2021年(令和3年)前期保育士試験の実技試験は、7月4日(日)に開催予定となっています。しっかりと対策しておきましょう。今回は、「言語に関する技術」から選択課題となっている4つの題材ごとのポイントをご紹介します。 「言語に関する技術」のポイント 保育士実技試験の科目のひとつである「言語に関する技術」。何もない状態で物語を3分以内で話す"素話"が課題となっています。まずは今年の題材や合格のポイントを確認しましょう。 2021年の課題は?
ここのblogの言語試験絡みでたどり着いた人は、「 保育士の言語ってどんな試験なの?どうすれば合格できるの? 」と迷って検索してたどりついた方が多いと思います。 落とす試験ではないとはいえ 実技試験は、合格率からすると「落とすための試験」ではないので、過度に不安になることはないと思うのですが、毎年1割前後は不合格になる人がいる(しかも実技受験生は筆記試験全科目合格者のみ)ようなので、油断は禁物です。 私自身が受験生だったときは…とりあえず3歳児向けの話を探して…お話を覚え…ノーミスで噛まずにゆっくりと間をとりつつ喋るだけで精一杯という感じで、何をどうすればいいのかもよくわかっていなかったのですが(汗)、いろんな方の体験談を読んで「 言語の試験はどういう試験なのか? 」を改めて考えてみました。 お話を暗記するのは当たり前 言語の試験は、単純に、話し方が流暢ならばいい、場慣れしていればいいというものでもなく、この話を選べば必ず合格する、という鉄則もないようです。 採点基準が公表されていないので、その不透明さ故に、試験が終わった後は、些細なミスでも「 これって減点になりますか!?不合格になりませんか? 保育士試験 実技 言語 ミス. 」と疑心暗鬼になってしまうのは仕方ないと思います。 また、自分ではノーミスで多分合格間違いなし!と思っていたら、試験1ヵ月後に結果通知書を開くと、「 ええ?あの出来でこの点なの? 」と、自分的な出来栄えと実際の点数のギャップに戸惑う人も多いです。 私が今にして思う、言語の試験とは、「 1対多のコミュニケーションの試験 」だということです。 試験本番では本の持込はできないので、まずは「 本なしで物語を暗誦できる 」、というのは絶対条件です。 まずなんらかの話をしないことには採点のしようがありませんから(苦笑) だけど、単に物語を暗記してスラスラ暗誦すればいいってものではない。 ノーミスならいいってものでもない。 「大きなかぶ」や「がらがらどん」などの定番を選べばいいってものでもない。 物語を暗誦できるようになった先からの準備 が明暗を分けるのです。 一方通行・一本調子では聞いてもらえない 覚えたものをただ機械的に喋っているだけの話を3歳児20人はちゃんと聞いてくれるでしょうか? 多分聞かないでしょう。3歳児どころか大人だってそんな人の話に聞く耳は持ちません。 例えば大学の講義。 単にテキストを読み上げてるだけの教官の話は10分聞くのも苦痛でしたし、周囲も話を聞くどころか私語が多発していました。 出欠をとるとさっさと退室する人も続出し、講義が成立しないものもチラホラと。 (私もそんなツマラン講義の時は、話を聞いているとストレスが溜まるので、持ち込んだほかの本や課題をやったりしてやり過ごしていました) 面白い講義とつまらない講義の違い それに対して、200~300人いる大教室の講義なのに、90分間誰も無駄話をしないほど集中できる、引き込まれる面白い講義もありました。 面白い講義とそうでない講義って何が違うんでしょうか?
