という「不安」。 宮﨑: お話をもらったとき、光栄だ!という喜びと、本当にうちの味が再現できるのか?という不安が同時に湧きあがりました。 でも、店でいつも使っているのは宝焼酎。再現できるとしたら、宝酒造さんしかいないじゃないですか。 何杯も飲みたくなる「素揚げや」の「最強レモンサワー」の秘訣 レモンサワーと鳥の素揚げの写真 宮﨑: 「最強レモンサワー」は2013年にうちの店がオープンするとき、名物「鷄の素揚げ」の相棒として生まれました。何杯も飲めて、お店の象徴になるドリンクを研究した末の自信作です。 宮﨑: 凍らせた国産レモンと焼酎、秘密のエキスに炭酸水で仕上げていて、氷を入れないから時間が経っても薄まらず、むしろレモンが溶けて味わいが濃くなっていく。さらに2杯目、3杯目をここに継ぎ足して飲むごとに、レモンの香りや味わいが増します。 成重: 革新的なレモンサワーで、他に出しているお店がなかったんですよね。素揚げやさんの"凍らせたレモンを入れる"レモンサワーを真似するお店が続出して、レモンサワーブームの火付け役にもなったと聞いています。 宮﨑: だから、お二人にお願いしたのは1つだけです。この味わいが奥深くなる様子を1缶で表現してほしい!って。 松山: それを聞いて「どうしよう!
話を聞いた『素揚げや』の宮崎明代表 今、レモンサワーが人気を集めている。大手酒造メーカーも続々と新商品を発売し、居酒屋での消費量も増えているという。「(元祖)最強レモンサワー」が人気の『素揚げや』(東京都江戸川区、宮崎明代表)は連日満員の大盛況で、5月6日には祖師ヶ谷大蔵に2号店をオープンさせた。人気店のレモンサワーの秘密に迫った。 断るのが仕事?
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 東京都 江戸川区南小岩8-25-1 JR総武線小岩駅南口から昭和通りを徒歩8分 火~土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L. O. 22:00 ドリンクL. 22:30) 日、祝日: 17:00~22:00 (料理L. 「レモンサワーフェスティバル」から初の商品化が決定名店のレモンサワーが自宅で楽しめる！2019東京会場キングオブレモンサワー「素揚げや」の一杯を再現｜レモンサワーフェスティバル実行委員会のプレスリリース. 21:00 ドリンクL. 21:30) 定休日: 月 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日) 小岩の話題のお店 「最強レモンサワー×ひな鶏 素揚げ」の組み合わせが最高。コレを楽しみに全国各地からお客様が殺到中! 自家製スイーツ バナナの素揚げとイチゴと一緒に、自家製塩アイスを添えて。濃厚で上品な後味が幸せ気分。 1名様からご利用頂けます メインはカウンター席。目の前のキッチンから漂う香りが食欲をそそる。揚げたての素揚げをご堪能ください。 【元祖】最強レモンサワー 氷の代わりにレモンをそのまま凍らせた、レモン本体のおいしさそのままにいただける最強レモンサワー!他のレモンサワーが飲めなくなるほどの「感動」と「衝撃」。素揚げやの看板メニューです。 450円(税抜き) 【骨まで食べられる】ひな鶏 素揚げ(写真:手羽) 柔らかな鶏肉をそのまま揚げた素揚げ。皮はパリパリ、お肉はプリップリでジューシーな食感がやみつきに・・・。骨せんべいのように、骨まで美味しくいただけます!
