 なぜ??? 牛乳臭さが残るのです。 美味しいヨーグルトを決める2つの要素 美味しいヨーグルト それは 「香り」と「食感」 のダブルで決まる。 香りが 牛乳っぽい香りでは 美味しく感じませんでした。 温度を変えたり 容器を良く消毒したりしましたが、 あまり 変わりません。 最後にたどり着いた答えは 「牛乳」でした。 「よつば」さんか 「小岩井」の牛乳をつかう。 しかも 新鮮なもの を使う。 冷蔵庫で5日以上 たった牛乳を使うと できたヨーグルトが 少し牛乳臭くなってしまいます。 ヨーグルトの鮮度は牛乳による 新鮮な牛乳 を ヨーグルトと等量いれて 室温で放置します。 暖かければ 半日でヨーグルト状に固まります。 そして 容器に余裕があれば さらに牛乳を足します。 「1つ」買ってきたのとまったく同じ カスピ海ヨーグルトができます。 しかし これでは かなり牛乳が残ってしまいます。 私は現在 2つ同時に作るようにしています。 本当は3つほど作りたいのですが、 冷蔵庫をかなり占領してしまい 2つに抑えています。 ちなみに種菌も売ってます。 手作りヨーグルトについて 熱く書き綴ってしまいました。 今日もありがとうございました。 みそしるが出ていれば 一押しお願いします。 人気ブログランキング
唐揚げの美味しさはやわらかジューシーな仕上がりで決まる! 参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 洋食 通年 揚げ物 作り方 (1) 鶏肉にAをよく混ぜ、1時間漬け込む。 (2) (1)に片栗粉をつけ、180℃の油で揚げる。 (3) 器にサラダ菜とキャベツ、(2)を盛り付け、レモンとトマトを添える。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 592kcal 34. 2g 38. 3g 20. 5g 39mg 1. 6mg 80µg 3. 1mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 22mg 0. 32mg 38mg 160mg 1. 1g 5. 0g 57g 使用商品 「味の素® S」1kg袋 ●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 ●素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。 ●熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。 ●減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。 「味の素KKお肉やわらか調理料」1㎏袋 ●自然なやわらかさの肉メニューのご提供を、長時間に渡り可能にします。 ●肉の種類(豚肉、鶏肉、牛肉)を問わず様々な肉メニューにお使いいただけます。
質問日時: 2012/12/16 18:08 回答数: 3 件 唐揚げを作るとき、一人前は何個で考えたらイイんでしょうか? 今度五人分を何回か作らなくてはいけないんですが。 教えてください! No. 3 回答者: KVJ 回答日時: 2012/12/17 00:17 質問者さんは? いくつ食べると「足りた」と感じますか? よくある唐揚げのレシピでは、4人前でモモ肉2枚程度です。 一般的な大きさのモモ肉1枚からは、やや小ぶりの一口大でだいたい10個できます。 ということは、4人前で20個。 5人前ですから、お肉3枚使ってひとり6個か 他にもおかずがあったり、お弁当に詰めたりするのなら2枚のまま4個ずつか、 そんなくらいで足りそうな気がします。 ちなみに私は1個で「食べた」 2個で「足りた」、4個で「食べすぎた」と感じます。 30代女性ですが、参考になりますか? 3 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 回答通りに作ってみました。 量はバッチリでした。 次は、味をアレンジして頑張ってみます。 お礼日時:2012/12/31 21:46 No. 2 RosaCanina 回答日時: 2012/12/16 22:14 オリジン弁当の「若鶏の唐揚げ弁当」が4個入りですから、 大きさにも拠りますが、4つで良いのでは? 2 この回答へのお礼 ありがとうございました。 市販の弁当を参考にしたらイイんですよね。勉強になりました。 お礼日時:2012/12/31 21:48 No. 1 kobutaro- 回答日時: 2012/12/16 18:48 年齢と性別で変わりますが・・・。 個人的には3個~5個が一般的かな? から揚げの大きさにもよります。 パーティなら3個として考えてよいでしょう。 ちょっと少ない感じが腹八分でちょうど良い。 多いと『食べないと・・・』で無理して食べさせてしまう。 当方30代男性 0 確かに多く作りすぎても、食べる人に無理させてしまいますね。 参考になりました。 お礼日時:2012/12/31 21:51 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
