手羽先の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に手羽先に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。手羽先に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 手羽先の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
自家製カッテージチーズの美味しいサラダ おうちでカッテージチーズを作ってサラダにトッピングしたおかずです。手羽元のようなしっかりした料理には、あっさり食べられるサラダがおすすめ。 簡単に作りたい人はレンジでも作れますよ。作り置きすればいろいろなシーンで活用でき、献立にプラスできます。 ヘルシーでカルシウムがたくさん摂取できるカッテージチーズのサラダを、手羽元の献立に加えてみてはいかがですか?
サムゲタンに合う献立:野菜のナムル サムゲタンに合う献立として、「野菜のナムル」を紹介していく。 野菜のナムルの作り方 材料(2人分) 青梗菜 1株 にんじん 1/3本 もやし 1/2袋 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 ★醤油 大さじ1/2 ★砂糖 小さじ1/2 ★ゴマ油 大さじ1 ★にんにく(チューブ) 1cm ★白ゴマ 小さじ1 ★塩コショウ 少々 作り方 青梗菜は3cm幅に、にんじんは細切りに切っておく。 にんじんは水から茹でて、沸騰したところに青梗菜ともやしを加えて茹でる。 茹で上がったら、しっかりと水切りをしておく。 ★を混ぜ合わせておく。 (3)と(4)を合わせてしっかりと味がなじんだら、完成である。 ポイントは、野菜の水切りをしっかりとすることである。きちんと水分を絞っておかないと、全体的に水っぽくなってしまうので注意が必要である。 3. サムゲタンに合う献立:もちっと野菜のチヂミ サムゲタンに合う献立として、「もちっと野菜のちぢみ」を紹介していく。 もちっと野菜のちぢみの作り方 野菜類 50g 小麦粉 大さじ8 片栗粉 大さじ3 卵 1/2個 和風出汁の素 小さじ1 醤油 小さじ1 塩 少々 水 50cc ゴマ油 適量 ★醤油 大さじ2 ★酢 大さじ1 ★白ゴマ 小さじ1 野菜類を粗みじん切りにする。 野菜類、小麦粉、片栗粉、卵、和風出汁の素、醤油、塩、水を混ぜ合わせる。 フライパンにゴマ油をひいて、(2)を引っくり返しながらほどよく焦げ目がつくまで両面を焼いていく。フライ返しを利用して、生地をフライパンに押し当てるように焼くとちょうどよい。 ★を混ぜ合わせて、つけダレを作って完成である。 野菜類は家庭の冷蔵庫に余っている物を活用する。にんじん、ニラ、ほうれん草、たまねぎなどがおすすめである。ほかに豚肉が余っていたら、格段にボリュームと美味しさが増すのでおすすめである。 4. サムゲタンに合う献立:春雨のチャプチェ サムゲタンに合う献立として、「春雨のチャプチェ」を紹介していく。 春雨のチャプチェの作り方 乾燥春雨は湯に浸して戻しておく。調味料として、醤油、みりん、砂糖、酒、鶏ガラスープの素などを合わせておく。野菜は、ピーマン、にんじん、たまねぎ、しいたけなどを使い、細切りにしておく。肉はこま切れ肉がよいだろう。 フライパンにゴマ油をひいて、にんにく(チューブ)を炒めて、肉と硬い野菜から炒めていき、ほかの野菜と春雨を加えていく。調味料を加えて味がなじみ、水分がある程度とんだら完成となる。 薄味のサムゲタンには、しっかりと濃いめの味付けのチャプチェがよく合うので、おすすめしたい。 野菜類がメインとなっている副菜を紹介してきたが、サムゲタンとの相性はいかがだっただろうか?ぜひサムゲタンとともに味わってもらい、好みのものを見つけて、日々の食卓に活かしてもらいたい。肉も野菜もしっかり食べて、健康作りに役立てほしい。 この記事もCheck!
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更新日: 2020年11月10日 この記事をシェアする ランキング ランキング
しっかりとした味付けのお揚げに酢飯を包んだいなり寿司は、ボリューム満点ですが、食卓にいなり寿司だけだと物足りないですよね。 定番のお吸い物を合わせても、何だか物足りないからおかずに鶏肉・豚肉を使ったものがもう一品が欲しいけど、どんな料理が献立として合うのかわからない…そんな人も多いのではないでしょうか? そこで今回は、いなり寿司の献立と鶏肉・豚肉のおかず20選!合う副菜も紹介!
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