保育士の先生の中にも、色々なタイプの方がいらっしゃいますよね? 「ジェスチャーをつけなさい」 と言われると、つい 「大きな動きを入れなければならない」 と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、 それは誤解 です。 想像してみましょう。 手を振り、頭もグルグル動かしながら、「むかーし、むかし」と話す保育士さん・・・ きっと子供たちは、不思議そうに保育士を見つめるのではないでしょうか? 「先生、へん!」 「踊るの?」 とお話を聴くどころではなくなってしまいますよね。 お話にちぐはぐな大きなジェスチャーは、子どもがお話を聴くうえでの「邪魔」になります。 もしあなたが普段から、ジェスチャー少なめという方であれば、そこは無理をしなくてもOKです。 特に伝えたいところ、感情が高まるところ、お話の盛り上がるところだけ、ちょっと意識して身振り・手振りを入れてみるといいでしょう。 読み聞かせとは違う「素話」 すでに保育園などで働いていらっしゃる方は、普段から読み聞かせをされているかもしれません。 しかし、残念ながら、 試験は読み聞かせではありません 。 先ほど確認した通り、絵本や台本・シナリオ、人形やペープサートといった持ち込みは認められていません。絵本や道具を使うと「不正行為」になってしまうんです…コワい。 ということで、「声、表情、そしてジェスチャー」でお話を盛り上げる練習が必要です。 こうした道具を用いないでお話だけすることを「素話」とか「口演」と呼びます。 「読み聞かせ」「朗読」とは違うものである ということを、確認しましょう。 子育て中の方は人数に注意 おうちにお子さんがいたり、子育ての経験がある方は、「子どもにお話をする」ということに慣れていると思います。 さて、ここで1つ注意です! 令和3年実技試験概要｜一般社団法人全国保育士養成協議会. 試験では「15人程度が自分の前にいること」を想定してお話をしなくてはいけません。 おそらく皆さん、お子さんは一人から、多くても5人とかそのくらいかと思います。 15人の子どもたちを前にお話をするのは初めて!という方が圧倒的に多いのではないでしょうか? そこで、ジェスチャーとセットで課題になるのは「声の大きさ」です。 普段から静かにお話する方については、ジェスチャー小さめ、さらに声も小さめという方、多いと思います。 「子ども15人」をイメージできるようになると、自然とジェスチャー大きめ、声も大きめになります 。 まずは、15人をイメージするところからはじめましょう。 おすすめの練習法 身振り・手振りは、話し手の数だけ正解があります。 まずは「お手本」になるような動画をチェックできるといいと思います。 そしてそれを真似して練習します。 一通りできるようになったら、 「撮影」してみてください。 自撮りでもいいですし、ご家族やご友人に撮ってもらってもいいと思います。 音声だけでなく、お顔やジェスチャーがわかるように全身を撮影しましょう。 そのうえで、「お手本とどう違うか?」「自分の"やってるつもり"と同じか?」をチェックしてみましょう。 もしも一人で練習するのが不安ということであれば、四谷学院の実技試験対策講座をぜひ活用してください。 添削指導オプションを追加することもできます。 こんな風に自分を動画にとって送信すると、先生がチェックしてくれます!
言語の試験は、事前に練習をしておくことで合格に近づくことができます。 実技試験の対策は筆記試験の結果が届くのを待っていると、十分に時間がとれない場合もあります。 筆記試験の自己採点をしたらすぐに準備して対策を行いましょう。 受験申請の手引きは熟読! 保育士試験の受験申請の手引きには、実技試験で「求められる力」が記載されています。 これはつまり評価のポイントです。 その点をしっかり意識しながら繰り返し実技試験の練習をしておくと効果的です。 言語の対策はシナリオづくりから!