21:30) お問い合わせ時間 11時以降 ※早い時間の方が良◎ 定休日 月 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日) 平均予算 4000円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用不可 クレジットカード 電子マネー QRコード決済 料金備考 お通し代300円(税抜き) たばこ 禁煙・喫煙 全席禁煙 ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 16席 最大宴会収容人数 16人 個室 なし 座敷 掘りごたつ :定員8名。9名様までは余裕をもってお座りいただけます。 カウンター ソファー テラス席 貸切 貸切不可 設備 Wi-Fi あり バリアフリー 駐車場 その他設備 - その他 飲み放題 食べ放題 お酒 焼酎充実、日本酒充実 お子様連れ お子様連れOK :お子様をお連れの場合は、一度お問い合わせ下さい。 ウェディングパーティー 二次会 備考 2020/01/07 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら! 素揚げやのファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(30人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら
食楽web 「松竹梅」や「TAKARAカンチューハイ」など、数多くの人気アルコールドリンクを発表している『宝酒造』より、新商品「寶『極上レモンサワー』<味がかわる! ?レモンサワー>素揚げや監修」が登場。全国の7&iグループにて、4月6日より先行販売がスタートしています。 レモンサワーをこよなく愛する人々から、早くも絶大な支持を獲得しているこのドリンク。登場に至るまでの背景と美味しさのヒミツを紹介しちゃいましょう! 素揚げや レモンサワー. 全国各地の"レモンサワーの名店"が出店することで大人気を博しているイベント『レモンサワーフェスティバル2019 IN 東京』において、栄えあるグランプリ"キングオブレモンサワー"の称号を獲得した"『素揚げや 小岩店』のレモンサワー"を、特別協賛の宝酒造が商品化。『素揚げや』監修の元、お店で提供している極上のレモンサワーを再現し、自宅でも手軽に楽しめるようになりました。 350ml缶178円 凍結したレモンが溶けていくことでレモンの味わいが変化する『素揚げや 小岩店』の「元祖最強レモンサワー」を、本商品では"すっきりなレモン"と"濃厚なレモン"の異なる2層の味で再現。一缶で異なるレモンの美味しさを楽しめる、何とも贅沢で魅力的な仕様となっています。 キンキンに冷やしてそのまま飲んでも、またグラスにゆっくりと注いでレモンサワーのグラデーションを楽しんでもよし。もちろん、シェイクして一体となった美味しさを堪能するのもアリですよ! 東京江戸川・新小岩にある『素揚げや』に行かずとも、自宅での宴を華やかで美味しいひと時に変えてくれる「寶『極上レモンサワー』<味が変わる! ?レモンサワー>素揚げや監修」。『レモンサワーフェスティバル』から誕生した初のオリジナル商品、その実力をぜひ味わってみてください。
レモンサワーフェスティバル実行委員会が主催する「レモンサワーフェスティバル」から、このたび、初のオリジナル商品の発売が決定いたしました。レモンサワーフェスティバル特別協賛の宝酒造より「寶『極上レモンサワー』<味がかわる! 素揚げや 小岩店｜飲むほどにレモン感が増す 素揚げとぴったりの爽やかさ（焼き鳥・鶏料理/小岩）｜おとなの週末. ?レモンサワー>素揚げや監修」が全国の7&iグループで4月6日(月)から先行発売されます。 「素揚げや」は、昨年から実施している各会場で人気の一杯を決める「キングオブレモンサワー」で、東京会場のキングに輝き、今回の商品化が決定。「寶『極上レモンサワー』<味がかわる! ?レモンサワー>素揚げや監修」は、中身が「すっきりなレモン」と「濃厚なレモン」の2層に分かれており、飲み進めるとレモンの味わいが変化することが特徴です。これは凍結させたレモンを使用する素揚げやの「元祖最強レモンサワー」の、レモンが解けて味わいが濃くなっていく様子を再現しています。 レモンサワーフェスティバルは、2017年からスタート。毎年、全国各地のレモンサワーの名店が出店し、各店舗の趣向を凝らしたレモンサワーをお届けしてきました。各店舗のこだわりのレモンサワーを全国の人に届けたいという思いから、初の試みとして、昨年度東京会場でキングオブレモンサワーに輝いた「素揚げや」監修のもと、特別協賛の宝酒造から缶飲料として商品化を決定いたしました。 激戦を勝ちぬいた東京会場のキングオブレモンサワーを、是非ご自宅でお楽しみください。 <商品詳細> ■商品名 :寶「極上レモンサワー」 <味がかわる! ?レモンサワー>素揚げや監修 ■容量/容器 :350ml/缶 ■参考小売価格:178円(税抜) ■先行発売日 :4月6日(月) ※全国の7&iグループにて先行発売 素揚げや 小岩店 素揚げとレモンサワーにとことんこだわっている居酒屋。「凍結系レモンサワー」の元祖の味を求めて全国からお客様が来店するお店。 住所: 〒133-0056 東京都江戸川区南小岩8-25-1 1F <レモンサワーフェスティバルとは> 日本初※のレモンサワーに特化した大型飲食イベント。若者を中心に人気に火がついているレモンサワーの魅力をもっと多くの人に知ってほしいという思いから2017年にスタート。3年連続で開催され、累計来場者数は12万人を超える人気イベント。 ※多数の飲食店が集まり、アルコールメニューがレモンサワーのみに特化した公共スペースでの飲食イベントは、日本初です。 (実行委員会調べ) 公式来場者数
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