簡単にできるホワイトソースの作り方と美味しい洋食のレシピはいかがでしたでしょうか。難しいように思えるホワイトソースは実は簡単に作ることができます。作り置きしておけば、いつでも豪華な洋食へと簡単にアレンジすることができ大変便利です。 是非簡単ホワイトソースの作り方をマスターし、洋食のレパートリーを増やしてください。きっと食卓が華やぎ楽しい団らんのひと時となることでしょう。
シチュー♪ グラタン♪ クリームパスタ♪ 冬はホワイトソースを使った、クリーミーなレシピが人気です。「ホワイトソース」作りは難しそうと思われがちですが、実は、驚くほど簡単に作れる裏ワザがあるんです。レシピ作者さんたちの知恵と工夫が詰まった、失敗なしのホワイトソースレシピを、ぜひお試しあれ! 「お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒めたあと、牛乳をすこしずつ加えながら混ぜる」 というのが、一般的なホワイトソースの作り方として知られています。もちろん、慣れてしまえば、この方法で美味しいホワイトソースが作れるのですが、最初のうちは、小麦粉がダマになったり、焦げついてしまったりと、失敗することが多いものです。 そのせいか、ホワイトソースには「作るのが面倒」「失敗しそう」というイメージがすっかり定着。今日は、そんなネガティブなイメージを払拭する、驚きの裏ワザをご紹介します。 バター・小麦粉・牛乳を最初にすべて投入!泡だて器でグルグル混ぜるだけ。 レンジでチンするだけで、ホワイトソースが作れるなんて!他の料理でコンロがふさがっているときにも便利♪ クックパッドには、ホワイトソース単品だけでなく、失敗せずにグラタンやシチューが作れる技ありレシピが満載!どれも作り方は簡単なのに、美味しそうで豪華にみえるメニューばかりです。 お子さまからお年寄りまで幅広い年齢層に人気がある、ホワイトソース。お客様をお招きする機会が増える、年末年始のこの時期こそ、ホワイトソースを使ったメニューを「おもてなし」に活用しませんか? (TEXT:金直子) 2013年12月19日 更新 / 裏ワザ
電子レンジホワイトソース 冷たくなると固くなるので、その時は温めるか、スープや牛乳で適度に伸ばして使います。 ガイドのワンポイントアドバイス バターと小麦粉を炒める時は、色がつかないよう気をつけましょう。鉄やアルミ鍋を使うと、ソースが灰色っぽくなってしまうので、樹脂加工鍋かステンレス鍋を使いましょう。
三谷幸喜さんが脚本、作詞、構成、演出を手がけ、荻野清子さんが作曲を担当した舞台「三谷幸喜のショーガール ~告白しちゃいなよ、you~」が、11月にWOWOWで放送されることが8月26日、分かった。かつて福田陽一郎さんが脚本、構成、演出を手がけた舞台で、その影響を受けた三谷さんが復活させ、2014、2016年にパルコ劇場(東京都渋谷区)、2018年にEXシアター六本木(東京都港区)で上演された。川平慈英さんとシルビア・グラブさんが出演する。 番組収録が行われた8月3日の舞台は、大泉洋さん主演、三谷さん作、演出の舞台「大地」と同じセットが使用された。第1部はミュージカル仕立ての「Midnight Stranger」、第2部は2人がポピュラーナンバーを歌って踊るショーで構成されている。 高級ホテルのスイートルームが舞台で、新作の2時間ドラマの執筆に行き詰まった脚本家(グラブさん)は、部屋の壁の中から水が詰まって流れる音が気になり、いら立っていた。フロントに電話をかけ、配管工(川平さん)がやってきた時には、その音は聞こえなくなっていた。音の正体を突き止めようとする配管工は、音が聞こえるまで部屋の中で待つと言い出す。 関連番組として「三谷幸喜『大地』(Social Distancing Version)」をWOWOWライブで10月24日午後5時に放送する。
次の上演の時は、遅い開演時間でできますように!
A本公演につきましては出演者へのお手紙やプレゼントのお預かりにつきましては、差し控えさせていただきます。 Q消毒液は何を使用していますか? Aアルコール消毒液(濃度70%~80%)を使用しております。アルコール過敏の方には、オスバン(塩化ベンザルコニウム)もしくはヒビテン(クロロヘキシジン)を使用いたします。 Qマスクを忘れてきてしまいました。どうすればいいですか? Aロビーにいるスタッフにお声がけ下さい。マスクを配布いたします。 Q劇場で毛布などの防寒用グッズやオペラグラス等の貸し出しは行っていますか? A本公演では貸し出しは行っておりません。 Q荷物はどうすればよいでしょうか? A本公演では感染症対策の一環とし、ロビー並びに客席内への大きな荷物の持ち込みは禁止とさせていただきます。会場へはハンドバッグ等で片手に収まるくらいのなるべく身軽な形でご入場ください。劇場内ロッカーは使用できません。また、お荷物のお預かりもお断りさせていただきます。予めご了承ください。 Q車椅子での観劇は可能ですか? A誠にお手数をお掛けしますが、ご来場前に下記までご連絡下さいます様、お願い申し上げます。なお、車椅子のお客様、同伴のお客様共にチケットが必要となります。 <問い合わせ先>キョードーインフォメーション:0570-200-888(11:00~16:00 日曜・祝日は休業) Q入り待ち・出待ちは出来ますか? A入り待ち、出待ち共に厳禁とさせていただきます。見かけた場合、スタッフがお声がけさせていただきます。ルールを守ってお楽しみいただけますようお願い申し上げます。 Qトイレ内でお化粧直しはしても良いでしょうか? Aトイレ内でのお化粧直しは、トイレの混雑及びトイレ内の密集を避けるためご遠慮下さい。見かけた場合、スタッフがご注意させていただく場合がございます。 Q劇場内での禁止行為について A上演中の私語や、声を出す、身を乗り出して観劇する等の行為はお控えください。また客席内でのカメラ、ビデオカメラ、録音機器、携帯電話等での録音・撮影は禁止いたします。これらの行為は法律でも禁止されております。そのような行為が見つかった場合は退場いただくこともございます。後ろや隣の方の観劇を妨げるような髪型、服装及び帽子着用しての観劇は禁止とさせていただきます。 <問い合わせ先> キョードーインフォメーション:0570-200-888(11:00~16:00 日曜・祝日は休業)