「大豆」シリーズに続き、料理研究家の松田美智子さんがおすすめするのは「お酢」を使ったお料理。猛暑のコロナ禍にあって、マスクの着用で体力・気力ともに奪われやすくなっている今、お料理の口当たりをさっぱりとさせ、食欲を促すお酢はぜひともフル活用したい調味料のひとつ。 また、唾液の分泌を促すため、ドライマウスを改善、ひいては細菌やウイルスなどの体内への侵入をブロックする働きもあります。お酢の酸っぱさが苦手な人でも「これなら!」の松田流お酢レシピ、ぜひ、毎日の食卓に取り入れてみてください。 フィリピンの名物"豚肉+お酢"料理で夏バテを解消!
2018/07/13 連日30度を超える猛暑が続いていますね。身体の疲労が溜まっていませんか? そんな日におすすめにしたいのが黒酢を使ったレシピ。 黒酢に含まれているアミノ酸とクエン酸は、体内のエネルギーの生成を助け、スタミナアップや疲労回復に効果絶大です。 黒酢は一般的な酢よりも発酵期間が長いため、栄養価が高く、深い味わいと芳醇な香りが特徴。野菜や肉の美味しさを引き出してくれます。 また、黒酢はお肉を軟らかくする効果もあり、鶏肉や豚肉、牛肉など炒めものはもちろん、一緒に煮込むことでも料理をひとランク上の味わいにしてくれます。 美容や健康のためにも取り入れたい黒酢ですが、アレンジするバリエーションが少ないという方も多いはず。 今日はそんな黒酢を使ったレシピをお届けします。定番の酢豚から、夏も人気のさっぱり鍋、あんかけ料理まで、黒酢アレンジレシピ10選をご紹介。 Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった、家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。その中から、定番でシンプルなレシピから料理家さんこだわりのアレンジレシピを集めました。黒酢を使った栄養たっぷりのメニューで、この夏も元気に乗り切りましょう! サバの黒酢あんかけ 魚が苦手でも美味しく食べられる byごとうゆみこさん 体力アップに効果のあるサバを黒酢でさっぱりいただく一皿。ショウガと醤油で漬込んでから竜田揚げにすることで、臭みがなく仕上がる。青魚が苦手という人にもぜひ!
「甘酢たれ」を使ったレシピ4選! 食欲増進効果抜群の万能調味料 甘くて酸っぱい味わいが食欲を掻き立てる、甘酢。甘酢は中華料理などの定番調味料ですが、実は他の料理とも相性が良く、幅広い使い方ができる調味料なんです。今回は、そんな万能調味料の「甘酢たれ」を使ったレシピ4選をご紹介します。ご家庭の冷蔵庫の中にある調味料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね! なすとバジルの甘酢炒め なすとバジルの甘酢炒め(出典: なすとバジルの甘酢炒め ) イタリアのシチリアなどで好まれている甘酸っぱい味付けを再現した、イタリアンテイストの炒め物。たっぷりのなすを酢ときび砂糖で甘酸っぱく味付けした、ボリューム満点のおかずレシピです。刻んだバジルを加えて、彩り豊かにいただきましょう。そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます! 【作り方】4人分 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、乱切りしたなす4本分を炒める なすが柔らかくなったら、塩、酢30cc、きび砂糖大さじ1を入れ、よく絡めながら炒める 全体がとろりとしたら火を止め、刻んだバジルを加えて混ぜて完成 厚揚げと夏野菜の甘酢炒め 食材をささっと炒め、酢豚風の甘酢たれをからめるだけの中華風炒め物。油揚げは豚肉よりも火の通りが早いので、さっと作れる時短レシピとしても活用できます。一緒に炒める野菜は、ニンジンやピーマン、しいたけなどでもOK。野菜をたっぷり食べられるので、ヘルシーに楽しめます! レモン酢を作ってみよう！気になる効果やレモンと酢との違いも紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 【作り方】2人分 ケチャップ大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水100ml、大さじ2をよく混ぜ合わせる フライパンにサラダ油を熱し、くし切りにした玉ねぎ1/2本を炒める。輪切りにしたなす1本とズッキーニ1/2本、ヘタをとって斜めに切ったインゲン4本を加え、しんなりしてきたら厚揚げ1枚を加えて更に炒める 全体に油が回ったら、【1】を加えてとろみをつける ごま油を加えたら火を止め、皿に盛り付けて完成 豚肉の甘酢あんかけ 薄く衣をつけた唐揚げに、甘いケチャップをベースに作った甘酢あんをかけていただく豚肉の甘酢あんかけ。子供から大人まで、家族全員が楽しめる、食欲増進レシピです。冷めても味落ちしないので、お弁当のおかずにもおすすめ! 中華料理の定番、酢豚よりもお手軽に、時短に作れます! ボウルに豚肉を削ぎ切りにして入れ、塩胡椒、酒をふりかけて下味をつける 酢大さじ4、ケチャップ大さじ4、醤油大さじ2.
