冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる「炒め物」は日々の献立の定番メニュー。今回は味わい深くてごはんがすすむ「豚バラ肉のオイスターソース炒め」をご紹介します。もやしやトマトなど、おなじみの野菜を合わせたレシピをピックアップ!さっそく作り方をチェックしてみましょう♪ pon 豚バラとトマトのオイスター炒め ジューシーなトマトと豚バラがよく合い、がっつり系なのにさっぱりといただけます。生姜やにんにくの芽の香りもGOOD! 豆もやしの豚バラ炒め 栄養豊富な豆もやしをたっぷり2袋使います。味付けはオイスターソースに酢など。水分を飛ばすように強火で炒めるのがポイントです。 なすと豚バラのオイスターソース炒め 乱切りのなすも蒸し焼きにすることで柔らかくなります。調味料はオイスターソースと酒だけ!シンプルに素材の味を楽しめます。 豚バラ大根のオイスター炒め 豚バラと大根は間違いのないコンビ♪オイスターソースやにんにくで味付けて10分ほど火を通せば、とろり味染みに仕上がります。 アスパラと豚バラのピリ辛オイスターソース炒め オイスターソースと豆板醤でコク旨ピリ辛味に♪アスパラにトマト、卵とボリュームも満点です。ごはんにのっけて召し上がれ! オイスターソースと豚バラのコクで野菜もパクパク食べられそうですね♪どの炒め物もごはんによく合いますので、ぜひ気になる組み合わせで作ってみてください!
豚バラ、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1で作りました。とても美味しかったです♪ toumi なすとピーマンの味噌炒め以外のレシピを開拓!美味しかったです♡ 24なるるん たくさん作りましたが、おいしくて一夜でなくなりました 美味しい炒め物でした! 10りい みりんとなすが入っているので青椒肉絲とは違うお味。美味しかったのでまた作ります! クックRPIZXH☆ とってと美味しく出来ました^^ありがとうございます(*^^*) クリちゃん0309 美味しかった!😋✨✨具材は適当にあるもの入れたけど、美味しかった! クックESJAZA☆ 何度も作らせてもらってます!美味しくて簡単なレシピありがとうございます♪これからもまた作らせてもらいます☆ *15* 美味しくできました♪ナスが特に美味しかったです。 クックZUQLZL☆ ピーマンなかったので、もやしで!美味しかったです! kananamama オイスターソース炒めも美味しいですね。ご飯が進みます。 MAXA! 簡単にメインができて感謝です!お味も美味しかったです♡ 24なるるん
Description ナスだけ用意できれば、あとは残り物でチャチャっと酒の肴を作ります♪ 豚バラ薄切り肉 100g ◎おろし生姜(チューブ可) 半欠け分(1. 5センチ) ◾️中華顆粒だし 3振り ◾️三温糖(きび砂糖or白砂糖) 小さじ2 ◾️みりん 大さじ1 ◾️醤油 大さじ1. 5 ◾️味噌(合わせ) ◾️オイスターソース 1垂らし 作り方 1 豚肉を食べやすい大きさにカットして、◎印で下味をつけておきます。 (他の食材を用意している間くらいの短時間で可) 2 ナスを 乱切り にして、 耐熱容器 に入れ、ふんわりラップをして電子レンジにかけます。 (600Wで3分) 4 鷹の爪の種を除き、キッチンバサミで適当に切っておきます。 (辛いのがお好きな方は種を数個入れてみてください) 5 ◾️印を合わせよく混ぜておきます。 6 フライパンにごま油を入れ、豚肉を漬け汁ごと炒めます。 7 豚肉の色が変われば、ナス・玉ねぎ・鷹の爪、一息おいてピーマンを加えます。 8 ピーマンが色鮮やかになれば・◾️印を加え、ピーマンが色鮮やかなうちに火を止めます。 9 ※ナスの大きさの目安 10 ※ナスを電子レンジにかける便利グッズ。 電子レンジ用ざる付き容器(100円ショップにありました) コツ・ポイント 火力は終始強めの中火。 辛いのが苦手な方は鷹の爪無しでも十分美味しいです♡ ※鷹の爪の内側を触った後、コンタクトレンズを触ったり目の周りこするとえらい事になりますのでご注意下さい。、 このレシピの生い立ち 産直市でナス・ピーマン・鷹の爪などの新鮮野菜を手に入れたので酒のあてを考えて。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
