●本気でそういう事を売りにしているショップやメーカーがあるなら、もうそれは悪意を通り越してもはや犯罪レベルです。雨で汚れが流れるなら洗車用品も洗車も必要ありません。高圧洗浄機でさえ汚れを綺麗に落とすのが不可能なのにですよ? まったくの出鱈目です。10000歩譲ってもそんなことありません。鵜呑みにする人がいるからそんな事言い出す人が現れるのが問題ですね。 〇怒ってますね(笑) ●激おこですよ。よくわからないユーザーがいるのをいい事にやりたい放題のこの業界には呆れてますよ(泣 ●まとめると、 ・雨が降る前に洗車をする→雨と汚れを混ざらせないため ・雨天後の汚れに対しては→元が汚れていなければ雨での汚れは大したことはない ・洗車の目的は汚れを落とすことも大事だが、雨に備える事の方が大事 ・汚れたまま雨に打たれた場合は可能な限り早めに洗車する(1~2日後でも遅い位と思う事) こういう事です。 〇なんだかこう聞くと雨が降る前に洗車をしたほうが気持ち的に楽なような気がしてきました。 ●えらいぞ!ひまわりさん!そう思ってくれる人がどんどん増えると車はもっと楽にきれいを維持できます。 〇虫歯になって歯医者に行くより虫歯にならないように歯医者さんに通ったほうが費用も時間も術後の経過もいいですもんね! ●歯医者さんネタは僕の専売特許なんですが・・・ 皆さんも雨前洗車ぜひ試してみてください。今までの常識は非常識ですよ! 【Q＆A】雨が降った後すぐに洗車すべきですか？ | REVOLT Chiba ブログ. アドバイザー/赤峰友和 ・カーディテイリングラウンジ「スクーデリア」代表 ・天然ワックス専門店「ワックス・アーツ」代表 ・株式会社カマル代表取締役 主にメンテナンスを主軸とした「パッシブディフェンド」と日頃のカーケア「アクティブディフェンド」カーディテイリング、レストレーションを推奨し、塗装に負担をかけない予防ケアを推奨しているシャイナー。 ワックス・アーツではボディコーティングのみにとらわれない、天然ワックスの可能性を見出した予防ケア方法に取り組む。 近年はヨーロッパを中心に展開する「アブソルート・ワックス」「エクスクルーシブ」の日本における正規販売代理店となり、天然ワックスの可能性を日本国内にて展開中。 カーディテイリングラウンジ・スクーデリア 所在地 〒870-1166 大分県大分市大字上宗方735-25 TEL 097-507-5572 定休日 不定休(及び祝日) 営業時間 9:00~19:00
こんにちは! アップルワールド豊田店のAYAです ('ω')ノ 6月 。 梅雨シーズン ですね。 洗車のタイミング 、迷っていませんか?? 「せっかく洗車しても雨降るしな。」 「汚れてるけど明日から雨だし、週末に洗車しよ~」 なんていう会話、していませんか?? 実はこれ、 違うんです !! 雨の前の洗車は、むしろ オススメ なんです (*'▽') 理由その1 ◎表面の酸化を防ぐ◎ 普段の生活で車は砂やホコリなどで汚れてきますよね。 その汚れを放置した状態で雨(酸性雨)にあたると、 酸化共鳴 という現象が。。 酸化してしまった汚れは、 落ちにくく頑固に なっちゃうんです さらに、表面のコーティングまで酸化してしまい、色がくすんでしまったりすることも。。 ボディの塗装にまで影響を及ぼしてしまうなんて…… せっかくの愛車が~ 理由その2 ◎ウォータースポットを防ぐ◎ 汚れているクルマは、 ウォータースポット (雨ジミ)がつきやすくなります。 