2】プロの話術はどこまで通用した?吉本芸人タケトさんの保育士実技試験の内容とは 経験者が語る!保育士試験当日の失敗を回避する5つのポイント 資格取得
シナリオができたら、シナリオを繰り返し声に出して読んで覚えます。 作成したシナリオは、スマホのメモ帳アプリなどに入力しておくといつでも読んで確認できますし、修正も簡単なのでおすすめです。 試験では、 「○○のお話をします。」という一言からスタート するので、練習時も初めに忘れずに言うようにしましょう。 実際に声に出して読んでいる様子をスマホなどで録音・録画して、自分の話を聞いてみたり、時間を計って3分を超えてしまう場合には調整します。 シナリオを見なくても話せるようになったら、場面に合った身振り手振りなどを加えましょう。 声は適度な大きさで、はっきりとわかりやすくお話します。 お話をしている人が楽しまなければ、聴いている人は楽しめませんので、何より自分自身が楽しむことが大切です。 家族や友だちなどの前でお話して、感想を聞かせてもらって気づくこともあるので、機会があったら是非協力してもらいましょう。 お話のテクニック ・登場人物が複数のときは、声の高さなどを意識すると◎。 ただし、演技の試験ではないので大げさにする必要はありません。 ・場面が変わるときには、一拍おくことで、メリハリあるお話になります。 ・お話の終わりに近づいたら、ゆっくりめにお話すると、子どもたちにもうすぐ終わりだとわかります。 言語の試験本番も練習通りに! 保育士実技試験の言語では、数名ずつ会場前に案内され、自分の番を待ちます。 試験では、2名の試験委員に向かって立ちます(椅子に座ってもよい)が、試験委員の顔を見ながら話すのではなく、試験委員の前に用意された子どもたちの椅子に視線を向けて、お話を始めます。 実際に子どもたちがいると思ってお話をしましょう。 スタートしたら、お話のタイトルを最初に言うのを忘れないようにしましょう。 途中、頭が真っ白になってシナリオを忘れそうになるかもしれませんが、 繰り返し練習していれば、体が思い出させてくれますので、慌てずに息を整えて続けましょう。 3分を待たずにお話が終わったら、終わりと言われるまでその場で待ちます。3分でお話が終わらなくても、終わりと言われたらやめましょう。 しっかり準備して合格を目指そう! 言語の試験は事前の準備と練習で合格にぐっと近づくことができます。 しっかりと対策をして保育士を目指しましょう。 資格を取得したら・・・ 保育士求人を探すのは、 Hoikuroo Job(ホイクルージョブ) がおすすめです!
「ももたろう」(日本の昔話) 2. 「3びきのこぶた 」(イギリスの昔話) 3. 「おおきなかぶ」(ロシアの昔話) 4.
!当地の黒い粒、少し残っていますね☆中華料理屋さんで出てくるような、 本格的な味がこれ一つで叶うなんて本当にスゴイ 。ただの野菜炒めがガラッと変わります。 スープ に!簡単にコクのある中華風スープが作れます。 水1000㏄に対して、顆粒出汁大さじ1/2、豆鼓醤は大さじ1 。具材は何でも良いのですが、今回はひき肉、油揚げ、キャベツ、にんじん、チューブのニンニクとしょうがもちょっと加えました。 豆鼓醤以外は顆粒出汁しか入っていないのに、この奥深い味わい ! Cook Do® （中華醤調味料）豆豉醤｜商品情報｜味の素株式会社. !↓見た目も醤油か味噌が入っているように見えますね。これ ラーメンなどの麺類入れても美味しい 。食が進む風味で野菜がたっぷり食べられます♪ ディップ に!豆鼓醤は 加熱しなくても大丈夫 (^^)/お勧めは、 マヨネーズと1:1であわせる ことです。 豆鼓醤の強さのある旨味が、マイルドに食べやすく なります。これ、息子も大好きなんです!! 麻婆豆腐 に!スミマセン、一から作ったものでは無くて、"麻婆豆腐の素"を使っています(;´・ω・)でも、豆腐を倍量して、豆鼓醤と豆板醤を同量足して味を整えました。(あと 花椒油 と 激辛唐辛子 をプラスw←どれだけ辛くしているんだっていう…) 市販の素だけよりも、断然美味しくなります ! !麻婆豆腐を手作りされる方も、ぜひ少し足してみてください(^_-)-☆ 豆鼓醤、 とっても使いやすい調味料 です! !味噌やしょうゆに通ずるものがあるので、 日本人の口にも合う かと(*ノωノ)。中華調味料は辛いというイメージがある方も、これなら 辛さが無いので大丈夫 。小さなお子さんがいる家庭でも気軽に使えると思います。 豆鼓醤があまりメジャーでは無いことを疑問に思う くらい!スーパーでぜひ探してみてくださいね。 ◎↓私が使った豆鼓醤です◎ サイト内の記事を検索
~豆鼓醤~ 豆板醤と豆鼓醤って漢字が一文字違うだけで全く異なるモノです。 間違って買ってしまったり 作る料理のレシピに必要だから買ったけど余ってしまったり 使い道がイマイチわからない方いると思いますので 自分が調べた結果ではありますが記事にしてみました。 それではどうぞッッッ!! 豆鼓醤とは?