米国駐日大使を務めたライシャワー氏も絶賛した、円仁(えんにん、794 - 864、第3代天台座主)による唐国への求法の旅行記である。最後の遣唐使であった。円仁は死後に、天皇から慈覚大師(じかくだいし)の名を贈られている。 素直で素朴な人柄が偲ばれる著述、正確な人物描写、日程や移動距離等がキチンと整理されて綿密に記されており、求法記として秀逸であるだけではなく、当時の唐の一般庶民の生活の様子なども豊富に観察・描写されているので一巻の「旅行記」としても大変楽しめる。 当時一流のインテリジェンスに富んだ高徳の人間の魂の記録として、大変価値が高いものと 強く感じる。 この巡礼行記を拝読していると、ライシャワー氏が述懐しているように、まるで「一緒に旅をしているような楽しさ」が味わえる。かなりの長巻にもかかわらず、私事ではあるが その魅力から前後3回にわたって通読させて頂いたほどである。 玄奘の「大唐西域記」や法顕の「仏国記」を読んで昔日の求法巡礼記に興味を持ち 楽しまれた方には、是非お奨めの書である。 TOP 1000 REVIEWER VINE VOICE Reviewed in Japan on November 26, 2019 歴史好きの母の遺品に本書があった。 母が読んだ(読もうとしていた? )本はどのようなものかと、読む事にした。 そして、この本が、西暦800年後半の遣唐使の円仁の日記だと知り、驚いた。 学校でそのような日記が残っている等、遣唐使の事は歴史で習っても、この日記の事は先生が話された記憶にない。多分、中学高校の歴史の教科書には触れられていないだろう。 少なくとも、半世紀程前の学校では。 当時の中国の行政組織に驚く。 旅行者が旅をできる施設があるのも驚きだ。 イメージとしては、僧侶の旅、しかも、布やお金を持っての旅であれば、追剥に遭ってもおかしくないのに、千キロを超える船と徒歩の旅を成し遂げている。 求法の思いがなせる業かもしれないが、それにしても、千年以上も前の、一人の僧の息遣いを感じることができる、不思議な読書体験だった。 Reviewed in Japan on March 7, 2013 Verified Purchase 恐山に行く時に、開山した人の足跡を求め、探っていたら慈覚大師円仁さんのブログ本に出会いました。ありがとうございました。 Reviewed in Japan on March 28, 2010 Verified Purchase まあ便利ですね。値段は少々高いのですが、金を払っただけのことはあります。
うくしま【有救島】長崎県:北松浦郡/宇久町 日本歴史地名大系 同月二三日の巳時に「有救島」に至り、酉時には東シナ海に乗出したが、途中で第四船を見失ったという( 入唐求法巡礼行記 )。この遣唐使船は承和三年七月二日に博多を出航し... 11. 宇治拾遺物語 420ページ 日本古典文学全集 大日経・金剛頂経・蘇悉地経などに基づく宗義。円仁の入唐修学中の奇怪な体験談。彼自身の著書『 入唐求法巡礼行記 』には、このことは見えない。中国留学は古くは吉備真備の... 12. 円仁 日本大百科全書 』7巻、『蘇悉地経疏(そしつじきょうしょ)』7巻、『顕揚大戒論(だいかいろん)』8巻、『 入唐求法巡礼行記 (にっとうぐほうじゅんれいぎょうき)』4巻などがある。池... 13. えんにん[ヱンニン]【円仁】 日本国語大辞典 入唐して顕密(けんみつ)を修め、帰国後、延暦寺第三世座主として天台宗興隆の基礎を確立。著「金剛頂経疏」「 入唐求法巡礼行記 」など。延暦一三~貞観六年(七九四~八六... 14. 円仁 日本史年表 838年〈承和5 戊午〉 6・13 遣唐使 船、大宰府を出発. 円仁 ら同行( 入唐求法巡礼行記)。 847年〈承和14 丁卯③〉 10・2 入唐僧 円仁 、弟... 15. えんにん【円仁】 日本架空伝承人名事典 看(み)る。三綱、老僧卅有余は共に来たって慰問す。巡礼し畢(おわ)って店館〔官設旅館〕に帰る。 入唐求法巡礼行記 慈覚の袖に引声の弥陀うつり出典:『狂句新五百題』編... 16. 円仁[文献目録] 日本人物文献目録 岡田正之『慈覚大師の 入唐求法巡礼行記 』赤堀又次郎『慈覚大師の念仏三昧に就て』山口光円『慈覚大師の仏教観』島地大等『蘇悉地経疏の諸本』多賀宗隼『知玄と円仁 「入唐... 17. おおみわの-みい【大神巳井】 日本人名大辞典 平安時代前期の官吏。承和(じょうわ)14年(847)唐(とう)(中国)に滞在していたことが円仁の「 入唐求法巡礼行記 」にみえる。貞観(じょうがん)16年伊予権掾(... 18. おちの-さだあつ【越智貞厚】 日本人名大辞典 承和(じょうわ)6年(839)遣唐史生(ししょう)として唐(中国)の揚州(ようしゅう)にいたことが「 入唐求法巡礼行記 」にみえる。帰国後, 大宰大典(だざいのだいさ... Amazon.co.jp: 入唐求法巡礼行記 (中公文庫) : 円仁, 憲一, 深谷: Japanese Books. 19. 会昌の廃仏 日本大百科全書 銅や鉄の仏像は改鋳して銅銭や農具とされた。当時、長安に滞在していた日本僧円仁(えんにん)の『 入唐求法巡礼行記 (にっとうぐほうじゅんれいぎょうき)』は逼迫(ひっぱ... 20.
五台山 54ページ 東洋文庫 慈覚大師円仁は、我が平安朝の初期、仏法を求めてはるばる唐に渡った。その十箇年に亙る紀行をものした「 入唐求法巡礼行記 」は、古今を貫いて偉大なる仏徒の熱烈な信仰心を...