雨ジミもとても 頑固な汚れ の1つ。 水垢 は洗車で落ちますが、 ウォータースポット になると落とせません。 じゃあやっぱり雨の後洗車がいいんじゃ? ?と思ってしまいがちですが、 雨の前に きれいに洗車が行われていると 、このウォータースポットを 防ぐ ことができるので、 前もって洗車しておくほうが良いですよ 梅雨だと洗車のタイミングが難しく、つい先延ばしにしてしまいがちですが !雨前洗車、おすすめですっ! こまめに洗車してもらっているクルマはやっぱり キレイ だし、 汚れもつきにくいクルマ になります‼ 洗車すると、車も気持ちもさっぱりしますしね ♥♥ 私も今日洗車しようかな~と思います (*^^*) アップルワールド豊田店 〒471-0832 愛知県豊田市丸山町1-56-3 TEL:0565-25-7117 *:. 。.. 。. :+・゚・*:. :+・゚・ 車売るのも 車買うのも 車のことなら 株式会社アップルワールド *:. :+・゚・
→ わずかしか汚れない → 水を弾く愛車を見て気持ちは晴れ晴れ! ま、ごちゃごちゃ考えず、可愛いいとしの愛車が汚れているのであれば、綺麗にしてあげれば良いのだ。翌日雨だろうが晴れだろうが、洗車後のピカピカした愛車を見れば気持ちはすっきりする。 「愛車の洗車=自分の心の洗濯」である。掃除・洗濯をするとストレス発散になるという実験結果もあるくらいなので、洗車は健康にも良いのだ。 小まめに洗車を楽しもう! ※俺は十数年間固形ワックス派だったが、1年前くらいから洗車を楽したくなってコーディング剤(スマートミストやゼロウォーター)を使うようになった。結果、もう固形ワックスには戻れない。。。撥水効果、ボディー保護効果は数週間から1ヶ月程度しかもたないが、小まめに洗えばいいからね。固形ワックスを一生懸命刷り込み、そして拭き取る体力をかけるより、濡れたボディーの拭き上げと同時に簡単にコーティング出来る方が楽でいい。
ゆですぎると伸びて大変なことになってしまうそば。 「できるだけ早めに鍋から上げよう」 あれあれ?今度はなんだか粉っぽい。 そう、そばが粉っぽくなってしまうのは、ゆで時間が足りないからなんです。 一見ツヤもあり、美味しそうに感じるそば。 でも食べてみると粉っぽかったらガッカリ。 じつは、そばのゆで時間はとても難しいもの。 生そばならなおさらです! コンロのメーカーやそばによって、ゆで時間は大幅に変わってきます。 一番は、沸騰したお湯にまずは数本そばを入れて。 どのタイミングで上げればいいか計ることが良いとされています。 これはプロも使っているワザなんですって! 下ゆでしてあるそばなら、袋に記載されているゆで時間を目安に、直前に数本味見してからあげるといいですね。 まとめ 一見カンタンそうに見えてかなり奥深いそば。 最近は、そば屋さんで手打ちそばを販売している店舗も増え、その需要も高まっています。 「家でカンタンに店の味を楽しみたい!」 家での生そばは塩とゆで時間が大事! プロの老舗そば屋が教える！【絶対に失敗しない・年越し蕎麦の美味しい茹で方】. ・大きめの鍋でたっぷりお湯を沸かすこと ・お湯の温度を保つため、塩を少々入れること ・ザルにあげたあとに氷水にさらすこと そばは角がしっかり立ち、透明感が出るといいゆで具合と言われています。 まずは全部のそばをゆでるまえに、事前に数本試したいですね。 さあ、一工夫でそばを一気にお店の味に近づけましょう! きっと家族もびっくりしてくれますよ!