料理、食材 お肉料理の時一人前で何グラムくらい使いますか? レシピにより唐揚げや照り焼きなど肉だけ、筑前煮や肉じゃが等で変わるとは思いますがお肉をメインにご飯を作るとき大体何グラムくらい使いますか? 病院の指導で1日80~100、むね肉なら150~多くても200と 正直80グラムの照り焼きや唐揚げなど少なく感じます… 一般的にはそれくらいなのでしょうか? ご飯は180グラムと言われたのですがおかず... 料理、食材 豚の生姜焼き1人前を作るときに使う 豚肉の量は、通常どれくらいでしょうか? その家庭、そのお店によって違うとは思いますが、 だいたい1人前では普通何グラム使うのでしょうか? 250グラムだと少し多めでしょうか? レシピ 油が170~180度になるまでには、大体何分位かかりますか?揚げ物をしようと思っているのですが、「180度の油で●分」と書いてあっても、いつ180度になったのか分からないと火事になりそうで怖くて…。 ちなみにフライパンでやってみようと思っています。 レシピ サワラの味噌漬け一人前のカロリーを教えて下さい。 料理、食材 夕飯で唐揚げがメインの時、一人あたり何個ずつとして作りますか? 何個揚げるのに、どのくらいの時間がかかっていますか? 教えて下さい。 レシピ 同性愛は普通じゃないのでしょうか 私は同性の好きな人がいます その好きな人に異性の別の好きな人がいると最近わかり、ゆういつ相談できる相手に相談したところ 「まぁ仕方ないでしょ。それが普通。」 というふうに言われました とても辛かったのですがその人との関係を崩したくもなく「まぁそうだよね〜笑」と流してしまいました。 でもやっぱ数日経ってもその言葉を思い出してしまい辛くなり泣いてしまいま... 恋愛相談、人間関係の悩み 「空腹感を少なくする」と「便通を良くする」ために バジルシードかチアシードを使用してみようと思います。 バジルシードとチアシードどちらがオススメですか? また、バジルシードのすべてに発がん性物質が含まれて いるのでしょうか?食べ過ぎなければ大丈夫など、是非 教えてください。 ダイエット 一人暮らし今まで肉類を唐揚げ・コロッケからチンして食べるウインナーに変えました。体に優しいですよね、肉のヘルシーな食べ方ほかにありますか 料理、食材 来月、初めてディズニーオンクラシックを聴きに行きます!
うちは夫婦で一枚だった頃はもしかして旦那はがまんしてたのかも。 他にもおかずを作るおうちはメインが2つあるのかな?すごいですね。 うちは唐揚げの日はグリーン系サラダと味噌汁必須、プラス副菜一品って感じです。昨日は簡単にじゃかいもとカボチャ蒸しました。(それは温野菜サラダだ!というつっこみはスルーで(^_^;)) 仲のいいママさんが家族五人でニキロと聞いてゾッとしたものですが、中高生を持つおうちはどこもキロ単位なんですね…やれやれ。明日は我が身です。 たくさんのご回答ありがとうございました! このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 夫婦二人だった頃はモモ肉1枚で良かったのに、子どもも小三になり今やモモ2枚、ムネ1枚揚げてます。 まだ小さい下の子も食べるようになったらどうなることやら… みなさまご家族何人に対して鶏肉何枚(何グラム)揚げてますか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 夫婦、5歳女児、1歳男児の4人家族ですが 下の子はまだ完了期なので、大人2人の幼児1人で 鳥もも肉を3枚分揚げてます。 旦那が痩せの大食いなので、夫婦2人だけの時でも2枚分は揚げてました。 今でも大人のお好み焼きの大きさを食べる息子は お肉が好きみたいなので、大きくなったらさらに増えるのかな… 小2、年中の娘がいます 唐揚げ4人で1キロですねー この時期は汗だくになりますねー うちは1.5キロ揚げます。 高校生の息子と家族3人です。 一時は2キロ揚げてましたが、最近は少し減ってこの量に。 何グラム揚げますか?という時点で、違いますね。 夫婦二人でもも肉1枚なんて考えられません。 きっと、お二人とも細身でいらっしゃるのでしょうね・・・・。 高校生の息子がいる3人家族で、2枚(400グラム)です。 息子にも夫にも、ちょっと多いって言われます。 唐揚げ専門店のテイクアウトも、うっかり500グラム買ったら、多くて食べられなくて、残すんです。 ちょっとビックリな量のレスが続いてますが、唐揚げは大好きで、唐揚げだけは沢山食べるってことなのでしょうか? 夫婦、小中の子供でもも肉4枚あげます。 大変だけど、みんな好きなんですよね~。 夫婦二人と3歳、1歳の子の分でもも3枚です。 3歳児は唐揚げ大好き。 むね肉にしたら文句言われたので今はももオンリーですがあと一人0歳がいるので今後はどうしようかと思ってます。 夫婦二人と男子3人 考えただけでゾッとします。 皆さん、すごい量ですね(^^; うちは、夫婦と高校生、大学生の四人家族ですが、大きめのもも肉1枚です。 確かに少食だけど、他にもおかずを作るので。 夫婦プラス小~中学生の子ども三人。 いつも2キロです。 もちろん他にもおかずは色々用意しますが、それでも足りず。。。 グラムで済んでいた頃が懐かしいです。 うちも夫婦、小学生娘、中学生息子の4人家族で、もも4枚ですね。 うちは多分、揚げただけ食べそうな感じなので、4枚でセーブしてます。(笑) 大人2人と年長と3歳で1.