今回は、JR湖西線「唐崎駅」がスタートです! ※乗車駅によって金額は異なります。 駅のホームからいつもの慣れた景色を眺めながら、 わくわくで電車に乗り込みます! まずは南へ、「山科駅」を目指します。 湖西線からJR琵琶湖線で折り返すには山科駅で乗り換えるのが お馴染みのルート。 一度、京都府へ出るって、改めて考えるとなんか面白いですね! 電車に乗る楽しみの一つと言ったら、 一番先頭か最後尾に乗って線路の景色を見ること! 先頭では、ぐんぐんと電車が突き進んで、トンネルを出たり入ったり! 減速して駅のホームへ入っていく様子が 車掌さん目線で見られるのも面白いですよね。 琵琶湖線に乗り換えて折返し。今度は北上していきます。 「大津駅」ではちょうど桜が咲いていました! 「膳所駅」付近では、京阪電車の線路や駅もちらっと見えたり、 ささいな発見がちらほら。 この時点で一番先頭車両には人がパラパラと座っている程度。 みなさんどこへ行くんでしょうか? 穏やかな雰囲気の電車は、ゆっくりと走り出していきます。 「石山駅」を通り過ぎたところで琵琶湖を横断! ボートがゆらりと進んでいくのも見えました。 いいやん! やたらと大きい太陽光パネルが気になってカメラに収めます。 「草津駅」でパタパタと人が下りていきました! 新快速電車との乗り合わせがあったようです。 乗っていた普通電車は出発までにまだ時間があったので、 一度ホームへ降りてみて少し駅の雰囲気を楽しむことに。 そしてそのまま、今度は最後尾の車両に乗ってみました。 これが、のちに痛い目を見ることに…。 苦難連続のJR琵琶湖線!電車旅の"魅力"ってなんだろう それから「栗東」、「守山」、「野洲」と各駅に停まっては 走り出してを繰り返します。 そして次に到着したのが「篠原駅」です! 琵琶湖横断１日フリー乗車券 ｜近江鉄道バス・湖国バス. よく新快速電車を利用する人は、野洲の次は「近江八幡」だと思い込んでいませんか? 普通電車だと、普段は通り過ぎてしまうことが多い駅の 雰囲気が見れるのも面白いですね。 篠原駅に来たことをカメラで撮ろうとすると… ああ、ぶれました。 この時点でかなり気になっていたのですが、 一番先頭、最後尾の車両はホームでの停車時に 駅名標が微妙に見えない位置に停車するのです。 そこで、電車が発進して駅名標が見える瞬間に 撮ろうと思ったのですが、これがなかなか難しい。 次の駅でも、停車していた電車はゆっくりと動き出し、 そうそう!もう少し手前!
近江八幡の駅リン君は6:30から23:30まで営業していて1日中利用しても500円なのでやろうと思えば自転車で近江八幡の周りを周遊することができます。 八幡堀は八幡山城を囲むように出来た人工の水路で全長6km, 幅は15メートルあります。 近江八幡駅から2kmほどのところにあります。バスでもアクセスすることができます! 歴史があり、ドラマのロケ地でも使われた風情ある場所です。 八幡堀めぐりという遊覧船で水郷を巡ることができます。 お値段は2100円でゆったりと船に乗って古風な街並みを楽しむことができます。 その他にロープウェーで八幡城跡へ行けます。八幡山山頂には大日大聖不動明王という神社があるみたいです。 近江牛を使ったコロッケが食べられる近江屋の営業時間に合わせて来ましたが店は営業していませんでした。 敦賀から長浜まで距離はそこまで遠くないのですが日中の時間に走る普通列車は近江塩津から湖西線に入るので長浜・米原方面の直通する列車がありません。 近江塩津で北陸線の列車は折り返す 近江塩津で乗り換える必要があるのですが近江塩津始発の米原方面の列車は敦賀方面から来た列車とは接続しておらず30分 何もない近江塩津で待つことになります。 (近江今津から来た湖西線の列車と接続する) 特急を利用させるための西の特急誘致か?
のりもの 2019年7月21日 日本一大きな湖である琵琶湖を一周してみよう! そんな壮大なテーマに立ち向かうため、琵琶湖をぐるりと囲む電車を運行するJRの力を借りて一周する旅に出かけることとなった。 琵琶湖一周の旅を手助けしてくれる方法、それは「大回り乗車」なのです。 大回り乗車とは 大回り乗車とは、JRで設定されている大都市近郊区間内のみを普通乗車券または回数乗車券で利用する場合は、実際の乗車経路にかかわらず、最も安くなる経路で計算した運賃で乗車することができる特例です。 大都市近郊区間内では、重複しない限り乗車経路は自由に選べます。 大都市近郊区間は次の5区間設定されています。 東京近郊区間 大阪近郊区間 福岡近郊区間 新潟近郊区間 仙台近郊区間 琵琶湖一周が含まれる大阪近郊区間内での大回りチャレンジです。 琵琶湖のスペック 滋賀県の真ん中を陣取る琵琶湖の面積は670. 3平方キロメートルで滋賀県の約6分の1を占める日本一の湖です。 琵琶湖の大きさを例えると、兵庫県の淡路島(592平方キロメートル)がすっぽりと入ってしまうほどの大きさなのです。 琵琶湖は、日本で2番目に大きい湖である霞ヶ浦(かすみがうら)の面積167. 6平方キロメートルを大きく引き離しています。 琵琶湖一周する電車のイメージ図 今回の琵琶湖一周大回りツアーは京都駅から出発します。 琵琶湖一周のルートは次の2通り。 京都を出発して、琵琶湖線を通り米原、北陸線の近江塩津、湖西線の堅田の順に琵琶湖を反時計回りに巡るルート、その逆の堅田、近江塩津、米原の順に時計周りに巡るルートから選びます。 米原駅を先に通る反時計回りルートに挑戦します。 琵琶湖一周にかかった時間 京都駅から湖西線の大津京駅まで琵琶湖一周大回りにかかった時間は2時間53分、167.