読了までの目安時間: 約 6分 夏の暑さでバテて食欲がない…。そんなときにつるっと食べられるもののひとつが、ざるそば!冷たいそばは喉越しがよく、暑さで参ってしまっているときも食べやすいですよね。大人も子どもも大好きなざるそば!でも、案外失敗しやすいということはご存知でしたか?「そばをゆでるだけなのに難しいの?」 「なんでゆでるだけなのに失敗しちゃうの?」ただゆでるだけと思っていたら大間違い!そばをゆでるときにちょっと工夫をするだけで、お店で食べるようなそばを味わえるのです!そばに悩んでいる主婦のかた必見!今回は、そばのゆで方についてのお話です! そばのゆで方の極意!塩がとっても大事! いきなりですが、 そばをゆでるときに塩を加えていますか? 「パスタをゆでるときは塩を入れるけど…」 そう、パスタをゆでるときは塩を入れるかたがほとんど。 でも、そばをゆでるときは塩を入れない。 じゃあ、なぜ塩を入れるのか? 麺に塩味をつけるだけと思っているかたがほとんどです。 もちろん、麺をゆでるときに塩味をつける意味もあります。 でもそれ以外にもうひとつ、とても重要な役割が塩にあるのです! それが、 「水の沸点を上げること」! 沸騰したお湯にそばを投入すると、そばの冷たさで一時的にお湯の温度が下がってしまいます。 そのままゆで続けると、失敗のもとになってしまうのです。 塩は、そばを入れてもお湯の温度を下げない効果があるのです! それでも、 「そばをゆでるだけなのになんで失敗するの…?」 簡単だと思っているそば。 なぜ失敗してしまうのでしょうか? そばのゆで方!なんで失敗するの? 【生そばを自宅で失敗しないほんのひと手間！これで解決♪】 | MotLife. 失敗といってもいろいろありますよね。 たとえば、ゆがいたそばがなぜか粉っぽかったり…。 または、ゆがきすぎてブチブチ千切れてしまったり…。 ゆでるだけと思っていたそば。 なぜ失敗してしまうのか? そのそば、 「生そば」 じゃありませんか? スーパーなどで売られている多くは、下ゆでのしてあるそばです。 そのために、そこまでゆでることに注意することはありません。 しかし、そば屋さんなどで購入した生そばの場合…。 つなぎを使わず、100パーセントそば粉でできているので、ゆでるのが難しいのです。 ゆで方のポイントは… ・たっぷりのお湯を沸騰させ、塩を少々入れる ・そばを入れたら数回「の」の字を書くように混ぜる ・ゆで時間よりも早めに鍋から取り出す ・冷水にさらしシメる 冷水でシメることにより、ぐっと歯ごたえが変わります。 この一工夫がとても大事なんですね。 そばのゆで方で困った。粉っぽくなるのはどうして?
【1】 蕎麦6人分位の生蕎麦ですと30㎝位のお鍋に8分目程の湯を沸かす。 【2】 ぐらぐら沸いた湯に蕎麦が団子にならないようパラパラと入れる。 【3】 蕎麦を入れたら、少しだけ優しく箸で蕎麦をほぐす(いつまでもやらない) 【4】 湯は常にぐらぐら沸いている状態をキープし、差し水しないで火加減調整でふきこぼれないよう調整しし、30秒~1分茹でる。 【5】 茹であがったら、手つきのザルで蕎麦を取り、たっぷり水を張ったボールに入れザルにあげる。 【6】 再びボールにたっぷりの水を入れ、そこに蕎麦を入れ流水下で揉み洗い。 【7】 再びザルに取り、ボールにたっぷりの水を入れ蕎麦を入れる。 【8】 流水下で揉み洗いし、ザルに取り、もう一度 7・の作業を。 【9】 揉み洗いを、蕎麦の様子を見ながら3~4回行い、最後は氷水で蕎麦を〆、盛り付ける。 ★調理のコツ・ポイント★ ・鍋は大きすぎるくらいでよい。 (6人分くらいだと 直径30㎝位の鍋を使う。 もし鍋が小さい時は、鍋を 2つ用意するか、2~3回に分け茹でるとよい) ・湯はタップリ用意し、差し水せずに火加減調整で常に沸いた状態キープで蕎麦を茹でる。 ・茹であがったら、最初の水に入れた時は蕎麦にあまり触らず、2度目に水に 入れた時から表面のぬめりを取るように洗う。 ・最後に氷水で〆る事でコシが出る。
