5㎝厚さにのばす。上からも打ち粉をふり、ふんわりとラップをかけて冷蔵庫に入れ、生地がかたくなるまで2~3時間休ませる。 ⑤を台にのせ、抜き型に1回ごとに粉をつけながら抜く。生地がやわらかいので、丁寧に扱う。 180℃に熱した揚げ油に入れ、焦げないように時々返しながら、2分30秒~3分揚げ、中まで火を通す。小さいものから先に取り出す。揚げたてに砂糖をたっぷりまぶす。 生地がやわらかければ、さらに冷蔵庫で冷やして。 菜箸でクルクル回して穴がふさがらないようにしながら揚げる。 撮影/竹内章雄 スタイリスト/福泉響子 取材・原文/小笠原章子 2018年12月号【栗原はるみさんの「何度作っても美味しい」料理33】より
コツ・ポイント ◎焼き時間は、調整して下さい。 ◎溶かしバターは、あった方が美味しいですが、無くても大丈夫です。 ◎形が作りにくい場合は、手に水をつけながら形を整えるか、生地に豆乳や牛乳を足してみて下さい♪ このレシピの生い立ち ダイエット中に大好きなドーナツが食べたくなって、ヘルシーなドーナツを考えてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
台湾から現地の最新グルメ情報をお届けする連載!クックパッド台湾のスタッフChuck Chen(チャック・チェン)が、現地のユーザーさんから投稿されたレシピと一緒にご紹介します♪今回は、夜市でも人気のスイーツ『台湾ドーナツ』です。 日本の皆さん、お元気ですか♪ クックパッド台湾のスタッフのChuck Chen(チャック・チェン)です。 台湾の夜市といえば、地元の人から観光客にまで大人気のスポット。人気グルメの発祥地でもあります。 ここで昔から人気のおやつが「台湾ドーナツ」と呼ばれるシンプルなドーナツです。 「甜甜圈」と呼ばれていて、揚げたてにたっぷりお砂糖をまぶしていただくのが昔ながらの台湾スタイル。 夜市だけでなく、学校のそばの小さな商店などでもよく売られている子ども達の定番おやつで、僕も幼稚園の頃から30年近くも食べているんですよ。 最近はクリスピーなミルク風味のドーナツも人気ですが、今日ご紹介するのは昔ながらの懐かしい味わいの台湾ドーナツのレシピです。 ・強力粉 …260g ・もち米粉(薄力粉で代用可) …40g ・牛乳 …150g ・卵 …1個 ・ドライイースト …3g ・塩 …3g ・砂糖 …30g ・無塩バター …30g ・揚げ油…適量 ・(仕上げ用)砂糖 …適量 1. 大きめのボウルにすべての材料(仕上げ用の砂糖以外)を入れ、菜箸などでよくかき混ぜます。打ち粉をした台に取り出し、べたつかないよう生地をしばらくこねます。 2. 生地がまとまってなめらかになったら丸めてボウルに戻し、ラップをして1時間ほど常温で発酵させます。 3. 生地を打ち粉をした台に取り出し、めん棒で約0. おからドーナツ レシピ 人気. 8 cmの厚さに伸ばします。型を使ってドーナツの形に抜きます。 ※ドーナツ専用の抜き型がなくてもOK。コップなどを使ってまず大きめの丸型に抜き、次にペットボトルのキャップなどで真ん中を小さく抜けばドーナツの形になります。 4. 生地につかないように工夫しながらラップで覆い、さらに30分間発酵させます。 5. 深めのフライパンか鍋に油を熱し、両面がこんがりするまで弱火で揚げます。 6. 油を切ったら、仕上げに砂糖をたっぷりとまぶして出来上がり! このレシピで、日本のクックパッド編集部のスタッフも台湾ドーナツを再現してみました。 材料は本当にシンプルで作りやすいです。 こんがりきつね色に揚げたドーナツは本当に良い香りで、まだあたたかいうちにドバッとお砂糖をまぶしていただきます♪ 紙に包んでカジュアルに庭先に持ち出せば、台湾の屋台気分を満喫できるかも!?
小さい頃、作ってもらった懐かしい家庭のおやつ。今度は、自分の子供と一緒に作ってみませんか。未就学児から小学校高学年まで楽しく作れる昔ながらのおやつレシピを難易度ごとにご紹介します。 2020年08月31日作成 カテゴリ: グルメ キーワード お菓子・スイーツ 手作りお菓子・スイーツ おやつ 和菓子・和スイーツ 子ども あなたの家庭のおやつは何ですか?
