2019. 4. 14 昼めし旅~あなたのご飯見せてください~ ニッポンの「リアルなご飯」にスポットをあて、「あなたのご飯見せて下さい」を合言葉にリポーターが旅を敢行する「昼めし旅」(毎週月~金曜 昼11時40分)。その土地ならではのお昼ご飯や人気店、魅力的なご飯を紹介します。 4月4日(木)の放送は、埼玉県日高市にある「サイボク」で昼めし旅。「サイボク」は、埼玉日高ICから車で10分のところにある人気施設。ハムやソーセージの加工工場と直売所が一つになっています。 その広さは東京ドーム2個分。レストランのほかに温泉施設まであるという、巨大な"豚のテーマパーク"です。そんな「サイボク」でお肉のご飯調査をするのは、福田彩乃さん。 わんぱく!焼きたてパンで豪快ハムサンド 早速お店の人にお話を伺うことに。サイボクのお肉は、ゴールデンポークという特別なお肉。ゴールデンポークとは、宮城県栗原市にあるサイボクの直営牧場で約70年かけて品種改良されたブランド豚。肉質は柔らかくてジューシー、それでいてあっさりした味わいが特徴です。「脂身がすごく甘くておいしいです」と店員さん。 福田さんも早速、その甘い脂身が堪能できるトンテキ(税込み481円)を注文しました。 「ほんとだ甘い! しかも柔らかい」と感動。 焼きたてのトンテキを堪能したあとは、豚肉の直営店「ミートショップ」へ。豚肉だけで約100種類の商品が揃います。 定番のロースやモモ肉から、豚軟骨や胃袋といった珍しい部位や加工品まで、肉好きにはたまりません。お昼が近づき、そろそろ昼休憩に入る従業員の方を狙って声をかけた福田さん。サイボクに入社して17年のベテラン店員・須田英孝さんに例のお願いを...... サイボク. 。 「あなたのご飯、見せてくださ~い」 交渉成立! なんと店内で調達したパンとお肉でサンドイッチを作るということで、見せていただくことに。 こちらの三食ソーセージ(スライス)を使って作ります。 店内のパン屋さんでブールという丸い焼きたてパンを調達。福田さんも「デカッ! これ一人で食べるんですか?」と驚く大きさです。 ハムは、フライシュケーゼというハーブをきかせたジューシーなソーセージと、サラミソーセージ、パプリカなどを練り込んだフランスのリオナソーセージの3種類。 こちらが須田さんのお昼ご飯。パンに3種のハムをはさんだだけの簡単なものですが、月に一度の贅沢だそう。実は4児の父で、一番下のお子さんはまだ1歳だとか。須田さん、モリモリ食べて元気に働いてくださいね!
私たち大人にとっては小さなアスレチックですが、まだ体が小さい子供達からしてみれば、とっても大きな遊具なんですよね♪ みんな楽しそうに遊んでいて、きっとこの日サイボクハムに来た思い出は一生の宝物になることでしょう。 サイボクハム内にある温泉「花鳥風月」は大人気! サイボクハム内にある天然温泉「花鳥風月」は、わざわざ遠くからこの場所に訪れるほどのファンがいるほど、温泉ファンの間では非常に有名なスポットなのです。 花鳥風月は、高濃度炭酸泉やお湯への質を徹底的にこだわっている温泉が一番の魅力ですが、その他にもマッサージやエステ、さわやか酸素ルームなどのサービスも充実しており、心から体までリフレッシュすることができる、魅力あふれる温泉施設ですよ♪ まとめ 美味しい食べ物はもちろん、その他にも広い敷地内にたくさんの楽しい要素が詰まっているサイボクハムはまさに豚のテーマパークです♪ トントン広場やアスレチックといった、子供も楽しめる要素も盛りだくさんですので、まだサイボクハムに行ったことがない!という方は、是非この機会に一度サイボクハムに訪れてみてくださいね♪ サイボクハムを楽しんが後は、花鳥風月の温泉に浸かり、心も体もリフレッシュして帰りましょう!! ■サイボクハム自慢のゴールデンポークを使った美味しい食べ物がたくさん ■犬(ペット)を連れてきても大丈夫 ■ミニアスレチックやトントンハウスもあるので子供達も大喜び ■レストランサイボクのSGPとんかつは絶品!
