2021/6/15 レシピ, 料理・グルメ photo by:ahmiosho 朝、めざましテレビで「究極のたまごかけご飯」の特集があっておりました。 忙しい時間帯なので流し見しておりましたが、 料理のプロが作る 究極の卵かけご飯 というフレーズに思わずガン見。 ミシュランシェフが作った「 ニラを使った卵かけご飯 」のレシピを公開していたので、即座に分量をメモし作りかたを頭にインプット。 週末、作ってみました。 さて、究極のたまごかけご飯の味はいかがなものか… ニラを使った卵かけご飯 材料 みりん…200ml 料理酒…200ml しょうゆ…400ml ニラ…100g How to cook 1 みりん200mlと料理酒200mlを1分間沸騰させる。 2 火をとめて、しょうゆ400mlを加えます。 3 氷水で冷やします。 4 冷やしている間にニラを刻みます。 5 刻んだニラを深いタッパに入れ、冷ましたタレを注ぎます。 6 ひと晩冷蔵庫で休ませます。 ニラ醤油卵かけご飯のできあがり 翌日、一晩漬け込んだニラのタレを卵かけご飯にかけて食べてみました。 ・ ・・ ・・・ ・・・・ (゚_。)? テレビで絶賛していたように 「 うん ま っ! めざまし土曜日おいしい卵かけご飯自分流 by komasan♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. !」とはなりませんでした。 家族の反応、イマイチ…。 いやいや、おいしいはず。 と、積極的に食べたのは私だけ。 おそらく生のニラをそのまま使っていることに家族たちは抵抗があったのかも…。 たしかに生を食べるので、口臭が気になる。 コロナ禍でマスクの着用を余儀なくされている中で、唯一いいと思うのはニンニク系の料理を食べてもマスクで遮断され、臭いが他人に嗅がれる心配が少なくなったこと。 とは言え、ニラを 生のまま食べると自分で自分の息がクサイ… クンクン( ̄●● ̄;)ニオウゾッ というわけで、福岡県民の私たちは、ニラのトッピングよりも 明太子 が美味しくない?っていう結論に至りました。 明太子は博多っ子が誇るソウルフード。 食べんと、わからん、わからん。 辛さがピシャっとついとー 辛子めんたい 福さ屋 あわせて読んでもらいたい記事 お昼ご飯、どうしてますか? お昼はなるだけ手間いらずでササっと済ませたい。しかし美味しいものが食べたい! そんな忙しいあなたのために超手...
めざましテレビ 2021. 06.
ご飯を真ん中にダムのように盛り付けます。 ご飯に醤油をかけます。 白身と黄身をそれぞれ空いているスペースに入れたら完成です。 グルメちゃん 1つの器で白身の甘さと黄身の濃厚な味を別々に食べられ、卵の良さを楽しめます。 ミシュランシェフ直伝レシピ:ニラ卵かけご飯 ミシュラン1つ星「sio」のオーナーシェフ 鳥羽周作シェフが考えたのがニラ卵かけご飯! 作り方 みりん(200ml)と料理酒(200ml)を1分沸騰させて火を止めます。 次にしょう油(400ml)を加えます。 氷水で冷やします。 刻んだニラに③を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。 ご飯に④をのせて黄身を添えたら完成です。 グルメちゃん ニラの香りに、みりんや酒の甘さが黄身と合わさり究極の1杯に変わります。 ▼詳しいレシピ動画はこちら! まとめ♪ 最後までご覧いただきありがとうございました。 プロが教える卵の見分け方に美味しい卵かけごはんの食べ方について紹介しました。 ぜひ参考にしてみてください♪
ニュース&トピックス いつもご利用ありがとうございます。 本日開催されました 令和2年『クラブ選手権予選競技』の成績です。 ご参加ありがとうございました。 令和2年10月 クラブ選手権予選結果 令和2年度 クラブ選手権トーナメント表
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2020. 10. 05 平素より飯綱高原ゴルフコースをご愛顧頂きありがとうございます。 10月度のイベントについて下記の通りご案内申し上げます。 友の会月例会 開催日:2020年10月8日(木)、10月24日(土) 出発順:後日連 […] 2020. 08. 27 平素より飯綱高原ゴルフコースをご愛顧頂きありがとうございます。 9月度のイベントについて下記の通りご案内申し上げます。 2020年クラブ選手権 開催日:2020年9月6日(日) 参加資格:友の会会員でHDC […] 2020. 07. 20 2020年8月4日(火)、8月22日(土)に8月度の友の会月例会を開催いたします。 友の会会員の皆さま、ふるってご参加ください。 開催日:2020年8月4日(火)・8月22日(土) 出発順:後日連絡させて頂きます。 申 […] 2020. GOTOトラベル 地域共通クーポンをご使用できます。 | 栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部. 06. 30 2020年7月9日(木)、7月19日(日)に7月度の友の会月例会を開催いたします。 友の会会員の皆さま、ふるってご参加ください。 開催日:2020年7月9日(木)・7月19日(日) 出発順:後日連絡させて頂きます。 申 […]
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