こんばんは、にらおです。 にらお家で長年使用している炊飯器の内釜のコーティングが剥がれてきてしまいました。もう結構な年月(8年ぐらい)使用しているので新しい炊飯器に買い替えるか迷いましたが、内釜を新しくすることで無事復活しました。 え?内釜って買えるの?と思った方いますか?そうなんです!炊飯器の内釜はネット通販などで購入できるのです! 最近の炊飯器は様々な機能がついていたりして、買うとなると結構大きな買い物。調子が悪いからと言って、すぐに炊飯器ごと買い替えられるような値段ではありません。 内釜のコーティングが剥がれてきたり、ご飯粒が内面にべったりついて取れにくくなってきたら交換のサインなので、ストレスが溜まる前に内釜を交換してしまいましょう。 というわけで今日は 炊飯器の内釜の探し方 や、10年前の炊飯器なのでもう使っている方も少ないとは思いますが、Panasonicの炊飯器SR-SX101用の内釜「 ARE50-D83SD 」をご紹介しようと思います。 リンク Panasonicの炊飯器 SR-SX101 にらお家で約8年に渡って美味しいごはんを炊き続けている炊飯器、Panasonicの炊飯器SR-SX101。当時はまぁまぁなお値段の最新式の炊飯器だったと思います。 Panasonicの炊飯器SR-SX101 しかしここ最近、ごはんを取り分けて最後の方になると、内釜にご飯粒が粘って最後まで取り切れず、内釜の内部が洗いづらいということが多くなりました。 こべりついたご飯粒の量が多い!
ご飯のくっつきが明らかに減っています。洗う際も今までよりもするっと洗い落とすことができました。 内釜に残ったご飯粒も一日分はほんの少しでも、一年分だと結構なご飯のロスになっていたと思います。農家の息子としてあるまじき行為っ!! おわりに 少し前まで炊飯器の内釜だけ購入できるなんて知りませんでした。意外とみなさん知っているもんなんでしょうか? これを機に、内釜のご飯粒がこべり付きやすくなっている方は内釜だけ買い替えてはいかがでしょうか? 以上、にらおが「Panasonic炊飯器の内釜ARE50-D83SD」をご紹介しました。
こんなお店でかえちゃいます。ちなみに我が家も良品百科さんのお世話になりました!! 5と0のつく日はさらにお得!! 炊飯器を買い替える 我が家とは違って内釜だけで1万円もかかるならもーいっそ炊飯器ごと変えちゃえって人もいることでしょう。我が家も初めはそうでした。炊飯器って買い替え時期難しいからもしかしたらここでは買い替えるならこんなのどうですか? フッ素加工のコーティングが強い炊飯器を選ぶのも手です。 どこもさして変わらないっぽいですが、パナソニックや象印など多くが内釜の保証期間は3年。 日立の保証期間は6年。日立やばいかも。 日立の家電品 公式 嵐の相葉さんCMのやつだったみたいです。 価格. comで4位の炊飯器。6年保証。 価格. comで11位の炊飯器。6年保証。 炊飯器っていったらタイガーや象印、パナソニックですが、日立さんも頑張っています。 日立さんの独自技術もあるようですし、試してみる価値ありです。 『圧力スチーム炊き』や『高伝熱 打込鉄・釜』などがそうですね。 内釜の保証期間の長さは家計を守る主婦にはありがたいところだと思います。 我が家も炊飯器を買い替える時は、日立にしてみようかと思っています。 他にもこんなものや 楽天お買い物マラソンがお得!! 炊飯器の内釜を長持ちさせるコツ せっかく買った内釜を剥がれさせるのは可哀そう。内釜を少しでも長くつかいたい。 内釜で~お米をとがないでください~。 内釜でそのままお米を研ぐとまー傷つきやすいですよね・・・おもっきり研いでましたけど・・・ お米を研ぐときには、水切りのボウルとか使えば長持ちします。 余計な洗い物が増えるというデメリットがありますが、内釜は守れますね。 あと意外にやっちゃうのが、内釜に箸や、コップなんか入れちゃうと、まーやっぱりコーティングを傷つきますね。 でもこれやっちゃうな。気をつけよう。 あとは 米研ぎ専用のボウル とかもあるみたいです。 この際いろいろと新しいもの買ってテンション上げて料理していこう!!ってご家庭は買ってみてはいかがでしょうか? パナソニック 炊飯 器 内 釜 剥がれ 補修. 子どもを愛でるように優しく洗って上げて下さい。 お米がついちゃったからってゴシゴシ洗ってしまうと剥がれちゃいます。 我が家の主因はこれ。 長時間保温したままにしたり、保温切ってそのままご飯を放置しちゃったり。 主婦(主夫)の方も忙しいので、忘れちゃうこともあると思いますが、そんな時は、水に浸して柔らかくなるまで待って、柔らかいスポンジで洗ってあげて下さい。 内釜のことも愛して上げて下さい。子どもを愛でるように。 まとめ 毎日食べる、使うものだからこそ、気を使っていくことで、おいしく、長持ちさせられるはずです。 何を選ぶかは人それぞれですが、炊飯器を購入するのであれば、内釜の耐用年数、保証期間で選ぶのもありなんじゃないかなと思います。炊き方、コーティングなどの技術は実際それほど変わらないんじゃないって思うので。 とは言っても 炊飯器も高いので、炊飯器が壊れるまでは、内釜を買い替えるっていうのが、おいしいご飯を食べれますし、経済的にもいんじゃないかなと思います。 おしまい