大好物のモツ煮も美味しかったですが、さすがサイボクハムの豚丼は厚みがあるのにやわらかくて本当にうまかった・・・ 休憩スペースもしっかり完備 カフェテリアの前には、しっかり休憩スペースも完備されています。 休憩スペースは外だけでなく店内にもあるので、寒い時でもゆっくりと休むことができますね♪ サイボクハムの「ミートショップ」には新鮮なお肉がいっぱい! 埼玉【飯能近郊】サイボクに行こう！ 温泉まである豚のテーマパーク - まっぷるトラベルガイド. サイボクハムの「ミートショップ」は、工場直営だからこそ提供できる新鮮な豚肉が販売が販売されています。 試食コーナーもあったりと、ただ周ってみるだけでも楽しむことができるお店です。 こちらは、ドイツの世界的食品コンテストでも高い評価を得た「ゴールデンポーク」です。 高級素材のわりにお値段もそこまで高いわけでは無いので家に買って帰るのも良いですね♪ ちなみに、私は1パックだけ買って家でとんかつにして食べてみましたが・・・肉厚で柔らかくて最高に美味しかったです。 コロッケやロースとんかつも売っています。 ゴールデンポークを使ったコロッケは最高に美味しいので、是非サイボクハムに訪れた時は食べてみてくださいね♪ 新鮮なお肉の他には、サイボクハムの代名詞とも呼べる「サイボクウインナー」も販売されています。 サイボクハムと言えばやっぱりウインナーですよね、ハムやベーコンも美味しいですが、私は昔からサイボクウインナーが大好きです♪ ということで、この日もお土産にサイボクウインナーを3パックくほど買って帰りました(笑) ミートショップ内にあるパン屋さんのパンも最高に美味しい! サイボクハムでは、ミートショップ内にあるパン屋さんも非常に人気です。 その理由としては、サイボクハムで製造された出来立てのソーセージやベーコンなどのお肉が使われれているからなんですね♪ 工場直営だからこそ提供できる、新鮮なお肉を使ったパンはとっても美味しいですが、お肉を使っていないメロンパンやクロワッサンなどのパンも、とっても美味しいですよ♪ 曜日ごとに代わる日替わりのパンも必見です! サイボクハムレストランのとんかつは絶品! 世界からも高い評価を得ているサイボクブランドの豚肉を使った「SGPとんかつ」は、あまりの美味しさに食べた瞬間ホントにほっぺたが落ちます。 そのあまりの美味しさに、このSGPとんかつを食べることが目的でサイボクハムに訪れる方も非常に多いみたいですよ♪ サクッとしたころもに、とろけるよううにジューシーな豚肉・・・ 今までいろいろなお店でとんかつを食べたことがありますが、やはりこのとんかつは一味・・・いや、三味くらい違いますね!
【埼玉・飯能近郊】サイボクのすごいところ 本場ヨーロッパのコンテストでもその質の高さが認められ、受賞したメダル数は1000個以上! 生産から加工、販売まですべて一貫体制で行なっているので一度食べたらやみつきになること間違いなし。 【サイボクの銘柄豚】 ● GP(ゴールデンポーク) 大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの3品種の掛け合わせ。やわらかくてコクがある豚肉そのもののうまみが味わえる。 ● SGP(スーパーゴールデンポーク) 大ヨークシャー、バークシャー、デュロックの3品種の掛け合わせ。肉のきめが細かく、上品で繊細な味わい。 おいしい肉の家系から生まれたエリート!
豚肉三昧! サイボクの豚肉で生姜焼き 地元野菜の直売所「楽農ひろば」や天然温泉施設「花鳥風月」で出会った人に声をかけるも、交渉不成立が続く福田さん。 ミートショップでお肉を爆買いしているご夫婦を見つけて、例のお願いを...... 。 「あなたのご飯、見せてくださ~い」 交渉成立! ご飯を見せてくれるのは、川越市から来た髙橋悦治さん、秀子さんご夫婦。 まずは、切り干し大根と人参の煮物を作ります。普段は油揚げを入れるところですが、この日は買い置きがなかったため、サイボクで買ったベーコンを投入。「脂身があるから入れるといいかも」と秀子さん。 この日のメインはしゃぶしゃぶ用のロース肉を使った生姜焼き。皮ごと刻んだ生姜とみりん、醤油、塩コショウで下味をつけた豚肉を焼いていきます。 こちらが髙橋さん夫婦の晩ご飯。 ほうれん草とベーコンの炒めものも並びます。 悦治さんは心臓に持病があり、最近食欲が落ちているそう。体力をつけるため週2~3回はお肉を食べるように医者から勧められ、実践しています。 これからもお肉をたくさん食べて、ご夫婦仲良く元気に過ごしてくださいね! 「テレ東プラス」では、毎週1回、「昼めし旅」から学べるまかない飯を紹介していきます。ルーティーンばかりで昼飯、夕飯に悩んだら... ぜひ一度、「昼めし旅」をのぞいて見てくださいね。
スポット サイボクハム 埼玉県日高市下大谷沢546 [営業時間]各施設により異なる。詳細はホームページをご確認ください。 [定休日] 水曜(天然温泉 花鳥風月は営業。月1回火曜休み) 0120-112-922 写真:庄司直人 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
卓上の岩塩だけ食べるのもイケる! !