スポンジケーキの焼け具合確認につかったものを、鶏の皮目の穴あけに使うのはしますが、その逆はいくら洗っても洗いきれないような気がします。 レシピ 画面の大きさが横が31センチ、縦が23センチのノートパソコンは大体何インチといえますか? パソコン 少ない給与でコンビニでバイトしてる主婦に「家事分担」とか偉そうに言われる筋合いありませんか? 家族関係の悩み サツマイモとカボチャですが、ねっとり系とホクホク系どちらが お好きですか? どんな料理に、その食材を利用されますか。 よろしくお願いいたします。 料理、食材 モロッコインゲンとそら豆だったら、今はどっちを選びますか? 今はどっちの気分ですか? 料理、食材 桃、いちご、マンゴー、パイナップル、バナナ、りんご、どれが好きですか? 料理、食材 冷やし中華、冷麺、ソース焼きそば、カルボナーラ、ペペロンチーノ、どれが好きですか 料理、食材 スーパーとかに売ってる千切りキャベツとカニカマ、マヨネーズで良いと思いますか? 料理、食材 魚を捌く仕事につきました 現在、主に出刃15センチを使っていますが腕にもよると思いますが、舟行包丁は卸やすいのでしょうか? 魚種は、ブリ、鯛、ヒラメ、サバ、アジなどです その場合は、おすすめサイズなども教えて下さい 料理、食材 料理凄い初心者で全然出来ないんですけど初心者の自分に最初は何から始めればいいですか? 料理、食材 焼きそば作るのにわすれてはいけないもの ①マヨネーズ ②カツオ節 ③天かす このうちどれだとおもいますか? 料理、食材 舞茸の腐敗について質問です。 昨日の午前中にスーパーで購入し、本日の夕食の支度まで野菜室で保管していた舞茸の表面が、水分でしっとりしていました。 ベチャベチャとまでは言いませんが、水っぽいと言えば水っぽい…パッケージにも少し水分が結露のように付着している感じでした。 その時は気にせず夕飯に使用したのですが、食後に何となく調べてみると水っぽいのは腐っているから食べないように!と書いてあり、後の祭りですが焦っております。 味、食感や匂いは特に気になりませんでしたが、傷んでいた可能性が高いでしょうか…。 胃腸が弱い家族がいる為、心配です。 料理、食材 リンゴを握りつぶすのって握力どれくらい必要なんですか? 料理、食材 これってどっちが正しい?説得方法は? 先日百貨店から頼んでいた桃が届いたのですが、一個だけ一部悪くなっていました。 父は悪くなった所だけを切り取って、その桃1つ食べたあと、気が収まらないと言って百貨店に苦情の電話をいれました。(済んだことなのにって思うんですけど) 百貨店側からは新品と交換すると半ば強引に決められたらしいのですが、私は今手元にある桃は全て綺麗だし、交換したら引き取られた桃が廃棄されそうで嫌です。 第一、今手元にある綺麗な桃と百貨店からくる新しい桃交換しても意味ないし、大手百貨店が引き取った桃を食べるとも思わないので廃棄されるくらいなら今うちにある桃を1つでも多く食べた方が良いと思います。農家さんも可哀想です。 でもそれに父親は反対し、「交換すると言ったのだからそのままにすべきだ」と家族に命令しました。 まだ1つしか食べてないのに。残り5つも綺麗で大ぶりな桃があるのに。 勿体なくて仕方ありません。 どっちが正しいのでしょうか?