ゆであがった麺は、まだ未完成なつもりで、 この冷水て洗ってしめることで、 麺を完成させるつもりで、 ヌメリを感じなくなるまで、 かなり強めに洗ってみよう。 そして、しっかり水を切ることが大切です。 しっかり水を切らないと、麺が伸びます。 我が家の失敗麺がねっとりしていたのも、 しっかり水を切らなかったことが原因だな(笑) そば乾麺を水に浸す裏ワザ! 乾麺をゆでる前に水に浸しておいて、 生めん状態にするという方法です。 乾麺を5分程水に浸しておくだけだから、簡単です。 私の買ってしまった細麺の場合は、3分程が限界だと思ってます。 だって、だってゆでるのに3分なのに、 それ以上したら麺がほろぼろになってしまいそう・・・。 実際やってみて、報告しますね。 ゆで方を失敗した蕎麦の食べ方は? さて、美味しいゆで方はわかったけど・・ 既にまずくゆであがってしまった乾麺の蕎麦。 捨てるに捨てられない、主婦の私。 少しでも美味しく食べる工夫をして、 食べちゃいましょう。 そんな時に役立つ食べ方紹介しますね。 ①とろろ蕎麦にする。 とろろのねっとり感と、のど越しで、 我が家の失敗したねっとりそばを緩和してくれます。 「ととろは神様か? 」と思うほどでした。 お家のストックにとろろがあった事に感謝です。 最近は冷凍のとろろもあるでしょ? ストックしておくといいかもね。 ②カレー蕎麦にする。 カレーも役立ちますよねぇ~。 カレーが合わないものはない。 カレーも私を助けてくれる。 ざるそばで何て食べれない、 そんな時、それこそ、 レトルトカレーがあれば、 カレーそばにする。 カレーのおかげで助かる事もしばしばです。 まとめ 災害用ストックで、乾麺ををストックする方もいるはず。 でも、災害用では蕎麦の乾麺は難しいと感じた我が家。 でも、食品のストックとして蕎麦の乾麺は役立つね。 我が家のように失敗せず、美味しいお蕎麦食べられるように 祈ってますよぉ~。
Description 手打ちそばは茹で方もとっても大切!せっかくのお蕎麦をみなさんに美味しく召し上がっていただけますように♥ 水 1人前あたり2リットル位 ※そば一人前(茹でる前で) (標準)150g 冷たいつゆ(一人前) 70~100cc 温かいつゆ(一人前) 200cc 作り方 1 【準備】⇒蕎麦はなるべく涼しい場所(※夏場は必ず冷蔵庫)に保管しておき, ゆでる1時間位前に「 常温 」に戻しておいてください 2 パスタ鍋のような大きめの鍋にたっぷり湯を湧かす(※2ℓで1人前) 沸騰したら更に火を強めにし、そばをパラパラほぐし入れる 3 麺がくっつかないよう菜箸で混ぜ湯が吹きこぼれない位の強い火力を維持しながら茹でる。 差し水 はせず、火加減やお湯を吹いて調整 4 湯の流れでそばが動くようになってから、約30秒ほどで茹であがりです。※麺を湯に入れてからの目安は1分半~2分位。 5 温かいおそばの場合は、30秒~1分位でOK. そばを一本取り出し、ゆで加減を確認。お好みの状態でザルですくいあげる。 6 たっぷり水(可能なら氷水)を張ったボウルにそばを入れ、流水で余分な粉を落とすように何度かもみ洗い。しっかり水を切って盛る 7 完成★ 8 生そばを茹でたお湯には蕎麦の栄養価がたくさん溶けて残っています!ぜひ そば湯もご賞味くださいね! 