「Cook Do ® 」(中華・韓国醤調味料) 良質の黒豆を麹で発酵させて作った豆豉を使いやすくペースト状にしました。豆豉本来の味を楽しめるように、食塩以外の調味料は一切加えずに作った本格豆豉醤です。炒めものや煮ものが、より本格的に仕上がります。 原材料やアレルギー情報はこちら 商品ラインナップ 中華合わせ調味料 3~4人前シリーズ 中華合わせ調味料 あらびき肉入りシリーズ 中華合わせ調味料 2人前シリーズ 中華・韓国醤調味料
トウチジャン以外にも!いろいろな中華調味料 豆板醤(トウバンジャン) 豆板醤は中華調味料の代表ともいえる調味料で、日本でも広く浸透している。そら豆を麹などで発酵させ、塩や唐辛子などを加えてペースト状にしたものだ。塩味、辛みが強く、麻婆豆腐や坦々麺などの四川料理ではとくに多く使われる。 甜麺醤(テンメンジャン) 甜麺醤は小麦粉を発酵させて作った甘味噌のことであるが、日本では大豆をベースに砂糖や醤油、植物油などで作られているものが多いようだ。北京ダックのつけ味噌として有名だが、回鍋肉やジャージャー麺に使用することもできる。甘みとコクのある味わいが特徴的で辛みがないので、子どもと一緒に本格的な中華料理を味わいたいときにはおすすめの調味料である。 芝麻醤(チーマージャン) 芝麻醤はごまを炒ってすり、油などを加えてペースト状にしたものである。ごまの香ばしい風味とコクが特徴だ。ごまの香りが特徴的な坦々麺やバンバンジーのほか、和え物に使われることが多い。 中華調味料トウチジャンについて紹介した。まだまだ聞き慣れないトウチジャンだが、家でもよく作る中華料理に、幅広く使用できる使い勝手のよい調味料だ。いつもの料理に加えるだけで風味や旨みがグッとアップするので、常備しておいて損はないだろう。日本でもスーパーなどで市販品を購入できるので、ぜひ一度試してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 公開日: 2020年4月28日 更新日: 2020年9月15日 この記事をシェアする ランキング ランキング
四川豆板醤みたいに赤くはないです。 豆鼓醤のレシピ 豆鼓、にんにく、しょうがをみじん切りにする。 ごま油で豆鼓、にんにく、しょうがを炒めて香りを出す。(弱火) にんにくが焦げる前に豆板醤を入れ、水分を飛ばす。 水分が飛んでもったりしてきたら紹興酒を入れる。 アルコールが飛んだら完成。今日はこれで決まり。 みじん切りにする際は、フードプロセッサーをつかって全部一気に処理すると楽です。 完成品です。 四川豆板醤で油が赤くなります。 冷蔵庫で保管できるのでぜひ作ってみてください! 参考にしたレシピ Cooking Maniac 【レシピ】本当の回鍋肉はキャベツが入らないし、超激辛!?回鍋肉の起源!「四川式回鍋肉」の作り方! (2019/07/01閲覧)
1. トウチジャンとは トウチジャンとは、中華調味料の一種で「豆鼓醤」と表記される。トウチとは黒豆に塩や麹を加えて発酵させ、水分を減少させたものである。トウチジャンはこのトウチを刻んで、にんにくや油を加えてペースト状にしたものだ。 トウチジャンの気になる味わいは? トウチジャンは、同じく豆を発酵させて作る味噌に似た深みのある味わいが特徴である。愛知県の名産「八丁味噌」に似ていると感じる人も多いようだ。トウチジャンは本来辛みのない調味料だが、市販のトウチジャンには赤唐辛子やラー油を加えて作られているものもあるので、使用する際はしっかりとチェックしよう。 2.