【牛かつ もと村】は、『牛かつを日本の食文化にする』という想いを胸に"牛かつ"の美味しさを実直に提供して参ります。 ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙り、わさび醤油" でお召し上がりください。 厳選したパン粉を細かく挽き、薄い衣をまとわせ揚げるのでさっぱりしております。 特製の山わさびソースや岩塩で食すと牛かつの美味しさが更に引き立ちます。
O22:00 [日・祝]11:00~L. O21:00 定休日 :年中無休 その他:フリーWi-Fiあり 公式サイト: 牛かつもと村 ▼合わせて読みたい東京駅周辺のグルメ記事 ・ 東京駅でランチなら!日本橋・丸の内・八重洲エリア別の安くて美味しいランチ21選 東京駅周辺おすすめディナー15選!駅ナカグルメから周辺エリアのお店も網羅! 東京の表玄関・東京駅の東口!八重洲のおすすめ居酒屋12選 東京駅周辺のおすすめカフェ20選!本格和スイーツからおしゃれなカフェランチまで
(ぽかぽかてーぶる。)代表取締役/グルテンフリー「バイン ミートーキョー」(外苑前)オーナー。 1987 年生まれ。教科書・書籍の編集やフリーペーパーの取材・執筆を経て、女性向け 情報誌の編集部にて、美容をはじめ食やライフスタイル、ファッションなど幅広いジャンルの 企画・編集に携わる。 独立後、フードコーディネーター&スタイリスト/ライターとしてメディアを中心に活動。コンセプト設計からメニュー開発、広報等のサービスをワンストップで行う。その他、飲食店の立ち上げやメーカーの顧問、広報、プロデュース等幅広く活動。
パパもお子さんも大満足♪話題の「牛かつ」にぜひ挑戦してみよう 出典: 人気急上昇中の話題のグルメ「牛かつ」についてご紹介しました。 作り方はトンカツなどと同じで、短時間で揚げるのが最大のポイントです。ぜひ自宅でミディアムレアを目指して作ってみてくださいね!
渋谷で牛カツを食べたい方必見!実は、渋谷はもと村や勝牛を始めとした、牛カツ専門店がたくさん集まった激戦区なんです!お店によって見た目も味も食べ方も様々で、どのお店も違った美味しさがあるんですよ♡今回は筆者おすすめのお店を4店舗をご紹介します♪ シェア ツイート 保存 aumo編集部 まず最初にご紹介する牛かつ専門店は「もと村」。 東京を中心に全国に展開する牛かつ専門店の渋谷店で、渋谷でも特に人気なお店です! こちらのお店では列に並んでいる間に注文を取ってくれるので、席に着くとすぐに揚げたての牛かつがやってきます♪ aumo編集部 aumo編集部 「もと村」の特徴は石盤で自分好みの焼き加減にできること☆ ミディアムレアのお肉は、石でよく焼いて食べると、とっても美味しいんです! おしながき | 【公式】牛かつ もと村 | 牛かつ専門店 – 牛かつを日本の食文化に. 休日になると待ち時間が1時間〜2時間にもなりますが、行列に並んでよかったと思える絶品の牛かつをぜひ食べてみてください♡ 続いてご紹介する牛かつ専門店は、JR渋谷駅ハチ公口から徒歩7分、京王井の頭線渋谷駅からは徒歩4分の「京都勝牛(かつぎゅう)」。 京都の先斗町(ぽんとちょう)に本店を構える牛かつ専門店の渋谷店です。 店内はまるで割烹料理屋さんのような洗練された雰囲気があります♪ こちらのお店の看板メニューは「牛カツ御膳」ですが、牛タンカツねぎ味噌膳も牛タン特有の歯ごたえを感じられておすすめです! 牛かつはわさび醤油を含めて4つの味付けで食べられるので、自分の好きな食べ方を探せます! aumo編集部 続いてご紹介する牛かつ専門店は、渋谷駅から徒歩5分の「牛かつあおな」。 上野エリアで人気なお店の2号店です。 メニューは「あ(国産牛)」・「お(黒毛和牛)」・「な(霜降り黒毛和牛)」の3つに分けられます。 それぞれで小さいサイズや大きいサイズもあるのでお腹の空き具合や好みで選べるのが嬉しいですね◎ aumo編集部 また、牛かつの付け合わせといえばキャベツの千切りが多いですが、こちらのお店ではサラダなんです♪ サラダのドレッシングもお肉とのバランスを考えてあり、さっぱりとした味わい。 店舗の雰囲気は明るく、女性が1人でも入りやすいお店になっていますよ♡ aumo編集部 最後にご紹介する牛かつ専門店は、渋谷駅から徒歩5分の「牛かつ 宮下」。 こちらのお店はお昼のみの営業で、串揚げダイニング「串音(くしね)」の中にあります♪ ランチメニューの牛カツは限定50食。 牛カツランチには珍しい、たまご(生・温泉)付きやおろしポン酢付きのセットもあるんです!