9 ★そば湯活用★ インスタントコーヒーをそば湯で割って飲むとマイルドな味わいになって美味しいです♪ 10 ★番外編★ 端っこや残り麺を食べやすい長さに切って揚げれば 揚げそば♪砂糖・塩胡椒・ケチャップなどお好みの味付けでどうぞ 11 納豆そば 12 そばつゆ(返し)のレシピも コツ・ポイント 弱い火加減だと切れやすい蕎麦になるので注意!グラグラに沸騰した【お湯の流れ】を利用して茹でるイメージで♪高温に沸騰したお湯で短時間で茹でるのがコツな気がします。あとは前準備で生蕎麦を冷蔵庫から常温に戻しておく事も、大事なのかも★ このレシピの生い立ち 手打ち蕎麦を打つようになり最初は茹でるのを失敗していました。茹で方によってコシや食感が全く違うので、うまく茹でられる方法を自分なりにメモ。麺の太さによっても茹で時間が変わります。お店などで茹で方説明がある場合はそちらを参考にしてくださいね。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
「おそばが食べたいー!! 」 という娘の一言で、 ストックしておいたそば乾麺を時間通りにゆでたんです。 なのに、どうして、どいうわけか、 「こんなにまずい蕎麦はない」って くらいまずくて、食べられない蕎麦になっちやた! 蕎麦乾麺ってゆで方難しいの? 失敗の原因と美味しいゆで方は? そして、失敗してねちねちになってしまった蕎麦の 食べ方も紹介します!! 蕎麦乾麺が美味しくない! 美味しいゆで方は? 私が使った蕎麦乾麺は細麺で3分ゆでればよいと事。 3分っていったら、そうめんと一緒だ!! 3分で本当に良いの? と思いつつ、 普通にお鍋に適量のお水 そして、気持ち長めにゆでで、 じゃぶじゃぶ水で洗う。 その後も、 すぐに食事せずに10分放置。 そして、食べた娘に 「まずい! 」 と言われる。 まさかぁ~、蕎麦ゆでただけですよ? と言いたい私でしたが、 食べたら、 なんと、「ネチネチ」のほうでした・・・。 まずい・・・・ こんなまずい食感からまったく美味しくない。 こんな蕎麦久しぶり・・ で、見直してみるとキホンがなってない!! って事が分かりました。 そもそも私のやり方では、 ゆで時間を守ってないし、 その後ざるで食べるのにすぐに食べてない。 そして、蕎麦水洗いしましたが、 蕎麦をしめるって程じゃない。 冷やす程度に水であらった! 蕎麦は繊細! そんな事考えたこともなかったよ。 ポイントは ①ゆでるお湯の量 ②ゆで時間 ③ゆでる時の火加減 ④ゆであがったら冷水で洗う ではいってみよう。 ①ゆでるお湯の量は? たっぷり目の水で・・とはいいますが、 大きなお鍋だしたりと面倒なんて思ってないですか? 私もそのタイプでした。 が、今回こんなにおいしくない蕎麦乾麺の出来上がりをうけて、 猛烈に反省しました。 美味しい蕎麦を食べたいなら、 大きなお鍋を出してたっぷりの水、そう多めの水でゆでましょう。 ②ゆで時間を守る! 乾麺の裏に書いてあるゆで時間はしっかり守りましょう。 私か購入した細麺「3分! 」 その3分を疑ってしまてちょと長くゆでてしまった。 時間は大切。 沸騰を大切なんですって。 これね、小さな鍋使ってると ついつい沸騰してお湯こぼれそうで、 火加減調節したりするじゃない? そんな事をしていると沸騰が保てない。 ということで、 そんな意味でも大きな鍋でみずたっぷりで、 ゆで時間中はずーーーーと沸騰にしてみよう。 ④冷水で洗う、麺をしめる。 ゆであがったら、ソッコー冷水でしめ。 私は水道水を流しながら、ジャブジャブしたつもりでしたが、 これは、麺を冷やす程度の洗い方だった!